O amadurecimento é uma etapa exclusiva do estágio de desenvolvimento dos frutos, que envolve uma série de transformações metabólicas a partir de diferentes fontes de energia. Ele é mediado por um dinâmico complexo enzimático, resultando em síntese/degradação e conversão de compostos que tornarão o fruto aceitável para o consumo. Dependendo do tipo de fruto, essa fonte de energia pode ser na forma de ácidos orgânicos, sacarose vinda da própria planta e na forma de amido. A banana (Musa acuminata) é uma fruta de comportamento climatérico que utiliza como principal fonte de carbono o amido, que é reduzido durante o climatério de teores que variam de 12 a 20% a menos de 1 %. Concomitante à esta degradação, o teor de sacarose pode atingir até 15%, dependendo da cultivar. O ácido giberélico (GA3) é um fitohormônio da família das giberelinas que tem sido muito estudado em cereais por aumentar a transcrição gênica das α-amilase. Em frutos, ele é responsável por manter a textura firme e o teor de sólidos solúveis, e atrasar o amadurecimento. Ao estudar a influência do GA3 no metabolismo amido-sacarose em fatias de banana, observou-se neste trabalho que o fitohormônio não alterou o pico respiratório nem a síntese de etileno. Entretanto, atrasou a degradação do amido e o acúmulo de açúcares solúveis por três dias. Este atraso foi acompanhado pela diminuição/atraso na atividade das enzimas que degradam o amido e sintetizam sacarose, α e β-amilase e sacarose fosfato sintase, respectivamente, sendo que não foi observada uma diferença no aumento de expressão gênica da sacarose fosfato sintase e das fosforilases. / The ripening is an exclusive stage of fruit development, that involves a serie of metabolic transformation from different energy source. It is mediated by a dynamic enzymatic complex, resulting in formation/degradation of different coumpouds that will render fruit acceptable for the consumption. Depending on the type of fruit, this energy source can be in the form of organic acid, sucrose of the plant or starch. Banana (Musa acuminata) is a climateric fruit that uses starch as main carbon source, which is reduced during banana ripening of levels that vary from 12 to 20% to less than 1 %. Concomitant to the this degradation, the levels of sucrose can reach up to 15%, depending of the cultivar. The gibberellic acid, GA3-mediated is a plant growth regulation of the giberellins family, that has been studied in cereals because of their enhancing effect of gene expression of αamylase. In fruits, it is responsible for keeping the texture firm and the soluble solid levels, and delaying the ripening. The influence of the GA3 in the starch-sucrose metabolism in banana slices, were observed. That the phytohormone did not modify the respiratory peak nor the synthesis of ethylene. However, it delayed the starch degradation and the soluble sugars accumulation for about three days. This delay was followed by decrease and/or delay in the activity of the enzymes related to starch degradation: the α and β-amylases; and sucrose synthesis the sucrose phosphate synthase (SPS). However, was not observed a difference in the increase of gene expression of SPS and phosphorilase

No description available.

This study was undertaken to determine the influence of different treatments of temperature, photoperiod, gibberellic acid, and kinetin on the flowering responses of certain biennial species of the Umbelliferae. Seven species were selected for study, namely: carrots, wild carrots, parsnips, wild parsnips, poison hemlock, celery, and parsley.

No description available.

Biennial bearing has been investigated longer and more extensively in apple than in any other fruit tree; however, it remains a serious problem in commercial apple production all over the world. Trees that have become biennial flower profusely and carry a heavy crop in the "on" year, and flower sparsely or not at all and carry little or no crop the following year, the "off" year. Fruit in the "on" year tend to be small, poorly colored, and of low quality, while the few fruit in the "off" year are usually too large, become susceptible to physiological disorders, and also are of poor quality. Without intervention, the crops in both the "on" and "off" years are undesirable and uneconomical. The most common method used by commercial apple growers to try to prevent biennial bearing is chemical fruit thinning, which is an "on" year method of removing a part of the crop before it matures on the tree. In general, growers don't do anything in the "off" year to prevent biennial bearing with the exceptions of fertilizing and pruning lightly. In this study, several experiments were conducted with the cultivars "Braeburn", "Golden Delicious", "Ramey York", and "Fuji" in the "off" year to try and suppress FBI and thus prevent a biennial bearing situation in the following year. The first set of experiments studied the effect of whole-tree and partial-tree defoliation on suppressing spur and lateral flowering and fruit set. Flowering and fruit set were suppressed with defoliation in most cases. Defoliation in early July caused the least amount of flowering the following year and in some cases it was zero. As the defoliation timing and severity was delayed, there was less suppression of flowering and fruit set. Ammonium thiosulfate and Endothal increased flowering but decreased fruit set compared to a control. Gramoxone suppressed flowering and fruit set. In another set of experiments, gibberellic acid (GA) treatments were evaluated to suppress FBI in "off" or light crop years. The GA4+7 treatments suppressed return bloom of both spur and lateral flowers more than the GA3 treatments. The effectiveness of GA declined with delayed application. Both GA treatments reduced lateral flowering the most on the basal 1/3 of the shoot. In a four year study, apple trees were thinned to one fruit per flowering cluster every year from 1997 to 2000. Other trees were thinned to zero fruit or two fruit per flowering cluster in alternate years from 1997 to 2000. Trees thinned to one fruit per flowering cluster had moderate flowering and fruit set the following year. Trees thinned to two fruit per flowering cluster had very little to no flowering the following year. Trees thinned to zero fruit per flowering cluster had a "snowball" bloom the following year. Trees that were alternately thinned to two or zero fruit per flowering cluster were in a biennial bearing situation. / Ph. D.

PONTES FILHO, Frederico Silva Thé. Qualidade de cajus tratados com aminoetoxivinilglicina (AVG) e ácido geberélico (GA3). 2014. 138 f. : Tese (doutorado) - Universidade Federal do Ceará, Centro de Ciências Agrárias, Departamento de Fitotecnia, Pós-Graduação em Agronomia / Fitotecnia, Fortaleza-CE, 2014 / Submitted by Nádja Goes (nmoraissoares@gmail.com) on 2016-08-22T12:56:23Z No. of bitstreams: 1 2014_tese_fstpontesfilho.pdf: 2483621 bytes, checksum: c0b7ea622f4ea9e6f88cfd7aeca00ab3 (MD5) / Approved for entry into archive by Nádja Goes (nmoraissoares@gmail.com) on 2016-08-22T12:57:05Z (GMT) No. of bitstreams: 1 2014_tese_fstpontesfilho.pdf: 2483621 bytes, checksum: c0b7ea622f4ea9e6f88cfd7aeca00ab3 (MD5) / Made available in DSpace on 2016-08-22T12:57:05Z (GMT). No. of bitstreams: 1 2014_tese_fstpontesfilho.pdf: 2483621 bytes, checksum: c0b7ea622f4ea9e6f88cfd7aeca00ab3 (MD5) Previous issue date: 2014 / One of many problems that worry the cashew farmers is the very short post-harvest conservation of the peduncle, due to the fast firmness lost, negatively affecting the sales of this product. The use of growth regulators may be an alternative to improve the peduncle quality (keep flesh firmness), avoid waste (reduce the pre-harvest fall), increase the harvest time (reduce the seasonality), this way, dropping production costs in the cashew farming. The aim of this study was to evaluate the effect of AVG and GA3 spraying in pre-harvest, concerning the quality and production of pseudo fruits of dwarf cashew tree clones CCP 76 and 189, produced in the Northeast Brazilian Region. Thereunto, it was made five experiments, which the replications was the harvests times, for each treatment. The first was carried in randomized block, with two plants per unit and 10 fruits per plant, with following treatments (doses) for the CCP 76 clone: AVG 0 mg L-1 (water sprayed); AVG 40 mg L-1; AVG 80 mg L-1; AVG 120 mg L-1; GA3 40 mg L-1; GA3 80 mg L-1; and GA3 120 mg L-1. The studied characteristics was power of hydrogen (pH), soluble solids (SS), titratable acidity (AT), SS/AT relation, soluble sugar (AS), vitamin C (VC), total carotenoids (CT), total anthocyanins (ANT) and extractable polyphenols (PE). The second and the third experiments were carried in randomized blocks, with two plants per unit and 15 fruits per plant and two clones (CCP 76 and BRS 189). These experiments include the following treatments (doses): AVG and GA3 0 mg L-1 (water sprayed); 60 mg L-1, 120 mg L-1, 180 mg L-1 of AVG and 60 mg L-1, 120 mg.L-1, 180 mg.L-1 of GA3. For both clones the characteristics evaluated was break between spray and harvest, fruit fall before harvest, peduncle size, peduncle basal diameter, peduncle top diameter, cashew total mass, peduncle mass, nut mass and peduncle flesh firmness. The fourth and fifth experiments had same treatments and experimental set of the second and third. However the evaluated variables, for both clones, was: SS, AT, SS/AT relation, AS and VC. In the first experiment it was observed that the GA3 120 mg L-1 dose could be a alternative for the early dwarf cashew clone CCP 76, because it improved the commercial quality attributes of the peduncles. In the experiments two and three GA3 increased the break between the spraying and the harvest, the size and firmness of clones peduncles studied. In the two last experiments the GA3 increased the SS/AT relation of the peduncles of CCP 76 and BRS 189 early dwarf cashew clones. Therefore, besides it detain the maturation time, the growth regulators also improved some quality attributes of the peduncles, what is well wished due to the fact that the improvement of such attributes is predominantly made by genetic improvement, and this process, in the current conditions, takes a lot of time to be concluded. / Um dos vários problemas que preocupam os cajucultores, especialmente os que pretendem atuar no comércio de caju in natura, é a conservação pós-colheita demasiadamente pequena dos pedúnculos, atribuída à rápida perda de firmeza dos mesmos, afetando negativamente a venda desse pseudofruto. O uso de reguladores de crescimento pode ser uma alternativa para melhorar a qualidade do pedúnculo (manter a firmeza da polpa), evitar o desperdício (diminuir a queda pré-colheita), aumentar o tempo de colheita (abreviar a sazonalidade), desse modo, reduzindo custo de produção na cajucultura. O objetivo do trabalho foi avaliar o efeito da aplicação de AVG e GA3 em pré-colheita, sobre a qualidade e produção dos pseudofrutos dos clones de cajueiro-anão-precoce CCP 76 e BRS 189, cultivados na região Nordeste do Brasil. Para tanto, foram realizados cinco experimentos, sendo as repetições as datas de colheita, para cada tratamento. O primeiro foi realizado em blocos casualizados, com duas plantas por parcela e 10 frutos por planta, com os seguintes tratamentos (dosagens) para o clone CCP 76: 0 mg L-1 de AVG e GA3 (pulverização com água); 40 mg L-1 de AVG; 80 mg L-1 de AVG; 120 mg L-1 de AVG; 40 mg L-1 de GA3; 80 mg.L-1 de GA3; e 120 mg.L-1 de GA3. As características analisadas foram: potencial hidrogeniônico (pH), sólidos solúveis (SS), acidez titulável (AT), relação sólidos solúveis/acidez titulável (SS/AT), açúcares solúveis (AS), vitamina C (VC), carotenoides totais (CT), antocianinas totais (ANT) e polifenois extraíveis (PE). O segundo e terceiro experimentos foram realizados em blocos casualizados, com duas plantas por parcela, 15 frutos por planta e dois clones de cajueiro (CCP 76 e BRS 189). Esses experimentos abrangeram os seguintes tratamentos (dosagens): 0 mg L-1 de AVG e GA3 (pulverização com água); 60 mg L-1 de AVG; 120 mg L-1 de AVG; 180 mg L-1 de AVG; 60 mg L-1 de GA3; 120 mg.L-1 de GA3; e 180 mg.L-1 de GA3. As características analisadas, para ambos os clones, foram: intervalo entre a aplicação e colheita, queda de frutos em pré-colheita, comprimento do pedúnculo, diâmetro basal do pedúnculo, diâmetro apical do pedúnculo, massa total do caju, massa do pedúnculo, massa da castanha e firmeza da polpa do pedúnculo. O quarto e quinto experimentos tiveram os mesmos tratamentos e delineamento experimental do segundo e terceiro. Contudo as variáveis analisadas, para ambos os clones, foram: SS, AT, relação SS/AT, AS e VC. No primeiro experimento verifica-se que a dosagem de 120 mg L-1 de GA3 pode ser uma alternativa ao clone de cajueiro-anão-precoce CCP 76, pois melhora os atributos de qualidade comercial dos pedúnculos. Nos experimentos dois e três o GA3 aumentou o intervalo entre a aplicação e colheita, tamanho e a firmeza dos pedúnculos dos clones estudados. Nos dois últimos experimentos o GA3 aumentou a relação SS/AT dos pedúnculos dos clones de cajueiro-anão-precoce CCP 76 e BRS 189. Portanto, além de terem retardado o tempo de maturação, os reguladores de crescimento também aprimoram alguns atributos de qualidade dos pedúnculos, o que é bastante desejável devido ao fato de que a melhoria de tais atributos é feita predominantemente via melhoramento genético, e este processo, nas atuais condições, leva muito tempo até ser concluído.

O presente trabalho foi desenvolvido com o objetivo de avaliar o efeito do ácido giberélico em doses crescentes, isoladamente ou em conjunto com o anelamento de ramos e/ou com o desponte de cachos sobre as características dos cachos, bagos e engaços das cultivares de uvas de mesa Niagara Rosada e Vênus. Foram realizados dois experimentos para cada cultivar nas regiões noroeste e da alta paulista do Estado de São Paulo, e os delineamentos estatísticos utilizados foram em blocos ao acaso, com cinco repetições sendo quatorze e dezoito tratamentos para 'Niagara Rosada' e vinte e oito tratamentos para cada experimento com 'Vênus'. Para todos os experimentos, o ácido giberélico nas doses de 0; 10; 22,5; 35; 47,5; 60 e 72,5ppm, fo i aplicado quinze dias após o pleno florescimento, através da imersão total dos cachos, com exceção de um experimento com 'Niagara Rosada', no qual foi acrescido mais duas doses de 85 e 97,5ppm. O anelamento nos ramos produtivos foi realizado também nesta mesma época. No primeiro experimento com 'Niagara Rosada' detectou-se que não houve influência do anelamento de ramos sobre a massa e o tamanho médio dos bagos. Também, a dose de 35ppm de ácido giberélico sendo aplicada isoladamente originou incrementos na massa e tamanho médio dos cachos e bagos. Esta mesma dose quando aplicada conjuntamente com o anelamento de ramos proporcionou incrementos no teor de sólidos solúveis totais do mosto. No segundo experimento com 'Niagara Rosada', maiores incrementos no tamanho e massa dos bagos, assim como no diâmetro médio dos pedicelos foram obtidos com a aplicação de 60ppm de ácido giberélico conjuntamente com o anelamento de ramos. Já, os maiores incrementos na massa e na largura dos cachos e no número médio de bagos por cacho foram obtidos com a dose de 35ppm aplicada conjuntamente com a prática do anelamento. Já, com a cultivar Vênus no ciclo vegetativo de 1999 verificou-se que quanto maior a dose de ácido giberélico, maior foi o comprimento, a largura e a massa dos bagos. Também, o anelamento realizado isoladamente ou conjuntamente com o desponte de cachos proporcionou o aumento destas mesmas características. No experimento com a cultivar 'Vênus' no ciclo vegetativo de 2000 notou-se que quanto maior a dose de ácido giberélico, maior foi o comprimento e a largura dos cachos e engaços. A dose de 35ppm de ácido giberélico, aplicada conjuntamente com o anelamento de ramos isoladamente ou com o desponte de cachos, proporcionou as maiores massas de cachos e engaços e o maior número médio de bagos por cacho. Maiores bagos foram obtidos com a aplicação de 60ppm de ácido giberélico realizada conjuntamente com o anelamento de ramos isoladamente ou em conjunto com o desponte de cachos. A maior massa de bagos foi obtida com a aplicação isolada de 47,5ppm de ácido giberélico. Também, obteve-se menores teores de sólidos solúveis totais com doses maiores do regulador vegetal aplicadas conjuntamente com a técnica de incisão anelar. / The present work was developed to evaluate the effect on the cluster, berries and raquis characteristics of Niagara Rosada and Venus table grapes of increasing doses of gibberellic acid associated or not with branch girdling and/or cluster blunt. Two experiments, for each cultivar, were accomplished in the northwest area of São Paulo State, Brazil, in a randomized block design, with five replications, being fourteen and eighteen treatments for 'Niagara Rosada' and twenty-eight treatments for 'Venus'. The gibberellic acid in the doses of 0; 10; 22,5; 35; 47,5; 60 and 72,5ppm, was applied, through the total immersion of the clusters, fifteen days after the full flowering, except for the second experiment with 'Niagara Rosada', in which was added up two more doses of 85 and 97,5ppm. The girdling in the productive branches was also accomplished in this same time. In the first experiment with 'Niagara Rosada' no effect of girdling was detected on the berry mass and size. Also, gibberellic acid (35ppm) alone increased cluster and berry mass and size. This same dose when associated with girdling provided increase in the soluble solids. In the second experiment with 'Niagara Rosada', larger increments on berry size and mass, as well as, pedicels diameter were obtained with gibberellic acid (60ppm) associated with branch girdling. The largest increments on cluster mass and width and on the berry number per cluster, were obtained applying gibberellic acid (35ppm) associated with girdling. In the first experiment with 'Venus' seedless table grape in 1999 it was detected that the higher the concentrations of gibberellic acid, the larger were berry length, width and the mass. Also, girdling associated or not with cluster blunt increased these same characteristics. In the second experiment with 'Venus' cultivar it was noticed that the higher the concentrations of gibberellic acid, the larger were cluster and raquis length and width. Gibberellic acid (35ppm) associated with girdling only or with cluster blunt provided the largest increase on cluster and raquis masses and the largest berry number per cluster. Larger berries were obtained with gibberellic acid (60ppm) associated with girdling only or with cluster blunt. The largest berry mass was obtained with gibberellic acid (47,5ppm). Also, it was detected a decrease in soluble solids with higher concentrations of the vegetable regulator associated with girdling.

A produção de caqui no estado de São Paulo vem aumentando, sendo o seu cultivo uma boa alternativa para a diversificação de plantas frutíferas pelos produtores. O conhecimento sobre a fenologia e fixação de frutos das principais cultivares de caquizeiros em clima subtropical é de grande importância para o desenvolvimento de práticas culturais que visam uma boa produção, uma vez que em clima temperado a produção é instável pelas altas quedas fisiológicas de flores e frutos. Para isso avaliou-se o acúmulo de graus-dia em diferentes fases fenológicas das principais cultivares plantadas em São Paulo, em clima Cwa, e o efeito da aplicação de ácido giberélico na fixação dos frutos. Para atingir o ponto de colheita, a cultivar Fuyu necessita, após a poda, um acúmulo de 3650 graus-dia, Giombo e Rama-Forte 4559 graus-dia e Taubaté 4280 graus-dia. A queda fisiológica de frutos das quatro cultivares ocorre em até três meses após a antese, com o acúmulo médio de 2074 graus-dia. No período de queda fisiológica, para as quatro cultivares, há dois picos acentuados de abscisão de frutos, o primeiro após a queda de pétalas, com 298 graus-dia e o segundo 50 dias após a antese, com 913 graus-dia. A aplicação exógena de ácido giberélico incrementa a fixação de frutos de caqui nas cultivares Fuyu, Giombo, Rama-Forte e Taubaté, quando há ensacamento de flores. Para as cultivares Fuyu, Giombo e Rama-Forte a aplicação de 100 mg L-1 de ácido giberélico na florada, aumenta a fixação dos frutos em mais de 20%. Para a cultivar Taubaté a aplicação de 300 mg L-1 de ácido giberélico incrementa a fixação em mais de 30%. / The production of persimmon in the Brazilian state of São Paulo is increasing, as its cultivation is a good alternative for the diversification of fruit plants for farmers. The knowledge about the phenology and fruit set of the main persimmon cultivars in subtropical climates is of great importance to the development of agricultural practices aiming for a good production, as in temperate climates the production is instable due to the large physiological flower and fruit drop. Therefore, the accumulation of degree-days in different phenological phases of the main cultivars planted in São Paulo state, in a Cwa climate, was evaluated, as well as the effect of applying gibberellic acid on the fruit set. To reach the point of harvest, the cultivar Fuyu requires 3650 degree-days after pruning, Giombo and Rama-Forte 4559 degree-days and Taubaté 4280 degree-days. The phenological fruit drop of the four cultivars occurs up to three months after the anthesis, with a mean of 2074 degree-days. In the period of physiological fruit drop of the four cultivars, there are two accentuated peaks of fruit abscission, the first after the drop of petals, with 298 degree-days and the second 50 days after the anthesis, with 913 degree-days. The exogenous application of gibberellic acid increases the fruit set of the persimmons for the cultivars Fuyu, Giombo, Rama-Forte and Taubaté, with flowers being bagged. For the cultivars Fuyu, Giombo and Rama-Forte the application of 100 mg L-1 of gibberellic acid during blooming, increases the fruit set by more than 20%. For the cultivar Taubaté the application of 300 mg L-1 of gibberellic acid increases the fruit set by more than 30%.

A produção de caqui no estado de São Paulo vem aumentando, sendo o seu cultivo uma boa alternativa para a diversificação de plantas frutíferas pelos produtores. O conhecimento sobre a fenologia e fixação de frutos das principais cultivares de caquizeiros em clima subtropical é de grande importância para o desenvolvimento de práticas culturais que visam uma boa produção, uma vez que em clima temperado a produção é instável pelas altas quedas fisiológicas de flores e frutos. Para isso avaliou-se o acúmulo de graus-dia em diferentes fases fenológicas das principais cultivares plantadas em São Paulo, em clima Cwa, e o efeito da aplicação de ácido giberélico na fixação dos frutos. Para atingir o ponto de colheita, a cultivar Fuyu necessita, após a poda, um acúmulo de 3650 graus-dia, Giombo e Rama-Forte 4559 graus-dia e Taubaté 4280 graus-dia. A queda fisiológica de frutos das quatro cultivares ocorre em até três meses após a antese, com o acúmulo médio de 2074 graus-dia. No período de queda fisiológica, para as quatro cultivares, há dois picos acentuados de abscisão de frutos, o primeiro após a queda de pétalas, com 298 graus-dia e o segundo 50 dias após a antese, com 913 graus-dia. A aplicação exógena de ácido giberélico incrementa a fixação de frutos de caqui nas cultivares Fuyu, Giombo, Rama-Forte e Taubaté, quando há ensacamento de flores. Para as cultivares Fuyu, Giombo e Rama-Forte a aplicação de 100 mg L-1 de ácido giberélico na florada, aumenta a fixação dos frutos em mais de 20%. Para a cultivar Taubaté a aplicação de 300 mg L-1 de ácido giberélico incrementa a fixação em mais de 30%. / The production of persimmon in the Brazilian state of São Paulo is increasing, as its cultivation is a good alternative for the diversification of fruit plants for farmers. The knowledge about the phenology and fruit set of the main persimmon cultivars in subtropical climates is of great importance to the development of agricultural practices aiming for a good production, as in temperate climates the production is instable due to the large physiological flower and fruit drop. Therefore, the accumulation of degree-days in different phenological phases of the main cultivars planted in São Paulo state, in a Cwa climate, was evaluated, as well as the effect of applying gibberellic acid on the fruit set. To reach the point of harvest, the cultivar Fuyu requires 3650 degree-days after pruning, Giombo and Rama-Forte 4559 degree-days and Taubaté 4280 degree-days. The phenological fruit drop of the four cultivars occurs up to three months after the anthesis, with a mean of 2074 degree-days. In the period of physiological fruit drop of the four cultivars, there are two accentuated peaks of fruit abscission, the first after the drop of petals, with 298 degree-days and the second 50 days after the anthesis, with 913 degree-days. The exogenous application of gibberellic acid increases the fruit set of the persimmons for the cultivars Fuyu, Giombo, Rama-Forte and Taubaté, with flowers being bagged. For the cultivars Fuyu, Giombo and Rama-Forte the application of 100 mg L-1 of gibberellic acid during blooming, increases the fruit set by more than 20%. For the cultivar Taubaté the application of 300 mg L-1 of gibberellic acid increases the fruit set by more than 30%.

O presente trabalho foi desenvolvido com o objetivo de avaliar o efeito do ácido giberélico em doses crescentes, isoladamente ou em conjunto com o anelamento de ramos e/ou com o desponte de cachos sobre as características dos cachos, bagos e engaços das cultivares de uvas de mesa Niagara Rosada e Vênus. Foram realizados dois experimentos para cada cultivar nas regiões noroeste e da alta paulista do Estado de São Paulo, e os delineamentos estatísticos utilizados foram em blocos ao acaso, com cinco repetições sendo quatorze e dezoito tratamentos para 'Niagara Rosada' e vinte e oito tratamentos para cada experimento com 'Vênus'. Para todos os experimentos, o ácido giberélico nas doses de 0; 10; 22,5; 35; 47,5; 60 e 72,5ppm, fo i aplicado quinze dias após o pleno florescimento, através da imersão total dos cachos, com exceção de um experimento com 'Niagara Rosada', no qual foi acrescido mais duas doses de 85 e 97,5ppm. O anelamento nos ramos produtivos foi realizado também nesta mesma época. No primeiro experimento com 'Niagara Rosada' detectou-se que não houve influência do anelamento de ramos sobre a massa e o tamanho médio dos bagos. Também, a dose de 35ppm de ácido giberélico sendo aplicada isoladamente originou incrementos na massa e tamanho médio dos cachos e bagos. Esta mesma dose quando aplicada conjuntamente com o anelamento de ramos proporcionou incrementos no teor de sólidos solúveis totais do mosto. No segundo experimento com 'Niagara Rosada', maiores incrementos no tamanho e massa dos bagos, assim como no diâmetro médio dos pedicelos foram obtidos com a aplicação de 60ppm de ácido giberélico conjuntamente com o anelamento de ramos. Já, os maiores incrementos na massa e na largura dos cachos e no número médio de bagos por cacho foram obtidos com a dose de 35ppm aplicada conjuntamente com a prática do anelamento. Já, com a cultivar Vênus no ciclo vegetativo de 1999 verificou-se que quanto maior a dose de ácido giberélico, maior foi o comprimento, a largura e a massa dos bagos. Também, o anelamento realizado isoladamente ou conjuntamente com o desponte de cachos proporcionou o aumento destas mesmas características. No experimento com a cultivar 'Vênus' no ciclo vegetativo de 2000 notou-se que quanto maior a dose de ácido giberélico, maior foi o comprimento e a largura dos cachos e engaços. A dose de 35ppm de ácido giberélico, aplicada conjuntamente com o anelamento de ramos isoladamente ou com o desponte de cachos, proporcionou as maiores massas de cachos e engaços e o maior número médio de bagos por cacho. Maiores bagos foram obtidos com a aplicação de 60ppm de ácido giberélico realizada conjuntamente com o anelamento de ramos isoladamente ou em conjunto com o desponte de cachos. A maior massa de bagos foi obtida com a aplicação isolada de 47,5ppm de ácido giberélico. Também, obteve-se menores teores de sólidos solúveis totais com doses maiores do regulador vegetal aplicadas conjuntamente com a técnica de incisão anelar. / The present work was developed to evaluate the effect on the cluster, berries and raquis characteristics of Niagara Rosada and Venus table grapes of increasing doses of gibberellic acid associated or not with branch girdling and/or cluster blunt. Two experiments, for each cultivar, were accomplished in the northwest area of São Paulo State, Brazil, in a randomized block design, with five replications, being fourteen and eighteen treatments for 'Niagara Rosada' and twenty-eight treatments for 'Venus'. The gibberellic acid in the doses of 0; 10; 22,5; 35; 47,5; 60 and 72,5ppm, was applied, through the total immersion of the clusters, fifteen days after the full flowering, except for the second experiment with 'Niagara Rosada', in which was added up two more doses of 85 and 97,5ppm. The girdling in the productive branches was also accomplished in this same time. In the first experiment with 'Niagara Rosada' no effect of girdling was detected on the berry mass and size. Also, gibberellic acid (35ppm) alone increased cluster and berry mass and size. This same dose when associated with girdling provided increase in the soluble solids. In the second experiment with 'Niagara Rosada', larger increments on berry size and mass, as well as, pedicels diameter were obtained with gibberellic acid (60ppm) associated with branch girdling. The largest increments on cluster mass and width and on the berry number per cluster, were obtained applying gibberellic acid (35ppm) associated with girdling. In the first experiment with 'Venus' seedless table grape in 1999 it was detected that the higher the concentrations of gibberellic acid, the larger were berry length, width and the mass. Also, girdling associated or not with cluster blunt increased these same characteristics. In the second experiment with 'Venus' cultivar it was noticed that the higher the concentrations of gibberellic acid, the larger were cluster and raquis length and width. Gibberellic acid (35ppm) associated with girdling only or with cluster blunt provided the largest increase on cluster and raquis masses and the largest berry number per cluster. Larger berries were obtained with gibberellic acid (60ppm) associated with girdling only or with cluster blunt. The largest berry mass was obtained with gibberellic acid (47,5ppm). Also, it was detected a decrease in soluble solids with higher concentrations of the vegetable regulator associated with girdling.