Made available in DSpace on 2014-06-11T19:35:41Z (GMT). No. of bitstreams: 0 Previous issue date: 2009-10-27Bitstream added on 2014-06-13T19:46:39Z : No. of bitstreams: 1 duarte_cra_dr_botib.pdf: 306887 bytes, checksum: 17069ee89c8d10234795eabd667db6a0 (MD5) / Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico (CNPq) / A restrição alimentar é comumente utilizada na produção de frangos para melhorar o desempenho e qualidade da carcaça e prevenir problemas reprodutivos, metabólicos e esqueléticos. Esta prática, no entanto, afeta diferentes sistemas do organismo, incluindo o trato gastrointestinal. Os efeitos da restrição alimentar aplicada durante a primeira ou segunda semana de vida em frangos sobre a morfologia do trato gastrointestinal são bem conhecidos. No entanto pouco se conhece sobre seus efeitos nos processos de digestão e absorção de nutrientes. Além disso, não há relatos na literatura sobre os efeitos da restrição alimentar e realimentação em outras fases do desenvolvimento de frangos. Assim, este estudo investigou os efeitos da restrição alimentar e da realimentação sobre o trato gastrointestinal de frangos nas fases inicial (7 dias de idade) e final (35 de idade) do desenvolvimento. Para tanto, utilizou-se 4 grupos experimentais: C7: alimentado ad libitum durante 7 dias, R: 70% restrito durante 7 dias, C10: alimentado ad libitum durante 10 dias e RF: 70% restrito durante 7 dias e realimentado por 3 dias. Ao final dos períodos de restrição e de realimentação os animais foram sacrificados e os seguintes parâmetros foram analisados: peso dos órgãos do trato gastrointestinal, atividade de enzimas pancreáticas e intestinais, expressão gênica de enzimas e de transportadores de nutrientes, quantidade da proteína SGLT1 (cotransportador Na+/glicose) e de captação de glicose através da membrana apical pelo cotransportador SGLT1. Os resultados mostraram que o peso corporal de frangos restritos durante a fase inicial foi mantido e que o de animais restritos na fase final apresentou pequena perda. No entanto, animais restritos apresentaram diminuição do peso dos órgãos do trato gastrointestinal e da atividade de enzimas pancreáticas e intestinais. A expressão... / Feed restriction is commonly used in chicken production to improve the performance and the carcass quality and to control reproductive, metabolic and skeletal disorders. However, this management affects different systems of the organism, including the gastrointestinal tract. The effects of feed restriction applied in the first or second week after hatching on the gastrointestinal morphology are well known, but there are few reports about their effects on the nutrient digestion and absorption. Moreover, there are not studies concerning the effects of feed restriction and realimentation in the other phases of chicken growth. Thus, this study investigated the effects of feed restriction and realimentation on the chicken gastrointestinal tract in the initial (7 days old) and final (35 days old) phase of growth. For this, the animals were divided into 4 experimental groups: C7: food ad libitum for 7 days, R: 70% food restriction for 7 days, C10: food ad libitum for 10 days and RF: 70 % food restriction for 7 days, followed by realimentation for 3 days. Animals were sacrificed in the end of each experimental period (7th and 10th days, according to the group) and the following parameters were evaluated: gastrointestinal organs weight, pancreatic and intestinal enzymes activities, gene expression of enzymes and nutrient transporters, abundance of Na+-D-glucose cotransporter (SGLT1) and D-glucose uptake through the brushborder membrane by SGLT1. The results showed that the younger feed-restricted chickens maintained the body weight and that the older feed-restricted chickens slightly decreased the body weight. However, feed-restricted animals decreased the gastrointestinal organs weight and pancreatic and intestinal enzymes activities. The gene expression increased in the feed-restricted chickens whereas the SGLT1 abundance and activity decreased. After 3 days of reestablishment... (Complete abstract click electronic access below)

Made available in DSpace on 2014-06-11T19:33:27Z (GMT). No. of bitstreams: 0 Previous issue date: 2007-02-16Bitstream added on 2014-06-13T19:23:22Z : No. of bitstreams: 1 santos_ag_dr_botfm_prot.pdf: 1292610 bytes, checksum: 023b1ade3c67039310cf3b6cd129631a (MD5) / A colestase crônica por ligadura e ressecção do ducto biliar em ratos jovens é freqüentemente utilizada como modelo experimental de atresia biliar. Na colestase ocorre má absorção de vitamina E com resultante estresse oxidativo. Objetivos: Sendo a vitamina E-TPGS hidromiscível, e portanto absorvível mesmo na colestase, testamos os seus efeitos sobre as conseqüências nutricionais, sobre as alterações do metabolismo lipídico e sobre a lesão hepática da colestase obstrutiva crônica no modelo experimental acima. Métodos: Quarenta ratos machos da raça Wister com 21 dias de vida (P21) foram divididos em 4 grupos de 10 animais e submetidos a um dos seguintes tratamentos: 1) LA-ligadura e ressecção do ducto biliar comum e administração diária de água, por gavagem, num volume de 0,02ml por grama de peso do animal; 2) LELigadura e ressecção do ducto biliar comum e administração diária, por gavagem, de 25UI/kg num volume de 0,02ml de vitamina E-TPGS por grama de peso do animal de uma solução a 20% de vitamina E-TPGS; 3) SA-operação simulada e administração diária de água, por gavagem, num volume de 0,02ml por grama de peso do animal; 4) SE-operação simulada e administração diária, por gavagem, de 25Ul/kg num volume de 0,02ml de vitamina E-TPGS por grama de peso do animal de uma solução a 20% de vitamina E-TPGS. Durante o experimento foi determinado o ganho de peso, a quantidade de ração ingerida, o aproveitamento nutricional (P21 a P49) e balanço nitrogenado (P42 aoP49). No P48, foram submetidos ao teste do tempo de sono após pentobarbital. No P49, foram sacrificados e colhido sangue e órgãos para seguintes determinações: peso fresco, conteúdo de água e gordura da carcaça, fígado e baço, concentrações séricas de colesterol-T, triacilglicerol, LOL-colesterol, VLDL-colesterol, HDL-colesterol, albumina, globulinas totais, vitamina A e E, atividade sérica das aminotransferases (ALT e AST). / Chronic cholestasis by bile duct ligature and resection in young rats is a commonly used experimental model of biliary atresia. Vitamin E absorption is poor in cholestasis causing oxidative stress. Objectives: As Vitamin E-TPGS dissolves in water, and is therefore absorbable even in cholestasis, we tested its effects on nutritional outcome, Iipid metabolism alterations, and hepatic lesion from chronic obstructive cholestasis in the above mode!. Methods: Forty 21-day-old male Wistar rats (P21) were divided into four groups of 10 and submitted to the following treatments: 1) LA - ligature and common bile duct resection with daily administration of water by gavage (0.02ml/g animal weight); 2) LE- ligature and common bile duct resection with daily administration of 251U/Kg Vitamin E-TPGS in water by gavage (0.02mLlg wt of 20% Vitamin E-TPGS solution); 3) SA - sham operation and daily administration of water by gavage (0.02ml/g wt); and 4) SE - sham operation and daily administration of 251U/Kg Vitamin E-TPGS in water by gavage (0.02ml/g wt of 20% Vitamin E-TPGS solution). During the experiment we measured weight gain, ingested food, diet utilization (P21 to P49), and nitrogen balance (P42 to P49). On P48, pentobarbital sleeping time was measured. On P49, eutanasia was carried out and blood and organs were collected to determine: body,liver, and spleen fresh weight, and water and fat content, serum levels of total cholesterol, triacylg Iycerols, LDL-cholesterol, VLDL -cholesterol, HOL-cholesterol, albumin, total globulins, Vitamin A & E, and ALT & AST activity. Also liver histological sections were analyzed for fibrosis intensity, duct proliferation, necrosis, steatosis, hydropic degeneration, inflammation, and mitosis frequency. The effects of cholestasis, Vitamin E-TPGS, and their interactions were tested by ANOVA with two factors, and multiple paired comparisons... (Complete abstract click electronic access below)

Orientador: Cláudio Antônio Rabello Coelho / Banca: Cilmery S. Kurokwa / Banca: Rosangela Maria Barone / Banca: Ana Paula R. Battochio / Banca: Maria Ângela / Resumo: A colestase crônica por ligadura e ressecção do ducto biliar em ratos jovens é freqüentemente utilizada como modelo experimental de atresia biliar. Na colestase ocorre má absorção de vitamina E com resultante estresse oxidativo. Objetivos: Sendo a vitamina E-TPGS hidromiscível, e portanto absorvível mesmo na colestase, testamos os seus efeitos sobre as conseqüências nutricionais, sobre as alterações do metabolismo lipídico e sobre a lesão hepática da colestase obstrutiva crônica no modelo experimental acima. Métodos: Quarenta ratos machos da raça Wister com 21 dias de vida (P21) foram divididos em 4 grupos de 10 animais e submetidos a um dos seguintes tratamentos: 1) LA-ligadura e ressecção do ducto biliar comum e administração diária de água, por gavagem, num volume de 0,02ml por grama de peso do animal; 2) LELigadura e ressecção do ducto biliar comum e administração diária, por gavagem, de 25UI/kg num volume de 0,02ml de vitamina E-TPGS por grama de peso do animal de uma solução a 20% de vitamina E-TPGS; 3) SA-operação simulada e administração diária de água, por gavagem, num volume de 0,02ml por grama de peso do animal; 4) SE-operação simulada e administração diária, por gavagem, de 25Ul/kg num volume de 0,02ml de vitamina E-TPGS por grama de peso do animal de uma solução a 20% de vitamina E-TPGS. Durante o experimento foi determinado o ganho de peso, a quantidade de ração ingerida, o aproveitamento nutricional (P21 a P49) e balanço nitrogenado (P42 aoP49). No P48, foram submetidos ao teste do tempo de sono após pentobarbital. No P49, foram sacrificados e colhido sangue e órgãos para seguintes determinações: peso fresco, conteúdo de água e gordura da carcaça, fígado e baço, concentrações séricas de colesterol-T, triacilglicerol, LOL-colesterol, VLDL-colesterol, HDL-colesterol, albumina, globulinas totais, vitamina A e E, atividade sérica das aminotransferases (ALT e AST). / Abstract: Chronic cholestasis by bile duct ligature and resection in young rats is a commonly used experimental model of biliary atresia. Vitamin E absorption is poor in cholestasis causing oxidative stress. Objectives: As Vitamin E-TPGS dissolves in water, and is therefore absorbable even in cholestasis, we tested its effects on nutritional outcome, Iipid metabolism alterations, and hepatic lesion from chronic obstructive cholestasis in the above mode!. Methods: Forty 21-day-old male Wistar rats (P21) were divided into four groups of 10 and submitted to the following treatments: 1) LA - ligature and common bile duct resection with daily administration of water by gavage (0.02ml/g animal weight); 2) LE- ligature and common bile duct resection with daily administration of 251U/Kg Vitamin E-TPGS in water by gavage (0.02mLlg wt of 20% Vitamin E-TPGS solution); 3) SA - sham operation and daily administration of water by gavage (0.02ml/g wt); and 4) SE - sham operation and daily administration of 251U/Kg Vitamin E-TPGS in water by gavage (0.02ml/g wt of 20% Vitamin E-TPGS solution). During the experiment we measured weight gain, ingested food, diet utilization (P21 to P49), and nitrogen balance (P42 to P49). On P48, pentobarbital sleeping time was measured. On P49, eutanasia was carried out and blood and organs were collected to determine: body,liver, and spleen fresh weight, and water and fat content, serum levels of total cholesterol, triacylg Iycerols, LDL-cholesterol, VLDL -cholesterol, HOL-cholesterol, albumin, total globulins, Vitamin A & E, and ALT & AST activity. Also liver histological sections were analyzed for fibrosis intensity, duct proliferation, necrosis, steatosis, hydropic degeneration, inflammation, and mitosis frequency. The effects of cholestasis, Vitamin E-TPGS, and their interactions were tested by ANOVA with two factors, and multiple paired comparisons... (Complete abstract click electronic access below) / Doutor

Orientador: Maria de Lourdes Mendes Vicentini Paulino / Banca: Alice Eiko Murakami / Banca: Denise Rangel da Silva Sartori / Banca: Daniela Felipe Pinheiro / Banca: Ana Carolina Luchiari / Resumo: A restrição alimentar é comumente utilizada na produção de frangos para melhorar o desempenho e qualidade da carcaça e prevenir problemas reprodutivos, metabólicos e esqueléticos. Esta prática, no entanto, afeta diferentes sistemas do organismo, incluindo o trato gastrointestinal. Os efeitos da restrição alimentar aplicada durante a primeira ou segunda semana de vida em frangos sobre a morfologia do trato gastrointestinal são bem conhecidos. No entanto pouco se conhece sobre seus efeitos nos processos de digestão e absorção de nutrientes. Além disso, não há relatos na literatura sobre os efeitos da restrição alimentar e realimentação em outras fases do desenvolvimento de frangos. Assim, este estudo investigou os efeitos da restrição alimentar e da realimentação sobre o trato gastrointestinal de frangos nas fases inicial (7 dias de idade) e final (35 de idade) do desenvolvimento. Para tanto, utilizou-se 4 grupos experimentais: C7: alimentado ad libitum durante 7 dias, R: 70% restrito durante 7 dias, C10: alimentado ad libitum durante 10 dias e RF: 70% restrito durante 7 dias e realimentado por 3 dias. Ao final dos períodos de restrição e de realimentação os animais foram sacrificados e os seguintes parâmetros foram analisados: peso dos órgãos do trato gastrointestinal, atividade de enzimas pancreáticas e intestinais, expressão gênica de enzimas e de transportadores de nutrientes, quantidade da proteína SGLT1 (cotransportador Na+/glicose) e de captação de glicose através da membrana apical pelo cotransportador SGLT1. Os resultados mostraram que o peso corporal de frangos restritos durante a fase inicial foi mantido e que o de animais restritos na fase final apresentou pequena perda. No entanto, animais restritos apresentaram diminuição do peso dos órgãos do trato gastrointestinal e da atividade de enzimas pancreáticas e intestinais. A expressão... (Resumo completo, clicar acesso eletrônico abaixo) / Abstract: Feed restriction is commonly used in chicken production to improve the performance and the carcass quality and to control reproductive, metabolic and skeletal disorders. However, this management affects different systems of the organism, including the gastrointestinal tract. The effects of feed restriction applied in the first or second week after hatching on the gastrointestinal morphology are well known, but there are few reports about their effects on the nutrient digestion and absorption. Moreover, there are not studies concerning the effects of feed restriction and realimentation in the other phases of chicken growth. Thus, this study investigated the effects of feed restriction and realimentation on the chicken gastrointestinal tract in the initial (7 days old) and final (35 days old) phase of growth. For this, the animals were divided into 4 experimental groups: C7: food ad libitum for 7 days, R: 70% food restriction for 7 days, C10: food ad libitum for 10 days and RF: 70 % food restriction for 7 days, followed by realimentation for 3 days. Animals were sacrificed in the end of each experimental period (7th and 10th days, according to the group) and the following parameters were evaluated: gastrointestinal organs weight, pancreatic and intestinal enzymes activities, gene expression of enzymes and nutrient transporters, abundance of Na+-D-glucose cotransporter (SGLT1) and D-glucose uptake through the brushborder membrane by SGLT1. The results showed that the younger feed-restricted chickens maintained the body weight and that the older feed-restricted chickens slightly decreased the body weight. However, feed-restricted animals decreased the gastrointestinal organs weight and pancreatic and intestinal enzymes activities. The gene expression increased in the feed-restricted chickens whereas the SGLT1 abundance and activity decreased. After 3 days of reestablishment... (Complete abstract click electronic access below) / Doutor