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Search results

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1

Évaluation et gestion du risque associé à la présence de Salmonella spp. chez le porc à l'abattoir

Rheault, Nancy January 2005 (has links)
Thèse numérisée par la Division de la gestion de documents et des archives de l'Université de Montréal
Évaluattion du risque
Risk assessment
Salmonella spp.
Salmonella spp.
Résistance antimicrobienne
Antimicrobial resistance
Porc
Pork
Contamination à l'abattoir
Slaughterhouse
Microbial contamination
Gestion du risque
Risk management
HACCP
HACCP
2

Évaluation et gestion du risque associé à la présence de Salmonella spp. chez le porc à l'abattoir

Rheault, Nancy January 2005 (has links)
Thèse numérisée par la Division de la gestion de documents et des archives de l'Université de Montréal.
Évaluattion du risque
Risk assessment
Salmonella spp.
Salmonella spp.
Résistance antimicrobienne
Antimicrobial resistance
Porc
Pork
Contamination à l'abattoir
Slaughterhouse
Microbial contamination
Gestion du risque
Risk management
HACCP
HACCP

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