München, Techn. Universiẗat, Diss., 2001.

Zugl.: Leipzig, Univ., Diss., 2008

Zugl.: Kiel, Universiẗat, Diss., 2009.

Zugl.: Hannover, Tierärztliche Hochsch., Diss., 2009

Die Serie »Nutztiere in Sachsen« umfasst neun Ausgaben: Milchrind, Fleischrind, Schaf, Ziege und Schwein; weiterhin Pferd, Legehenne, Mastgeflügel und Karpfen. Die Faltblätter informieren in kompakter Form über Bedeutung und Bestände der Nutztiere in Sachsen und geben einen Überblick über Rassen, Zuchtziele, Leistungen sowie über Haltungsformen, Fütterung und Produktqualität. Sie richten sich in erster Linie an Personen, welche ohne spezielle Vorkenntnisse an der Nutztierhaltung interessiert sind. Redaktionsschluss: 31.03.2016

Feather pecking is a serious problem in laying hen husbandry, which can lead to feather damage, performance losses and economic disadvantages. In this context, feed has been identified as an important factor, whereby scientific knowledge is primarily available on the effect of ingredients but hardly on the feed structure. In this study, feed samples from feather pecking and non-feather pecking herds from production farms were analyzed for their nutrient contents and feed particle sizes. More coarser (>2.00 mm) and fewer medium and finer feed particles (≤1.60 mm) were found in the feed of the flocks affected by feather pecking. The coarser components contained lower levels of nutrients important for preventing feather pecking (e.g., methionine, sodium). The study demonstrated that a feed structure that is too coarse can be considered a risk factor for feather pecking. / Die Studie untersucht die Zusammensetzung der Futterpartikelfraktionen und deren Nährstoffgehalte in Legehennenfutter. Hierfür wurden 103 Futterproben von federpickenden (AH, n=37) und nicht-federpickenden Herden (CH, n=66) von Produktionsbetrieben mittels trockener Siebanalyse und Nährstoffanalytik untersucht. In den AH zeigten sich in der Futterstruktur im Vergleich zu den CH höhere Anteile an Partikeln >2,50 mm (MW ± STW: CH: 11,0 ± 8,5 %, AH: 24,9 ± 14,3 %) und 2,00-2,50 mm (CH: 11,2 ± 5,3 %, AH: 15,7 ± 5,7 %) bei niedrigeren Anteilen der Fraktionen 1,01-1,60 mm (CH: 22,9 ± 4,9 %, AH: 17,8 ± 5,7 %), 0,51-1,00 mm (CH: 25,5 ± 8,2 %, AH: 16,0 ± 6,8 %) und ≤0,50 mm (CH: 15,4 ± 5,0 %, AH: 11,0 ± 4,8 %) (p<0,001). Die Futter der AH (1470,8 ± 343,9 μm) wiesen dabei auch einen höheren geometrischen Durchmesser aus (GMD) im Vergleich zu den CH (1113,3 ± 225,7 μm) auf (p<0,001). Die vorgefundenen Anteile der Partikelgrößenfraktionen 1,01-1,60 mm und ≥2,50 mm lagen außerhalb des empfohlenen Referenzbereichs (p<0,001). Die Gehalte an Rohasche (CH: 130,3 ± 18,8 g/kg, AH: 115,9 ± 24,3 g/kg), Lysin (CH: 8,2 ± 1,0 g/kg, AH: 7,7 ± 1,2 g/kg), Methionin (CH: 3,4 ± 0,5 g/kg, AH: 3,2 ± 0,6 g/kg) und Natrium (CH: 1,7 ± 0,4 g/kg, AH: 1,3 ± 0,4 g/kg) waren bei den AH niedriger als in den CH (p≤0,041). Im Modell der logistischen Regression zeigten sich das Tieralter (p=0,041) und der GMD (p<0,001) als signifikante Einflussfaktoren auf das Auftreten von Federpicken. Anhand der Studie konnte gezeigt werden, dass eine zu grobe Futterstruktur als Risikofaktor für Federpicken zu betrachten ist.

Die Schriftenreihe gibt den Legehennenhaltern Handlungsempfehlungen, welche Rohfaserträger und Rohfasergehalte sich positiv auf die Gesundheit und das Tierwohl auswirken, ohne möglichst Leistungseinbußen hinnehmen zu müssen. Ein erhöhter Rohfaseranteil im Futter kann helfen, das Risiko für das Auftreten von Federpicken bei Legehennen zu reduzieren. Das optimale Management eines Betriebes ist letztendlich ausschlaggebend für die Vermeidung von Federpicken und Kannibalismus. Die Publikation richtet sich vorrangig an geflügelhaltende Betriebe. Redaktionsschluss: 28.10.2021