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Search results
Showing 21 to 30 of 142 (0.049 seconds)| 21 |
Mykotoxine in schimmelgereiften Käsen /Schoch, Ulrich Walter. January 1983 (has links)
Diss. Nr. 7278 techn. Wiss. ETH Zürich.
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Gesundheitsprofilierung von Lebensmittel-Markenartikeln Messung, Determinanten und ImplikationenJüttner, Clemens January 2008 (has links)
Zugl.: Marburg, Univ., Diss., 2008
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Drying stress and survival of shigella and salmonella in food derived model systemsFlessa, Stephan. Unknown Date (has links)
Techn. University, Diss., 2005--München.
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Trust region methods for flow control based on reduced order modellingFahl, Marco. January 1900 (has links) (PDF)
Trier, University, Diss., 2001. / Erscheinungsjahr an der Haupttitelstelle: 2000.
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Determination of aflatoxins in food and feed with simple and optimised methodsStroka, Jörg. January 2000 (has links) (PDF)
Wuppertal, University, Diss., 2000.
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Quantitative Nachweismethoden für Proteine und DNA aus gentechnisch veränderten Organismen in LebensmittelnBrunnert, Hans-Josef. January 2002 (has links) (PDF)
Münster (Westfalen), Universiẗat, Diss., 2002.
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DNA-analytische quantitative Tierartenbestimmung in Lebensmitteln am Beispiel verschiedener Nutztiere /Laube, Ines. January 2004 (has links) (PDF)
Techn. Universiẗat, Diss.--Berlin, 2004.
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Milieuspezifisches Marketing für Biolebensmittel : Lebensstil als Grundlage der Marktsegmentierung /Steimer, Isabelle. January 2006 (has links)
Universiẗat, Diplomarbeit, --Lüneburg, 2003.
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Health foods aus gentechnisch veränderten Pflanzen : eine neue Generation grüner Gentechnik aus der Sicht von Verbrauchern und ForschernBoysen, Mathias January 2007 (has links)
Zugl.: Hamburg, Helmut-Schmidt-Univ., Diss., 2006
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Fumonisine und deren Reaktionsprodukte in Lebensmitteln: Vorkommen, Bedeutung, biologische Aktivität und Metabolismus / Fumonisins and their reaction products in food: occurence, biological activity and metabolismSeefelder, Walburga January 2003 (has links) (PDF)
Im Rahmen der Arbeit werden Ergebnisse zu Untersuchungen an Fumonisinen, einer erts seit 1988 bekannten Gruppe von kanzerogenen Fusarium-Mykotoxinen, vorgestellt. Die Schwerpunkte liegen auf den Aspekten: 1)Qualitative und quantitative Erfassung von NCM-FB1, einem rektionsprodukt von FB1, in maishaltigen Lebensmitteln. 2)Charakterisierung weiterer Reaktionsprodukte der Fumonisine 3)Vorkommen von Fumonisisnen in Gemüse 4)Zellkuturstudien zur biologischen Aktivität der Fumonisine 5)Modellstudien zum Metabolismus von FB1 beim Menschen / The work presents results of investigations on fumonisins, a class presents results of investigations on fumonisins, a class of carcinogenic Fusarium mycotoxins discovered in 1988. Studies focused on following aspects: 1) Qualitative und quantitative determination of N-(Carboxymethyl) fumonisin B1, a reaction product of fumonisin B1, in corn products 2) Characterisation of further fumonisin reaction products 3) Occurrence of fumonisins in vegetables 4) Cell culture studies on the biological activity of fumonisins 5) Model experiments on the metabolism of fumonisin B1 in humans
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