Orientador : Prof. Dr. Eduardo Luis Cupertino Ballester / Coorientador : Dr. Fabricio Martins Dutra / Dissertação (mestrado) - Universidade Federal do Paraná, Setor Palotina, Programa de Pós-Graduação em Aquicultura e Desenvolvimento Sustentável. Defesa: Palotina, 26/07/2017 / Inclui referências : f. 30-33 / Resumo: O objetivo deste estudo foi avaliar a eficiência de um adsorvente de micotoxinas em dietas para juvenis de Litopenaeus vannamei (5,97 ± 0,45 cm e 1,29 ± 0,42 g) alimentados com dietas contaminadas por micotoxinas. O experimento teve duração de 42 dias, sendo o delineamento inteiramente casualizado, composto por seis tratamentos com quatro repetições: (CONT - dieta sem adição de micotoxinas e/ou adsorvente; CETX - dieta com adição de adsorvente ELITOX®; AFLA - dieta com adição de Aflatoxina; FUMO - dieta com adição de Fumonisina; AETX - dieta com adição de Aflatoxina e ELITOX®; FETX - dieta com adição de Fumonisina e ELITOX®). As repetições foram distribuídas ao acaso em 24 aquários com volume útil de 40 litros sendo os aquários dotados de filtros biológicos individuais. A qualidade de água foi monitorada a cada três dias para temperatura, pH, oxigênio dissolvido, e semanalmente para produtos nitrogenados, alcalinidade, dureza e salinidade. Todas as variáveis monitoradas, exceto a alcalinidade, ficaram dentro dos intervalos considerados adequados para a biologia de L. vannamei e sem diferenças estatísticas (p>0,05). Ao final do experimento os camarões foram contados, pesados e medidos para determinar sobrevivência (%), comprimento total final (cm), peso final (g), ganho de biomassa (g) e taxa de crescimento específico (%). Amostras de hepatopâncreas foram coletadas de 16 animais por tratamento, a fim de realizar avaliação histopatológica. A sobrevivência ficou acima de 90% para todos os tratamentos e não houve diferença estatística (p>0,05) entre eles. Para comprimento o maior resultado foi observado no tratamento FETX, apresentando valor de 6,43 ± 0,62 cm, sendo estatisticamente semelhante (p>0,05) ao tratamento AETX (6,21 ± 0,61 cm) e CETX (6,07 ± 0,57 cm). O tratamento FUMO apresentou menor crescimento (5,62 ± 0,60 cm) sendo estatisticamente semelhante (p>0,05) aos tratamentos CONT (5,95 ± 0,67 cm) e AFLA (5,85 ± 0,60 cm). Os resultados de peso final seguiram a tendência encontrada para comprimento, sendo os maiores resultados para FETX (2,52 ± 0,68 g) e AETX (2,29 ± 0,56 g) e os menores para FUMO (1,69 ± 0,52 g) e AFLA (1,87 ± 0,49 g). Para ganho de biomassa o maior resultado foi encontrado em FETX (12,90 g), sendo estatisticamente semelhante (p>0,05) ao tratamento AETX (10,91 g). O menor ganho de biomassa ocorreu no tratamento FUMO (3,57 g) que não diferiu (p>0,05) de AFLA (4,61 g). A taxa de crescimento especifico apresentou os maiores valores em FETX (1,44 ± 0,13%) e AETX (1,26 ± 0,22%), sendo semelhantes estatisticamente (p>0,05). Os menores valores são encontrados nos tratamentos FUMO (0,49 ± 0,13%) e AFLA (0,61 ± 0,20%), estatisticamente semelhantes (p>0,05). Os tratamentos CONT (0,95 ± 0,18%) e CETX (0,93 ± 0,13%) foram semelhantes a AFLA e AETX (p>0,05). Danos histológicos foram observados em todos os tratamentos com inclusão de micotoxinas, contudo os danos foram reduzidos nos tratamentos onde houve adição do adsorvente. Os resultados encontrados mostram que o produto ELITOX® é eficaz como adsorvente de micotoxinas nas condições experimentais avaliadas. Palavras-chave: Carcinicultura. Histologia. Bentonita. / Abstract: The objective of this study was to evaluate the efficiency of a mycotoxin adsorbent in diets for juveniles of Litopenaeus vannamei fed different diets contaminated with mycotoxins. The trial lasted 42 days, with a completely randomized design consisting of six treatments with four replicates per treatment: (CONT - diet without addition of mycotoxins or adsorbent, CETX - diet with addition of ELITOX® adsorbent, AFLA - diet with addition of Aflatoxin, FUMO - diet with addition of Fumonisin, AETX - diet with addition of Aflatoxin and ELITOX®; FETX - diet with addition of Fumonisin and ELITOX®). The replicates were randomly distributed into 24 aquariums with a useful volume of 40 liters, the aquariums were equipped with individual biological filters. Water quality was monitored every three days for temperature, pH, dissolved oxygen and weekly for nitrogen products, alkalinity, hardness and salinity. All parameters, except alkalinity, were within the suitable ranges for L. vannamei biology and without statistical differences (p>0.05). At the end of the experiment all animals were weighed and measured to determine survival (%), final total length (cm), final weight (g), biomass gain (g) and specific growth rate (%). Hepatopancreas of 16 animals per treatment were collected to perform histopathological evaluation. Comparing survival we observed that, among the treatments, there was no statistical difference (p>0.05), presenting survival above 90%. For length, the highest result was observed in the FETX treatment, presenting a value of 6.43 ± 0.62cm, being statistically similar (p>0.05) to the AETX treatment (6.21 ± 0.61cm) and CETX (6.07 ± 0.57 cm). The FUMO treatment presented the lowest final length (5.62 ± 0.60 cm), being statistically similar (p> 0.05) to CONT (5.95 ± 0.67 cm) and AFLA (5.85 ± 0.60 cm). The final weight results followed the tendency found for length, with the highest results for FETX (2.52 ± 0.68g) and AETX (2.29 ± 0.56g) and the lowest for FUMO (1.69 ± 0, 52g) and AFLA (1.87 ± 0.49g). For biomass gain the highest result was found in FETX (12.90 g), being statistically similar (p> 0.05) to AETX treatment (10.91 g). The lowest biomass gain occurred in the FUMO treatment (3.57 g), which was statistically similar (p>0.05) to AFLA (4.61 g). The specific growth rate presented the highest values in FETX (1.44 ± 0.13%) and AETX (1.26 ± 0.22%), being statistically similar. The lowest values were found in the treatment FUMO (0.49 ± 0.13%) that did not differ of AFLA (0.61 ± 0.20), (p>0.05). The treatments CONT (0.95 ± 0.18) and CETX (0.93 ± 0.13) were similar to AFLA and AETX treatments (p>0.05). Histological damages were observed in all treatments with inclusion of mycotoxins, although the damages were reduced in the treatments where there was addition of the adsorbent. The results show that the ELITOX® is effective as an adsorbent of micotoxins under the experimental conditions evaluated. Key-words: Shrimp Culture. Histology. Bentonite.

Orientador : Prof. Dr. Gilberto Cezar Pavanelli / Coorientador : Profª. Drª. Andréia Isaac / Dissertação (mestrado) - Universidade Federal do Paraná, Setor Palotina, Programa de Pós-Graduação em Aquicultura e Desenvolvimento Sustentável. Defesa: Palotina, 25/02/2016 / Inclui referências : f. 20-23 / Resumo: A introdução de espécies pode modificar a comunidade biótica na qual a espécie é inserida. Peixes introduzidos podem diminuir os estoques de espécies nativas ou até mesmo levar estas à extinção. Quando uma espécie é transferida para um ambiente que não faz parte de sua área de distribuição natural, há a uma grande chance de que leve consigo seus parasitos. A tilápia (Oreochromis niloticus) é a espécie mais cultivada na piscicultura nacional e na região de Palotina-PR, e durante sua introdução trouxe consigo espécies de parasitas de sua fauna parasitária. As consequências da invasão de parasitos exóticos são difíceis de estimar, portanto, o seu monitoramento ajudará a compreender e prever impactos potenciais causados à ictiofauna nativa. Esse trabalho teve como principal objetivo identificar os parasitas monogenoideos das brânquias de O. niloticus capturados nas pisciculturas selecionadas para este estudo. A captura dos peixes ocorreu trimestralmente entre fevereiro e outubro de 2014 em pisciculturas localizadas no entorno do rio Azul, município de Palotina. As espécies de Monogenea encontrados foram Cichlidogyrus scleroses, Cichlidogyrus longicornis, Cichidogyrus thurstonae e Cichlidogyrus tubicirrus magnus, sendo que dos 300 peixes analisados, 36,7% estavam parasitados. O estudo da fauna parasitária de O. niloticus demonstrou que a tilápia apresenta elevada resistência ao parasitismo quando comparada a outras espécies de peixes cultivados no Brasil, sendo menos susceptível às enfermidades. Apesar das diferenças que ocorrem entre as pisciculturas, nenhuma apresentou alto nível de enfermidades. Palavras-chave: Monogenea. Cichlidogyrus scleroses. Cichlidogyrus longicornis. Cichidogyrus thurstonae. Cichlidogyrus tubicirrus magnus. Parasita de peixe. / The introduction of species can change the biotic community in which the species is inserted. Introduced fish can reduce stocks of native species or even take these to extinction. When a species is transferred to an environment that is not part of their natural range, there is a great chance to bring along their parasites. Tilapia (Oreochromis niloticus) is the most widely cultivated species in national fish farming and Palotina-PR region, and during its introduction brought species of parasites of their parasitic fauna. The consequences of exotic parasites invasion are difficult to estimate, so your monitor will help understand and predict potential impacts to native fish populations. This work aimed to identify the parasites Monogenoidea from gills of O. niloticus caught in fish farms selected for this study. The fish harvesting occurred quarterly, between February and October 2014 in the fish farms surrounding Azul River, located in Palotina. The species found were the Monogenea Cichlidogyrus scleroses, Cichlidogyrus longicornis, Cichidogyrus thurstonae and Cichlidogyrus tubicirrus magnus, and from the 300 fish analyzed, 36.7% were parasitized. The study of parasitic fauna of O. niloticus showed that tilapia has high resistance to parasitism compared to other fish species grown in Brazil, being less susceptible to diseases. Despite the differences that occur between fish farms, none showed a high level of disease. Keywords: Monogenea. Azul River. Cichlidogyrus scleroses. Cichlidogyrus longicornis. Cichidogyrus thurstonae. Cichlidogyrus tubicirrus magnus. Fish parasite.

Orientador : Prof. Dr. Luciano Caetano de Oliveira / Coorientador : Drª. Cecília Silva de Castro / Dissertação (mestrado) - Universidade Federal do Paraná, Setor Palotina, Programa de Pós-Graduação em Aquicultura e Desenvolvimento Sustentável. Defesa: Palotina, 19/12/2016 / Inclui referências : f. 31-36 / Resumo: A aquicultura brasileira vem crescendo exponencialmente, exigindo cada vez mais o emprego de novas tecnologias que visem melhorar a produção e facilitar o manejo alimentar. Assim, o presente trabalho objetivou avaliar o efeito de diferentes frequências alimentares, com fornecimento automatizado da ração, sobre o desempenho produtivo de tilápias GIFT na fase inicial de criação. Alevinos de tilápias GIFT, com peso médio inicial de 0,7 ± 0,2 g, foram distribuídos em 16 tanques experimentais (100L) de um sistema recirculado, com densidade de 1,2 alevinos/L. Diferentes frequências de alimentação foram avaliadas (6, 12, 24 e 48 refeições/dia) com quatro repetições por tratamento. As tilápias foram alimentadas diariamente com ração formulada de acordo com as exigências nutricionais da espécie. A ração foi fornecida por meio de alimentadores automatizados, controlados por Arduíno UNO R3, com ajuste diário da quantidade de ração de acordo com o ganho de peso dos peixes. O experimento teve duração de 28 dias. Ao final do experimento, os tratamentos com 12 e 24 refeições/dia proporcionaram melhor resultado para peso médio final, ganho de peso, ganho de peso diário e taxa de crescimento específico. A frequência de 48 refeições/dia apresentou melhor resultado para uniformidade do lote, entretanto com menor crescimento comparado as frequências de 12 e 24 refeições/dia. Não houve diferença entre as frequências alimentares avaliadas para os resultados de conversão alimentar aparente e sobrevivência. Pode-se concluir através da regressão que o ideal para esta fase de criação e dentro das condições experimentais obtidas durante o experimento que o ideal seria utilizar uma frequência de 27 refeições/dia para se obter um melhor crescimento de juvenis de tilápia GIFT. Palavras-chave: alimentação automática, manejo alimentar, GIFT, Arduíno / Abstract: Brazilian aquaculture has been growing exponentially, increasingly requiring the use of new technologies aimed at improving production and facilitating feed management. Thus, the present work aimed to evaluate the effect of different feeding frequencies, with automated feed management, on the productive performance of GIFT tilapia in the initial phase of rearing. GIFT tilapia fingerlings, with initial mean weight of 0.7 ± 0.2 g, were distributed in 16 experimental tanks (100L) of a recirculated system, with stocking density of 1.2 fingerlings/L. Different feeding frequencies were evaluated (6, 12, 24 and 48 meals/day) with four replicates per treatment. The tilapia were fed daily with diet formulated according to the requirements of the species. The diet was supplied by automatic feeders controlled by Arduino UNO R3®, with daily adjustment of the amount of feed according to the weight gain of fishes. The experiment lasted 28 days. At the end of the experiment, treatments with 12 and 24 meals / day provided better results for final mean weight, weight gain, daily weight gain and specific growth rate. The frequency of 48 meals / day presented better results for batch uniformity, however with lower growth compared to frequencies of 12 and 24 meals / day. There was no difference between the feed frequencies evaluated for apparent feed conversion and survival. It can be concluded through the regression that the ideal for this stage of creation and within the experimental conditions obtained during the experiment that the ideal would be to use a frequency of 27 meals / day to obtain a better growth of GIFT tilapia juveniles. Key-words: automatic feeding, feed management, GIFT, Arduino

Orientador : Prof. Dr. Eduardo Luís Cupertino / Dissertação (mestrado) - Universidade Federal do Paraná, Setor Palotina, Programa de Pós-Graduação em Aquicultura e Desenvolvimento Sustentável. Defesa: Palotina, 07/08/2015 / Inclui referências : f. 26-32 / Resumo: Entre as espécies nativas de camarão de água doce o camarão-da-amazônia, Macrobrachium amazonicum é considerada a que possuimaior potencial para cultivo. Essa espécie é amplamente distribuída na América Latina, sendo encontrada em estuários e regiões interiores.Para sua criação em cativeiro é importante a determinação dosníveis adequados de proteína a fim de racionalizar os custos de produção e garantir a melhor nutrição para espécie. A farinha de peixe é a principal fonte proteica utilizada, porém um ingrediente caro e que pode gerar graves impactos ambientais. Por outro lado, o farelo de soja é a principal fonte proteica de origem vegetal e tem sido utilizada com sucesso na formulação de dietas para diversos organismos aquáticos. Portanto, o objetivo deste trabalho foi avaliar qual a melhor proporção de farelo de soja (FS) e farinha de peixe (FP) em dietas práticas para pós-larvas (PL) de M. amazonicum na fase de berçário. O experimento teve duração de 45 dias, as pós-larvas, foram estocadas (150 PL.m-2) em unidades experimentais com volume útil de 50L em um sistema de recirculação dotado de filtragem mecânica e biológica além de monitoramento e controle de temperatura da água. Foram avaliados 5 tratamentos com 5 repetições em um delineamento inteiramente casualizado. Os tratamentos consistiram das seguintes proporções farelo de soja / farinha de peixe: T1: 100:0, T2: 81:19, T3: 59:41, T4: 31:69, T5: 0:100 com nível de proteína de 35% contendo 3600 kcal/kg de energia bruta. As dietas foram ofertadasad libitum.Antes da primeira alimentação, os aquários eram sifonados para retirada das fezes e restos de alimento. Oxigênio dissolvido, pH e temperatura da água foram monitorados diariamente e as concentrações de amônia e nitrito duas vezes por semana. Ao final do experimento foi realizada biometria para determinar o desempenho dos camarões, bem como análise bromatológicada carcaça e da ração. Os dados foram submetidos a análise estatística para determinar diferenças significativas entre os tratamentos (? = 0,05). Ao final do experimento não foram encontradas diferenças significativas em relação a sobrevivência (p>0,05) que foi superior a 94% em todos os tratamentos. Em relação ao desempenho zootécnico foram registradas diferenças significativas (p<0,05) sendo que o tratamento com proporção (FS:FP) 31:69 apresentou os melhores resultados para ganho de peso (0,49g ± 0,06), taxa de crescimento especifico (3,06 ± 0,25) e taxa de eficiência proteica (2,28% ± 0,28). Palavras-chave: Nutrição, proteína, água doce, aquicultura. / Abstract: Among the native species of freshwater Amazon river prawn, Macrobrachium amazonicumhas shown greatest potential for culture. This species is widely distributed in Latin America, found in estuaries and inland water bodies. To improve its rearing conditions it is important to determine the appropriate amount of protein to be added in the diets in order to rationalize production costs and ensure proper nutrition for the prawns. Fish meal is the main protein source used in prawn diets, however it is an expensive ingredient and it may cause serious environmental impacts. On the other hand, soybean meal is a major source of vegetable protein and has been used successfully in the formulation of diets for several aquatic organisms. Therefore, the aim of this study was to what better soybean meal ratio and fish meal in practical diets during the nursery phase. The experiment lasted 45 days, post-larvae, were stored (150 PL.m-2) in experimental units with a volume of 50L in a recirculation system with mechanical and biological filtration and water temperature control. We evaluated five treatments with five replicates in a completely randomized design. The treatments consisted of the following proportions soybean meal / fish meal:T1: 100:0, T2: 81:19, T3: 59:41, T4: 31:69, T5: 0:100 to a diet containing 35% crude protein level and 3600 kcal / kg of raw energy.Diets were offered ad libitum. In the morning before the first feeding experimental units were siphoned to remove the feces and food leftovers. Dissolved oxygen, pH and water temperature were monitored daily and the concentrations of ammonia and nitrite twice a week. At the end of the experiment all prawns remaining in the experimental units were measured and weighted to determine performance additionally, prawns carcass and experimental diets were chemically analyzed.Data werestatistically evaluated to determine significant differences among treatments (? = 0.05). At the end of the experiment there were no significant differences in survival (p > 0.05), which was higher than 94% in all treatments. Regarding the growth performance differences were recorded (p <0.05) whereas treatment with ratio (FS: FP) 31:69 showed the best results for weight gain (0.49 g ± 0.06), rate specific growth (3.06 ± 0.25) and protein efficiency ratio (2.28% ± 0.28). Keywords: nutrition,protein, nursery, freshwater, aquaculture.

Orientador : Profª. Drª. Yara Moretto / Dissertação (mestrado) - Universidade Federal do Paraná, Setor Palotina, Programa de Pós-Graduação em Aquicultura e Desenvolvimento Sustentável. Defesa: Palotina, 01/07/2016 / Inclui referências : f. 34-37 / Àrea de concentração: Impactos ambientais da atividade Aquicultura / Resumo: A decomposição foliar é o principal processo gerador de nutrientes para a biota na maioria dos ecossistemas aquáticos, sendo caracterizada pelos processos de lixiviação, condicionamento e fragmentação da matéria orgânica. Este trabalho objetivou avaliar o processo de decomposição foliar da Nectandra megapotamica, através dos invertebrados bentônicos e fungos, e avaliar a importância destes organismos na ciclagem de nutrientes e manutenção de processos ecossistêmicos no ambiente aquático. Para isso, trabalhamos com a hipótese de que i) a densidade fúngica e de invertebrados aumentará nos primeiros 15 dias de decomposição; ii) a composição taxonômica e o grupo trófico funcional da comunidade de invertebrados se modificará ao longo dos três tempos amostrais; iii) os atributos de abundância, riqueza, diversidade e equitabilidade serão maiores no tempo intermediário (30 dias) de decomposição; iv) nos litter bags de malha grossa ocorrerá maiores valores de decomposição, além de elevada densidade fúngica e bentônica. Os invertebrados foram amostrados por meio de "litter bags" com malhas de 0,5 mm e 10 mm nos tempos de incubação de 15, 30 e 60 dias, no período de inverno (junho a agosto de 2014) no Parque Estadual São Camilo, em Palotina (Paraná). A contribuição dos fungos e invertebrados na decomposição foliar da N. megapotamica, ao longo do tempo de colonização do detrito, foi analisada através da taxa de decaimento foliar. Verificou-se que as malhas das "litter bags" atuaram apenas sobre a composição de invertebrados que tiveram acesso ao detrito foliar, mas não foram significativas para a decomposição. O tempo de exposição do detrito influenciou a decomposição, tendo aos 15 dias uma densidade fúngica elevada, a qual foi reduzida ao longo dos 30 e 60 dias de exposição. Por outro lado, a abundância de invertebrados aumentou no decorrer do tempo de exposição das folhas de N. megapotamica e não foi influenciada pelas malhas das litter bags. Chironomidae se estabeleceu como táxon dominante durante todo o período amostral, sendo importante para o processo de decomposição devido ao baixo número de fragmentadores registrados. Mesmo ao término dos 60 dias apenas 20% da matéria orgânica foi processada, podendo estar relacionada à composição química das folhas, as quais apresentavam um alto teor de lignina, bem como ao período de inverno. As folhas da N. megapotamica mesmo sendo pouco degradadas atraíram uma grande diversidade de organismos colonizadores, tendo em vista seu potencial na recuperação de áreas degradadas, esta espécie parece ser uma boa alternativa para ações de manejo em corpos aquáticos impactados. Palavras-chave: Litter bags. Detrito. Colonização. N. megapotamica. / Abstract: The leaf decomposition is the main process of nutrients for the biota in most aquatic ecosystems, being characterized by leaching processes, conditioning and fragmentation of organic matter. This study aimed to evaluate the leaf decomposition process of Nectandra megapotamica through the benthic invertebrates and fungi, and evaluate the importance of these organisms in nutrient cycling and maintenance of ecosystems process in the aquatic environment. For this purpose, we work with the hypothesis that i) the density of the fungal and invertebrates communities will increase in the first 15 days of the decomposition; ii) the taxonomic composition and functional trophic groups of invertebrate will be modified over the three sampling times; iii) the attributes of abundance, richness, diversity and evenness will be greater in the intermediate time (30 days) of decomposition; iv) in the litter bags of coarse mesh will occur higher values of decomposition, and high fungal and benthic density. Invertebrates were sampled by litter bags with meshes of 0,5 mm and 10 mm in incubation periods of 15, 30 and 60 days in the winter period (june to august, 2014) in the Parque Estadual São Camilo, at Palotina (Paraná). The contribution of fungi and invertebrates at leaf decomposition of N. megapotamica along the debris of the lag time was analyzed by foliar decayment rate. It was found that the mesh of the litter bags acted on the composition of invertebrate leaf that had access to debris, but were not significant for decomposition. The exposure time of the waste influence decomposition and at 15 days a high fungal density which was reduced over the 30 and 60 day exposure. The abundance of invertebrates unlike fungal density has increased during the exposure time of the leaves of N. megapotamica and was not influenced by the mesh of the litter bags. Chironomidae settled with dominant taxa throughout the sample period, which is important for the decomposition process due to the low number of registred shredders. Even at the end of 60 days only 20% the organic material has been processed and may be related to the chemical composition of the leaves, which have a high content of lignin and due to the winter period. The leaves of N. megapotamica even being slightly degraded attracted a wide range of colonizing organisms, in view of its potential in the recovery of degraded areas, it seems to be a good alternative for management actions in impacted water bodies. Keywords: Litter bags. Detritus. Colonization. N. megapotamica.

Orientador : Prof. Dr. Gilberto Cezar Pavanelli / Co-orientador : Profa. Dra. Marcia Mayumi Ishikawa / Dissertação (mestrado) - Universidade Federal do Paraná, Setor Palotina, Programa de Pós-Graduação em Aquicultura e Desenvolvimento Sustentável. Defesa: Palotina, 14/08/2015 / Inclui referências : f. 45-58 / Resumo: A piscicultura é uma atividade que vem contribuindo de maneira significativa para o oferecimento de peixes com elevado nível de qualidade, e que tem suprido a queda nos estoques de peixes de ambientes naturais. Sempre que se concentram organismos para cultivo aumenta-se consideravelmente a possibilidade de manifestação de patologias. Assim esta pesquisa objetiva analisar os níveis de parasitismo de pacu e seus híbridos da região da Grande Dourados-MS, relacionando-os com as condições de manejo das pisciculturas coletadas, bem como propor medidas preventivas para o controle das parasitoses diagnosticadas. Foram coletadas 111 espécimes de pacu e seus híbridos - patinga e tambacu em quatro pisciculturas. Foram determinados os parâmetros de qualidade de água para cada piscicultura e também foi aplicado questionário para avaliar os aspectos de instalações e de manejo. No presente estudo foram identificadas as seguintes espécies de parasitos: Mymarothecium viatorum, Anacanthorus penilabiatus e Anacanthorus spatulatus - Monogenea; Echinorhynchus Gomesi - Acanthocephala; Goezia sp. - Nematoda; Lernea cyprinacea - Crustacea. Comparando-se a espécie de Goezia encontrada nesse trabalho com as demais registradas, acredita-se que esta seja uma espécie nova para a ciência. O Acanthocephala Echinorhynchus gomesi foi registrado pela primeira vez em P. mesopotamicus. A análise da água apresentou qualidade aceitável para a produção de peixes, salvo por pequenas variações observadas na transparência. A hipótese foi aceita, pois os níveis de parasitismo em três propriedades foram influenciados pelas condições de manejo. Entretanto é fundamental identificar os agentes patogênicos para assim garantir a qualidade sanitária de peixes, tornando-se necessárias melhorias nas práticas de manejo e qualidade de água, melhorando o conhecimento da patologia desses organismos, bem como o diagnóstico, tratamento e prevenções. Palavras-chave: piscicultura, manejo, patógenos, sanidade. / Abstract: Pisciculture an activity that has contributed significantly to the offering of fish with high quality, and has supplied the fall in natural environments fish stocks. When concentrated of fish for cultivation increases considerably the possibility of manifestation of pathologies. This research aims to analyze the parasitism levels of pacu fish and hybrids (patinga fish and tambacu fish) from Grande Dourados-MS region, and compare with the management conditions of the collected pisciculture, furthermore propose preventive measures for the control of parasites diagnosed. Were collected 111 specimens of pacu fish and hybrids, patinga fish and tambacu fish from four pisciculture. It was determined the water quality parameters for each pisciculture and also applied questionnaire to assess aspects of facilities and management. The following species of parasites were identified: Mymarothecium viatorum, Anacanthorus penilabiatus and Anacanthorus spatulatus- Monogenea; Echinorhynchus gomesi - Acanthocephala; Goezia sp. - Nematoda; Lernea cyprinacea - Crustacea. The specie Goezia sp.-found in this study was compared with other paper and so we believe that this is a new species of Nematodes. The Acanthocephala Echinorhynchus Gomesi was first recorded of P. mesopotamicus. The water analysis showed acceptable quality of water for fish production, except for small variations observed in transparency. The hypothesis was accepted because the parasitism levels in three properties were influenced by management conditions. However it is essential to identify the pathogens to ensure the health quality of fish, making it necessary improvements in management practices, and water quality, improving the knowledge of the pathology of these fish as well as diagnosis, treatment and prevention. Keywords: pisciculture, management, pathogens, sanity.

Orientador : Prof. Dr. Eduardo Luis Cupertino Ballester / Dissertação (mestrado) - Universidade Federal do Paraná, Setor Palotina, Programa de Pós-Graduação em Aquicultura e Desenvolvimento Sustentável. Defesa: Palotina, 20/08/2015 / Inclui referências : f. 40-44 / Resumo: Recentemente a utilização de ingredientes de origem vegetal na formulação de rações para peixes tem recebido grande atenção. Porém estas dietas são ricas em fósforo fitico, uma forma não absorvida pelos peixes que se complexa com nutrientes essenciais impedindo a absorção destes. Desta forma o objetivo do trabalho foi avaliar a capacidade de absorção e deposição corporal de fósforo pelos peixes utilizando a enzima fitase em duas formas de inclusão para pacu, bem como avaliar a influencia da extrusão na atividade da enzima. O experimento teve duração de 75 dias, utilizando um sistema com 30 unidades experimentais, com volume de útil de 300 litros, em recirculação fechada com filtragem biológica e mecânica. Foram testados 6 tratamentos com 5 repetições, tratamento 1 (sem adição de fosfato), 2 (com fosfato inorgânico), 3 (adição de fitase granulada 1500 UFA.kg-1), 4 (Adição de fitase granulada 3000 UFA.kg-1), 5 (adição de fitase liquida 1500 UFA.kg-1) e 6 (adição de fitase liquida 3000 UFA.kg-1). Foram analisados, ganho de peso, conversão alimentar aparente, taxa de eficiência proteica, taxa de crescimento específico, sobrevivência, retenção de fósforo (ração, ossos, sangue) e analise da atividade enzimática para avaliação da influência do processamento. Os resultados obtidos no experimento foram submetidos a analise de variância ANOVA e teste estatístico de Tukey ao nível de significância de 5%. Ao final do estudo foram observadas diferenças estatísticas (p<0,05) entre os tratamentos para todos os parâmetros avaliados. O desempenho zootécnico melhorou nas dietas contendo fósforo inorgânico (T1) seguido da dieta contendo 1500 UFA.kg-1de fitase liquida (T5). O fósforo plasmático e fósforo nas vértebras apresentaram os melhores resultados nas dietas contendo 1500 UFA.kg-1de fitase liquida (T5) e na dieta contendo fósforo inorgânico (T1) respectivamente. O processamento afetou de forma negativa a atividade da enzima. A suplementação com fitase liquida em dietas para pacu melhoraram o desempenho zootécnico da espécie, além de apresentarem melhores resultados de fósforo no plasma sanguíneo. A fitase liquida apresentou os melhores resultados quando comparada com a enzima na forma granulada, utilizando a extrusão como forma de processamento. Palavras-chave: aquicultura, nutrição, hematologia, fósforo. / Abstract: Recently the use of plant-based ingredients in the formulation of fish feed have a very importance. However those diets are rich in phytic phosphorus, a non absorbed form by the fish that chelates essential nutrients avoiding their absorption. Thus the aim of this study was to evaluate the absorption and body deposition of phosphorus by the fish using the enzyme phytase in two forms of inclusion for pacu fish. The experiment lasted 75 days, using a system with 30 experimental units, with useful volume of 300 liters, closed recirculation with biological and mechanical filtration. Six treatments were tested in 5 replications: treatment 1 (without addition of phosphate); 2 (with inorganic phosphate); 3 (addition of phytase granulate 1500 FTU); 4 (Adding phytase granulate 3000 FTU), 5 (addition of liquid phytase 1500 FTU) and 6 (addition of liquid phytase 3000 FTU). Weight gain, feed conversion, protein efficiency ratio, specific growth rate, survival and phosphorus (feed, bones, blood plasma) were analyzed. The results obtained in the experiment were analyzed by ANOVA variance analysis and Tukey statistical test at a significance level of 5%. At the end of this experiment, statistical differences were observed (p <0.05) amongs treatments for all parameters. Growth performance fared better in the diets containing inorganic phosphorus (T1) followed the diet containing 1500 UFA/kg of liquid phytase (T5). Results showed better values for plasma phosphorus and phosphorus in the vertebrae in the diets containing 1500 UFA/kg of liquid phytase and inorganic phosphorus, T5 and T1 respectively. In conclusion, supplementation with liquid phytase in diets for pacu improved the growth performance of the species, in addition to presenting the highest values of phosphorus in the blood plasma. The liquid phytase showed the best results when compared with the enzyme in granulated form using extrusion as a method of processing. Keywords: aquaculture, nutrition, hematology, and phosphorus.

Orientador : Prof. Dr. Fábio Meurer / Coorientador : Profª. Drª. Leda Maria Saragiotto Colpini / Dissertação (mestrado) - Universidade Federal do Paraná, Setor Palotina, Programa de Pós-Graduação em Aquicultura e Desenvolvimento Sustentável. Defesa: Palotina, 18/05/2016 / Inclui referências : f. 48-62 / Área de concentração: Produção de organismos aquáticos / Resumo: Nos últimos anos, os estudos sobre a aquicultura aumentaram rapidamente, principalmente na área de piscicultura, que é o setor da produção de alimentos que mais cresce hoje no mundo. Neste contexto, a produção mundial de tilápias tem se destacado, especialmente na utilização eficiente dos alimentos de origem vegetal e dos carboidratos da dieta usados como fonte de energia, que reduz os custos com a alimentação. Este trabalho teve como objetivo determinar a exigência de proteína e energia digestíveis para a tilápia do Nilo de 200 a 450g, com dietas a base de soja e milho. Para isso, foram formuladas vinte rações com cinco níveis de proteína digestível (PD): 14, 19, 24, 29 e 34% e quatro de energia digestível (ED): 2.600, 2.800, 3.000 e 3.200Kcal/ kg-1. Foram distribuídas 360 tilápias do Nilo, revertidas sexualmente, em 60 unidades experimentais de polietileno com 1.000L de volume útil cada. Os animais foram alimentados às 8h, 13h e 17h de cada dia, a temperatura e o oxigênio avaliados diariamente e as demais variáveis semanalmente. Ao final de 96 dias de experimento, foram observadas interações entre PDxED (p<0,05) para peso final (PF), ganho de peso (GP), ganho de peso diário (GPD), gordura visceral (GV), rendimento de filé (RF), taxa de crescimento específico (TCE), conversão alimentar aparente (CAA) e taxa de eficiência proteica (TEP). Os teores de umidade, proteína, extrato etéreo e matéria mineral dos filés e da carcaça foram analisados e apresentaram interação entre PDxED apenas para proteína bruta em ambos os casos. O melhor desempenho dos animais foi verificado com o tratamento de 24% de PD e 3.000Kcal/ kg-1 de ED, o RF aumentou de forma significativa (p<0,05) com o aumento dos níveis de PD na dieta. O tratamento com 34% de PD e 2.600Kcal/ kg-1 de ED apresentou o melhor RF e a TEP diminuiu com o aumento dos níveis de PD nas dietas. Para a composição de carcaça, a maior deposição de proteína foi com o tratamento de 29% de PD e 2.800Kcal/ kg-1 de ED, diferindo significativamente (p<0,05) dos demais. Para a composição de proteína bruta do filé o tratamento com 34% de PD e 2.600Kcal/ kg-1 de ED apresentou os maiores valores, diferentemente dos demais tratamentos (p<0,05). Com base nesses resultados verificados para o desempenho produtivo dos animais, recomenda-se a utilização de 24% de PD e 3.000Kcal/ kg-1 de ED para tilápias de 200g a 450g. Palavras-chave: aquicultura, nutrição, Oreochromis niloticus / Abstract: In recent years, studies about aquaculture increased rapidly, especially in the pisciculture area, which is the sector of food production fastest growing in the world today. In this context, the world production of tilapia has been outstanding, especially in the efficient use of plant foods and dietary carbohydrates as an energy source, which reduces the cost of feeding. This study aimed to determine the requirement of protein and digestible energy for Nile tilapia from 200 to 450g, with diets based on soybean and corn. For this, twenty diets were formulated with five levels of digestible protein (PD): 14; 19; 24; 29 and 34% and four digestible energy (ED): 2,600; 2,800; 3,000 and 3,200 Kcal/ kg-1. 360 Nile tilapias were distributed in 60 experimental units of polyethylene with 1,000L- of useful volume each. The animals were fed at 8h, 13h and 17h each day, the temperature and oxygen were evaluated daily and the other variables weekly. At the end of 96 days of the experiment, interactions were observed between PDxED (p<0.05) for final weight (PF), weight gain (GP), daily weight gain (GPD), visceral fat (GV), fillet yield (RF), specific growth rate (TCE), apparent feed conversion (CAA) and protein efficiency ratio (TEP). The moisture levels, protein, ether extract and mineral matter of fillets and carcasses were analyzed and presented interaction between PDxED only for crude protein in both cases. The best performance of the animals was verified with the treatment of 24% of PD and 3,000Kcal/ kg-1 of DE, RF increased significantly (p<0.05) with increasing of PD levels in the diet. The treatment with 34% of PD and 2.600Kcal/ kg-1 of ED showed the best RF and TEP decreased with increasing of PD levels in the diets. For the carcass composition, the higher protein deposition was with the treatment of 29% of PD and 2,800Kcal/ kg-1 of ED, significantly different (p<0.05) from the others. For crude protein fillet composition the treatment with 34% of PD and 2,600Kcal/ kg-1 of ED showed the highest values, unlike the other treatments (p<0.05). Based on these results verified for the productive performance of the animals, it is recommended to use 24% of PD and 3,000Kcal/ kg-1 of ED for tilapia from 200 to 450g. Keywords: aquaculture, nutrition, Oreochromis niloticus

Orientador : Prof. Dr. Eduardo Luis Cupertino Ballester / Coorientador : Prof. Dr. Alexandre Leandro Pereira / Dissertação (mestrado) - Universidade Federal do Paraná, Setor Palotina, Programa de Pós-Graduação em Aquicultura e Desenvolvimento Sustentável. Defesa: Palotina, 18/11/2016 / Inclui referências : f. 33-39 / Resumo: Macrobrachium amazonicum é a espécie nativa de camarão de água doce com maior potencial para produção em cativeiro no Brasil. A avaliação do espectro alimentar de uma dada espécie pode ser efetuada através da análise de conteúdo estomacal, além de estudos no ambiente e sobre a morfologia do trato digestivo, contribuindo para a classificação de acordo com os tipos de alimento que o animal consome e seu nível trófico. Entretanto, a técnica de isótopos estáveis de carbono e nitrogênio (?13C e ?15N) tem sido considerada mais eficiente para determinar a contribuição dos diversos itens alimentares disponíveis para a dieta de um dado organismo. Desta forma, este estudo teve como objetivo utilizar a técnica de isótopos estáveis para estimar a contribuição das diversas fontes alimentares presentes em ambientes semi-controlados para o ganho de biomassa de M. amazonicum. Para determinar o fracionamento isotópico entre juvenis de M. amazonicum e uma fonte padrão de alimento, foram utilizados filés de peixe como única fonte de alimentação. Para avaliar a contribuição das diferentes fontes alimentares, o design experimental utilizou juvenis de M. amazonicum submetidos a quatro tratamentos com diferente disponibilidade de alimentos: tratamento sem substrato (adição de terra nos tanques), sem macrófica (Elodea sp.) e com alimentação artificial; tratamento sem substrato, sem macrófita e sem alimentação artificial; tratamento com substrato, com macrófita e com alimentação artificial; tratamento com substrato, com macrófita e sem alimentação artificial. Em todos os tratamentos os camarões tiveram acesso ao perifiton, plâncton e material orgânico precipitado. O fracionamento isotópico foi de 0,57±0,07 para carbono e 2,14±0,18 para nitrogênio. O crescimento e ganho de biomassa dos camarões diferiu entre os tratamentos. Nos tratamentos sem substrato o crescimento foi 2,4 vezes maior no tratamento com alimentação artificial. Entre os tratamentos com substrato e macrófita, os camarões apresentaram crescimento 2,82 vezes maior quando submetidos à alimentação artificial. A contribuição das fontes alimentares, considerando sua disponibilidade e estimativa de contribuição para o ganho de biomassa, reforçam as conclusões de estudos anteriores sobre a onivoria dos camarões e da sua plasticidade no uso das fontes alimentares. Merecem destaque a contribuição de organismos bentônicos e o fornecimento de ração que, nas condições experimentais, foi fundamental para o melhor desempenho zootécnico dos juvenis de M. amazonicum, seja pelo consumo direto ou pelo enriquecimento na qualidade das outras fontes de alimento disponíveis. Nos tratamentos onde não houve disponibilidade de organismos bentônicos e ração, a contribuição das comunidades de microrganismos presentes no plâncton, perifiton e material precipitado foram maiores. Palavras-chave: Isótopos estáveis. Nutrição. Camarão-da - amazônia. / Abstract: Macrobrachium amazonicum is the native freshwater shrimp species with the greatest potential for captive production in Brazil. The evaluation of the alimentary spectrum of a given species can be done through the analysis of stomach contents, besides studies in the environment and on the morphology of the digestive tract, contributing to the classification according to the types of food that the animal consumes and its level trophic. However, the stable isotope carbon and nitrogen technique (?13C and ?15N) has been considered more efficient in determining the contribution of the various food items available to the diet of a given organism. Thus, this study aimed to use the stable isotope technique to estimate the contribution of the various food sources present in semi-controlled environments for the biomass gain of M. amazonicum. To determine the isotopic fractionation between juveniles of M. amazonicum and a standard source of food, fish fillets were used as sole source of feed. To evaluate the contribution of the different food sources, the experimental design used juveniles of M. amazonicum submitted to four treatments with different food availability: treatment without substrate (addition of soil in the tanks), without macrophage (Elodea sp.) And with artificial feeding ; Treatment without substrate, without macrophyte and without artificial feeding; Substrate treatment, macrophyte and artificial feeding; Treatment with substrate, with macrophyte and without artificial feeding. In all treatments the prawns had access to periphyton, plankton and precipitated organic material. The isotopic fractionation was 0.57 ± 0.07 for carbon and 2.14 ± 0.18 for nitrogen. Growth and biomass gain of shrimp differed between treatments. In the treatments without substrate the growth was 2.4 times greater in the treatment with artificial feeding. Among the treatments with substrate and macrophyte, the shrimp presented growth 2.82 times higher when submitted to artificial feeding. The contribution of the food sources, considering their availability and estimation of contribution to the biomass gain, reinforces the conclusions of previous studies on the onivoria of shrimps and their plasticity in the use of food sources. It is worth mentioning the contribution of benthic organisms and the supply of feed which, under the experimental conditions, was fundamental for the better zootechnical performance of the juveniles of M. amazonicum, either by direct consumption or by enriching the quality of the other available food sources. In the treatments where benthic organisms and feed were not available, the contribution of communities of microorganisms present in plankton, periphyton and precipitated material were higher. Keywords: Stable isotopes. Nutrition. Amazon river prawn.

Orientadora : Profª. Drª. Yara Moretto / Coorientadora : Profª. Drª. Andréia Isaac / Dissertação (mestrado) - Universidade Federal do Paraná, Setor Palotina, Programa de Pós-Graduação em Aquicultura e Desenvolvimento Sustentável. Defesa: Palotina, 21/02/2017 / Inclui referências : f. 32-37 / Resumo: Riachos urbanos e de áreas agrícolas, em geral, apresentam modificações geomorfológicas, físicas e químicas oriundas de atividades antrópicas que se refletem na diversidade de invertebrados aquáticos, comunidade que participa ativamente da decomposição da matéria orgânica foliar alóctone. O objetivo do estudo foi verificar como a colonização de detritos foliares por invertebrados sofre influência do estado de conservação do riacho, do período de incubação do detrito foliar, da pluviosidade e da abertura de malha do amostrador artificial (litter bags). O experimento foi realizado em quatro riachos, dois em área de conservação (Poço Preto e Macuco) em Foz do Iguaçu-PR e dois em ambiente urbanizado (Jequitibá e Enganador) em Palotina-PR, em três tempos de incubação (15, 30 e 60 dias), em períodos de maior (jun-ago/2015) e menor pluviosidade (out-dez/2015), e duas malhas para as litter bags (0,05 e 0,10mm). Sedimentos grossos, pH, e grupos sensíveis (EPT) caracterizaram os ambientes preservados, enquanto condutividade, sedimentos finos e grupos tolerantes (Chironomidae e Oligochaeta) caracterizaram os ambientes alterados. A perda de massa foliar foi superior aos 15 dias, nos riachos Macuco (maior pluviosidade) e Enganador (menor pluviosidade). A riqueza de espécies e a ocorrência de grupos funcionais tróficos foram maiores nos ambientes preservados, nos períodos iniciais de incubação (15 e 30 dias) e de menor pluviosidade para todos os riachos. Alterações na qualidade da água e heterogeneidade de habitats observadas no estudo possivelmente atuaram sobre a composição taxonômica e funcional de invertebrados durante o processo de decomposição dos detritos foliares, nos riachos preservados e alterados. Palavras-chave: Riachos subtropicais. Macroinvertebrados. Grupo trófico funcional / Abstract: Urban and agricultural areas, in general, present geomorphological, physical and chemical changes originating from anthropic activities that are reflected in the diversity of aquatic invertebrates, a community that actively participates in the decomposition of allochthonous foliar organic matter. The objective of the study was to verify how the colonization of foliar debris by invertebrates is influenced by the conservation status of the creek, the leaf litter incubation period, the rainfall and the litter bags. The experiment was carried out in four streams, two in conservation area (Poço Preto and Macuco) in Foz do Iguaçu-PR and two in an urbanized environment (Jequitibá and Enganador) in Palotina-PR, in three incubation times (15, 30 and 60 days), in higher periods (jun-aug / 2015) and lower rainfall (out-dec / 2015), and two litter bags (0.05 and 0.10 mm). Thick sediments, pH, and sensitive groups (EPT) characterized preserved environments, while conductivity, fine sediments and tolerant groups (Chironomidae and Oligochaeta) characterized the altered environments. The loss of leaf mass was higher than 15 days, in Macuco (higher rainfall) and Deceptive (lower rainfall) streams. The species richness and the occurrence of trophic functional groups were higher in the preserved environments, in the initial incubation periods (15 and 30 days) and of lower rainfall for all streams. Changes in water quality and habitat heterogeneity observed in the study possibly influenced the taxonomic and functional composition of invertebrates during the process of decomposition of leaf litter in preserved and altered streams. Key-words: Subtropical streams. Macroinvertebrates. Functional feeding group.