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Proporção tecidual, características físicas, químicas e sensoriais da carne de caprinos de diferentes grupos raciais e aspectos comportamentais /

Medeiros, Brenda Batista Lemos, 1980- January 2009 (has links)
Orientador: Heraldo César Gonçalves / Banca: Roberto de Oliveira Roça / Banca: Sirlei Aparecida Maestá / Resumo: Este trabalho teve o objetivo de avaliar o efeito do grupo racial e sexo, no comportamento ingestivo de cabritos jovens criados em sistema de confinamento. Foram utilizados 35 cabritos, de ambos os sexos divididos dentre os grupos raciais: Alpina (A) - 1 macho e 4 fêmeas, ½ Anglo - Nubiana + ½ Alpina (½ ANA) - 4 machos e 4 fêmeas, ½ Boer + ½ Alpina (½ BA) - 2 machos e 4 fêmeas, ¾ Boer + ¼ Alpina (¾ BA) - 4 machos e 4 fêmeas e ½ Anglo-Nubiana + ¼ Alpina + ¼ Boer (Tricross - TC) - 4 machos e 4 fêmeas. Foram realizadas semanalmente, observações visuais do comportamento que os animais apresentavam no decorrer de 24 horas contínuas, a cada dez minutos. A temperatura e umidade relativa foram registradas a cada uma hora, nos dias da observação. Para realizar as observações, foram utilizadas duplas de observadores que permaneceram em média 4 horas observando os animais. O tempo médio gasto com consumo de alimento foi de 281,33 minutos, representando 19,54% do período de 24 horas. Foi observada interação entre grupo racial e sexo para as atividades: tempo de ingestão, ruminação deitado, ruminação total, deitado em ócio, ócio total e outras atividades. De maneira geral, os machos e as fêmeas de todos os grupos raciais ficaram mais tempo em ócio do que nas outras atividades observadas. Os animais da raça Alpina foram os que mais tempo passaram em ócio dormindo. / Abstract: This work aimed to evaluate the effect of racial groups and gender on ingestive behavior in confined kids. Thirty-five kids from both genders were used in this study and divided among the racial groups: Alpine (A) - 1 male and 4 female, ½ Nubian + ½ Alpine (½ ANA) - 4 male and 4 female, ½ Boer + ½ Alpine (½ BA) - 2 male and 4 female, ¾ Boer + ¼ Alpine (¾ BA) - 4 male and 4 female and ½ Nubian + ¼ Alpine + ¼ Boer, (Three cross - TC) - 4 male and 4 female. Visual observation of animal behavior was recorded weekly, for 24 h continuously, every 10 minutes. Temperature and relative humidity of air were registered every one-hour at behavior observation day. Doubles of were used for recording behavior that remained on average 4 h observing the animals. The average time spent on food intake was 281.33 minutes, representing 19.54% of 24-hour period. Interaction was observed between racial groups and sex for the activities: time of ingestion, lying rumination, total rumination, lying on leisure, total leisure and all other activities. In general, males and females of all racial groups were more time in leisure than in other activities observed. Animals of the Alpine breed were the most time spent in leisure sleep. / Mestre
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Abordagens bio-inspiradas aplicadas ao estudo da cognição : um encontro entre biologia, psicologia e filosofia /

Junqueira, Luís Henrique Féres. January 2006 (has links)
Orientador: Maria Candida Soares Del-Masso / Banca: Alfredo Pereira Júnior / Banca: Gustavo Maia Souza / Resumo: É antiga a preocupação do ser humano com as questões relacionadas ao conhecimento, incluindo as discussões sobre a sua origem, seu aprendizado, sobre a nossa capacidade de utiliza-lo e sobre as características específicas da cognição humana. Essa preocupação remonta aos antigos filósofos gregos (2.500 A.C.), desenvolvendo-se posteriormente a partir da abordagem da Epistemologia, originária da Filosofia ocidental, e mais recentemente a partir do Funcionalismo, pertencente aos estudos em Filosofia da Mente e em Ciência Cognitiva. Essa última abordagem, em particular, contribuiu para o surgimento de programas de pesquisas que procuram entender o funcionamento da mente humana com a ajuda do computador. A Ciência Cognitiva possui fortes ligações com as pesquisas em Inteligência Artificial, e ambas vem se desenvolvendo desde a década de 1950. Mais recentemente, a partir da década de 1980, uma nova área de estudos surgiu, formada por pesquisas em Vida Artificial, que trabalha com a possibilidade de síntese de entidades vivas, por meios artificiais, e desde então vem chamando a atenção de pesquisadores interessados no estudo da cognição. Enquanto a Ciência Cognitiva tem ligações estreitas com a Filosofia e a Psicologia, a Vida Artificial tem uma forte inspiração na Biologia. Neste trabalho, procuramos investigar o encontro entre essas disciplinas, e seus programas de pesquisas, considerando as possibilidades de contribuição para o estudo da cognição humana, a partir de uma abordagem conjunta entre essas áreas. / Abstract: It is na old thing the human concern about knowledge related questions, including discussions on its origin, its learning, about our capacity to utilize it and about specific characteristics of the human cognition. That concern remounts to the ancient greek philosophers (2.500 B.C.), developing itself later from the approach of Epistemology, originated in the occidental Philosophy, and more recently from the Functionalism, that makes part of the studies of Philosophy of Mind and of Cognitive Science. This last approach, particularly, contributed to appearing of research programs that try to understand the function of the human mind with the help of the computer. The Cognitive Science has strong relation with research in Artificial Intelligence, and both areas have been growing since the 1950 decade. More recently, from the decade 1980 on, a new area of atudies appeared, formed by researches in Artificial Life, that work with the possibility of synthesis of alive entities, by artificial means, and sice then has been attracting the attention of researchers interested in the study of Cognition. While Cognitive Science has strict relations with the Philosophy and the Psychology, Artifiical life has a strong inspiration in the Biology. In this work, we tried to investigate the meeting between these subjects, and their research programs, considering the possibilities of the contribution to the study of the human cognition, by means of an integrated approach of these areas. / Mestre

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