SILVA, E. J. da. Do macro ao micro : padrões, comparação metodológica da dieta e estratégia de predação de polvos. 2017. 115f. Dissertação (Mestrado em Ciências Marinhas Tropicais) - Instituto de Ciências Marinhas Tropicais, Universidade Federal do Ceará, Fortaleza, 2017. / Submitted by Geovane Uchoa (geovane@ufc.br) on 2017-08-28T13:58:32Z No. of bitstreams: 1 2017_dis_ejdasilva.pdf: 4276324 bytes, checksum: 8df889d192ce913669f4593557ca9b9c (MD5) / Approved for entry into archive by Nadsa Cid (nadsa@ufc.br) on 2017-08-29T14:38:25Z (GMT) No. of bitstreams: 1 2017_dis_ejdasilva.pdf: 4276324 bytes, checksum: 8df889d192ce913669f4593557ca9b9c (MD5) / Made available in DSpace on 2017-08-29T14:38:26Z (GMT). No. of bitstreams: 1 2017_dis_ejdasilva.pdf: 4276324 bytes, checksum: 8df889d192ce913669f4593557ca9b9c (MD5) Previous issue date: 2017 / The organisms’ lives depends directly on the attainment of energy. Octopuses are voracious predators. The present work aims to evaluate this animal’s diet from a macro scale to a micro one, with a review in their diet in different regions of the planet (Chapter I), following the methodological implications in diet determination using the Octopus insularis model. In an environment between temperature with the exception of Atol das Rocas that obtained a wealth lower than expected. (Ii) Food Rest (R.A.), and (iii) Stomach Content (C.E.). Data were obtained from 2012 to 2016 of 159 powders. The results show that the method of food remains (the most used in the world) can be strongly affected by abiotic factors, which in a high hydrodynamic environment can mask a real Octopus diet , In the present study the frequency of occurence differed significantly (X² = 19,358, p <0.05) between the methods, which was attributed to higher FO (80.39%) of molluscs that only occurred in the RA method. Essentially a mollusk feeder specie. (FO> 80%) and for the methods of determination of the diet, provide greater veracity than the R.A. In chapter III the size of the prey was different between the different categories of powder size. Most of the differences among size categories with only one muricate Dallocarida species showed a correlation between their size and that of the powder. The proportion of perforation was different between the different regions of the families of Chione cancellata (χ² = 56.323, df = 3, p = 3.585e-12) with higher frequency in the MAD region, this region has no thickness below the others, as expected . This indicates that it may offer a greater chance of success in opening the shell. The presence of predators may interfere in the foraging behavior of O. insularis / A vida de todos os organismos depende diretamente da obtenção de energia. Polvos são predadores vorazes capazes de usar a cognição para moldar seu comportamento. O presente trabalho busca avaliar a dieta desses animais partindo de uma escala macro com uma revisão entre a composição de sua dieta nas diferentes regiões do planeta (Capítulo I), seguindo para as implicações metodológicas na determinação da dieta, usando como modelo a espécie Octopus insularis em um ambiente entre marés no semiárido brasileiro (Capítulo II) e, posteriormente, suas estratégias de forrageio e as marcas de predação que esta produz em suas presas (Capítulo III). No capítulo I foram revisados 10 trabalhos reunindo informações dos últimos 34 anos. A amplitude de nicho não seguiu o esperado pela teoria de biogeografia de ilhas, sendo mais amplo nestas.A riqueza se correlacionou com a temperatura, exceto no Atol das Rocas que obteve riqueza inferior à esperada. No capítulo II a dieta da espécie Octopus insularis foi determinada, pela primeira vez, através de três metodologias, quais sejam: (i) Observações Instantâneas (O.I.), (ii) Restos Alimentares (R.A.), e (iii) Conteúdo Estomacal (C.E.). Os dados foram obtidos de 2012 a 2016 de 159 polvos. Os resultados mostram que o método dos restos alimentares (o mais empregado no mundo) pode ser fortemente afetado por fatores abióticos e que em ambiente de alto hidrodinamismo pode mascarar a real dieta dos polvos, a composição da dieta diferiu significativamente (X²= 19,358, p<0,05) entre os métodos, o que foi atribuído a maior frequência de ocorência (80,39%) de moluscos que só ocorreu no método dos R.A. classificando O. insularis como espécie essencialmente malacófaga. Contudo as demais metodologias mostraram dominância de crustáceos (FO > 80%). Por serem métodos diretos de determinação da dieta, fornecem maior veracidade que o método R.A. No capítulo III a análise do tamanho das presas revelou diferenças entre categorias de tamanho de polvo. A maioria dos tamanhos médios da presas diferiu entre as categorias de tamanho dos polvos. Contudo, apenas a espécie Dallocardia muricata apresentou correlação entre seu tamanho e o do polvo. A proporção de perfuração foi diferente entre as diferentes regiões das valvas de Chione cancellata (χ² = 56.323, df = 3, p = 3.585e-12) com maior frequência na região MAD. Esta região não possui espessura inferior às demais, como era esperado. Isso pode indicar que ela oferece maior chance de sucesso na abertura da concha. A presença de predadores como moreias pode interferir no comportamento de forrageio de O. insularis.

In any circulatory system, the mechanical properties of the walls of the arteries will have significant effects on the dynamics of blood flow. The distensibi1ity of the artery wall is important in determining the wave propagation characteristics of the system, as well as contributing a pulse smoothing effect on the intermittant flow of blood from the heart. These properties are well studied in mammalian circulatory systems, but have never been directly investigated in any invertebrate animal. This study examines the structure and mechanical properties of the major artery in a cephalopod mollusc, Octopus dofleini, and relates these properties to cardiovascular dynamics in the living animal. The dorsal aorta of cephalopods is the large blood vessel through which blood flows from the systemic heart. The walls of this artery are comprised of thick layers of circularly and longitudinally oriented muscle cells. Outside the muscle layers is a loose collagenous adventitia. Innermost, adjacent to the lumen is a layer of elastic fibres, analogous to vertebrate elastin fibres. In addition, these fibres extend throughout the artery wall as a network of extracellular connective tissue. The elastic fibres have been isolated from the octopus aorta and subjected to direct mechanical and chemical tests. These fibres are composed of a protein which has rubber-like properties, that is, the material has high extensibility and a modulus of elasticity, G (= 4.65 X 10⁵ N/m² ), which is similar to a rubber. Chemical and optical properties of this unusual protein suggest that the molecular structure is one of covalently crosslinked, random coil, kinetically free chains. This interpretation is consistent with the thermoelastic data for these protein fibres which fit closely the predictions of the kinetic theory of entropic elasticity in rubbers. In vitro mechanical tests on the octopus aorta showed that this vessel is a highly distensible, resilient elastic tube which, like mammalian arteries, becomes much less compliant as it is extended. The tangential elastic modulus in the circumferential direction (Ec) ranged from 9X10³ to 2X10⁵ N/m² over the normal resting range of physiological pressures (20 to 50 cm of water), while the elastic modulus in the longitudinal direction (El) was always about one-half of Ec. Hysteresis in quasi-static inflations was about 25%. The dynamic modulus of elasticity increased continuously with frequencies from 0.1 Hz to 10Hz. Tan d varied from about 0.10 to 0.15 over the physiologically relevant range of frequencies in this animal (0.1 to 1.0 Hz). These results show that this artery can function as an elastic, pulse smoothing component in the octopus circulation. Further, it appears that the elastic properties of the intact artery can be attributed largely to the rubber-like protein found in the wall. In vivo measurements of blood pressure and flow in the octopus show an impedance spectrum which is similar to what has been observed in turtles and frogs, that is, the arterial circulation of this invertebrate is adequately described by a simple Windkessel model. Pulse wave velocity measured in vivo appeared to be greater than 10 m/sec, although the velocity predicted from the elastic properties of the aorta was less than 5 m/sec. These anomalies arise because, due to the low heart rate of the octopus, the length of the aorta is less than 5% of the wavelength of the significant frequencies in the pressure pulse. The arterial system of the octopus is one which is dominated by strong wave reflections, but does not exhibit other transmission effects such as peaking and distortion of the travelling pressure wave. These results may have general application to other cephalopods, but it will be interesting to examine species, such as pelagic squids, which presumably have higher blood pressure and heart rates. / Science, Faculty of / Zoology, Department of / Graduate

ARAGÃO, M. F. Avaliação da vida útil do polvo Octopus insulares sob armanezamento refrigerado: efeito da evisceração e da embalagem a vácuo. 2013. 98 f. Dissertação (Mestrado em Ciência e Tecnologia de Alimentos) - Centro de Ciências Agrárias, Universidade Federal do Ceará, Fortaleza, 2013. / Submitted by Daniel Eduardo Alencar da Silva (dealencar.silva@gmail.com) on 2015-01-26T17:28:39Z No. of bitstreams: 1 2013_dis_mfaragão.pdf: 3678835 bytes, checksum: 3858a28cfb7c62660fa360e16b13282a (MD5) / Approved for entry into archive by José Jairo Viana de Sousa(jairo@ufc.br) on 2016-01-22T19:48:12Z (GMT) No. of bitstreams: 1 2013_dis_mfaragão.pdf: 3678835 bytes, checksum: 3858a28cfb7c62660fa360e16b13282a (MD5) / Made available in DSpace on 2016-01-22T19:48:12Z (GMT). No. of bitstreams: 1 2013_dis_mfaragão.pdf: 3678835 bytes, checksum: 3858a28cfb7c62660fa360e16b13282a (MD5) Previous issue date: 2013 / O Brasil vem se consolidando como um exportador de polvo, tendo como maiores mercados a Espanha, Japão e Estados Unidos. O Estado do Ceará possui grandes perspectivas de aumento na captura de polvo, devido ao vasto litoral e à busca por pratos exóticos e ao mesmo tempo saudáveis pela população.Junto com esse crescimento vem à necessidade de ampliar ainda mais esse produto para mercados distantes dos locais de produção, promovendo o aumento de sua vida útil e diversificação da oferta, a fim de atender a uma demanda crescente de consumidores de forma conveniente e segura. Sendo assim, o objetivo deste trabalho foi avaliar o efeito da embalagem a vácuo sobre a vida útil do polvo da espécie Octopus insularis armazenado sob refrigeração (2 ± 2 °C). Foram realizados três tratamentos: polvos não eviscerados (INT), eviscerados e embalados sem vácuo (ESV) e eviscerados e embalados a vácuo (ECV), os quais foram avaliados a cada 5 dias durante 20 dias de armazenamento sob refrigeração (2 ± 2 ºC), quanto as características microbiológicas (bactérias patogênicas e deteriorantes), sensoriais (avaliação do frescor) e físico-químicas (pH, N-BVT e N-TMA). Para avaliação das características sensoriais, o Quality Index Method (QIM) proposto por Barbosa e Vaz-Pires (2004) foi adaptado para o polvo Octopus insularis. Para adaptação do QIM, contou-se com a ajuda de 5 julgadores treinados. O QIM adaptado possui 8 atributos sensoriais usados para avaliar o frescor de polvo O. insularis. Os resultados demonstraram que a embalagem a vácuo não foi eficiente na manutenção das características da qualidade de polvo Octopus insularis armazenado sob refrigeração, pois os valores dos parâmetros físico-químicos analisados foram superiores aos das amostras não embaladas a vácuo. A embalagem a vácuo também não foi eficiente contra os micro-organismos deteriorantes analisados. A avaliação sensorial mostrou que as amostras embaladas a vácuo não diferiram significativamente das amostras não embaladas a vácuo. Pode-se concluir que a embalagem a vácuo não foi eficiente em estender a vida útil do polvo armazenado sob refrigeração, não sendo observado um efeito benéfico desse tipo de embalagem na qualidade microbiológica, sensorial e físico-química do polvo quando comparado aos demais tratamentos.

BATISTA, Bruno Braulino. Estimativa da idade do polvo, Octopus insularis capturado com espinhel de potes no Ceará, relacionada com os estágios de maturação gonadal. 2011. 69 f. : Dissertação (mestrado) - Universidade Federal do Ceará, Centro de Ciências Agrárias, Departamento de Engenharia de Pesca, Fortaleza-CE, 2011 / Submitted by Nádja Goes (nmoraissoares@gmail.com) on 2016-07-11T13:04:21Z No. of bitstreams: 1 2011_dis_bbbatista.pdf: 1454663 bytes, checksum: ac60152ab78db40c316343aaed5b352a (MD5) / Approved for entry into archive by Nádja Goes (nmoraissoares@gmail.com) on 2016-07-11T13:04:40Z (GMT) No. of bitstreams: 1 2011_dis_bbbatista.pdf: 1454663 bytes, checksum: ac60152ab78db40c316343aaed5b352a (MD5) / Made available in DSpace on 2016-07-11T13:04:40Z (GMT). No. of bitstreams: 1 2011_dis_bbbatista.pdf: 1454663 bytes, checksum: ac60152ab78db40c316343aaed5b352a (MD5) Previous issue date: 2011 / The growing interest in cephalopod fisheries due to overexploitation of the main fishing resources (teleosts and crustaceans). In Ceará, fishing for octopus Octopus insularis, started in 2004, as an alternative to the closed lobster season, but only in 2005 the fishery has become effectively trade. For the management of a fishery, growth and reproduction are the main factors to be studied, the main factors that affect growth are temperature and salinity. This study aimed to investigate qualitative and quantitatively morphometry to quantify the age, to validate the methodology, and the proportion of sexual maturity with morphometric variables (CM and Wt) and number of days. 20 specimens were sampled monthly, and their morphometric variables collected from the body and the upper beak, the validation of the quantification was done using the marker oxytetracycline (OTC), the quantification of age was performed by counting the number of increments of lateral wall the upper beak, the proportion by gonadal macroscopic characterization of the gonads. The growth of the octopus, Octopus insularis was influenced by temperature, in which the octopuses in the rainy season had higher values of dorsal mantle length and total weight. Moreover, the difference between the slopes (b) of the regressions for females showed that octopuses grow different between sexes and according to time of year (dry or wet). The marking of lines increase the sidewalls of the nozzles showed a profile of daily deposition, and thus the species has an extremely short life cycle of up to 6 months (180 days) and thus demonstrating that these animals are rapidly growing . Quantification of age on the sidewalls of the upper beak showed good correlation with the length of the dorsal mantle and crest length of the upper beak, but a weak correlation was obtained with the total weight. In this study, we used only octopuses sub-adults and adults, but still need to study the profile of deposition of rings in the side wall of the upper beak of paralarvas. / O crescimento do interesse pela pesca de cefalópode deve-se a sobre-explotação dos principais recursos pesqueiros (teleósteos e crustáceos). No Ceará, a pesca do polvo Octopus insularis, iniciou-se em 2004, como alternativa para a época de defeso da lagosta, mas somente em 2005 a pescaria tornou-se efetivamente comercial. Para a administração de uma pescaria o crescimento e a reprodução são os principais fatores a serem estudados, sendo os principais fatores que podem afetar o crescimento são a temperatura e salinidade. Esse trabalho teve como objetivo, analisar quali-quantitivamente a morfometria, quantificar a idade, validar a metodologia, e relação à proporção de maturidade gonadal com variáveis morfométricas (CM e Wt) e nº de dias. Foram amostrados 20 exemplares mensalmente, e deles coletadas variáveis morfométricas do corpo e do bico superior, a validação da quantificação foi feita com a utilização do marcador oxitetraciclina (OTC), a quantificação da idade foi realizada através da contagem do número de anéis etários da parede lateral do bico superior, a proporção gonadal através da caracterização macroscópica das gônadas. O crescimento dos polvos, Octopus insularis foi influenciado pela temperatura, em que os polvos no período chuvoso apresentaram maiores valores de comprimento dorsal do manto e peso total. Além disso, a diferença entre os coeficientes angulares (b) das regressões para as fêmeas mostrou que os polvos crescem diferentes entre os sexos e de acordo com o período do ano (seco ou chuvoso). A marcação das linhas de incremento nas paredes laterais dos bicos demonstrou um perfil de deposição diário, e assim a espécie apresenta um ciclo de vida extremamente curto de no máximo 6 meses de idade (180 dias) e assim demonstrando que esses são animais de crescimento rápido. A quantificação da idade nas paredes laterais do bico superior mostrou boa correlação com o comprimento dorsal do manto e o comprimento da crista do bico superior, porém foi obtida uma fraca correlação com o peso total. Nesse trabalho, foram utilizados somente polvos sub-adultos e adultos, porém ainda é necessário estudo do perfil de deposição de anéis na parede lateral do bico superior das paralarvas.