Hoy en día la alimentación saludable es una tendencia en crecimiento a nivel mundial y las personas tratan de seguir ese ritmo de vida por razones de cuidar su imagen, trabajo o salud. Asimismo, esto abre un nuevo mercado para cubrir esa necesidad de las personas Es así que nace DiaFit una idea de negocio que elabora postres saludables con altos estándares de calidad el cual permita a nuestros clientes que practican algún deporte, llevan una alimentación saludable u tiene algún familiar o sufren de diabetes pueda consumir sin miedo un sabroso postre. Iniciaremos con 5 productos torta de chocolate, pie de manzana, galleta de almendras Muffins de Plátano y tarta de queso y freso preparado con ingrediente bajo en azúcar, calorías y grasas saturadas. En nuestra investigación validamos que aproximadamente 134225 personas estarían interesadas en adquirir nuestros productos estos no ayudaran segmentar nuestro mercado, crear una estrategia de marketing, planificar nuestras operaciones y elaborar un plan económico sobre nuestro proyecto con el fin de saber la viabilidad de la misma Finalmente, con las propuestas planteadas y los resultados de nuestro proyecto podemos decir que la empresa DiaFit es viable con un modelo de negocio fácil de perseverar, genera solvencia financiera y resultados positivos en utilidad en un horizonte de 5 año con una perspectiva de crecimiento y oportunidades de expansión en el mercado peruano. / Today, healthy eating is a growing trend worldwide and people try to follow this rhythm of life for reasons of taking care of their image, work or health. Also, this opens a new market to meet that need of people. This is how DiaFit was born, a business idea that prepares healthy desserts with high quality standards which allows our customers who practice sports, have a healthy diet or have a family member or suffer from diabetes to consume a tasty dessert without fear. We will start with 5 products chocolate cake, apple pie, almond cookie Banana Muffins and strawberry cheesecake prepared with an ingredient low in sugar, calories and saturated fat. In our research we validate that approximately 134,225 people would be interested in acquiring our products, these will not help segment our market, create a marketing strategy, plan our operations and develop an economic plan on our project in order to know its viability. Finally, with the proposed proposals and the results of our project, we can say that the DiaFit company is viable with a business model that is easy to persevere, generates financial solvency and positive profit results over a 5-year horizon with a perspective of growth and opportunities. expansion in the Peruvian market / Trabajo de investigación