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"Revisão crítica da aplicabilidade dos métodos geofísicos na investigação de áreas submersas rasas" / A critical review of applied geophysical methods for shallow water investigationSouza, Luiz Antonio Pereira de 02 August 2006 (has links)
Os métodos geofísicos constituem um conjunto de várias ferramentas de investigação, com características específicas e com aplicação, em especial, no estudo de áreas submersas, tendo em vista a inacessibilidade as estes ambientes pelos métodos convencionais. Entretanto, sua aplicação nem sempre traz os resultados esperados e assim, o objetivo principal deste estudo é discutir e avaliar a aplicabilidade dos métodos geofísicos, com ênfase nos métodos sísmicos, em estudos de áreas submersas rasas: plataforma continental interna, áreas costeiras, rios, lagos e reservatórios. O estabelecimento de critérios que auxiliem a escolha do método geofísico mais adequado para a melhor solução ao problema geológico ou geotécnico colocado, visa, entre outros aspectos, contribuir para a mitigação dos problemas, principalmente ambientais, causados pela atividade antrópica concentrada nestes ambientes e ampliar o conhecimento geológico básico, propiciando deste modo intervenções sustentadas nestes complexos ambientes. / Geophysical methods consist of a series of investigation tools with specific features that are critical to the study of water-covered areas, since these environments cannot be reached with conventional methods. However, sometimes these applications fail to provide the expected results. The objective of this study is to discuss and assess the applicability of geophysical methods by focusing on seismic methods in studies conducted in shallow water-covered areas: inner continental shelves, coastal areas, rivers, lakes and reservoirs. Criteria to help to select the most appropriate geophysical method to solve geological or geotechnical issues must be established to minimize problems, particularly environmental problems caused by concentrated anthropic activity, and to expand basic geological knowledge to allow for sustained interventions in these complex environments. This study is based on extensive bibliographic research and on several projects developed by IPT (Institute for Technological Research of São Paulo State) and by IOUSP (Oceanography Institute of the University of São Paulo), in addition to partnerships with private companies and other institutes in Brazil that address this field of knowledge. The focus on shallow waters was driven by the lack of systematic data and the demand for geological and geotechnical knowledge in these areas, due to the concentration, in these sectors, of the main economic activities of our current society: projects to build or reassess port dimensions, installation of moles, ducts, marinas, bridges, tunnels, fishing activities, beach regeneration, mineral prospecting, waterways, dredging, installation of reservoirs for water storage or flood containment, and reservoir silting. In any of these topics, basic geological knowledge of the bottom and subbottom of water-covered areas is essential to ensure the ventures success. Considering this, geophysical methods, particularly seismic ones, are investigation tools that effectively contribute to generate new information, and are the only set of tools available to quickly and objectively provide enough data to improve the geological understanding of the area under investigation. The result of this study includes a discussion on the feasibility of the methodologies recommended, based on an extensive survey conducted in 2005/2006 on the availability of geophysical equipment in research institutes and private companies in Brazil.
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Evolução quaternária superior e formação de gás raso em ambiente estuarino tropical: o caso do Canal de Bertioga, São Paulo. / Late Quaternary Evolution and Shallow Gas Formation in a Tropical Estuarine Environment: The Case of the Bertioga Channel, São Paulo.Felix, Cesar Alexandre 17 September 2012 (has links)
Estudos de acumulações de gás raso e os efeitos destes fenômenos nas ondas sísmicas são objeto de trabalho de diversos pesquisadores em diferentes partes do planeta. As respostas das acumulações de gás nas ondas sísmicas se diferenciam pelas diversas frequências dos equipamentos sísmicos e trazem informações importantes no que concerne à formação e evolução dos ambientes em questão. O Canal da Bertioga se situa no litoral Sul do Estado de São Paulo, Brasil, e consiste em um ambiente de características estuarinas que conecta a plataforma continental, em sua desembocadura oceânica, e a Baixada Santista em sua desembocadura continental. Trata-se de um sistema de baixa hidrodinâmica, com profundidades máximas de 18m, e sofre influência de seus afluentes oriundos da serra do mar. Na presente pesquisa, foram utilizadas as fontes Pinger (24 kHz), Chirp (2 - 8 kHz) e Boomer (0,5 - 2 kHz) operando simultaneamente para o levantamento de dados geofísicos e amostragens superficiais com um amostrador de mandíbulas do tipo Van Veen. Foram também obtidos cinco testemunhos sedimentares, dos quais foram obtidos dados de taxa de sedimentação. O levantamento sísmico permitiu a identificação de diversas fácies acústicas de gás nos sedimentos assim como padrões de escape. Em função da identificação dos padrões de ocorrência destas formações de gás se pôde dividir o Canal da Bertioga em três setores: Estreito, Largo do Candinho e Canal Leste. No trecho denominado de Estreito as Coberturas acústicas foram predominantes com pouca variação de cota (± 3 m), os escapes de gás foram menos ocorrentes se comparados às outras áreas e se deu especialmente em forma de Pináculos de Turbidez. No Largo do Candinho predominaram as Sombras Negras e Coberturas Acústicas muito rasas, em torno de 1 a 2 m do substrato, com grande ocorrência de escape de gás do tipo Plumas Acústicas. Por fim, O Canal Leste apresentou as maiores variações nas cotas das Coberturas Acústicas, com ocorrências mais profundas (8 m em média) e escapes de gás em forma de Plumas Intrassedimentares. Foram definidas unidades estratigráficas deposicionais que contribuíram para a proposição de uma compartimentação do canal, em função dos padrões de ocorrência de gás. A fonte boomer permitiu identificar quatro unidades estratigráficas No Canal Leste, duas no Largo do Candinho e apenas uma no Estreito, neste último trecho a penetração do sinal foi especialmente comprometida em função da constante ocorrência das Coberturas Acústicas. Diante destas evidências pôde-se concluir que o Canal da Bertioga evoluiu como dois sistemas distintos, os quais foram separados durante as regressões marinhas e conectados novamente em trato de mar alto. A mudança brusca das cotas de ocorrência das Coberturas Acústicas entre o Canal Leste e o Largo do Candinho, além de evidências de falhamentos neotectônicos do Pleistoceno tardio sugerem que a conexão destes ambientes (Estreito + Largo do Candinho e Canal Leste) pode ter sido abrupta. / Studies of shallow gas accumulations and the effects of these components in the seismic waves are studied by several researchers in different parts of the world. The responses of the gas accumulations in the seismic waves are distinguished by different frequencies of seismic equipment and provide important information regarding the formation and evolution of the environments. The Channel of Bertioga is located on the southern coast of São Paulo, Brazil, and it\'s an environment with estuarine characteristics that connects the Sea of Bertioga to its oceanic mouth, and the city of Santos to it\'s continental mouth. This is a low hydrodynamic system with maximum depths of 18m, and is influenced by its tributaries from the Serra do Mar mountains. The present study was conducted with the sources Pinger (24kHz), Chirp (2 - 8 kHz) and Boomer (0.5 - 2 kHz) operating simultaneously for the geophysical survey data, surficial sediment sampling was made with a Van Veen grab. Five cores were also acquired, of which the sedimentation rate was obtained. The seismic survey allowed the identification of several buried gas facies and seepages. Regarding the patterns in the occurrence of gas formations the Bertioga Channel could be split into three sectors: The Narrow Sector, Candinho and Eastern Sector. In the Narrow part, the Acoustic Blankings were predominant with little variation in elevation (± 3 m), seepages occurred less compared to other areas and were mostly consisting of Turbidity Pinnacles. In the Candinho sector, Black Shadows and Acoustic Blankets about 1 to 2m of the substrate prevailed, with high occurrence of seepages in the form of Acoustic Plumes. Finally, the Eastern Sector had the highest changes in the levels of Acoustic Blankets, with the deepest occurrences (8m on average) and seepages in the form of Intrasedimentary Plumes. Some stratigraphic units were defined, which contributed to the previous division by the gas occurrences. The Booomer source allowed the identification of four Stratigraphic Units inthe Eastern Channel, two in the Candinho sector and only one Stratigraphic Unit in the Narrow Sector. In the last sector signal penetration was particularly compromised due to the constant occurrence of Acoustic Blankets. Given this evidence, it was concluded that the Bertioga Channel evolved as two distinct systems, which were separated during the marine regressions and re-connected during marine transgressions. The sudden change in the depths of occurrence in Acoustic Blankets between the Eastern Channel and Candinho, and evidence of neotectonic faulting in the Late Pleistocene suggest that the connection of these environments (Narrow Sector + Candinho and Canal East) may have been abrupt.
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Evolução quaternária superior e formação de gás raso em ambiente estuarino tropical: o caso do Canal de Bertioga, São Paulo. / Late Quaternary Evolution and Shallow Gas Formation in a Tropical Estuarine Environment: The Case of the Bertioga Channel, São Paulo.Cesar Alexandre Felix 17 September 2012 (has links)
Estudos de acumulações de gás raso e os efeitos destes fenômenos nas ondas sísmicas são objeto de trabalho de diversos pesquisadores em diferentes partes do planeta. As respostas das acumulações de gás nas ondas sísmicas se diferenciam pelas diversas frequências dos equipamentos sísmicos e trazem informações importantes no que concerne à formação e evolução dos ambientes em questão. O Canal da Bertioga se situa no litoral Sul do Estado de São Paulo, Brasil, e consiste em um ambiente de características estuarinas que conecta a plataforma continental, em sua desembocadura oceânica, e a Baixada Santista em sua desembocadura continental. Trata-se de um sistema de baixa hidrodinâmica, com profundidades máximas de 18m, e sofre influência de seus afluentes oriundos da serra do mar. Na presente pesquisa, foram utilizadas as fontes Pinger (24 kHz), Chirp (2 - 8 kHz) e Boomer (0,5 - 2 kHz) operando simultaneamente para o levantamento de dados geofísicos e amostragens superficiais com um amostrador de mandíbulas do tipo Van Veen. Foram também obtidos cinco testemunhos sedimentares, dos quais foram obtidos dados de taxa de sedimentação. O levantamento sísmico permitiu a identificação de diversas fácies acústicas de gás nos sedimentos assim como padrões de escape. Em função da identificação dos padrões de ocorrência destas formações de gás se pôde dividir o Canal da Bertioga em três setores: Estreito, Largo do Candinho e Canal Leste. No trecho denominado de Estreito as Coberturas acústicas foram predominantes com pouca variação de cota (± 3 m), os escapes de gás foram menos ocorrentes se comparados às outras áreas e se deu especialmente em forma de Pináculos de Turbidez. No Largo do Candinho predominaram as Sombras Negras e Coberturas Acústicas muito rasas, em torno de 1 a 2 m do substrato, com grande ocorrência de escape de gás do tipo Plumas Acústicas. Por fim, O Canal Leste apresentou as maiores variações nas cotas das Coberturas Acústicas, com ocorrências mais profundas (8 m em média) e escapes de gás em forma de Plumas Intrassedimentares. Foram definidas unidades estratigráficas deposicionais que contribuíram para a proposição de uma compartimentação do canal, em função dos padrões de ocorrência de gás. A fonte boomer permitiu identificar quatro unidades estratigráficas No Canal Leste, duas no Largo do Candinho e apenas uma no Estreito, neste último trecho a penetração do sinal foi especialmente comprometida em função da constante ocorrência das Coberturas Acústicas. Diante destas evidências pôde-se concluir que o Canal da Bertioga evoluiu como dois sistemas distintos, os quais foram separados durante as regressões marinhas e conectados novamente em trato de mar alto. A mudança brusca das cotas de ocorrência das Coberturas Acústicas entre o Canal Leste e o Largo do Candinho, além de evidências de falhamentos neotectônicos do Pleistoceno tardio sugerem que a conexão destes ambientes (Estreito + Largo do Candinho e Canal Leste) pode ter sido abrupta. / Studies of shallow gas accumulations and the effects of these components in the seismic waves are studied by several researchers in different parts of the world. The responses of the gas accumulations in the seismic waves are distinguished by different frequencies of seismic equipment and provide important information regarding the formation and evolution of the environments. The Channel of Bertioga is located on the southern coast of São Paulo, Brazil, and it\'s an environment with estuarine characteristics that connects the Sea of Bertioga to its oceanic mouth, and the city of Santos to it\'s continental mouth. This is a low hydrodynamic system with maximum depths of 18m, and is influenced by its tributaries from the Serra do Mar mountains. The present study was conducted with the sources Pinger (24kHz), Chirp (2 - 8 kHz) and Boomer (0.5 - 2 kHz) operating simultaneously for the geophysical survey data, surficial sediment sampling was made with a Van Veen grab. Five cores were also acquired, of which the sedimentation rate was obtained. The seismic survey allowed the identification of several buried gas facies and seepages. Regarding the patterns in the occurrence of gas formations the Bertioga Channel could be split into three sectors: The Narrow Sector, Candinho and Eastern Sector. In the Narrow part, the Acoustic Blankings were predominant with little variation in elevation (± 3 m), seepages occurred less compared to other areas and were mostly consisting of Turbidity Pinnacles. In the Candinho sector, Black Shadows and Acoustic Blankets about 1 to 2m of the substrate prevailed, with high occurrence of seepages in the form of Acoustic Plumes. Finally, the Eastern Sector had the highest changes in the levels of Acoustic Blankets, with the deepest occurrences (8m on average) and seepages in the form of Intrasedimentary Plumes. Some stratigraphic units were defined, which contributed to the previous division by the gas occurrences. The Booomer source allowed the identification of four Stratigraphic Units inthe Eastern Channel, two in the Candinho sector and only one Stratigraphic Unit in the Narrow Sector. In the last sector signal penetration was particularly compromised due to the constant occurrence of Acoustic Blankets. Given this evidence, it was concluded that the Bertioga Channel evolved as two distinct systems, which were separated during the marine regressions and re-connected during marine transgressions. The sudden change in the depths of occurrence in Acoustic Blankets between the Eastern Channel and Candinho, and evidence of neotectonic faulting in the Late Pleistocene suggest that the connection of these environments (Narrow Sector + Candinho and Canal East) may have been abrupt.
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Transporte eletrônico em sistemas de baixa dimensionalidade com interação elétron-fônon e campos elétricos / Electronic transport on low dimensionality systems mediated by electron-phonon interaction and electric fieldRanciaro Neto, Adhemar 30 June 2016 (has links)
In this work we studied electron dynamics in two 1-D distinct systems: (1) anharmonic lattice with electron-phonon interaction under the effect of a static parallel electric field and (2) harmonic alloy with uncorrelated diagonal disorder, electron-phonon interaction and under the effect of surface acoustic wave (SAW). In both cases we used quantum mechanics formalism for the electron and a classical Hamiltonian for chain vibrations. Moreover, electron-phonon coupling was described by a transfer energy function which depends on relative distance of nearest neighbor ions. We developed numerical calculation employing Taylor truncated expansion method for Schrödinger's equation time evolution operator and other two for lattice deformation (Euler and finite difference). Results (1) point out to the existence of a competition among electron-lattice coupling and electric field. The former promotes a electron-soliton pair formation, which moves along the chain and the latter traps electron around initial position generating Bloch-like oscillations. On system (2), association between SAW and eletron-phonon interaction promotes the breakdown of Anderson localization and charge transport even in a high disorder level. We had acceptable numerical tolerance and our calculations are in agreement to the theory. / Neste trabalho foi estudado o problema dinâmica de um elétron em dois sistemas unidimensionais distintos: (1) rede não harmônica com interação elétron-fônon e sob a ação de um campo elétrico estático aplicado paralelamente a ela e (2) rede harmônica com desordem diagonal não correlacionada, com interação elétron-fônon e sob a influência de ondas acústicas de superfície (SAW). Nos dois casos, foram utilizados formalismo quântico para o estudo do elétron e uma hamiltoniana clássica para as vibrações da cadeia. Além disso, o acoplamento do ente quântico com a rede foi descrito a partir da energia de transferência entre íons vizinhos, com aquela sendo dependente da distncia efetiva destes. Foi aplicado o método numérico de expansão truncada de Taylor para a evolução temporal da equação de Schrödinger dependente do tempo em ambos os casos, enquanto para a dinâmica das deformações foram empregados métodos distintos (Euler e diferenças finitas). Os resultados de (1) apontaram para a ocorrência de uma competição entre o acoplamento elétron-fônon e o campo elétrico. O primeiro promove um par elétron-soliton que se move ao longo da cadeia e o segundo aprisiona o elétron em torno de sua posição inicial criando oscilações semelhantes às de Bloch. No sistema (2), a associação entre SAW e a interação elétron-rede destroem o fenômeno da localização de Anderson permitindo o transporte de carga, mesmo em níveis altos de desordem. Os níiveis de precisão numérica são aceitáveis e os cálculos estão em consonância com os preceitos teóricos.
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Identificação de dano estrutural via abordagem de propagação de ondas acústicas utilizando técnicas de inteligência computacional / Structural damage identification via accoustic wave propagation approach using computational intelligence techniquesKennedy Morais Fernandes 05 July 2010 (has links)
Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior / No presente trabalho, um algoritmo algébrico sequencial é utilizado para descrever a propagação de ondas acústicas ao longo de uma barra e utilizado na identificação de danos. Esse algoritmo é validado com base nos conficientes de sensibilidade dos ecos correspondentes aos diferentes cenários de danos apresentados. Na formulação do problema de identificação de dano, o campo de impedância generalizada, que minimiza o funcional definido como a distância entre o eco calculado e o eco experimental sintético é procurado. Os tempos de percurso da resposta, obtidos a partir de experimentos numéricos, são utilizados para identificar a posição, intensidade e forma do dano. Para simular dados corrompidos, diferentes níveis de ruído - variando de 30 a 0 dB - são introduzidos. O processo de identificação foi avaliado com os seguintes métodos de otimização: Otimização por Enxame de Partículas (PSO); Luus-Jaakola (LJ); Algoritmo de Colisão de Partículas (PCA); Algoritmos Genéticos (GA) e Recozimento Simulado (SA); e a hibridização desses métodos com o método determinístico de Levenberg-Marquardt. É mostrado que o processo de identificação de dano construído sobre a abordagem de propagação de ondas acústicas foi bem sucedido, mesmo para dados ruidosos altamente corrompidos. Os resultados dos casos testes são apresentados e algumas observações sobre as vantagens dos métodos determinísticos e estocásticos e sua combinação também são relatados. / In the present work, a sequential algorithm is used for describing the acoustic wave propagation along a bar and applied for damage identification purposes. The algorithm is validated based on the sensitivity coefficients of the corresponding echoes to the adressed damage scenarios. In the formulation of the damage identification problem, the generalized impedance field, that minimizes the functional defined as the distance between the calculated echo and the synthetic experimental one is sought. Time history responses, obtained from pulse-echo experiments, are used to identify damage position, severity and shape. In oder to account for noise corrupted data, different levels of signal to noise ratio - varying from 30 to 0 dB - are introduced. In the identification procedure the following optimization methods were applied: Particle Swarm Optimization (PSO); Luus-Jaakola (LJ); Particle Collision Algorithm (PCA); Genetic Algorithms (GA); and Simmulated Annealing (SA): and the hybridization of these methods with the deterministic Levenberg-Marquardt method. It is shown that the damage identification procedure built on the acoustic wave propagation approach was successful, even for highly corrupted noisy data. Test case results are presented and a few comments on the advantages of deterministic and stochastic methods and their combination are also reported.
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Avaliação de ferramenta de simulação da transmissão sonora para projetos de isolamento acústico em edificações habitacionaisSilva, Renata Costa da 19 July 2014 (has links)
Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior / In July, 2013, Brazil s new standard, NBR15575:2013, began to require minimum
thermal, luminal, structural and acoustical performance levels in new constructions of
residential dwellings. Thus, computer programs that simulate the sound transmission
in buildings, can serve as important tools for professionals, enabling the verification of
virtual acoustic performance of projects, quickly and economically. By being widely used
in European countries, they have the database of existing elements and building systems
in Europe. From this, this study aimed to evaluate a computational tool of simulation of
sound transmission on the reality of Brazilian buildings. Twenty households were selected
in the city of Santa Maria - RS, to be measured in situ and then simulated to airborne and
impact noise. The residences were chosen according to standard and types of building
systems. For greater representation of Brazilian buildings, residences of low, medium
and high standards were chosen. The building systems chosen were structural masonry,
structural walls with concrete or ceramic block; and reinforced concrete, with walls of
hollow brick; all with massive concrete slab. The software used for the simulations was
the SONarchitect and all the features and building elements used were entered into the
software s database. The values of Ln,T , Dn,T , and RT per frequency band, and their
weighted values Ln,T,w, Dn,T,w and mean RT were obtained through measurements and
simulation. The weighted measured and simulated values were similar, on the other hand,
the values obtained by frequency band showed disagreement with the lower frequencies
precisely, from 50 Hz to 100 Hz. There was also a relationship of impact sound transmission
loss with the area size of the partition, in which there is a significant increase in sound
insulation in partitions with larger areas. In addition, coefficients and safety factors were
determined for each standard and building system to be applied in the spectra of the
simulations, aiming to bring the simulated values closer to the measured ones. Parallel
with the evaluation of the computational tool, questionnaires with 150 professionals who
develop acoustic projects in the country were applied. This step had as main objective
to find out what tools and methods are mostly used by professionals in the development
of these projects. From 31 received responses, it was determined that 20.88% of the
professionals use a computational tool to develop designs. It was also possible to discover
some features such as field of expertise and graduation year, which regions they are
located, what kind of projects they develop and if they have already developed projects
based on the new standard. / Com a entrada em vigor, em julho de 2013, da nova norma brasileira, NBR
15575:2013, passaram a ser exigidos nas novas construções de uso multifamiliar, níveis
mínimos de desempenho, tais como térmico, ilumínico, estrutural e acústico. Dessa
maneira, programas computacionais que simulam a transmissão sonora em edificações,
podem servir como ferramentas importantes aos profissionais, permitindo a verificação
do desempenho acústico virtual dos projetos, de forma rápida e econômica. Por serem
amplamente utilizados nos países europeus, possuem banco de dados dos elementos e
sistemas construtivos existentes na Europa. A partir disso, esse trabalho teve como
objetivo a avaliação de uma ferramenta computacional, de simulação da transmissão
sonora, para a realidade das construções brasileiras. Foram selecionadas 20 residências,
na cidade de Santa Maria - RS, para serem medidas in loco e depois simuladas, aos ruídos
aéreo e de impacto. As residências foram escolhidas, de acordo com padrão e sistemas
construtivos. Para maior representatividade das construções brasileiras, foram escolhidas
residências do padrão baixo, médio e alto. Os sistemas construtivos escolhidos foram
alvenaria estrutural, com paredes de bloco estrutural de concreto ou cerâmico; e concreto
armado, com paredes de tijolo vazado; todos com laje maciça de concreto. O programa
utilizado para as simulações foi o SONarchitect e todas as características, dos elementos
construtivos utilizados, foram inseridos no banco de dados do software. Foram obtidos
os valores de Ln,T , Dn,T,, e TR por banda de frequência, e seus valores ponderados de
Ln,T,w, Dn,T,w e TR médio, nas medições e simulações. Os valores ponderados medidos
e simulados foram similares, por outro lado os valores obtidos por banda de frequência
apresentaram divergência em relação às frequências mais baixas, precisamente de 50 Hz
a 100 Hz. Verificou-se também uma relação da perda de transmissão sonora ao ruído de
impacto com o tamanho da área da partição, na qual ocorre um aumento significativo no
isolamento sonoro em partições com áreas maiores. Além disso, foram determinados
coeficientes e fatores de segurança, para cada padrão e sistema construtivo, a serem
aplicados nos espectros das simulações. Com o objetivo de aproximar os valores simulados
dos valores medidos. Paralelamente à avaliação da ferramenta computacional, foram
aplicados questionários com 150 profissionais que desenvolvem projetos acústicos no país.
Essa etapa tinha como objetivo principal descobrir quais ferramentas e métodos são
mais utilizados pelos profissionais no desenvolvimento desses projetos. A partir de 31
questionários respondidos, foi possível determinar que 20,88% dos profissionais utilizam
alguma ferramenta computacional para desenvolver os projetos. Também foi possível
descobrir algumas características desses profissionais como curso e ano de formação, quais
as regiões que estão inseridos, que tipo de projetos desenvolvem e se já desenvolveram
projetos baseados na nova norma.
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Identificação de dano estrutural via abordagem de propagação de ondas acústicas utilizando técnicas de inteligência computacional / Structural damage identification via accoustic wave propagation approach using computational intelligence techniquesKennedy Morais Fernandes 05 July 2010 (has links)
Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior / No presente trabalho, um algoritmo algébrico sequencial é utilizado para descrever a propagação de ondas acústicas ao longo de uma barra e utilizado na identificação de danos. Esse algoritmo é validado com base nos conficientes de sensibilidade dos ecos correspondentes aos diferentes cenários de danos apresentados. Na formulação do problema de identificação de dano, o campo de impedância generalizada, que minimiza o funcional definido como a distância entre o eco calculado e o eco experimental sintético é procurado. Os tempos de percurso da resposta, obtidos a partir de experimentos numéricos, são utilizados para identificar a posição, intensidade e forma do dano. Para simular dados corrompidos, diferentes níveis de ruído - variando de 30 a 0 dB - são introduzidos. O processo de identificação foi avaliado com os seguintes métodos de otimização: Otimização por Enxame de Partículas (PSO); Luus-Jaakola (LJ); Algoritmo de Colisão de Partículas (PCA); Algoritmos Genéticos (GA) e Recozimento Simulado (SA); e a hibridização desses métodos com o método determinístico de Levenberg-Marquardt. É mostrado que o processo de identificação de dano construído sobre a abordagem de propagação de ondas acústicas foi bem sucedido, mesmo para dados ruidosos altamente corrompidos. Os resultados dos casos testes são apresentados e algumas observações sobre as vantagens dos métodos determinísticos e estocásticos e sua combinação também são relatados. / In the present work, a sequential algorithm is used for describing the acoustic wave propagation along a bar and applied for damage identification purposes. The algorithm is validated based on the sensitivity coefficients of the corresponding echoes to the adressed damage scenarios. In the formulation of the damage identification problem, the generalized impedance field, that minimizes the functional defined as the distance between the calculated echo and the synthetic experimental one is sought. Time history responses, obtained from pulse-echo experiments, are used to identify damage position, severity and shape. In oder to account for noise corrupted data, different levels of signal to noise ratio - varying from 30 to 0 dB - are introduced. In the identification procedure the following optimization methods were applied: Particle Swarm Optimization (PSO); Luus-Jaakola (LJ); Particle Collision Algorithm (PCA); Genetic Algorithms (GA); and Simmulated Annealing (SA): and the hybridization of these methods with the deterministic Levenberg-Marquardt method. It is shown that the damage identification procedure built on the acoustic wave propagation approach was successful, even for highly corrupted noisy data. Test case results are presented and a few comments on the advantages of deterministic and stochastic methods and their combination are also reported.
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"Revisão crítica da aplicabilidade dos métodos geofísicos na investigação de áreas submersas rasas" / A critical review of applied geophysical methods for shallow water investigationLuiz Antonio Pereira de Souza 02 August 2006 (has links)
Os métodos geofísicos constituem um conjunto de várias ferramentas de investigação, com características específicas e com aplicação, em especial, no estudo de áreas submersas, tendo em vista a inacessibilidade as estes ambientes pelos métodos convencionais. Entretanto, sua aplicação nem sempre traz os resultados esperados e assim, o objetivo principal deste estudo é discutir e avaliar a aplicabilidade dos métodos geofísicos, com ênfase nos métodos sísmicos, em estudos de áreas submersas rasas: plataforma continental interna, áreas costeiras, rios, lagos e reservatórios. O estabelecimento de critérios que auxiliem a escolha do método geofísico mais adequado para a melhor solução ao problema geológico ou geotécnico colocado, visa, entre outros aspectos, contribuir para a mitigação dos problemas, principalmente ambientais, causados pela atividade antrópica concentrada nestes ambientes e ampliar o conhecimento geológico básico, propiciando deste modo intervenções sustentadas nestes complexos ambientes. / Geophysical methods consist of a series of investigation tools with specific features that are critical to the study of water-covered areas, since these environments cannot be reached with conventional methods. However, sometimes these applications fail to provide the expected results. The objective of this study is to discuss and assess the applicability of geophysical methods by focusing on seismic methods in studies conducted in shallow water-covered areas: inner continental shelves, coastal areas, rivers, lakes and reservoirs. Criteria to help to select the most appropriate geophysical method to solve geological or geotechnical issues must be established to minimize problems, particularly environmental problems caused by concentrated anthropic activity, and to expand basic geological knowledge to allow for sustained interventions in these complex environments. This study is based on extensive bibliographic research and on several projects developed by IPT (Institute for Technological Research of São Paulo State) and by IOUSP (Oceanography Institute of the University of São Paulo), in addition to partnerships with private companies and other institutes in Brazil that address this field of knowledge. The focus on shallow waters was driven by the lack of systematic data and the demand for geological and geotechnical knowledge in these areas, due to the concentration, in these sectors, of the main economic activities of our current society: projects to build or reassess port dimensions, installation of moles, ducts, marinas, bridges, tunnels, fishing activities, beach regeneration, mineral prospecting, waterways, dredging, installation of reservoirs for water storage or flood containment, and reservoir silting. In any of these topics, basic geological knowledge of the bottom and subbottom of water-covered areas is essential to ensure the ventures success. Considering this, geophysical methods, particularly seismic ones, are investigation tools that effectively contribute to generate new information, and are the only set of tools available to quickly and objectively provide enough data to improve the geological understanding of the area under investigation. The result of this study includes a discussion on the feasibility of the methodologies recommended, based on an extensive survey conducted in 2005/2006 on the availability of geophysical equipment in research institutes and private companies in Brazil.
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Caracterización de la calidad de productos cárnicos crudo-curados mediante ultrasonidos de señalCorona Jiménez, Edith 07 March 2013 (has links)
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RESUMEN
Los productos cárnicos curados provenientes del cerdo Ibérico son muy
apreciados por el consumidor como consecuencia de su elevada calidad tanto
organoléptica como nutricional. El aumento de la demanda de estos productos en
el mercado empuja a las industrias productoras a una mejora continua, buscando
nuevas formulaciones y presentaciones, así como, optimizando los procesos de
elaboración e implementando nuevas técnicas de conservación y distribución. La
calidad final de los productos cárnicos curados puede variar tanto por la materia
prima utilizada, como por los diferentes procesos a los que son sometidos. En
este sentido, la grasa es uno de los principales componentes que influye en la
calidad y que a su vez, depende de la raza y la alimentación del animal. Así
pues, el contenido de grasa, así como el estado físico (líquido y/o sólido) en el
que se encuentre, afectarán a las propiedades sensoriales y en particular a la
textura de los productos cárnicos curados. Por lo tanto, resulta de interés evaluar
el contenido, estado y tipología de la grasa para estimar la calidad de los
productos cárnicos crudo-curados.
En el momento actual, el consumo de jamón ibérico está desplazándose de
la compra de piezas enteras para su loncheo manual, a productos loncheados
mecánicamente y envasados al vacío. Este formato de producto hace necesario el
uso adicional de tecnologías convencionales de conservación, como el
almacenamiento refrigerado, o de nuevas tecnologías como las altas presiones
hidrostáticas (APH). Estas técnicas de conservación permiten prolongar la vida
útil del producto pero pueden afectar a la calidad del mismo, provocando
cambios en propiedades tan importantes como su textura. En este sentido,
también es de gran interés la caracterización de los cambios sufridos por los
productos cárnicos curados sometidos a estos métodos de conservación (frio y
APH).
Hasta el momento, se han utilizado diversas técnicas instrumentales y
sensoriales para la evaluación de diferentes parámetros de calidad de la grasa de
los productos cárnicos crudo-curados, tales como su textura, el tipo de grasa, la
cantidad de la misma y el estado en el que se encuentra a diferentes temperaturas. x
No obstante, la integridad de las muestras sometidas a estas técnicas
convencionales se ve afectada de forma considerable, además de que su
implementación en las líneas de producción es compleja y costosa. De esta
manera, la búsqueda de técnicas no destructivas, fáciles de implementar y de
bajo coste, que permitan la caracterización en línea de los productos cárnicos
curados resulta interesante desde el punto de vista tanto científico como
tecnológico.
Los ultrasonidos de baja intensidad o señal son una técnica de evaluación
no destructiva, rápida, sencilla y económica, por lo que pueden ser utilizados
como una herramienta fiable para la caracterización de diversos alimentos y ser
integrados en los sistemas de producción con objeto de su optimización. La
medida de la velocidad de los ultrasonidos ha permitido estimar de manera no
destructiva la composición y los cambios sufridos durante el proceso de
elaboración de un amplio número de alimentos, así como de las materias primas
empleadas.
En base a lo anteriormente expuesto, el objetivo general de este trabajo fue
evaluar la utilidad de los ultrasonidos de señal para caracterizar de manera no
destructiva los productos cárnicos crudo-curados provenientes del cerdo Ibérico
en función de la tipología de la grasa, su contenido graso y sus propiedades
texturales. Asimismo se pretende evaluar el uso de esta técnica para la
caracterización no destructiva de los cambios sufridos durante el almacenamiento
refrigerado de productos cárnicos crudo-curados y tras su tratamiento por altas
presiones hidrostáticas.
Para la consecución de este objetivo general, se han llevado a cabo cinco
estudios. En el primero, el objetivo fue evaluar la viabilidad del uso de los
ultrasonidos para caracterizar el proceso de cristalización de manteca de cerdo
Ibérico durante su almacenamiento a bajas temperaturas, así como, desarrollar un
modelo matemático que permitiera estimar el contenido de grasa sólida durante
su cristalización. Para alcanzar estos objetivos, se realizaron medidas de la
velocidad de los ultrasonidos en muestras de manteca Ibérica durante su
almacenamiento (11 días) a diferentes temperaturas (0, 3, 5, 7, 10 y 20 ºC).
Asimismo, se determinó el comportamiento térmico de las muestras mediante xi
Calorimetría Diferencial de Barrido (DSC) y se realizaron ensayos de punción
para determinar las características texturales de la muestra, principalmente su
dureza. Los resultados experimentales mostraron dos incrementos pronunciados
en la velocidad de los ultrasonidos durante el almacenamiento isotermo. Este
comportamiento se relacionó con la cristalización de los triglicéridos en función
de su grado de saturación, que fue observada en los resultados obtenidos
mediante DSC. En las medidas texturales llevadas a cabo durante el
almacenamiento isotermo se observó el mismo comportamiento, encontrándose
dos incrementos pronunciados de la dureza de las muestras. Por otro lado, el
proceso de cristalización de la grasa en dos etapas fue descrito adecuadamente
mediante un modelo matemático basado en la ecuación de Avrami,
estableciéndose una relación entre la velocidad de los ultrasonidos y el tiempo de
almacenamiento isotermo (% var>99.9). Además, se desarrolló un modelo
matemático para estimar la evolución del porcentaje de grasa sólida durante el
almacenamiento isotermo, considerando un proceso de cristalización en dos
etapas. Por lo tanto, las medidas de velocidad de los ultrasonidos permitieron
caracterizar el patrón de cristalización de la manteca de cerdo Ibérica sometida a
un proceso de almacenamiento isotermo a bajas temperaturas, lo que dio paso al
siguiente estudio.
El segundo estudio se llevó a cabo en muestras de grasa subcutánea (tejido
adiposo) de cerdos Ibéricos alimentados en dos diferentes sistemas (montanera y
cebo). El objetivo de este apartado fue evaluar el uso de los ultrasonidos para
caracterizar los cambios texturales del tejido adiposo que tienen lugar durante el
almacenamiento a bajas temperaturas, así como discriminar entre los dos tipos de
grasa. Para ello, se realizaron medidas de la velocidad de los ultrasonidos en las
grasas durante su almacenamiento isotermo durante 20 días, ensayándose
diferentes temperaturas (0, 2, 5, 7 y 10 ºC). Los cambios en la dureza de las
grasas durante el almacenamiento se determinaron mediante ensayos de punción.
La composición del perfil de ácidos grasos y el comportamiento térmico de los
dos tipos de grasa fueron obtenidos mediante análisis por cromatografía de gases
y medidas de DSC, respectivamente. Así, en ambas grasas, se observaron dos
incrementos pronunciados de su dureza durante el almacenamiento, al igual que
en el estudio previo con la manteca de cerdo. Estos cambios en la textura fueron xii
atribuidos a la cristalización de triglicéridos con diferente grado de insaturación,
hecho que se correspondió con los dos picos de cristalización de grasa
encontrados en los análisis de DSC. Por otro lado, la grasa de cebo presentó
valores medios de la dureza superiores (p<0.05) a los de la grasa de montanera
durante todo el periodo de almacenamiento, lo que permitió discriminar entre los
dos tipos de grasa. Las diferencias en la dureza se relacionaron con el mayor
contenido (p<0.05) de ácidos grasos saturados de las muestras de cebo
comparado con las de montanera. De manera similar a la dureza, las medidas
ultrasónicas permitieron observar dos aumentos pronunciados en la velocidad
durante el tiempo de almacenamiento, así como discriminar entre los dos tipos de
grasa. En este sentido, la velocidad de los ultrasonidos tras la cristalización de los
triglicéridos más saturados fue 2.8 % superior para cebo que para montanera,
siendo este porcentaje del 5.2 % tras la cristalización de la totalidad de
triglicéridos. Finalmente, tanto los cambios texturales, como los de la velocidad
de los ultrasonidos observados durante el proceso de cristalización de las dos
grasas, fueron descritos adecuadamente mediante un modelo matemático basado
en la ecuación de Avrami. Así pues, los resultados obtenidos pusieron de
manifiesto que las medidas de ultrasonidos pueden ser utilizadas para
caracterizar de manera no destructiva la cristalización de la grasa subcutánea de
cerdo Ibérico y los cambios en sus propiedades texturales ocurridos durante su
almacenamiento a bajas temperaturas, así como para discriminar entre los dos
tipos de grasa.
De los resultados obtenidos en los dos primeros trabajos, se confirmó la
viabilidad del uso de los ultrasonidos para la monitorización de los procesos de
cristalización de grasa de cerdo ibérico, que dan lugar a cambios texturales en la
misma, durante el almacenamiento refrigerado, así como para discriminar entre
grasas de diferente origen (montanera y cebo). Otro de los objetivos de la Tesis
era estudiar el uso de los ultrasonidos para estimar el contenido graso y el estado
de la grasa en productos cárnicos curados, donde la grasa es únicamente un
componente del sistema, así como para discriminar estos productos en función
del tipo de grasa con el que han sido elaborados. A diferencia de la materia prima
ensayada en los dos primeros trabajos, estos productos están formados por tejido
magro y grasa y han sido sometidos a un proceso de curado. En un primer caso, xiii
se trabajó con sistemas modelo a base de carne magra y grasa (picadas y
embutidas), lo que permite disponer de una mayor homogeneidad composicional
en las muestras que la encontrada en productos como el jamón curado. De esta
manera, el tercer estudio se realizó en salchichas curadas elaboradas con
diferente contenido y tipo de grasa. El objetivo del estudio fue el de evaluar la
viabilidad del uso de los ultrasonidos para determinar el contenido de grasa y su
estado, así como para discriminar entre los distintos tipos de grasa utilizados en
su formulación. Se elaboraron diferentes lotes de salchichas crudo-curadas
preparadas con distintos tipos de grasa (montanera, cebo, manteca y aceite de
girasol) y niveles de contenido graso (desde 3 a 17 %). Se realizaron medidas de
la velocidad de los ultrasonidos a diferentes temperaturas (2, 6, 10, 15, 20 ,25 y
30 ºC), también se determinó el perfil de ácidos grasos por cromatografía de
gases y el comportamiento fundente de las muestras mediante medidas de DSC y
finalmente, se determinó la composición química de las salchichas. Los
resultados mostraron que la composición del perfil de ácidos grasos (grado de
saturación) afectó al comportamiento fundente de las muestras (temperaturas y
entalpías de fusión), lo que permitió distinguir entre los diferentes lotes de
salchichas. Por otra parte, para todos los lotes de salchichas con alto contenido de
grasa, se observó un descenso en la velocidad media de los ultrasonidos con el
aumento de la temperatura en un rango de 2 a 30 ºC. El descenso de la velocidad
fue relacionada con los resultados obtenidos en los análisis de DSC que
mostraron que para ese rango de temperaturas se presentó una fusión
pronunciada de las grasas. Por lo tanto, a mayor temperatura, mayor porcentaje
de grasa fundida y menor velocidad de los ultrasonidos. Así, se encontraron
relaciones lineales significativas (p<0.05) entre el porcentaje de grasa fundida en
las muestras y la velocidad de los ultrasonidos, que fueron diferentes para las
salchichas elaboradas con distintos tipos de grasa. Por lo tanto, los ultrasonidos
fueran capaces no solo de estimar el porcentaje de grasa fundida, sino también de
identificar los distintos tipos de grasa utilizados en la formulación de las
salchichas. Por otro lado, la dependencia de la velocidad de los ultrasonidos con
la temperatura permitió la estimación de la composición, y especialmente del
contenido en grasa (% var 96.1), a través de la medida de la velocidad de los
ultrasonidos en las salchichas a 2 y 25 ºC y empleando un modelo semi-empírico.
Estos resultados revelan la posibilidad de utilizar los ultrasonidos como xiv
herramienta no destructiva para distinguir el tipo de grasa contenida en productos
cárnicos crudo-curados formulados mediante mezclas de carne magra y grasa, así
como determinar el contenido y estado de la grasa, lo que contribuiría a una
mejor clasificación de estos productos.
Tras haber observado que los ultrasonidos resultan ser una técnica
adecuada para caracterizar de manera no destructiva la grasa de cerdo Ibérico y
los productos cárnicos crudo-curados formulados (sistemas modelo de
composición homogénea) elaborados a partir de esta, en el siguiente trabajo se
estudió la aplicación de la técnica en jamón Ibérico curado, donde existe una
mayor heterogeneidad composicional. Así pues, en el cuarto estudio, se evaluó la
posibilidad de la aplicación de los ultrasonidos no solo para caracterizar la
composición y textura del jamón Ibérico, sino también para caracterizar los
posibles cambios que puede sufrir el mismo como consecuencia de la influencia
que tienen los procesos de conservación y almacenamiento. En este sentido, se
determinó la viabilidad del uso de ultrasonidos para estimar el efecto que tanto el
tratamiento por altas presiones, como el almacenamiento a bajas temperaturas,
puede ejercer sobre las propiedades texturales del jamón Ibérico. A tal fin, se
llevaron a cabo medidas de la velocidad de los ultrasonidos en dos diferentes
lotes de jamón Ibérico loncheado, apilado y envasado al vacío. En el primero, se
estudió el efecto de las altas presiones (600 MPa/6 min) y las medidas de
ultrasonidos se realizaron considerando un rango de temperaturas de 2 a 25 ºC (2,
6, 10, 15, 20 and 25 ºC) sobre muestras tratadas y no tratadas, de dos zonas
diferentes del jamón (punta y babilla). En el segundo, se estudió el efecto del
almacenamiento en refrigeración (6 ºC) y las medidas de ultrasonidos se
realizaron únicamente a esta temperatura al inicio y al final del periodo de
almacenamiento (120 días). En ambos estudios, las medidas ultrasónicas se
realizaron sobre la superficie del paquete y se complementaron con análisis de
textura instrumental y composición química. Los resultados mostraron que el
contenido graso del jamón Ibérico influyó de manera significativa (p<0.05) en la
dureza de las muestras (R>0.80). Por otra parte, se observó que existía una
relación lineal (p<0.05) entre la temperatura y la velocidad de los ultrasonidos
(R>0.96), disminuyendo ésta con el aumento de la temperatura, siendo aquellas
zonas cuyo contenido graso era más elevado, en las que mayor caída de la xv
velocidad se encontró (-2.5 m/s ºC-1 para muestras con %grasa>36.34 %). Este
hecho se relacionó con la disminución del ratio grasa sólida/líquida en las
muestras, aumentando el contenido de grasa líquida, disminuyendo la dureza y
por tanto la velocidad. Así, se encontró una relación lineal significativa (p<0.05)
entre la dureza de las muestras y la velocidad de propagación los ultrasonidos
(R>0.84), observándose que a mayor dureza de las muestras, mayor velocidad de
propagación de los ultrasonidos. Por otro lado, el tratamiento por altas presiones
implicó cambios estructurales en el jamón, en concreto, se produjo tras el
tratamiento un incremento de la dureza del 18 % para las muestras de punta
(%grasa >36.34 %) y un 12 % para las de babilla (%grasa <21.07 %), diferencia
que puede estar relacionada con el mayor contenido de grasa en las muestras de
punta. Estos cambios en la dureza dieron lugar a un incremento en la velocidad
de los ultrasonidos, observándose un aumentó de 13 m/s y 9 m/s en muestras de
punta y babilla, respectivamente. De esta forma, los ultrasonidos han permitido
caracterizar de manera no destructiva los cambios texturales que tuvieron lugar
después del tratamiento por altas presiones en jamón Ibérico loncheado y
envasado al vacío, así como discriminar entre paquetes de dos zonas diferentes
del jamón. Por último, el almacenamiento en refrigeración provocó un aumento
significativo (p<0.05) en la dureza de las muestras (promedio de 1.10 N) y en la
velocidad de los ultrasonidos (promedio de 70 m/s). Este aumento se relacionó
con la cristalización de la grasa y por lo tanto, con el aumento del ratio grasa
sólida/líquida. Los resultados muestran que las medidas no destructivas de
ultrasonidos permitieron evaluar los cambios texturales ocurridos por el
almacenamiento a bajas temperaturas del jamón Ibérico, loncheado y envasado al
vacío. Por lo tanto, los ultrasonidos resultan ser una herramienta útil para evaluar
y controlar de manera no destructiva, el contenido de grasa y la textura del jamón
Ibérico envasado al vacío, así como los cambios ocurridos después de su
tratamiento por altas presiones o durante su almacenamiento a temperaturas de
refrigeración.
Se ha demostrado que las técnicas de ultrasonidos por contacto directo
realizadas en este trabajo permiten la evaluación no destructiva de productos
cárnicos crudo-curados envasados al vacío. Sin embargo, para la realización de
las medidas es necesario el uso de un material de acople sobre el film plástico del xvi
paquete, lo que lleva aparejado la necesidad de su colocación y posterior retirada.
En este sentido, el uso de técnicas ultrasónicas sin contacto permitiría un ahorro
de tiempo y de recursos en la realización de medidas acústicas en este tipo de
productos cárnicos. Por otro lado, en este trabajo, las medidas de ultrasonidos se
han llevado a cabo con un transductor de 1MHz con el objeto de medir
propiedades macroscópicas, como la composición media o la textura, de un área
de medida relativamente amplia. El uso de mayores frecuencias, abriría las
puertas a una mayor focalización de las medidas, lo que permitiría analizar
aspectos como la estructura de los tejidos cárnicos. En este contexto, se realizó
un quinto trabajo con el objetivo de implementar otro tipo de técnicas acústicas
sin contacto y evaluar su aplicación para la caracterización de productos cárnicos
crudo-curados. Por un lado, se realizaron medidas de la velocidad de los
ultrasonidos sin contacto y por contacto en paquetes de jamón loncheado y
envasado a vacío con diferentes espesores. Mediante las medidas sin contacto fue
posible realizar de forma simultánea la medida de la velocidad y del espesor de la
muestra sin necesidad de un calibre. En referencia a los resultados obtenidos a
partir de las medidas sin contacto, la velocidad media en los paquetes fue de
1846 m/s, mientras que para las medidas por contacto fue de 1842 m/s. Las
desviaciones entre las medidas fueron en gran medida relacionadas con la con la
heterogeneidad de la estructura y composición de la muestra. No obstante, se
encontró una adecuada correlación (p<0.05) entre las dos técnicas, por lo que
tanto el espesor de los paquetes como la velocidad de los ultrasonidos pueden
ser estimados satisfactoriamente con medidas sin contacto. Así pues, se demostró
la viabilidad del uso de los ultrasonidos sin contacto para la caracterización del
jamón curado, haciendo las medidas más sencillas y rápidas. Por otro lado, se
llevaron a cabo medidas de microscopía por barrido acústico en muestras de
jamón curado (1 mm de espesor) y en chorizo (5 mm de espesor) a 6 ºC. Se
obtuvieron imágenes que mostraron que existen diferencias en la intensidad de la
reflexión de la señal de los ultrasonidos sobre la muestra, encontrándose dos
regiones de la imagen diferentes. La región con mayor intensidad de reflexión de
la señal correspondió al tejido magro, mientras que una menor intensidad fue
obtenida para el tejido graso. Las medidas presentaron una resolución espacial
sobre la superficie de la muestra (ejes x e y) de 1 mm y de 300 µm sobre la
profundidad de la misma (eje z). Estas medidas presentan la ventaja de poder xvii
hacer un análisis de la estructura de muestras opacas a la luz, como es el caso de
los productos cárnicos, pero que pueden ser atravesados para su análisis por
ondas ultrasónicas. Así pues, la microscopía acústica permitió la caracterización
de los distintos tejidos existentes en los productos cárnicos curados, lo que
resulta útil para predecir su contenido en grasa y su distribución a nivel
microscópico, favoreciendo la clasificación de los productos. La implementación
de estas dos técnicas acústicas permitiría la caracterización no destructiva de
productos cárnicos curados, mejorando y optimizando los procesos de
producción y el control de calidad de los mismos.
Finalmente, se puede concluir que las medidas de los ultrasonidos han
permitido caracterizar y determinar de manera no destructiva la composición y
textura de productos cárnicos crudo-curados, así como discriminar entre
diferentes lotes en función del tipo y el contenido de grasa. Además, resultaron
ser una herramienta fiable, rápida y económica para monitorizar los cambios
texturales ocurridos tras la aplicación de tratamientos de conservación por altas
presiones y durante procesos de almacenamiento refrigerado, lo que puede
permitir la mejora y optimización de los procesos de elaboración y distribución
de los productos cárnicos crudo-curados. El uso de técnicas sin contacto
permitiría reducir los tiempos de medida, al eliminar la necesidad del medio de
acople y no ser necesaria una medida independiente del espesor de la muestra. / Corona Jiménez, E. (2013). Caracterización de la calidad de productos cárnicos crudo-curados mediante ultrasonidos de señal [Tesis doctoral]. Universitat Politècnica de València. https://doi.org/10.4995/Thesis/10251/27554
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Acoustic Holograms for Hyperthermia and Transcranial UltrasoundAndrés Bautista, Diana 04 July 2024 (has links)
[ES] Los ultrasonidos se han empleado desde los años 90 para el tratamiento de múltiples patologías gracias a su carácter no invasivo y no ionizante, desde el tratamiento localizado del cáncer hasta terapias neurológicas. La focalización de estas ondas de presión y la conformación del haz ha sido un problema que desde varias perspectivas se ha intentado abordar, con el uso de lentes focalizadoras, transductores focalizados y los más sofisticados sistemas phased-array compuestos por múltiples transductores con control electrónico de amplitud y fase. Estos sistemas presentan varios inconvenientes, como el escaso control del haz que ofrecen los transductores focalizados, con un foco fijo y sin control de las posibles distorsiones del campo que puede introducir el medio, o el elevado coste derivado de la compleja electrónica de los sistemas phased-arrays, aunque proporcionan un mejor control del foco y compensación de aberraciones.
La revolucionaria idea de los hologramas acústicos como elementos pasivos impresos con tecnología 3D llegó como una alternativa de bajo coste a los previos sistemas. En primer lugar se describió su uso en medios homogéneos para generar las más diversas imágenes acústicas, pero pronto se empezó a estudiar su viabilidad para focalizar haces de ultrasonidos en el interior del cerebro, resultando ser muy útiles en la corrección de las aberraciones que el cráneo introduce en el frente de ondas. Las lentes holográficas son capaces de codificar tanto el campo que se desea generar como las distorsiones de fase que puede introducir el medio en el que se propagan los ultrasonidos.
En esta tesis se estudia el diseño de hologramas acústicos y su aplicación en el ámbito biomédico. La tesis puede ser dividida en tres grandes partes: una primera en la cual se describen nuevos métodos para el diseño de lentes holográficas, una segunda en la que se emplean los hologramas ultrasónicos para generación de hipertermia, y una tercera en la que se estudia su uso para terapias transcraneales.
En la primera parte de la tesis se investiga el diseño de lentes holográficas para transductores con geometría esférica como alternativa a las lentes planas ya descritas previamente. Además, se estudia un nuevo método para codificar el campo acústico en las lentes de forma que se mejore la imagen producida por ellas, ajustándose más a la deseada.
En la segunda parte se estudia cómo es el patrón térmico que genera el campo acústico producido por una lente holográfica cuando se aplica sobre un material con absorción acústica y cómo afecta la difusión térmica a éste. Esta difusión tiene como efecto que el patrón térmico con el tiempo no se parezca al acústico, y que las lentes deban tener en cuenta este proceso en su diseño para aplicaciones térmicas, especialmente si se desean regiones uniformes de calentamiento. Se demuestra cómo la hipertermia generada por ultrasonidos es más dañina en esferoides de células tumorales que la hipertermia tradicional.
En la tercera parte se demuestra la viabilidad de los hologramas ultrasónicos para tratamientos neurológicos, aplicados desde la ventana temporal para reducir el eventual calentamiento del hueso que se produce. Además, se estudia en experimentos ex-vivo el campo acústico producido por lentes holográficas a través de un cráneo de macaco, aplicando técnicas de proyección holográfica para obtener aún más información de estas medidas y se diseña un sistema para aplicar estos hologramas en experimentos in-vivo con macacos y comprobar la viabilidad de la apertura de la barrera hematoencefálica de forma localizada.
Esta tesis se enfoca a un mejor diseño y entendimiento de las emergentes lentes holográficas, así como a estudiar su validez en aplicaciones biomédicas de gran interés como son la hipertermia, la neuromodulación y la apertura de la barrera hematoencefálica para la administración de fármacos en el cerebro. / [CA] Els ultrasons s'han emprat des dels anys 90 per al tractament de múltiples patologies gràcies al seu caràcter no invasiu i no ionitzant, des del tractament localitzat del càncer fins a teràpies neurològiques. La focalització d'estes ones de pressió i la conformació del feix acústic ha sigut un problema que des de diverses perspectives s'ha intentat abordar, amb l'ús de lents focalizadores, transductors focalitzats i els més sofisticats sistemes phased-array compostos per múltiples transductors amb control individual d'amplitud i fase. Estos sistemes presenten diversos inconvenients, com l'escàs control del feix que ofereixen els transductors focalitzats, amb un focus fix i sense control de les possibles distorsions del camp que pot introduir el medi, o l'elevat cost derivat de la complexa electrònica dels sistemes phased-array, encara que proporcionen un millor control del focus i compensació d'aberracions.
La revolucionària idea dels hologrames acústics com a elements passius impresos amb tecnologia 3D va arribar com una alternativa de baix cost als previs sistemes. En primer lloc es va descriure el seu ús en medis homogenis per a generar les més diverses imatges acústiques, però prompte es va començar a estudiar la seua viabilitat per a focalitzar feixos d'ultrasons a l'interior del cervell, resultant ser molt útils en la correcció de les aberracions que el crani introduïx en el front d'ones. Les lents hologràfiques són capaces de codificar tant el camp que es desitja generar com les distorsions de fase que pot introduir el medi en el qual es propaguen els ultrasons.
En esta tesi s'estudia el disseny d'hologrames acústics i la seua aplicació en l'àmbit biomèdic. La tesi pot ser dividida en tres grans parts: una primera en la qual se descriuen nous mètodes per al disseny de lents hologràfiques, una segona en la qual s'empren els hologrames ultrasònics per a generació d'hipertèrmia i una tercera en la qual s'estudia el seu ús per a teràpies transcranials.
En la primera part de la tesi s'investiga el disseny de lents hologràfiques per a transductors amb geometria esfèrica com a alternativa a les lents planes ja descrites prèviament. A més, s'estudia un nou mètode per a codificar el camp acústic en les lents de manera que es millore la imatge produïda per elles, ajustant-se més a la desitjada.
En la segona part s'estudia com és el patró tèrmic que genera el camp acústic produït per una lent hologràfica quan s'aplica sobre un material absorbent i com afecta la difusió tèrmica a aquest. Esta difusió té com a efecte que el patró tèrmic amb el temps no se semble a l'acústic, i les lents hagen de tindre en compte aquest procés en el seu disseny per a aplicacions tèrmiques, especialment si es desitgen regions uniformes de calfament. Es demostra com la hipertèrmia generada per ultrasons és més nociva en esferoides tumorals que la hipertèrmia tradicional.
En la tercera part es demostra la viabilitat dels hologrames ultrasònics per a tractaments neurològics, aplicats des de la finestra temporal per a reduir el calfament de l'os que es produïx. A més, s'estudia en experiments ex-vivo el camp acústic produït per lents hologràfiques a través d'un crani de macaco, aplicant tècniques de projecció hologràfica per a obtindre encara més informació d'estes mesures i es dissenya un sistema per a aplicar estos hologrames en experiments in-vivo amb macacos i comprovar la viabilitat de l'obertura de la barrera hematoencefàlica de forma localitzada.
Esta tesi s'enfoca a un millor disseny i enteniment de les emergents lents hologràfiques, així com en l'estudi de la seua validesa en aplicacions biomèdiques de gran interès com són la hipertèrmia, la neuromodulació i l'obertura de la barrera hematoencefàlica per a l'administració de fàrmacs en el cervell. / [EN] Ultrasound has been used since the 1990s for the treatment of multiple pathologies thanks to its non-invasive and non-ionising nature, from localised cancer treatment to neurological therapies. The focusing of these pressure waves and beam shaping has been a problem that has been tackled from various perspectives, with the use of focusing lenses, focused transducers and the more sophisticated phased-array systems composed of multiple transducers with electronic amplitude and phase control. These systems have several drawbacks, such as the poor beam control offered by focused transducers, with a fixed focus and no control of possible field distortions introduced by the medium, or the high cost due to the complex electronics of phased-array systems, although they provide better focus control and aberration compensation.
The revolutionary idea of acoustic holograms as passive 3D printed elements came as a low-cost alternative to these previous systems. They were first described to be used in homogeneous media to generate a wide range of acoustic images, but their feasibility for focusing ultrasound beams inside the brain was soon studied and proved to be very useful in correcting the aberrations that the skull introduces into the wavefront. Holographic lenses are capable of encoding both the field to be generated and the phase distortions that may be introduced by the medium in which the ultrasound propagates.
This thesis studies the design of acoustic holograms and their application in the biomedical field. The thesis can be divided into three main parts: a first one in which new methods for the design of holographic lenses are described, a second one in which ultrasonic holograms are used for hyperthermia generation, and a third one in which their use for transcranial therapies is studied.
The first part of the thesis investigates the design of holographic lenses for transducers with spherical geometry as an alternative to the previously described flat lenses. In addition, a new method is studied to encode the acoustic field in the lenses in order to improve the image produced by them, adjusting it more closely to the desired image.
The second part studies the thermal pattern generated by the acoustic field produced by a holographic lens when it is applied to an absorbing material and how thermal diffusion affects it. This diffusion has the effect that the thermal pattern over time does not resemble the acoustic pattern, and lenses must take this process into account in their design for thermal applications, especially if uniform regions of heating are desired. The method is tested on multiple tumour spheroids, and results show that ultrasound-mediated hyperthermia is shown to be more damaging to tumour cell spheroids than traditional hyperthermia.
The third part demonstrates the feasibility of ultrasonic holograms for neural treatments, applied from the temporal window to reduce the bone heating that occurs. In addition, the acoustic field produced by holographic lenses through a macaque skull is studied in ex-vivo experiments, applying holographic projection techniques to obtain even more information from these experiments. A system is designed to apply these holograms in in-vivo experiments with macaques to test the feasibility of opening the blood-brain barrier in a localized manner.
This thesis focuses on a better design and understanding of the emerging holographic lenses, as well as on studying their validity in biomedical applications of great interest such as hyperthermia, neuromodulation and the opening of the blood-brain barrier for drug delivery to the brain. / Andrés Bautista, D. (2024). Acoustic Holograms for Hyperthermia and Transcranial Ultrasound [Tesis doctoral]. Universitat Politècnica de València. https://doi.org/10.4995/Thesis/10251/205788
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