Orientadores: Cesar Francisco Ciacco, Jose Francisco Lopes Filho / Tese (doutorado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Engenharia de Alimentos / Made available in DSpace on 2018-07-28T09:10:57Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Gloria_EduardoMicottida_D.pdf: 30431477 bytes, checksum: a4694532b76fd1905724f759736f859c (MD5) Previous issue date: 2001 / Resumo: A indústria de moagem úmida do milho, assim como outros segmentos agroindustriais usuários do milho no Brasil, utilizam geralmente o sistema de classificação oficial modificado ou não, como único instrumento de controle de qualidade de sua matéria-prima. Os usuários do milho, também relacionam os tipos definidos pela classificação e os níveis de presença de grãos avariados em um lote com a presença, distribuição e nível de aflatoxinas nos lotes de milho. Os limites de presença de grãos com defeitos compreendidos na classificação brasileira não guardam relação com a qualidade dos lotes de milho destinados aos mais diversos tipos de utilização ou com a contaminação com aflatoxinas. Por isso, são necessários estudos que determinem melhor a influência dos tipos de avarias e dos níveis de presença destes sobre o processo de moagem úmida e sobre a contaminação com aflatoxinas. Neste projeto pretendeu-se verificar a influência do nível de presença de avarias do milho sobre: a presença e distribuição de aflatoxinas, o rendimento do processo de moagem úmida aplicado para extração do amido e, em algumas características do amido extraído. A distribuição dos pontos com fluorescência amarelo esverdeada brilhante, visualizados através da técnica da luz ultravioleta, entre os grupos de defeitos definidos pela classificação e sua relação com a contaminação da amostra também foi verificada. Os resultados mostraram que, normalmente, o grupo de grãos 1 ( grãos ardidos, brotados, mofados e queimados) apresentavam os níveis mais elevados de contaminação com aflatoxinas e o grupo 3 (grãos normais) os níveis mais baixos. Os grupos 2 (grãos carunchados, chochos, quebrados, prejudicados por diferentes causas e fermentados até 1/4) e 4 (Impurezas, matéria-estranha e fragmentos de milho) normalmente apresentaram níveis de contaminação entre os grupos 1 e 3. A contribuição de cada grupo para o nível de contaminação total da amostra variou de amostra para amostra, mas o grupo 2 normalmente foi o que mais contribuiu. Não se observou nas amostras uma correlação significativa entre as percentagens de presença dos grupos de grãos e o nível total de contaminação da amostra. A distribuição dos pontos fluorescentes mostrou que os grupos de defeitos 2 e 4 apresentavam normalmente a maioria dos pontos fluorescentes das amostras contaminadas. Os resultados de correlação entre número de pontos fluorescentes e o nível de contaminação sugerem que a visualização do grupo de defeitos 2 deva ser estudada como meio de aumentar à eficiência da técnica da luz ultravíoleta para detectar amostras possivelmente contaminadas. A presença dos grupos de grãos nos limites de presença estabelecidos pela classificação oficial do Brasil não afetou os rendimentos da moagem úmida (sólidos na água de maceração, germe, fibras, amido, glúten e sólidos no filtrado do glúten). Apesar dos limites da classificação não influenciarem os rendimentos da moagem úmida, os grupos de grãos 1 e 2 podem influenciar os rendimentos quando presentes em altos níveis como observado nos tratamentos E e F, onde 100% da matéria-prima que sofreu moagem consistia-se de grãos dos grupos 1 e 2, respectivamente ¿Observação: O resumo, na íntegra poderá ser visualizado no texto completo da tese digital. / Abstract: The corn wet milling industry like other com processors has generally the official classification with modifications or not as unique tool of quality control of their raw material. Com users associate too, the grain defects kinds defined for official classification e levels of presence the damaged grains in the com lot with presence, distribution and aflatoxin level in one corn lot. The adoption of limits to damaged grains, established by Brazilian official classification, to assess com lots quality destined to wet milling or to establish relation with presence or aflatoxin levels, does not have fundamental technical. Therefore, they are necessary studies that determine better the influence of kinds of damage and levels of presence these over wet milling process and aflatoxin contamination. In this project we intended to check the influence of presence level of damage grains in com lots over: aflatoxin presence and distribution, yields of wet milling process used to extract starch and some characteristics of starch. The blight greenish yellow fluorescent points distribution, observed by ultraviolet light technique, among groups of damaged grains defined in official classification and its relationship with levei of sample contamination was checked too. The results showed that normally the group one of grains (fermented, sprouted, mouldy and heated grains) had the highest levels of aflatoxin contamination and the group three (normal grains) had the lowest leveI. The group two (insect attacked, immature, broken, damaged by different sources and up to % of surface fermented grains) and four (Impurites, strange material and fragments of corn) normally showed contamination levels between group one and three. The contribution of each defect group to total contamination level of sample ranged from sample to sample, but the group two normally contributed more to total leveI. It was not observed on samples a significant correlation between presence percentage of grains group and total level of sample contamination. The distribution of fluorescent points showed that defect groups two and four had normally the most fluorescent points of contaminated samples. The correlation results between the number of fluorescent points observed in each group and the contamination level suggest that visualization of group two should be studied as way to improve the efficiency of ultraviolet light technique to detect probably contaminated samples. The presence of grain groups into Brazilian official classification limits did not affected the wet milling products yields (steep liquor solids, germ, fiber, starch and gluten filtrate solids). Despite Brazilian official classification limits of group grains did not influence the wet milling yields, the grain group one and two may to influence yields when present in high levels as observed in treatment E and F, where 100% of wet milling raw material was of the group one and two, respectively. When compared to wet milling of raw material compound just of normal grains, the wet milling of raw material with ali grains of group one decreased the germ and starch yield while increased gluten. Ever the wet milling of raw material with ali grains of group two decrease the germ and fiber yields while increased starch ...Note: The complete abstract is available with the full electronic digital thesis or dissertations. / Doutorado / Doutor em Tecnologia de Alimentos

Orientador : William Jose da Silva / Dissertação (mestrado) - Universidade Estadual de Campinas, Instituto de Biologia / Made available in DSpace on 2018-07-14T20:11:17Z (GMT). No. of bitstreams: 1 GarciaJunior_Oswaldo_M.pdf: 2642580 bytes, checksum: a7950067a3adffa5b2b6d4cb10b07508 (MD5) Previous issue date: 1979 / Resumo: Oito linhagens de milho, quatro tolerantes e quatro sensíveis ao alumínio, previamente selecionadas em solução nutritiva, foram utilizadas para o desenvolvimento de uma técnica para o desenvolvimento de uma técnica de cultura em areia, para discriminar genótipos que conferem tolerância de milho ao alumínio. O método foi estabelecido através da análise do crescimento da radícula, de plântulas cultivadas em potes plásticos contendo areia lavada de rio, irrigados com solução de 0 (zero), 15, 30, 45, 60, 75 ppm de Al. Os valores de pH obtidos com esses tratamentos foram 5,90, 5,65, 5,42, 4,97, e 4,80, respectivamente. Sete dias após o plantio, as plântulas foram coletadas e a toxidade do alumínio. Foi avaliada pelo comprimento da radícula. Os resultados indicam que o tratamento com solução de 45 ppm de alumínio, já foi suficiente para discriminar genótipos tolerantes dos sensíveis. Contudo, e sugerida a concentração de 75 ppm de Al, visto que as reduções no comprimento da radícula das plântulas sensíveis, causadas nesse tratamento, são significativamente maiores que aquelas observadas no tratamento com 45 ppm. Essa elevação no teor de alumínio da solução teste, entretanto, não provocou qualque redução no comprimento das radículas das plântulas tolerantes ...Observação: O resumo, na íntegra, poderá ser visualizado no texto completo da tese digital / Abstract: Four alumínum ' tolerant and four aluminum ' sensitive maize inbred lines, previously selected in nutrient solution, were used as testers for the development of a sand culture technique , to screen Al ' tolerant genotypes. The method was adjusted through the study of seedling root growth in plastic pots with river sand irrigated with solution of 0 (Zero), 15, 30, 45, 60, and 75 ppm of Al. The correspondent pH values were respectively, 5,90, 5,65, 5,42, 5,05, 4,97 and 4,80. Aliminum toxicity was evaluated through its effects on radicle length, seven days after planting. Data indicated on radicle length, seven days after planting. Data indicated that the solution of 45 ppm of Al, is already sufficient to discriminate tolerant from sensitive genotypes in sand culture. It is suggested, however, that the screening be done with a 75 ppm solution of Al, since root length reductions of sensitive plants, were significantly higher than the ones found at 45 ppm. This increase in aluminium, however, did not cause any significant reduction in radicle length of tolerant plants. Sixty six inbred lines were screened using sand culture and 75 ppm solution of Al. The were screened using sand culture and 75 ppm solution of Al. The effect of Al was studied in seedling characteristics as radicle length., root dry weight, top dry weight, number of seminal roots and endosperm dry weight ...Note: The complete abstract is available with the full electronic digital thesis or dissertations / Mestrado / Mestre em Ciências Biológicas

Orientador: Ulf F. Schuchardt / Dissertação (mestrado) - Universidade Estadual de Campinas, Instituto de Quimica / Made available in DSpace on 2018-07-20T11:10:13Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Bianchi_MariaLucia_M.pdf: 2540696 bytes, checksum: e3a0bf6e723b44caf0ad21cfdc50b424 (MD5) Previous issue date: 1995 / Mestrado

Orientador: William Jose da Silva / Dissertação (mestrado) - Universidade Estadual de Campinas, Instituto de Biologia / Made available in DSpace on 2018-07-15T18:05:39Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Medina_AngelaMarozzi_M.pdf: 2703494 bytes, checksum: f0a94bb42ebc7fce534036734f280655 (MD5) Previous issue date: 1981 / Resumo: O presente trabalho tem o objetivo de sugerir novas alternativas para estudo de nutrição animal através da análise das respostas de Drosophila melanogaster e Drosophila simulans a alguns mutantes de endosperma de milho, que conferem melhor qualidade ao produto. Para tanto, efetuaram-se 6 ciclos de seleção para moscas precoces ('1 GRAUS¿ e '2 GRAUS¿ dias de emergência de adultos) e tardias ('6 GRAUS¿ dia de eclosão de adultos em diante) em D. simulans, em meio com farinha de milho sugary opaque-2. O efeito de seleção foi analisado em um experimento com delineamento do tipo inteiramente casualizado, com seis repetições, envolvendo as populações Precoce, Tardia e Original (sem seleção), nos meios normal, sugary, opaque-2, sugary opaque-2 e completo. A avaliação foi feita através da contagem diária de adultos emergidos em cada meio e através da contagem diária de adultos emergidos em cada meio e através do peso seco de 250 adultos. Os resultados obtidos com o número de adultos revelaram consideráveis diferenças entre os vários meios de cultura testados. Para a população Original, o meio completo foi cerca de 6,2 vezes superior ao meio normal; 2,4 vezes superior ao meio opaque-2; 2,1 vezes maior que o meio sugary e 1,8 vezes maior que o meio sugary opaque-2... Observação: O resumo, na íntegra, poderá ser visualizado no texto completo da tese digital / Abstract: This work is na attempt to suggest new alternatives for the study of animal nutrition through the response of Drosophila to maize endosperm mutants that present better nutritional value. Six selection cicles were performed for early emerging flies ('1 POT. st¿ and '2 POT. nd¿ days of hatching) and late emerging flies ('6 POT. th¿ day on) in D. simulans, in a rearing medium with sugary opaque-2 corn flour. The effect of the selection was analysed with six replicates, involving the Early, Late and the Original (without selection) populations, in normal, sugary, opaque-2, sugary opaque-2 and complete media. Daily counts on adults born in each medium and dry weight of 250 adult individuals were performed. Data on number of adults indicated significant differences among the five culture media. For the Original population complete medium was 6.2 times superior to normal corn medium; 2.4 times superior to opaque-2; 2.1 times greater than sugary and 1.8 times greater than the sugary opaque-2 medium. The Early population when compared to the Original revealed no significant differences for the normal medium, opaque-2 or sugary opaque-2. However, in the complete medium there was a reduction of 33,7% in the number of insects and an increase of 21,8% in the number of flies at the sugary medium indicating that early flies responded more to water soluble polissacarids, coded by the sugary gene, than to the protein fraction controlled by the opaque-2 gene... Note: The complete abstract is available with the full electronic digital thesis or dissertations / Mestrado / Mestre em Ciências Biológicas

Submitted by Reginaldo Soares de Freitas (reginaldo.freitas@ufv.br) on 2017-05-09T17:06:52Z No. of bitstreams: 1 texto completo.pdf: 255196 bytes, checksum: 2b9e51a588b7731216179e708f293418 (MD5) / Made available in DSpace on 2017-05-09T17:06:52Z (GMT). No. of bitstreams: 1 texto completo.pdf: 255196 bytes, checksum: 2b9e51a588b7731216179e708f293418 (MD5) Previous issue date: 2003-06-06 / Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior / O presente trabalho teve por objetivo geral identificar estratégias de melhoramento de milho para estresse de nitrogênio e os seguintes objetivos específicos: determinar as doses de nitrogênio que caracterizam ambientes de adequada e de baixa disponibilidade de nitrogênio para a seleção de genótipos de milho; avaliar famílias endogâmicas S1 per se e seus respectivos híbridos top crosses sob estresse de nitrogênio; e avaliar a viabilidade do medidor portátil de clorofila como ferramenta de seleção de genótipos eficientes na utilização de nitrogênio. Para isso foram conduzidos dois conjuntos de experimentos; no primeiro, os cultivares de milho P30F80, DKB 901, BR 201, BR 106, Sol da Manhã e CMS 39 foram classificados quanto à eficiência na utilização e resposta à aplicação de nitrogênio para servirem como testemunhas na avaliação de famílias S1 e de seus híbridos top crosses. O experimento foi instalado em blocos ao acaso, com os tratamentos dispostos no esquema de parcela subdividida com três repetições. As parcelas foram compostas pelas doses de nitrogênio 0, 30, 60, 120 e 200 kg ha-1 e as subparcelas pelos cultivares. Para identificar os cultivares eficientes e responsivos foram utilizadas duas metodologias: uma, com base no coeficiente de regressão da produtividade de grãos, em função das doses; e a outra, com base na definição de que a eficiência é avaliada pela produtividade média do grupo de cultivares em baixo N e a resposta é a diferença entre a produtividade de grãos de um cultivar em baixa e em adequada disponibilidade de N, dividida pela diferença entre as doses de N. No segundo conjunto de experimentos foram avaliadas famílias S1 obtidas de duas populações de milho de polinização aberta, sendo uma considerada eficiente no uso de nitrogênio e a outra considerada de alta resposta ao fertilizante nitrogenado. O comportamento das famílias S1 per se foi avaliado sob condições de adequada e de baixa disponibilidade de N, e o comportamento de seus respectivos híbridos top crosses sob baixa disponibilidade de N. Todos os experimentos foram conduzidos na Estação Experimental do Departame nto de Fitotecnia da Universidade Federal de Viçosa, localizado no município de Coimbra (MG), na safra 2001/2002. As principais conclusões foram: as doses de nitrogênio que discriminam ambientes de baixa e adequada disponibilidade nas condições edafoclimáticas da Estação Experimental de Coimbra (MG) foram 30 e 120 kg ha-1 de N; os cultivares BR 201 e CMS 39 são adequados para o cultivo em ambos ambientes; o cultivar DKB 901 é mais adequado para ambientes de baixa disponibilidade de N; o cultivar P30F80 é adequado para alta disponibilidade de N; o desempenho das famílias endogâmicas S1 não prediz o desempenho dos híbridos top crosses; as famílias endogâmicas S1 manifestaram boa capacidade de combinação com o testador; os híbridos top crosses apresentaram bom desempenho em estresse de baixo nitrogênio, atingindo produtividades superiores às das testemunhas; a leitura do medidor portátil de clorofila pode ser utilizada como critério para eliminar os genótipos menos produtivos antes do florescimento, sendo mais associada à produtividade de grãos no ambiente com baixa disponibilidade de nitrogênio; híbridos obtidos do cruzamento de linhagens oriundas de populações de milho eficientes na utilização e responsivas à aplicação de N podem ser avaliados em condição de adequada disponibilidade desse nutriente. / Overall objective of his study was the identification of improvement strategies for maize in relation to nitrogen stress, with the following specific aims: determination of nitrogen doses that characterize adequate environments of low nitrogen availability for the selection of maize genotypes; evaluation of endogamic families S1 per se and their respective top cross hybrids under nitrogen stress; and evaluation of the suitability of the portable chlorophyll meter as instrument for the selection of genotypes efficient at nitrogen utilization. Two sets of experiments were conducted with these purposes; in the first, the maize cultivars P30F80, DKB 901, BR 201, BR 106, Sol da Manhã, and CMS 39 were classified according to their efficiency of N use and their answer to the application of nitrogen as control in the evaluation of S1 families and their top cross hybrids. The experiment was set up in a randomized block design, and the treatments arranged in subplots with three replications. The plots represented nitrogen doses of 0, 30, 60, 120, and 200 kg ha-1, and the subplots the cultivars. Two methodologies were used to define efficient and responsive cultivars: one based on the regression coefficient of grain productivity in relation to the doses; the other based on the definition that efficiency is evaluated by the mean productivity of the cultivar group under low N, and the answer is the difference between the grain productivity of a cultivar under low and under adequate N availability divided by the difference between the N doses. In the second set of experiments, S1 families obtained from two maize populations in open pollination were evaluated, where one was considered efficient at nitrogen utilization and the other considered highl y responsive to nitrogen fertilizer. The behavior of the S1 families per se was evaluated under adequate and low N availability conditions, and the behavior of its respective top cross hybrids under low N availability. All experiments were conducted at the Experimental Station of the Department of Plant Science at the Universidade Federal de Viçosa, in the county of Coimbra, State of Minas Gerais, Brazil, during the harvest of 2001/2002. The following conclusions were drawn: the nitrogen doses that discriminate environments of low and adequate availability under the edaphoclimatic conditions of the Experimental Station of Coimbra were 30 and 120 kg ha-1 N; cultivars BR 201 and CMS 39 are adequate for cultivation in both environments; cultivar DKB 901 is more adequate for environments of low N availability; cultivar P30F80 is adequate for high N availability; the performance of the endogamic S1 families is no prevision for the performance of the top cross hybrids; the endogamic S families presented a good combination capacity with the testcross; the top cross hybrids presented an excellent performance under low nitrogen stress, outstripping the productivity of the control treatments; readings of the portable chlorophyll meter can be used as criteria to eliminate less productive genotypes more associated to grain productivity in environments of low nitrogen availability before flowering; hybrids obtained by crosses with lineages from maize populations efficient at utilization and the response to N application can be evaluated under adequate availability of the nutrient.

Submitted by Nathália Faria da Silva (nathaliafsilva.ufv@gmail.com) on 2017-10-17T17:03:36Z No. of bitstreams: 1 texto completo.pdf: 20283543 bytes, checksum: ce5ac777ef1d7956ab6f67822feb99ca (MD5) / Made available in DSpace on 2017-10-17T17:03:36Z (GMT). No. of bitstreams: 1 texto completo.pdf: 20283543 bytes, checksum: ce5ac777ef1d7956ab6f67822feb99ca (MD5) Previous issue date: 1999-02-01 / Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico / Neste trabalho, avaliou-se o comportamento de híbridos de famílias endogâmicas de milho obtidos pelo método dos híbridos crípticos, pelo programa de melhoramento de milho do Setor de Genética do Departamento de Biologia Geral da Universidade Federal de Viçosa (DBG-UFV). Estudou-se o potencial do referido método a partir da análise da capacidade produtiva dos híbridos, avaliada em 26 ensaios. Estes foram ainda caracterizados quanto a seus padrões de adaptabilidade e estabilidade. Nos ensaios conduzidos, nenhum dos cinco híbridos de famílias endogâmicas mais produtivos apresentou produção estatisticamente inferior à das testemunhas comerciais, o que revelou que o método dos híbridos crípticos e potencialmente capaz de permitir a obtenção de híbridos superiores. Depois de obtidos os pares de linhagens superiores, derivadas de famílias endogâmicas selecionadas uma ou mais vezes para capacidade específica de combinação, deve ser adequado afirmar que a continuidade do processo permitirá obter híbridos simples, duplos e triplos com elevada capacidade produtiva. Em relação aos números de híbridos S1 x S1, S2 x S2 e S3 x S3 avaliados, de modo geral, a proporção de híbridos S3 x S3 superiores foi maior que a de híbridos S2 x S2, que foi maior que a de híbridos S1 x S1. Portanto, apesar da redução do índice de prolificidade ao valor 1 impossibilitar a continuidade do processo, em trabalhos que utilizem esse método é aconselhável ao melhorista avaliar híbridos de famílias com grau mais elevado de endogamia. Na análise de adaptabilidade e estabilidade, considerando o método proposto por Eberhart e Russell, foram identificados 15 híbridos com produção acima da média geral, considerados os de maior interesse para dar continuidade ao programa de melhoramento. Entre eles, 53,3% apresentaram adaptabilidade geral e alta estabilidade (84-6, 86-1, 86-19, 86-11, 86-15, 86-21, 86-27 e 86-10). Vinte porcento deles apresentaram adaptação específica a ambientes favoráveis e alta estabilidade (86-22, 85-2 e 84-5). Os hibridos 85-1, 85-3 e 86-2, que apresentaram adaptabilidade geral associada à baixa estabilidade, correspondem também a 20% dos mais produtivos. O último (86-8), correspondendo a 6,7%, apresentou adaptação específica a ambientes favoráveis e baixa estabilidade. Com base na análise e considerando uma modificação do método proposto por Lin e Binns, foram identificados os híbridos 86-22, 86-8, 84-5, 85-2 e 86-19 como os mais adaptados a ambientes favoráveis e os híbridos 86-11, 85-3, 86-27 e 86-2, como os mais adaptados a ambientes desfavoráveis. As etapas seguintes deste programa de melhoramento são extrair linhagens dos pares de famílias selecionadas, obter e avaliar os híbridos. / This study was carried out in order to evaluate the behavior of hybrids from maize endogamic families which were obtained through the hybrid cryptic method by the maize breeding program undergoing at the Genetics Sector of the Biology Department in the Universidade Federal de Viçosa (DBG-UFV). This method potential was studied from analysis for hybrid productive capacity which was evaluated in twenty six assays. The hybrids were also characterized for their adaptability and stability patterns. Among the five more productive endogamic-family hybrids neither one showed a statistically inferior production in comparison with the commercial controls, which revealed the cryptic hybrid method to be potentially able to allow for the obtainment of superior hybrids. After obtaining the couples of the superior inbred lines derived from endogamic families selected once or more times for combination specific capacity, it would be appropriate to affirm that the continuity of the process will permit to obtain single cross, double cross and three-way cross hybrids provided with a high productive capacity. In relation to the number of the hybrids S1 x S1, S2 x S2 and S3 x S3 in general, the proportion of the superior hybrids S3 x S3 was higher than that of the S2 x S2 hybrids which was higher than that of the S1 x S1 hybrids. Thus, although the reduction of the prolificacy index to value 1 hampers the process continuity in works using this method, it is recommended that an evaluation be made for those hybrids from families with a higher endogamy level. Considering the method proposed by Eberhart and Russell for the adaptability and stability analysis an identification was performed for fifteen hybrids presenting a production above the general average, which were considered of greater interest for the continuity of the breeding program. Among these hybrids, 53.3% presented general adaptability and high stability (84-6, 86-1, 86-19, 86-11, 86-15, 86-21, 86-27 and 86-10); and 20% from that total (15 hybrids) showed specific adaptation to the favorable environments and high stability (86-22, 85-2 and 84-5). The hybrids 85-1, 85-3 and 86-2 presenting general adaptability associated with low stability also correspond to 20% of the most productive ones. The last one (86-8) corresponding to 6.7% showed a specific adaptation to the favorable environments and low stability. Based on the analysis considering the modification of the method proposed by Lin and Binns, the hybrids 86-22, 86-8, 84-, 85-2 and 86-19 were identified as the most adapted to the favorable environments, and the hybrids 86-11, 85-3, 86-27 and 86-2 as the most adapted to the unfavorable environments. In this breeding program the following phases will consist on the extraction of bred lines from couples of the selected families, as well as to obtain and evaluate the hybrids.

Made available in DSpace on 2014-06-11T19:30:26Z (GMT). No. of bitstreams: 0 Previous issue date: 2001-09Bitstream added on 2014-06-13T19:40:05Z : No. of bitstreams: 1 guiscem_jm_dr_botfca.pdf: 338963 bytes, checksum: 321f29a3ec8184784a47f1c0abe613b2 (MD5) / O objetivo deste estudo foi analisar a qualidade fisiológica das sementes de milho doce em função do teor de água na colheita e da temperatura de secagem em espiga. Os experimentos foram conduzidos na área experimental da FCA/Unesp, Botucatu- SP, com materiais distintos de milho doce: BR 400 (bt) ‘Super doce’, BR 401 (su) ‘Doce-de-ouro’, BR 402 (su) ‘Doce-Cristal’. O delineamento experimental empregado foi o de blocos ao acaso com 6 repetições, constituindo os tratamentos as épocas de colheitas. Para que não ocorresse a contaminação genética entre cultivares, o experimento foi conduzido nas seguintes épocas de semeadura: em dezembro 1999 foram semeadas as cultivares BR 401 e BR 402 e no mês de janeiro de 2000, a BR 400. As colheitas das espigas foram iniciadas após a maturidade fisiológica, após despalhadas e divididas em duas porções, as espigas foram submetidas a secagem em estufas com circulação forçada com temperaturas de 30o C e 40o C. Os teores de água das sementes, inicial e após a secagem, de todas as colheitas foram determinados pelo método da estufa a 105 + 3oC, por 24 horas. Após... . / The purpose of the present research was to study physiological seed quality of sweet corn as a function of water content and drying temperatures of ears at harvesting time. Experiments were made in the Agriculture School of São Paulo State University located in Botucatu, São Paulo, Brazil. Ears of sweet corns cultivars, BR 400 Super Sweet (brittle), BR 401 Doce de Ouro (sugary) and BR 402 Doce Cristal (sugary), were harvested at different times, starting at physiological seed maturity, and submitted to different drying temperatures (30o C and 40o C) in an air circulation chamber. After drying, ears were shelled and seeds were stored in paper bags under laboratory environmental conditions. Field dried seeds, with 10.1% of moisture, were utilized as a control. Cultivars with different genes for sweetness were grown 30 days apart to prevent contamination among them. Initial water content of seed before and after drying was determined by drying at 105o + 3oC for 24 hours. Physiological seed quality for each harvesting date and drying temperature were analyzed before storage and six months after. The following characteristics... (Complete abstract, click electronic address below).

Além dos fatores intrínsecos à planta, as condições climáticas e de manejo dadas à cultura interferem na interceptação da radiação solar, no acúmulo de fotoassimilados e, portanto, no rendimento de grãos. O objetivo deste trabalho foi o de avaliar o desempenho agronômico e econômico do milho em cinco níveis de manejo e três épocas de semeadura, para melhor uso dos recursos do ambiente. O experimento foi conduzido nos anos agrícolas de 2001/2002 e 2002/2003 na EEA-UFRGS, em Eldorado do Sul-RS. Os tratamentos constaram de cinco níveis de manejo (baixo, médio, alto, potencial I e II) e três épocas de semeadura (agosto, outubro e dezembro). Os níveis de manejo variaram em função de cultivar, arranjo de plantas, adubação, suplementação hídrica e controle de plantas daninhas, pragas e moléstias. O milho respondeu com incrementos no rendimento de grãos aos investimentos realizados na melhoria das práticas de manejo e na adoção de cultivares com maior potencial produtivo, principalmente, nas épocas de semeadura de agosto a outubro. Nos níveis de manejo baixo e médio o rendimento de grãos variou menos em função de época de semeadura. O investimento em manejo resultou em maior retorno econômico nas semeaduras de agosto e, principalmente, outubro. Na semeadura de dezembro não houve retorno econômico ao maior investimento realizado em manejo. Nas épocas de agosto e outubro é possível associar as máximas eficiências técnica e econômica através do incremento do nível de manejo e escolha de cultivar com maior potencial de rendimento.

Submitted by Marco Antônio de Ramos Chagas (mchagas@ufv.br) on 2017-05-19T12:00:05Z No. of bitstreams: 1 texto completo.pdf: 744945 bytes, checksum: d6d6e196823b1668e2bdc46b8e34a832 (MD5) / Made available in DSpace on 2017-05-19T12:00:05Z (GMT). No. of bitstreams: 1 texto completo.pdf: 744945 bytes, checksum: d6d6e196823b1668e2bdc46b8e34a832 (MD5) Previous issue date: 2016-05-13 / O objetivo do trabalho foi avaliar os efeitos de um aditivo estabilizante de ureia no desenvolvimento da cultura do milho e desempenho de métodos para o manejo da irrigação. Foram realizados dois experimentos paralelos utilizando a cultura do milho no ano agrícola 2014/15, em área experimental da Universidade Federal de Viçosa (UFV), localizada no município de Coimbra – MG. O primeiro experimento foi montado em esquema de parcelas subdivididas, tendo nas parcelas quatro lâminas de irrigação correspondentes ao plantio sem irrigação (L1), e com quantidade de irrigação proporcional à demanda hídrica da cultura (50, 100 e 150%), tendo como referência as lâminas L2, L3 e L4, respectivamente, e nas subparcelas a presença do aditivo Nzone Max® em diferentes etapas de adubação (plantio e cobertura (P+C), somente na cobertura (C), somente no plantio (P) e sem o aditivo (S)). O segundo experimento foi montado em esquema de faixas inteiramente casualizadas tendo dois tratamentos correspondentes a dois métodos para manejo de irrigação (GESAI e FAO 56), com três repetições. A evapotranspiração diária foi obtida utilizando-se dados de uma estação meteorológica automática instalada na área. Avaliaram-se as características biométricas da cultura, lâminas de irrigação e evapotranspiração. Observou-se que a produção foi positivamente influenciada pela presença do aditivo/estabilizante na adubação, obtendo aumento na produtividade de grãos de 2437 kg ha -1 , correspondendo a um ganho de 28% na produtividade e ao ganho de matéria seca de até 42%. A utilização do aditivo/estabilizante na ureia aumentou teores de proteína bruta no grão do milho. Recomenda-se a utilização do aditivo/estabilizante Nzone Max® na ureia, nas adubações de plantio e de cobertura. A evapotranspiração da cultura (ETc) obtida pelos métodos FAO 56 e GESAI apresentaram valores próximos, no entanto vale ressaltar que na fase inicial a metodologia FAO 56 apresentou maiores valores estimados de ETc, pois considera a componente evaporação de água no solo de forma mais abrangente. Recomenda-se o método GESAI para a estimativa da evapotranspiração da cultura do milho, devido à facilidade de operação e a sua precisão em relação ao método considerado padrão. / The objective was to evaluate the effects of a stabilizing urea additive to the corn development and irrigation management methods performance. There were two parallel experiments using corn crop in the crop year 2014/15, in the experimental area of the Universidade Federal de Viçosa (UFV), in the municipality of Coimbra - MG. The first experiment was conducted in a split plot, with four irrigation depths plots corresponding to irrigation absence (L1), and proportional irrigation according to the crop water demand (50, 100 and 150%), referring to L2, L3 and L4 water depths, respectively, and the subplots being the presence of Nzone Max® additive in different fertilization stages (at planting and sidedress (P + C), only at sidedress (C), only at planting (P) and without the additive (S)). The second experiment was built on an entirely randomized design, with tracks scheme, in which two treatments correspond to two irrigation management methods (GESAI and FAO 56), with three replications. The daily evapotranspiration was obtained using data from an automatic weather station installed in the area. The crop’s biometric characteristics, the irrigation and the evapotranspiration depths were evaluated. It was observed that the production was positively influenced by the additive/stabilizer presence in the fertilization, resulting in a 2437 kg ha -1 grain yield increase, corresponding to a 28% productivity gain and up to 42% dry matter increase. The additive/stabilizer usage in urea has increased corn grains’ gross protein content. It is recommended the Nzone Max® additive/stabilizer use with urea at planting and sidedress fertilizing. The crop evapotranspiration (ETc) obtained by FAO 56 and GESAI methods showed similar values, however it is noteworthy that FAO 56’s methodology’s initial phase showed higher ETc estimations, because it considers the soil water evaporation component in a more comprehensive way . GESAI methodology is recommended to estimate corn crop evapotranspiration due to its easy applying and its accuracy when compared to the standard method.

Além dos fatores intrínsecos à planta, as condições climáticas e de manejo dadas à cultura interferem na interceptação da radiação solar, no acúmulo de fotoassimilados e, portanto, no rendimento de grãos. O objetivo deste trabalho foi o de avaliar o desempenho agronômico e econômico do milho em cinco níveis de manejo e três épocas de semeadura, para melhor uso dos recursos do ambiente. O experimento foi conduzido nos anos agrícolas de 2001/2002 e 2002/2003 na EEA-UFRGS, em Eldorado do Sul-RS. Os tratamentos constaram de cinco níveis de manejo (baixo, médio, alto, potencial I e II) e três épocas de semeadura (agosto, outubro e dezembro). Os níveis de manejo variaram em função de cultivar, arranjo de plantas, adubação, suplementação hídrica e controle de plantas daninhas, pragas e moléstias. O milho respondeu com incrementos no rendimento de grãos aos investimentos realizados na melhoria das práticas de manejo e na adoção de cultivares com maior potencial produtivo, principalmente, nas épocas de semeadura de agosto a outubro. Nos níveis de manejo baixo e médio o rendimento de grãos variou menos em função de época de semeadura. O investimento em manejo resultou em maior retorno econômico nas semeaduras de agosto e, principalmente, outubro. Na semeadura de dezembro não houve retorno econômico ao maior investimento realizado em manejo. Nas épocas de agosto e outubro é possível associar as máximas eficiências técnica e econômica através do incremento do nível de manejo e escolha de cultivar com maior potencial de rendimento.