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Quintal agroecol?gico: uma abordagem para a dissemina??o de pr?ticas agr?colas amig?veis em unidades familiares na Regi?o Serrana Fluminense / Agro-ecological backyard: an approach to Dissemination of friendly farming practices in family units in the region Serrana fluminense

Almeida, Lucia Helena Maria de 30 January 2014 (has links)
Submitted by Celso Magalhaes (celsomagalhaes@ufrrj.br) on 2017-05-08T11:36:27Z No. of bitstreams: 1 2014 - Lucia Helena Maria de Almeida.pdf: 1165465 bytes, checksum: 94d4423046dc22feb941095d641bc509 (MD5) / Made available in DSpace on 2017-05-08T11:36:27Z (GMT). No. of bitstreams: 1 2014 - Lucia Helena Maria de Almeida.pdf: 1165465 bytes, checksum: 94d4423046dc22feb941095d641bc509 (MD5) Previous issue date: 2014-01-30 / Conselho Nacional de Desenvolvimento Cient?fico e Tecnol?gico - CNPq / Funda??o de Amparo ? Pesquisa do Estado do Rio de Janeiro - FAPERJ / On the occasion of the climate disaster occourred in January 2011 in the mountainous region of Rio de Janeiro, many farmers in the municipalities of Teresopolis and Nova Friburgo, have been directly or indirectly affected, depending, than, on donations of basic food kits for their survive, since the model of regional production is based on monoculture vegetables. ?Koinonia Ecumenical Presence and Service?, an organization of ecumenical service which operated in the region in a project of humanitarian assistance to affected rural households, formulated the ?Quintais Agroecol?gicos: Um Caminho para a Seguran?a Alimentar na Regi?o Serrana do Estado do Rio de Janeiro? ["Agroecological Backyards : A Path to Food Security in the mountainous region of the State of Rio de Janeiro"] designed to contribute to an improvement of food safety to affected farmers in Teresopolis and Nova Friburgo families by spreading agroecological practices that would contribute for a health and quality of life improvement for the families. The concepts of agroecological practices were shared in workshops with theoretical and practical content as well as technical visits to Fazendinha Agroecol?gica 47 km and an agroforestry system implemented on a near farm. This dissertation aimed to nurture the trial of two agroecological practices of soil fertilization on production units led by organic and conventional farmers with potential to spread the acquired concepts. Experiments were implemented in six production units located in the municipality of Teresopolis. In order to discuss the results, two units led by families of traditional farmers were elected. The experiment consisted on four treatments (control , type fermented Bokashi compost, green manure, green manure plus compost Bokashi) arranged in four randomized groups. Green manure was made from a mixture of millet and Crotalaria juncea. After that, following crops of families economic interest (arugula and lettuce) were implemented. We found that Green manure is more efficient, however, the Bokashi fermented compound results point to the need for more studies of its use, and other benefits to the soil-plant system, especially concerning to the dosages / Por ocasi?o da cat?strofe clim?tica ocorrida em janeiro de 2011 na regi?o serrana fluminense, um n?mero expressivo de agricultores familiares dos munic?pios de Teres?polis e Nova Friburgo, direta ou indiretamente afetados, dependeu de doa??es de cestas b?sicas de alimentos para a sua subsist?ncia, uma vez que o modelo de produ??o regional baseia-se na monocultura de hortali?as. Koinonia Presen?a Ecum?nica e Servi?o, uma organiza??o de servi?o ecum?nico que atuava na regi?o em um projeto de ajuda humanit?ria a fam?lias rurais atingidas, formulou o projeto ?Quintais Agroecol?gicos: Um Caminho para a Seguran?a Alimentar na Regi?o Serrana do Estado do Rio de Janeiro? que teve como principal objetivo contribuir para a melhoria das condi??es de seguran?a alimentar de fam?lias afetadas de agricultores em Teres?polis e Nova Friburgo, a partir da dissemina??o de pr?ticas agroecol?gicas que, concorreriam para uma melhoria na sa?de e na qualidade de vida das fam?lias. Os conceitos sobre as pr?ticas agroecol?gicas foram compartilhados em oficinas com conte?do te?rico e pr?tico, al?m de visitas t?cnicas ? Fazendinha Agroecol?gica km 47 e a um Sistema Agroflorestal implantado em uma fazenda da regi?o. A presente disserta??o teve como objetivo oportunizar a experimenta??o de duas pr?ticas agroecol?gicas de fertiliza??o dos solos em unidades de produ??o lideradas por agricultores org?nicos e convencionais com potencial de multiplica??o dos conceitos adquiridos. Foram implementados experimentos em seis unidades de produ??o localizadas no munic?pio de Teres?polis, e para efeito de discuss?o dos resultados elegeu-se as duas unidades lideradas por fam?lias de agricultores tradicionais. O delineamento experimental foi constitu?do de quatro tratamentos (controle, composto fermentado tipo Bokashi, aduba??o verde, e aduba??o verde mais o composto Bokashi) dispostos em quatro blocos casualizados. A aduba??o verde foi feita a partir de uma mistura de milheto e crotalaria juncea. Em sucess?o foram implantados cultivos de interesse econ?mico das fam?lias, no caso r?cula e alface. A aduba??o verde se mostrou mais eficiente, todavia, os resultados com rela??o ao composto fermentado tipo Bokashi apontam para a necessidade de maiores aprofundamentos no estudo de seu uso, e de outros benef?cios ao sistema solo-planta, sobretudo no que diz respeito ?s dosagens recomendadas

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