No description available.

The market of medicinal plants and herbs such as cilantro (Coriandrum sativum) and stevia (Stevia rebaudiana) has been growing due to the demand of the food, chemical and pharmaceutical industries. Leaves of C. sativum are used by many countries in the preparation of food and in folk medicine. The essential oil from the leaves has potential for use in the food industry as an antimicrobial agent and as a condiment to mask undesirable odors and flavors. Studies were conducted to evaluate the activity of the essential oil of cilantro against Leishmaniasis, and the results showed that the essential oil and its major compounds inhibited the growth of L. donovani in its different forms, indicating potential use of this plant for the production of new drugs against Leishmaniasis. From these results, another study was conducted to evaluate five materials of cilantro, a cultivar and four germplasm accessions from the North American Department of Agriculture regarding the quality of the raw material for the food and pharmaceutical industries. The materials with the highest potential to use were AMES 18596 and PI193770 for producing larger amount of dry biomass and the highest production of major compounds, which are desirable by industries. Stevia is a species with high potential to be consumed by diabetics and obese, it is a source of diterpene glycosides used as natural sweeteners. Sweeteners derived from stevia are ingredients in the production of foods, juices and soft drinks in Asia, Europe and in the Americas. The compounds responsible for the sweetness of stevia leaves are well characterized in the literature. However, good agronomic practices are still poorly studied. Some countries have worked on improving this culture and have achieved cultivars with higher yield. In the area of plant nutrition, calcium is one of the most important nutrients for the production of biomass and stevioside in stevia plants. Thus, a preliminary study was conducted to test the effect of calcium applied in nutrient solution in stevia yield, and stevioside and rebaudioside in hydroponic system. The leaf, stem and shoot biomass yield, by stevia plants were influenced by Ca rates in nutrient solutions and were maximal with 7.0, 5.7, 6.2 mmol L-1 of Ca, respectively. The production of stevioside and rebaudioside A was maximal with addition of 4.0 mmol of Ca L-1. / O mercado de plantas medicinais, condimentares e aromáticas tais como coentro (Coriandrum sativum) e estévia (Stevia rebaudiana) vêm crescendo devido à demanda das indústrias alimentícias, químicas e farmacêuticas. As folhas C. sativum são utilizadas por diversos países no preparo de alimentos e na medicina popular. O óleo essencial das folhas tem potencial para utilização na indústria de alimentos como agente antimicrobiano e como condimento para mascarar cheiros e sabores indesejáveis. Estudos foram realizados para avaliar a atividade do óleo essencial de coentro contra a leishmaniose, e os resultados revelaram que o óleo essencial e seus compostos majoritários inibiram o crescimento L. donovani em suas diferentes formas, indicando potencial de uso dessa planta para a produção de novos medicamentos contra Leishmaniose. A partir desses resultados, outro estudo foi realizado com o objetivo de avaliar cinco materiais de coentro, uma cultivar e quatro acessos do germoplasma do Departamento de Agricultura norte americano quanto à qualidade da matéria prima para as indústrias de alimentos e farmacêuticas. Os materiais variaram entre si quanto à produção de biomassa, acúmulo de nutrientes e produção de aldeídos alifáticos tais como (E)- 2-decenal, (E)- 2-dodecenal. Os materiais que apresentaram maior potencial de uso foram AMES 18596 e PI193770, pois, produziram maior quantidade de massa seca e produção de compostos majoritários, que são os desejáveis pelas indústrias. Quanto à estévia, essa espécie apresenta elevado potencial para ser usado por pessoas diabéticas e obesas, pois é fonte de diterpenos glicosídicos usados como adoçantes naturais. Os adoçantes derivados de estévia são usados na produção de alimentos, sucos e refrigerantes em diversos países asiáticos, europeus e no continente americano. Os compostos responsáveis pelo dulçor das folhas de estévia são bem caracterizados pela literatura, entretanto, as boas práticas agronômicas ainda são pouco estudadas. Alguns países trabalharam no melhoramento dessa cultura e conseguiram alcançar cultivares mais produtivas. Na área de nutrição, o cálcio está entre os nutrientes mais importantes para a produção de esteviosídeo e produção de biomassa de estévia. Assim, um estudo preliminar foi conduzido com o objetivo de estudar o efeito do cálcio aplicado em solução nutritiva na produção de estévia, e de esteviosídeos e rebaudiosídeos, em sistema hidropônico. A produção de folhas, caule e parte aérea por plantas de estévia foi influenciada por níveis de Ca na solução nutritiva e foram máximos com as doses de 7,0, 5,7, 6,2 mmol L-1 de Ca, respectivamente. A produção de esteviosídeo e rebaudiosídeo A foi máxima com a adição de 4,0 mmol L-1 de Ca.

Made available in DSpace on 2015-07-22T20:50:09Z (GMT). No. of bitstreams: 0 Previous issue date: 2009-07-29 / Associação Fundo de Incentivo à Psicofarmacologia (AFIP) / Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior (CAPES) / A Corianddrum sativum L. é uma herbácea ereta, anual, ramificada, nativa da região Mediterrânea (Europa meridional e Oriente Médio). Seu odor é devido a presença do coriandrol ou d-Linalol. Usado na medicina popular há mais de 3000 anos, é indicado como carminativo (alguns óleos produzem certa anestesia e relaxamento da cárdia e consequentemente a expulsão do ar do trato gastrointestinal), estimulante das atividades gástrica e hepática, anti-helmíntico, antiinflamatório e ingerido como chá ou tintura. No Brasil, é amplamente cultivada no Norte e Nordeste, usada na indústria de licores. da confeitaria, perfumaria e na culinária. Poucos são os estudos científicos mostrando as propriedades farmacológicas do óleo essencial da C.sativum. O óleo essencial de coentro apresenta em sua composição monoterpenos, como linalol, citronelol, mirceno, limoneno, acetato de geranila, cânfora, entre outros, aos quais são atribuídos efeitos no sistema nervoso central. O presente estudo teve por objetivo avaliar o perfil farmacológico do óleo essencial da Coriandrum sativum L (OEC) em camundongos, após administração aguda via intraperitoneal, nas doses 62,5mg/kg, 125mg/kg, 250 mg/kg e 500 mg/kg. Os resultados obtidos mostram que o OEC (125mg/kg e 250mg/kg) induziu uma diminuição da atividade motora, sendo observado para a dose de 250mg/kg um aumento do tempo de sono. O OEC (125mg/kg e 250mg/kg) não alterou a coordenação motora dos animais indicando que as doses empregadas não induziram relaxamento muscular. Uma ação antinociceptiva periférica (contorções abdominais induzidas pelo ácido acético) em resposta ao OEC(125mg/kg e 250mg/kg) e antiinflamatória (teste da formalina) OEC 250mg/kg foi também observada. O OEC não protegeu os animais das convulsões, não tendo sido observado um efeito anticonvulsivante. Durante a triagem farmacológica inicial, foram observados sinais de toxicidade como pelos arrepios, ptose palpebral, diminuição da defecação e aumento da micção. Após 24h da administração do OEC, houve três mortes com os animais com a dose de 500mg/kg. Nossos resultados sugerem que o OEC apresenta um perfil depressor do sistema nervoso central (SNC) com efeitos sedativo, analgésico e antiinflamatório / TEDE / BV UNIFESP: Teses e dissertações

The market of medicinal plants and herbs such as cilantro (Coriandrum sativum) and stevia (Stevia rebaudiana) has been growing due to the demand of the food, chemical and pharmaceutical industries. Leaves of C. sativum are used by many countries in the preparation of food and in folk medicine. The essential oil from the leaves has potential for use in the food industry as an antimicrobial agent and as a condiment to mask undesirable odors and flavors. Studies were conducted to evaluate the activity of the essential oil of cilantro against Leishmaniasis, and the results showed that the essential oil and its major compounds inhibited the growth of L. donovani in its different forms, indicating potential use of this plant for the production of new drugs against Leishmaniasis. From these results, another study was conducted to evaluate five materials of cilantro, a cultivar and four germplasm accessions from the North American Department of Agriculture regarding the quality of the raw material for the food and pharmaceutical industries. The materials with the highest potential to use were AMES 18596 and PI193770 for producing larger amount of dry biomass and the highest production of major compounds, which are desirable by industries. Stevia is a species with high potential to be consumed by diabetics and obese, it is a source of diterpene glycosides used as natural sweeteners. Sweeteners derived from stevia are ingredients in the production of foods, juices and soft drinks in Asia, Europe and in the Americas. The compounds responsible for the sweetness of stevia leaves are well characterized in the literature. However, good agronomic practices are still poorly studied. Some countries have worked on improving this culture and have achieved cultivars with higher yield. In the area of plant nutrition, calcium is one of the most important nutrients for the production of biomass and stevioside in stevia plants. Thus, a preliminary study was conducted to test the effect of calcium applied in nutrient solution in stevia yield, and stevioside and rebaudioside in hydroponic system. The leaf, stem and shoot biomass yield, by stevia plants were influenced by Ca rates in nutrient solutions and were maximal with 7.0, 5.7, 6.2 mmol L-1 of Ca, respectively. The production of stevioside and rebaudioside A was maximal with addition of 4.0 mmol of Ca L-1. / O mercado de plantas medicinais, condimentares e aromáticas tais como coentro (Coriandrum sativum) e estévia (Stevia rebaudiana) vêm crescendo devido à demanda das indústrias alimentícias, químicas e farmacêuticas. As folhas C. sativum são utilizadas por diversos países no preparo de alimentos e na medicina popular. O óleo essencial das folhas tem potencial para utilização na indústria de alimentos como agente antimicrobiano e como condimento para mascarar cheiros e sabores indesejáveis. Estudos foram realizados para avaliar a atividade do óleo essencial de coentro contra a leishmaniose, e os resultados revelaram que o óleo essencial e seus compostos majoritários inibiram o crescimento L. donovani em suas diferentes formas, indicando potencial de uso dessa planta para a produção de novos medicamentos contra Leishmaniose. A partir desses resultados, outro estudo foi realizado com o objetivo de avaliar cinco materiais de coentro, uma cultivar e quatro acessos do germoplasma do Departamento de Agricultura norte americano quanto à qualidade da matéria prima para as indústrias de alimentos e farmacêuticas. Os materiais variaram entre si quanto à produção de biomassa, acúmulo de nutrientes e produção de aldeídos alifáticos tais como (E)- 2-decenal, (E)- 2-dodecenal. Os materiais que apresentaram maior potencial de uso foram AMES 18596 e PI193770, pois, produziram maior quantidade de massa seca e produção de compostos majoritários, que são os desejáveis pelas indústrias. Quanto à estévia, essa espécie apresenta elevado potencial para ser usado por pessoas diabéticas e obesas, pois é fonte de diterpenos glicosídicos usados como adoçantes naturais. Os adoçantes derivados de estévia são usados na produção de alimentos, sucos e refrigerantes em diversos países asiáticos, europeus e no continente americano. Os compostos responsáveis pelo dulçor das folhas de estévia são bem caracterizados pela literatura, entretanto, as boas práticas agronômicas ainda são pouco estudadas. Alguns países trabalharam no melhoramento dessa cultura e conseguiram alcançar cultivares mais produtivas. Na área de nutrição, o cálcio está entre os nutrientes mais importantes para a produção de esteviosídeo e produção de biomassa de estévia. Assim, um estudo preliminar foi conduzido com o objetivo de estudar o efeito do cálcio aplicado em solução nutritiva na produção de estévia, e de esteviosídeos e rebaudiosídeos, em sistema hidropônico. A produção de folhas, caule e parte aérea por plantas de estévia foi influenciada por níveis de Ca na solução nutritiva e foram máximos com as doses de 7,0, 5,7, 6,2 mmol L-1 de Ca, respectivamente. A produção de esteviosídeo e rebaudiosídeo A foi máxima com a adição de 4,0 mmol L-1 de Ca.

Submitted by Deyse Queiroz (deysequeirozz@hotmail.com) on 2018-05-17T15:04:01Z No. of bitstreams: 1 WHENIA BENEVIDES RAMALHO - DISSERTAÇÃO PPGSA PROFISSIONAL 2015..pdf: 1197419 bytes, checksum: b4afbcbb6cd002ca91a3b6b9c31d85d8 (MD5) / Made available in DSpace on 2018-05-17T15:04:01Z (GMT). No. of bitstreams: 1 WHENIA BENEVIDES RAMALHO - DISSERTAÇÃO PPGSA PROFISSIONAL 2015..pdf: 1197419 bytes, checksum: b4afbcbb6cd002ca91a3b6b9c31d85d8 (MD5) Previous issue date: 2015 / A utilização da mistura de adubos orgânicos constitui-se em alternativa para os agricultores que produzem em sistema agroecológico, pois contribui para a redução dos custos de produção e maior eficiência no uso dos insumos disponíveis nas áreas de produção. Diante do exposto, objetivou-se avaliar o consórcio de coentro com beterraba, adubados com doses de jitirana, combinada com esterco bovino no desempenho agroeconômico. O experimento foi conduzido na Fazenda Experimental Rafael Fernandes, no distrito de Alagoinha, zona rural de Mossoró – RN, no período de setembro a dezembro de 2014. O delineamento experimental utilizado foi de blocos completos casualizados com os tratamentos arranjados em esquema fatorial 2 x 5, com três repetições. O primeiro fator foi constituído pelo cultivo solteiro e consorciado do coentro e da beterraba. O segundo fator, pelas doses de jitirana, combinada com esterco bovino (0,0; 1,0; 2,0; 3,0 e 4,0 kg m -2 de canteiro). A cultivar de beterraba utilizada foi Early Wonder e do coentro foi o Verdão. Para a cultura da beterraba, foram avaliadas as seguintes características: altura de planta, número de folhas, diâmetro de raízes, produtividade comercial de raízes e massa seca de raízes. Para a cultura do coentro, foram avaliadas as seguintes características: altura de planta, número de hastes por planta, produtividade, número de molhos e massa seca. Também foram utilizados indicadores econômicos, tais como: renda bruta, custo de produção, renda líquida, taxa de retorno, índice de lucratividade. O melhor desempenho agroeconômico do sistema foi obtido na dose de 4,0 kg m -2 de canteiro, com renda bruta de R$ 14.940,00; custo de produção de R$ 3.306,00; renda líquida de R$ 11.634,00; taxa de retorno R$ 4,52; índice de lucratividade de 77,87%, para uma área de produção de 900 m 2 . O consórcio apresentou razão de área equivalente superior a 1,0, com valor médio de 1,85 na dose de 4,0 kg m -2 de canteiro de jitirana, misturada com esterco bovino. O consórcio contribuiu para melhor aproveitamento dos recursos disponíveis sem comprometer a qualidade comercial dos produtos. Essa técnica de mistura de adubos (jitirana com esterco bovino) mostrou-se eficiente na produção orgânica do consórcio de coentro com beterraba. / The use of the mixture of organic fertilizers is constituted in alternative for farmers who produce in agroecological system because it contributes to the reduction of production costs and most efficient in the use of inputs available in the production areas. Given the above, it was aimed to evaluate the intercropping system of coriander and beets fertilized with hairy woodrose doses combined with cattle manure in agroeconomic performance. The experiment was conducted at the Fazenda Experimental Rafael Fernandes, in Alagoinha district, a rural area of Mossoró-RN, from September to December 2014. The experimental design was of randomized complete blocks with treatments arranged in a factorial 2 x 5 with three replications. The first factor was constituted by monocropping and intercropping of coriander and beet. The second factor by the hairy woodrose doses combined with bovine manure (0.0; 1.0; 2.0; 3.0 and 4.0 kg m-2 of bed). The beet cultivar planted was 'Early Wonder' and of coriander was 'Verdão'. In beet crop were evaluated the following characteristics: plant height, leaf number per plant, root diameter, commercial productivity of roots and dry mass of roots. For the coriander crop the following characteristics were evaluated: plant height, number of stems per plant, productivity, number of bunches and dry mass. Economic indicators were also used, such as gross income, cost of production, net income, rate of return, profit margin. The best agroeconomic performance of the intercropped system was obtained at a dose of 4.0 kg m2 of bed, with gross income of R $ 14,940.00; production cost of R $ 3,306.00; net income of R $ 11,634.00; return rate of R $ 4.52 and profit margin of 77.87%, for a 900 m2 production area. The intercropping system had a land equivalent ratio of greater than 1.0, with an mean value of 1.85 in the dose of 4.0 kg m-2 of hairy woodrose bed mixed with cattle manure. The intercrop has contributed for better use of available resources without compromising the quality of commercial products. This technique of fertilizer mixing (hairy woodrose with manure) proved to be efficient in organic production of the intercropping system of the coriander with beet.

Made available in DSpace on 2016-08-12T19:15:42Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Jailma Suerda ok.pdf: 1573311 bytes, checksum: 38db7dc1a3eef95b3a27b3ca279a871f (MD5) Previous issue date: 2006-02-09 / Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior / Two experiments were carried out in the experimental area of the Plant Science Departament at Universidade Federal Rural do Semi-Árido, to evaluate the agroeconomic performance of coriander cultivars as function of spacings and planting times. The first experiment was conducted from June to July of 2005 and the second one from November to December of 2005. The experimental design was randomized complete blocks in a 2 x 12 factorial scheme, with three replications. The treatments consisted of the combination of two coriander cultivars (Verdão and Tabocas) with twelve planting spacings (0.20m x 0.05m, 0.20m x 0.06m, 0.20m x 0.07m, 0.20m x 0.10m, 0.25m x 0.05m, 0.25m x 0.06m, 0.25m x 0.07m, 0.25m x 0.10m, 0.30m x 0.05m, 0.30m x 0.06m, 0.30m x 0.07m and 0.30m x 0.10m). Evaluations of plant height, number of stalks per plant, leaf/stalk ratio, number of marketable bunches per m² and estimated yields of green mass and dry mass were made from the coriander crop. Agroeconomic indicators such as gross and net incomes, rate of return and profit margin were used to assess the coriander cultivars performances. The best agronomic performance and economic efficiency of coriander was observed in Tabocas cultivar and in the planting spacing of 0.20m x 0.05m. The best yield performance of cultivars Tabocas and Verdão was observed in the planting time of November to December and June to July, respectively / Dois experimentos foram conduzidos na horta do Departamento de Ciências Vegetais da Universidade Federal Rural do Semi-Árido - UFERSA, para avaliar o desempenho agroeconômico de cultivares de coentro em função de espaçamentos e épocas de cultivo. O primeiro cultivo foi conduzido de junho a julho de 2005 e o segundo cultivo de novembro a dezembro de 2005. O delineamento experimental utilizado foi o de blocos completos casualizados em esquema fatorial 2 x 12, com três repetições. Os tratamentos consistiram da combinação de duas cultivares de coentro (Verdão e Tabocas) com doze espaçamentos de plantio (0,20m x 0,05m, 0,20m x 0,06m, 0,20m x 0,07m, 0,20m x 0,10m, 0,25m x 0,05m, 0,25m x 0,06m, 0,25m x 0,07m, 0,25m x 0,10m, 0,30m x 0,05m, 0,30m x 0,06m, 0,30m x 0,07m e 0,30m x 0,10m). Avaliaram-se as características de altura de plantas, número de hastes por planta, relação folha/haste, número de molhos por m2 e rendimento estimado de massa verde e de massa seca da parte aérea. Indicadores econômicos tais como renda bruta e renda líquida, taxa de retorno e índice de lucratividade também foram quantificados para avaliar o desempenho das cultivares de coentro. O maior desempenho agronômico e eficiência econômica de coentro foram observados na cultivar Tabocas e no espaçamento de plantio 0,20m x 0,05m. O melhor desempenho produtivo das cultivares Tabocas e Verdão foi observado nas épocas de cultivo de novembro a dezembro e de junho a julho, respectivamente

Made available in DSpace on 2016-08-12T19:18:57Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Jailma Suerda ok.pdf: 1573311 bytes, checksum: 38db7dc1a3eef95b3a27b3ca279a871f (MD5) Previous issue date: 2006-02-09 / Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior / Two experiments were carried out in the experimental area of the Plant Science Departament at Universidade Federal Rural do Semi-Árido, to evaluate the agroeconomic performance of coriander cultivars as function of spacings and planting times. The first experiment was conducted from June to July of 2005 and the second one from November to December of 2005. The experimental design was randomized complete blocks in a 2 x 12 factorial scheme, with three replications. The treatments consisted of the combination of two coriander cultivars (Verdão and Tabocas) with twelve planting spacings (0.20m x 0.05m, 0.20m x 0.06m, 0.20m x 0.07m, 0.20m x 0.10m, 0.25m x 0.05m, 0.25m x 0.06m, 0.25m x 0.07m, 0.25m x 0.10m, 0.30m x 0.05m, 0.30m x 0.06m, 0.30m x 0.07m and 0.30m x 0.10m). Evaluations of plant height, number of stalks per plant, leaf/stalk ratio, number of marketable bunches per m² and estimated yields of green mass and dry mass were made from the coriander crop. Agroeconomic indicators such as gross and net incomes, rate of return and profit margin were used to assess the coriander cultivars performances. The best agronomic performance and economic efficiency of coriander was observed in Tabocas cultivar and in the planting spacing of 0.20m x 0.05m. The best yield performance of cultivars Tabocas and Verdão was observed in the planting time of November to December and June to July, respectively / Dois experimentos foram conduzidos na horta do Departamento de Ciências Vegetais da Universidade Federal Rural do Semi-Árido - UFERSA, para avaliar o desempenho agroeconômico de cultivares de coentro em função de espaçamentos e épocas de cultivo. O primeiro cultivo foi conduzido de junho a julho de 2005 e o segundo cultivo de novembro a dezembro de 2005. O delineamento experimental utilizado foi o de blocos completos casualizados em esquema fatorial 2 x 12, com três repetições. Os tratamentos consistiram da combinação de duas cultivares de coentro (Verdão e Tabocas) com doze espaçamentos de plantio (0,20m x 0,05m, 0,20m x 0,06m, 0,20m x 0,07m, 0,20m x 0,10m, 0,25m x 0,05m, 0,25m x 0,06m, 0,25m x 0,07m, 0,25m x 0,10m, 0,30m x 0,05m, 0,30m x 0,06m, 0,30m x 0,07m e 0,30m x 0,10m). Avaliaram-se as características de altura de plantas, número de hastes por planta, relação folha/haste, número de molhos por m2 e rendimento estimado de massa verde e de massa seca da parte aérea. Indicadores econômicos tais como renda bruta e renda líquida, taxa de retorno e índice de lucratividade também foram quantificados para avaliar o desempenho das cultivares de coentro. O maior desempenho agronômico e eficiência econômica de coentro foram observados na cultivar Tabocas e no espaçamento de plantio 0,20m x 0,05m. O melhor desempenho produtivo das cultivares Tabocas e Verdão foi observado nas épocas de cultivo de novembro a dezembro e de junho a julho, respectivamente

<p style="text-align: justify;">Glavni cilj ove disertacije koji obuhvata dobijanje i hemijsku karakterizaciju ekstrakata i etarskih ulja rtanjskog čaja (Satureja montana L.), bosiljka (Ocimum basilicum L.) i korijandera (Coriandrum sativum L.), kao i njihove sme&scaron;e, je određivanje biolo&scaron;ke aktivnosti dobijenih ekstrakata u in vitro uslovima pradenjem sposobnosti neutralizacije slobodnih radikala i antiproliferativne aktivnosti.<br />Prvo je izvr&scaron;ena karakterizacija biljnih sirovina (rtanjski čaj, bosiljak i korijander), kao i njihove sme&scaron;e jednakih masenih udela (CBS) u pogledu sadržaja vlage, srednjeg prečnika čestica i sadržaja etarskog ulja. U cilju dobijanja etarskih ulja i ekstrakata iz ispitivanih sirovina su primenjeni hidrodestilacija (konvencionalni postupak) i superkritična ekstrakcija (savremena tehnika). GC-MS analizom je određen kvalitativni sastav i relativni udeo pojedinačnih monoterpenskih ugljovodonika, oksidovanih monoterpena, seskviterpena i ostalih jedinjenja. Dalje je GC-FID analizom kvantitativno određen sadržaj i prinos pojedinačnih terpena (&alpha;-pinen, &beta;-pinen, d-limonen, &gamma;-terpinen, eukaliptol, linalool, kamfor, &alpha;-terpineol, geraniol, metil-havikol, karvakrol i eugenol) i izvr&scaron;eno je poređenje uzoraka dobijenih tradicionalnim i savremenim postupcima.<br />Etarskim uljima i lipofilnim ekstraktima je određena biolo&scaron;ka aktivnost ispitivanjem antioksidativne i antiproliferativne aktivnosti. In vitro anti-oksidativna aktivnost superkritičnih ekstrakata i etarskih ulja je određena DPPH testom, dok je antiproliferativna aktivnost određena u in vitro uslovima na tri linije tumorskih delija (HeLa, MDA-MB-453, K562) i na normalne humane fibroblaste (MRC-5).<br />U cilju boljeg određivanja sličnosti između etarskih ulja i lipofilnih ekstrakata rtanjskog čaja, bosiljka, korijandera i njihove sme&scaron;e (CBS) su primenjene hemometrijska tehnike: analiza glavnih komponenata (Principal component analysis) i hijerarhijska klaster analiza (Hierarchical cluster analysis).</p> / <p>The main aim of this dissertation was recovery and chemical characterization of extracts and essential oils of winter savory (Satureja montana L.), basil (Ocimum basilicum L.) and coriander (Coriandrum sativum L.), as well as their mixture, and determination biological activity of extracts in in vitro conditions by capacity towards neutralization of free radicals and antiproliferative activity.<br />Plant materials (winter savory, basil and coriander) and their mixture (CBS) were characterized in terms of moisture content, mean particle size and essential oil content. In order to obtain essential oil and extracts from investigated plants, hydrodistillation (conventional procedure) and supercritical fluid extraction (novel technique) were applied. GC-MS analysis was used for determination of qualitative content and relative abundance of monoterpene hydrocarbons, oxygenated monoterpenes, sesquiterpenes and other volatile compounds. Furthermore, GC-FID analysis was used for quantitative determination of content and yield of terpene compounds (&alpha;-pinene, &beta;-pinene, d-limonene, &gamma;-terpinene, eucalyptol, linalool, camphor, &alpha;-terpineol, geraniol, methyl-chavicol, carvacrol i eugenol) and samples obtained by traditional and novel techniques were compared. Biological potential of essential oil and lipophilic extracts was determined by antioxidant and antiproliferative activity. In vitro antioxidant activity of supercritical extracts and essential oils was determined by DPPH assay, while antiproliferative activity was determined in in vitro conditions on three cancer cell lines (HeLa, MDA-MB-453, K562) and on normal human fibroblasts (MRC-5).<br />Chemometric techniques such as principal component analysis (PCA) i hierarchical cluster analysis (HCA) were applied for better understanding of similarities between essential oils and lipid extracts.</p>

Made available in DSpace on 2015-05-14T12:59:48Z (GMT). No. of bitstreams: 1 arquivototal.pdf: 2450774 bytes, checksum: 5a8c6f7ae617f05957b253f97b3104cd (MD5) Previous issue date: 2012-02-24 / Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior / Cryptococcus neoformans is yeast capable of causing infection in humans called cryptococcosis that primarily affects immunocompromised patients. The infection usually affects the central nervous system causing meningoencephalitis with a severe and fatal evolution, accompanying or not, lung injury, fungemia and secondary outbreaks on the skin, bones and kidneys. The drugs of choice for treatment are usually amphotericin B associated with 5-flucytosine, however, increasing resistance to antifungal agents available and toxicity caused by them lead the search for new antifungals, becoming natural products as focus of studies in the research of substances with antifungal properties. Thus, the study aimed to investigate the antifungal activity of essential oils of Coriandrum sativum L. (coriander) and Foeniculum vulgare Mill. (fennel) in vitro against 14 strains of Cryptococcus neoformans. The minimum inhibitory concentration (MIC) and minimum fungicidal concentration (MFC) were determinated by the microdilution technique, and the effects of essential oils on the morphology and time-kill curve of C. neoformans were evaluated. Was found for the essential oil of C. sativum MIC= 64 &#956;g/mL and MFC= 64 &#956;g/mL, and for the essential oil of F. vulgare, MIC= 256 &#956;g/mL and MFC= 512 &#956;g/mL. There were no changes in the morphology of LM 310 and ICB 59 strains of the yeast when subjected to contact with essential oils. Has been observed a decrease in count of viable forms with increasing concentrations of essential oils. In the time-kill curve of C. neoformans, compared to the essential oil of C. sativum, was observed fungicidal effect (decrease &#8805; 3 log10UFC/mL from the initial inoculation), at 24 hours, at MICx4 for the strain LM 310, and in MICx2 and MICx4, for the strain ICB 59. The essential oil of F. vulgare, for strain LM 310, began fungicidal activity at the time of 4 hours in MICx2 and MICx4, the MIC was fungicidal at 8 hours. The fungicidal activity for the strain ICB 59 began in 4 hours for all concentrations of essential oil (MIC, MICx2 and MICx4). The essential oils of C. sativum and F. vulgare has antifungal activity against strains of C. neoformans, therefore represent a possibility to become new products with antifungal potential in the treatment of cryptococcosis. However, there is need for further studies to search deeper aspects of the essential oils tested, so they can be used in therapy. / Cryptococcus neoformans é uma levedura capaz de provocar no homem uma infecção denominada criptococose que acomete principalmente pacientes imunocomprometidos. A infecção geralmente atinge o sistema nervoso central provocando meningoencefalite, de evolução grave e fatal, acompanhada ou não, de lesão pulmonar, fungemia e focos secundários na pele, ossos e rins. Os fármacos de escolha para seu tratamento são geralmente anfotericina B associada a 5-fluocitosina. Entretanto, o aumento da resistência aos antifúngicos disponíveis e a toxicidade provocada por eles levam a busca de novos antifúngicos, fazendo com que os produtos naturais sejam foco de pesquisas na busca de substâncias com propriedades antifúngicas. Desta forma, o estudo teve como objetivo investigar a atividade antifúngica dos óleos essenciais de Coriandrum sativum L. (coentro) e Foeniculum vulgare Mill. (funcho) in vitro sobre 14 cepas de Cryptococcus neoformans. Foram determinadas a Concentração Inibitória Mínima (CIM) e Concentração Fungicida Mínima (CFM), pela técnica da microdiluição, e avaliados os efeitos dos óleos essenciais sobre a micromorfologia e a curva de morte fúngica de C. neoformans. Foi encontrado para o óleo essencial de C. sativum CIM= 64 &#956;g/mL e CFM= 64 &#956;g/mL, e para o óleo essencial de F. vulgare, CIM= 256 &#956;g/mL e CFM= 512 &#956;g/mL. Não foram observadas alterações na micromorfologia das cepas ICB 59 e LM 310 da levedura quando submetidas ao contato com os óleos essenciais. Foi constatada, porém uma diminuição na contagem de formas viáveis com aumento das concentrações dos óleos essenciais. Na curva de morte microbiana causada pelo óleo essencial de C. sativum sobre a cepa de C. neoformans LM 310, observou-se um efeito fungicida (redução &#8805;3 log10UFC/mL a partir do inóculo inicial), no tempo de 24 horas, na CIMx4; e nas CIMx2 e CIMx4, para a cepa ICB 59. O óleo essencial de F. vulgare, para a cepa LM 310, iniciou sua atividade fungicida no tempo de 4 horas nas CIMx2 e CIMx4, a CIM foi fungicida a partir de 8 horas. A atividade fungicida para a cepa ICB 59 iniciou-se em 4 horas para todas as concentrações do óleo essencial (CIM, CIMx2 e CIMx4). Os óleos essenciais de C. sativum e F. vulgare apresentaram atividade antifúngica contra cepas de C. neoformans, portanto, representam uma possibilidade de tornarem-se novos produtos com potencial efeito antifúngico no tratamento da criptococose. Há, entretanto, necessidade de estudos posteriores que pesquisem aspectos mais aprofundados dos óleos essenciais testados, para que possam ser utilizados na terapêutica.

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