2012 metų rugsėjo – spalio mėn. Lietuvos agrarinių ir miškų mokslų centro Sodininkystės ir daržininkystės instituto Augalų fiziologijos laboratorijos fitotroninio komplekso uždaro reguliuojamo klimato kamerose tirta UV-A (+366, +390, +402 nm) spinduliuotės įtaka mikrožalumynų vidiniams ir išoriniams kokybės rodikliams. Darbo objektas – po skirtingais UV-A šviesos diodais, papildančiais bazinį (447 nm, 638 nm, 665 nm ir 731 nm) apšvietimą auginti kiniško kopūsto ‘Rubi’ (Brassica rapa var. chinensis, ‘Rubi’), kvapiojo baziliko ‚Sweet Genovese‘ (Ocimum basilicum L., ‚Sweet Genovese‘) ir burokėlio (Beta vulgaris L., ‘Bulls Blood’) mikrožalumynai. Darbo metodai: Augalo hipokotilio bei antžeminės dalies aukštis (cm) matuotas slankmačiu. Žalios masės kiekis (mg) nustatyta antžeminę augalo dalį pasvėriant svarstyklėmis. Lapų plotas matuotas lapų ploto matuokliu. Sacharidų (rafinozės, sacharozės, gliukozės, manozės, fruktozės) kiekis nustatytas skysčių chromatografijos metodu. Nitratų kiekis nustatytas potenciometriniu metodu. Fotosintezės pigmenų (chlorofilo a ir chlorofilo b) kiekis nustatytas spektrofotometriniu metodu pagal Wetshtein. Darbo rezultatai: Ištyrus papildomų UV-A šviesos diodų spinduliuotės poveikį mikrožalumynų biometriniams rodikliams, nustatyta, kad jis priklausė nuo augalo rūšies. Tiriant skirtingų bangos ilgių šviesos diodų derinių poveikį augalams nustatyta, kad didesnę teigiamą įtaką kiniško kopūsto mikrožalumynų lapų plotui ir žaliai masei turėjo papildomi 366... [toliau žr. visą tekstą] / In September – October, 2012, the investigation was performed in the Research Centre of Agriculture and Forestry, the Institute of Horticulture and Gardening of Lithuania, in the laboratory of plant physiology phytothron complex of closed adjustable climate chambers. It was evaluated the influence of the UV-A irradiation on the internal and external quality of microgreens Object of the research: The microgreens of the chinese cabbage ‘Rubi’ (Brassica rapa var. chinensis, ‘Rubi’), sweet basil ‘Sweet Genovese’ (Ocimum basilicum L., ‘Sweet Genovese’) and beet ‘Bulls Blood’ (Beta vulgaris L., ‘Bulls Blood’) were grown under different UV-A (366 nm, 390 nm, 402 nm) light-emitting diodes supplementing basal (447 nm, 638 nm, 665 nm and 731 nm) enlightment. Research methods: The Hypocotyls and the height of the ground segment of the plant was measured using callipers. The amount of green mass (mg) was determined weighing the ground segment of the plant with scales. The area of leaves (cm2) was measured using the measuring instrument of leaf area. The amount of saccharides (raffinose, sucrose, glucose, mannose, fructose) was defined by the method of liquid chromatography. Nitrates were defined by potentiometric method. Photosynthetic pigments (chlorophyll a and b) was determined by spectrophotometry method according to Wetshtein. Research results: After investigation of the influence of aditional UV-A light-emitting diode on biometric indicators of microgreens, it was determined that... [to full text]

2012 m. gegužės mėn. Lietuvos agrarinių ir miškų mokslų centro Sodininkystės ir daržininkystės instituto Augalų fiziologijos laboratorijoje tirta aukštapelkių durpių, ceolito, kokoso ir vermikulito substratų įtaka bastutinių šeimos mikrožalumynų antioksidaciniam aktyvumui. Darbo objektas – skirtinguose substratuose auginti kaliaropių ‘Delicacy Purple’ (Brassica oleracea ‘Delicacy Purple’), garstyčių ‘Red Lion’ (Brassica juncea ‘Red Lion’), kiniškų kopūstų ‘Rubi’ (Brassica rapa ‘Rubi’ ), ridikėlių ‘Rioja Improved’ (Raphanus sativus ‘Rioja Improved’) mikrožalumynai. Darbo metodai: Spektrofotometriniu metodu įvertinta DPPH● radikalų surišimo geba ir nustatyti askorbo rūgšties, antocianų, fenolių, tokoferolių ir karotinoidų kiekiai. Darbo rezultatai. Antioksidantų kiekį mikrožalumynuose lemia augalų genotipas ir naudojamo substrato rūšis. Ištyrus substratų poveikį antioksidacinėmis savybėmis pasižyminčių junginių kaupimui, nustatyta tokia substratų seka: vermikulitas > kokosas > ceolitas > durpė. Didžiausi askorbo rūgšties kiekiai aptinkami kokoso substrate augintuose ridikėliuose (1,16 mg g–1) ir garstyčiose (1,17 mg g–1). Vermikulito ir kokoso substratas padidino fenolinių junginių kiekį bastutinių augalų mikrožalumynuose. Durpės ir ceolito substratas antocianų kiekiui mikrožalumynuose esminės įtakos neturėjo. Kokoso substratas lėmė α tokoferolio koncentracijos padidėjimą ir liuteino kiekio sumažėjimą kiniškų kopūstų mikrožalumynuose. Vermikulito ir kokoso substrato parinkimas... [toliau žr. visą tekstą] / In May, 2012, the influence of the substrates like bog peats, zeolite, coconut and vermiculite on the antioxidant potential of the brassica (lot. brassica) family microgreens was analyzed at the plant physiology laboratory of the Gardening and Horticulture Institute at the Scientific center of agrarian and forestry of Lithuania. Object of the research: In different substrate to grow the microgreens of the kohlrabi ‘Delicacy Purple’ (Brassica oleracea ‘Delicacy Purple’), the mustard Red Lion’ (Brassica juncea ‘Red Lion’), chines cabbage ‘Rubi’ (Brassica rapa ‘Rubi’) and the radish ‘Rioja Improved’ (Raphanus sativus ‘Rioja Improved’) were analyzed. Research methods: During the spectrophotometrically test fastening capacity of DPPH● radicals was evaluated and the quantity of ascorbic acid, antocients, phenolic, tocopherols and carotenoids was dimensioned. Research results: The amount of antioxidant in the microgreens is determined by the genotype of plants and the kind of the substrates that is used. After the examination of the substrate influence on the accumulation of components with antioxidant characteristics, the following sequence of substrates was established: vermiculite> coconut> zeolite> peat. The largest amount of ascorbic acid was found in the radish (1,16 mg g-1) and the mustard (1,17 mg g-1) microgreens that were grown in the coconut substrate. The vermiculite and coconut substrate increased the amount of phenolic compounds in the brassica microgreens but the peat... [to full text]