Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior / This work was divided in two experiments. In first the objective was to evaluate the carcass, meat, carcass no integrants components and fatty acids profile of intramuscular fat of Devon steers finished in: feedlot (CONF), or winter pasture (pasture of ryegrass - Lolium multiflorum Lam -PTEM), or tropical pasture (association of millet pasture - Pennisetum americanum (L.) Leeke and alexander grass Brachiaria plantaginea - PTRO). At the beginning of finishing the average weight of steers was 320 kg and age was 15 months. The roughage:concentrate ratio from CONF was 60:40. The finishing in feedlot and winter pasture showed lower slaughter age in relation to finishing in tropical pasture, resulting in carcass of better quality. The animals finished in winter pasture showed meat more black and lower tenderness in relation to CONF or PTRO. However, the PTRO animals showed lower palatability. The feeding system affect the carcass no integrants components, principally the absolute and relative of liver, total weight of all internal organs, rumen-reticulum, heart fat and intestines fat that were higher from PTEM. The absolute and relative weight of blood and omasum were higher from CONF. The tract gastrointestinal content weight was higher from PTRO. Theses differences must be taken into account when calculating nutrition requirements for animals in finishing. The finishing in winter pasture show meat with intramuscular fat more beneficial in comparison to finishing in feedlot, principally by higher contents of CLA, ω-3 total and lower ω-6/ω-3 ratio. The finishing in tropical pasture resulted in meat with nutritional values intermediaries to PTEM and CONF. In the second experiment the objective was to evaluate the changes of fatty acids profile intake and duodenal digest of steers fed with diets different: Conventional = diet typical of feedlot (60% of maize silage and 40% of concentrate); winter pasture silage (pasture of ryegrass - Lolium multiflorum Lam), or tropical pasture silage (association of millet pasture - Pennisetum americanum (L.) Leeke and alexander grass Brachiaria plantaginea). Six steers crossbreds Charolais x Nellore with cannulas in duodenum were used, in a 3 x 3 double Latin square design. The conventional diet show higher changes of fatty acids profile intake to fatty acids profile duodenal digest, principally in saturated and polyunsaturated fatty acids. The presence de concentrated in diet stimulated production of vacenic acid in duodenal digest, however inhibited the production of CLA / O trabalho foi dividido em dois experimentos. No primeiro experimento o objetivo foi avaliar as características da carcaça, da carne, dos componentes não-integrantes da carcaça e o perfil de ácidos graxos da gordura intramuscular de novilhos Devon terminados em confinamento (CONF) ou em pastagem temperada (pastagem de azevém - Lolium multiflorum Lam -PTEM) ou em pastagem tropical (associação de pastagem de milheto - Pennisetum americanum (L.) Leeke e capim papuã Bracharia plantaginea - PTRO). No início da terminação os novilhos apresentaram em média 320 kg e 15 meses de idade. Os animais confinados foram alimentados com relação volumoso:concentrado de 60:40. A terminação em confinamento e em pastagem temperada possibilitou a redução da idade de abate em comparação a terminação em pastagem tropical, proporcionando carcaças de melhor qualidade. Animais terminados em pastagem temperada apresentaram carne mais escura e com menor maciez em relação aos terminados em confinamento ou em pastagem tropical. No entanto, estes últimos apresentaram carne de menor palatabilidade do que os outros sistemas de terminação. O sistema de alimentação influenciou os componentes não integrantes da carcaça, principalmente os pesos absolutos e relativos do fígado, do conjunto de órgãos internos, do rúmen-retículo, da gordura do coração e da gordura dos intestinos que foram maiores em animais terminados em pastagem temperada. Os pesos absolutos e relativos de sangue e omaso foram maiores nos animais terminados em confinamento. O peso do conteúdo do trato gastrintestinal foi maior em novilhos terminados em pastagem tropical. A terminação em pastagem temperada proporcionou carne com gordura intramuscular mais benéfica que a terminação em confinamento, principalmente pelos maiores teores de CLA, de ácidos graxos ω-3 e menor relação ω-6/ ω-3. A terminação em pastagem tropical resultou em carne com valores nutricionais intermediários entre a pastagem temperada e o confinamento. No segundo experimento o objetivo foi avaliar as modificações do perfil de ácidos graxos pela fermentação ruminal em novilhos recebendo diferentes dietas: Convencional = dieta típica de confinamento, representada por 60% de silagem de milho e 40% de concentrado; STEM = silagem de forrageira temperada - azevém (Lolium multiflorum Lam) e STRO = silagem de forrageira tropical associação de milheto (Pennisetum americanum (L.)) + papuã (Brachiaria plantaginea). Foram utilizados seis novilhos mestiços Charolês x Nelore canulados no duodeno, em um duplo quadrado latino 3 x 3. A dieta convencional apresentou as maiores modificações do perfil de ácidos graxos do alimento em relação ao perfil apresentado na digesta duodenal. A presença de concentrado estimulou a presença de ácido vacênico na digesta duodenal, no entanto reduziu a formação de CLA.

Submitted by Claudia Rocha (claudia.rocha@udesc.br) on 2018-03-07T13:14:32Z No. of bitstreams: 1 PGCS16MA147.pdf: 1188975 bytes, checksum: 7fb2079dde5dc53eb4de7d465ebc2539 (MD5) / Made available in DSpace on 2018-03-07T13:14:32Z (GMT). No. of bitstreams: 1 PGCS16MA147.pdf: 1188975 bytes, checksum: 7fb2079dde5dc53eb4de7d465ebc2539 (MD5) Previous issue date: 2016-06-23 / Water erosion is the main soil degradation factor, which is influenced by rain, soil, relief, land use and management and coverage and conservation practices. The land use, coverage and soil management is not always adequate, resulting in significant erosion due also to the lack of cultivation and conservation practices adapted systems. As a result, the water and soil loss by water erosion were quantified in Haplumbrept soil in two experiments. In one, the treatments without replicate were differentiated by doses of fertilizer applied to the soil surface in no-tillage condition. In another experiment, with a replicate, the treatments consisted of no-tillage, burned natural pasture and native pasture. In no-tillage treatments were cultivated radish, black beans, vetch, corn, oats and soybeans in rotation. Treatments with crops, with natural pasture and burned natural pasture were compared to a control treatment where the soil was kept uncultivated and unfertilized. Increases fertilizer dose applied on the soil surface cultivated by direct seeding condition increased the production of plant biomass and grain and reduced water loss and soil erosion by water. Increases fertilizer dose applied on the soil surface cultivated by direct seeding condition increased the phosphorus content in the soil surface and, thus, increased the content of the erosion sediments, but decreased the total amount of the element lost by water erosion. The loss of soil and water erosion by water related exponentially decreasing manner with the amount of fertilizer applied on the soil surface in no-tillage condition. The loss of soil by erosion is changed with the change of land use; It were lower in the native field condition, intermediate in native pasture submitted to the annual and largest growing native field in which the aerial biomass is regularly burned; water losses are not modified. The water losses by runoff are less influenced than soil loss by water erosion, both in different conditions of soil management, as in different forms of land use / A erosão hídrica é o principal fator de degradação do solo, a qual é influenciada pela chuva, solo, relevo, uso da terra e manejo e cobertura e práticas de conservação. O uso da terra, a cobertura e manejo do solo nem sempre é adequado, o que resulta em grande erosão, devido, ainda, à falta de sistemas de cultivo e de práticas conservacionistas adaptadas. Em função disso, as perdas de água e solo pela erosão hídrica foram quantificadas num Cambissolo Húmico alumínico léptico, em dois experimentos. Em um, os tratamentos, sem repetição, foram diferenciados por doses de adubo aplicado na superfície do solo em condição de semeadura direta. Em outro experimento, com uma repetição, os tratamentos consistiram de semeadura direta, campo nativo queimado e campo nativo. Nos tratamentos de semeadura direta foram cultivados nabo forrageiro, feijão preto, ervilhaca comum, milho, aveia preta e soja, em rotação. Os tratamentos com cultivo e os de campo foram comparados a um tratamento testemunha em que o solo foi mantido sem cultivo e sem adubação. O aumento da dose de adubos aplicados na superfície do solo cultivado em condição de semeadura direta aumentou a produção de biomassa vegetal e de grãos e diminui as perdas de água e solo por erosão hídrica. O aumento da dose de adubos aplicados na superfície do solo cultivado em condição de semeadura direta aumentou o teor de fósforo na superfície do solo e, com isso, aumenta o teor nos sedimentos da erosão, mas diminuiu a quantidade total do elemento perdido por erosão hídrica. As perdas de solo e de água por erosão hídrica se relacionaram exponencialmente, de modo decrescente, com a quantidade de adubos aplicados na superfície do solo em condição de semeadura direta. A perda de solo por erosão hídrica foi modificada com a mudança de uso da terra; foi menor na condição de campo nativo, intermediária em campo nativo submetido ao cultivo anual e maior em campo nativo em que a biomassa da parte aérea é regularmente queimada; as perdas de água não foram modificadas. As perdas de água por escoamento superficial foram menos influenciadas do que as perdas de solo por erosão hídrica, tanto em diferentes condições de manejo do solo, quanto, em distintas formas de uso da terra

Orientador: Reges Heinrichs / Resumo: Na alimentação animal se destaca o uso das pastagens. No entanto, em sua grande maioria encontram-se em algum grau de degradação física ou biológica. O objetivo do trabalho foi continuar o estudo da recuperação de pastagem degradada, iniciado em 2011, com estratégias de manejo do solo para introdução de estilosantes cv. Campo Grande (Stylosanthes capitata e S. macrocephala) em pastagem de Urochloa decumbens, em Latossolo Vermelho Amarelo distrófico, textura média. O delineamento experimental foi em blocos ao acaso, em esquema de parcelas subdivididas e quatro repetições. As parcelas foram formadas por sete estratégias de manejo para recuperação da pastagem: controle capim-decumbens (CB); capim-decumbens + estilosantes com plantio direto (PD), capim-decumbens + estilosantes com dessecação parcial com 1,5 L ha-1 de ingrediente ativo glifosato (DP); capim-decumbens + estilosantes com dessecação total com 3,0 L ha-1 de ingrediente ativo glifosato (DT); capim-decumbens + estilosantes com escarificação do solo (E), capim-decumbens + estilosantes com gradagem aradora (G) e capim-decumbens + estilosantes com aração + gradagem (AG). Nas subparcelas foi avaliada a presença e ausência da adubação fosfatada. O experimento foi realizado na Agência Paulista de Tecnologia dos Agronegócios – APTA do Extremo Oeste, no município de Andradina/SP com coleta de dados de agosto de 2015 a julho de 2016. Após 4 anos da implantação do experimento, a aração + gradagem proporcionou menor resistência me... (Resumo completo, clicar acesso eletrônico abaixo) / Mestre

Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior - CAPES / This study was conducted to evaluate the tillering dynamics, forage production, and use potential of digitgrass subjected to four defoliation intensities: Very High (25 cm), High (35 cm), Medium (45 cm), and Low (55 cm), evaluated in two periods of the year (higher and lower insolation) from January 2015 to January 2016. A randomized-block design with four replicates was adopted and measures repeated over time. Increasing defoliation frequencies increased the number of tiller generations, tiller appearance and mortality rates, aerial tiller density, and forage use potential and reduced tiller survival rate, daily stem production, daily leaf senescence, total daily production, and net daily accumulation of forage. Daily leaf production was lower at the Very High frequency as compared with the other frequencies. In the period of lower insolation, daily leaf senescence and tiller appearance and mortality rates were higher, while survival rate, balance, aerial tiller density, daily stem production, net daily accumulation of forage, and forage use potential were lower. Basal tiller density increased as the defoliation densities were elevated, with higher values observed during the period of greater insolation at the Very High and High frequencies. The Very High defoliation frequency did not provide good plant development, whereas the Low frequency led to increased stem production. The defoliation frequencies and times of the year evaluated here do not change the population stability of digitgrass plants when irrigated, thus ensuring its persistence. Higher defoliation frequencies result in greater tiller renewal in digitgrass. The High and Medium defoliation frequencies are more suitable for the defoliation of digitgrass, promoting a larger proportion of leaves in relation to stems. / O objetivo com este trabalho foi avaliar a dinâmica do perfilhamento, produção de forragem e potencial de utilização do capim faixa-branca submetido a quatro frequências de desfolhação: Muito Alta (25 cm), Alta (35 cm), Média (45 cm) e Baixa (55 cm), avaliadas em duas épocas do ano (maior e menor insolação) no período de janeiro de 2015 a janeiro de 2016. Utilizou-se o delineamento em blocos casualizados, com quatro repetições e medidas repetidas no tempo. A elevação na frequência de desfolhação aumentou o número de gerações de perfilhos, taxas de aparecimento e mortalidade de perfilhos, densidade populacional de perfilhos aéreos e o potencial de utilização da forragem e reduziu a taxa de sobrevivência de perfilhos, produção diária de colmo, senescência diária de folhas, produção total diária e o acúmulo líquido diário líquido de forragem. A produção diária de folhas foi menor na frequência muito alta em relação às outras frequências. Na época de menor insolação a senescência diária de folhas, as taxas de aparecimento e mortalidade de perfilhos foram maiores, em contrapartida, a taxa de sobrevivência, balanço, densidade populacional de perfilhos aéreos, produção diária de colmos, acúmulo líquido diário de forragem e o potencial de utilização de forragem foram menores. A densidade populacional de perfilhos basais aumentou com elevação das frequências de desfolhação e foi maior na época de maior insolação nas frequências muito alta e alta. A frequência de desfolhação muito alta não proporcionou um bom desenvolvimento da planta, enquanto que a frequência baixa apresentou elevada produção de colmos. As frequências de desfolhação e épocas do ano avaliadas não alteram a estabilidade da população de plantas do capim faixa-branca, quando irrigado, garantindo assim sua persistência. Maiores frequências de desfolhação resultam em maior renovação de perfilhos do capim faixa-branca. As frequências de desfolhação alta e média são mais indicadas para a desfolhação do capim faixa-branca, promovendo uma melhor proporção de folhas em relação a colmos. / São Cristóvão, SE

Submitted by Luciana Ferreira (lucgeral@gmail.com) on 2017-12-27T10:27:35Z No. of bitstreams: 2 Tese - Arielle Elias Arantes - 2017.pdf: 12603465 bytes, checksum: d64f9bccc8dcafceb1f000629bf7f031 (MD5) license_rdf: 0 bytes, checksum: d41d8cd98f00b204e9800998ecf8427e (MD5) / Approved for entry into archive by Luciana Ferreira (lucgeral@gmail.com) on 2017-12-27T10:28:07Z (GMT) No. of bitstreams: 2 Tese - Arielle Elias Arantes - 2017.pdf: 12603465 bytes, checksum: d64f9bccc8dcafceb1f000629bf7f031 (MD5) license_rdf: 0 bytes, checksum: d41d8cd98f00b204e9800998ecf8427e (MD5) / Made available in DSpace on 2017-12-27T10:28:07Z (GMT). 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In order to obtain the vigor and productivity of Brazilian pastures, a Pasture Strength Index (PVI) was generated by integrating the α (intercept) and β (slope) coefficients, derived from the linear regression of the vegetation index (NDVI) over time (2000 to 2017). Pastures with low PVI values were located throughout the Caatinga biome, in the MATOPIBA region of the Cerrado biome, in the eastern portion of Mato Grosso do Sul, southeastern of Mato Grosso and northwestern of Goiás. These areas are associated to regions of higher water deficit, as shown by the relationship between the PVI and the total annual precipitation (R² = 0.40) and evapotranspiration. For the Cerrado biome, the PVI showed high spatial correspondence with the green biomass and percent green cover. Green biomass and percent green cover were generated from extrapolation of field data to the spatial resolution of MODIS images. The areas with lower PVI values in the Cerrado biome also had lower green biomass (< 6000 kg ha-1 ) and percent green cover (< 47%) during the growing season. Considering the accumulated green biomass in the growing season, it was observed that the Cerrado’s cattle stocking rate could increase from 1.11 AU ha-1 (real cattle stocking rate) to 2.56 AU ha-1 (potential cattle stocking rate). The real cattle stocking rate in 2015 was generated through the integration of the 2006 Livestock Census data with the Livestock Production data for the year 2015. The potential cattle stocking rate was obtained from the relationship between the forage production (green biomass and gross primary productivity - GPP) and the forage demand of one animal unit (1 AU = 450 kg). The potential of intensification was determined from the difference between the actual and the potential cattle stocking rates. For all of Brazil, the cattle stocking rate in 2015 was 0.97 AU ha-1 , reaching a potential of 3.60 AU ha-1 , that is, the potential for intensification was 2.63 AU ha-1 . The greatest potential of intensification occurred in the South region (3.62 AU ha-1 ), and the lowest in the North (2.13 AU ha-1 ) and Northeast (2.22 AU ha-1 ) regions of Brazil. / A pecuária é a principal atividade de uso da terra no Brasil, com cerca de 175 milhões de hectares de pastagens cultivadas, sendo que pelo menos 50% destas estão com algum nível de degradação. Pastagens degradadas apresentam baixa produção de biomassa de pouco valor nutritivo, o que leva a um menor ganho de peso animal na estação chuvosa e a perda de peso na estação seca. Pela sua baixa eficiência produtiva, caso haja a identificação e a recuperação destas áreas, estas poderiam ser intensificadas, liberando áreas para outros usos. Neste contexto, este trabalho teve por objetivo avaliar o vigor e o potencial de intensificação das pastagens brasileiras. Para obter o vigor das pastagens, gerou-se um Índice de Vigor do Pasto (PVI), por meio da integração dos coeficientes α (intercepto) e β (slope), obtidos da regressão linear do índice de vegetação (NDVI) ao longo do tempo (2000 a 2017). As pastagens com os menores valores de PVI localizaram-se em todo o bioma Caatinga, na região do MATOPIBA no bioma Cerrado, no leste do Mato Grosso do Sul, sudeste do Mato Grosso e noroeste de Goiás. Estas áreas estão associadas a regiões de maior déficit hídrico, como mostrado pela relação do PVI com a precipitação (R² = 0,40) e a evapotranspiração acumuladas durante o ano (R² = 0,30). Para o bioma Cerrado, o PVI apresentou alta correspondência espacial com a biomassa verde e com o percentual de cobertura verde. A biomassa verde e o percentual de cobertura verde foram geradas a partir da extrapolação de dados de campo para a resolução espacial das imagens MODIS. As áreas com menores valores de PVI no bioma Cerrado também tiveram pouca biomassa verde (< 6.000 kg ha-1 ) e porcentagem cobertura verde (< 47%) durante a estação de crescimento. Considerando o acúmulo de biomassa verde na estação de crescimento, percebeu-se que a lotação bovina do Cerrado poderia aumentar de 1,11 UA ha-1 (lotação real) para 2,56 UA ha-1 (lotação potencial). A lotação bovina real em 2015 foi estimada por meio da integração de dados do Censo Agropecuário de 2006 com dados da Produção Pecuária Municipal de 2015. Já a lotação potencial, foi obtida a partir da relação entre a produção de forragem (biomassa verde ou produtividade primária bruta – GPP) e a demanda de forragem de uma unidade animal (1 UA = 450 kg). A partir da diferença entre a lotação bovina real e potencial determinou-se o potencial de intensificação. Para todo o Brasil, a lotação bovina em 2015 foi de 0,97 UA ha-1 , podendo chegar a um potencial de 3,60 UA ha-1 , ou seja, o potencial de intensificação foi de 2,63 UA ha-1 . O maior potencial de intensificação se deu na região Sul (3,62 UA ha-1 ) e os menores nas regiões Norte (2,13 UA ha-1 ) e Nordeste (2,22 UA ha-1 ) do Brasil.

Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior / The Crop-Livestock System (ILP) refers to an association between two activities in the same area at different periods of the year, that involves annual crops and livestock. This study aimed to: (a) evaluate the dry matter yield and residual dry matter remaining of winter intercrop forage (oat, rye and vetch) under different heights of post-grazing residue, (b) compare the productivity of maize under different crop heights of post-grazing residue and (c) examine the changes in soil properties that may be caused by cattle during the growing season of corn. The experiment was conducted in the city of Mata - RS, on a commercial farm during the agricultural period of 2009/2010 and 2010/2011, in an Ultisol. The experimental design was a randomized block design using four heights of post-grazing residues: conventional grazing (PC), with an area of 500 m2, in which there was no control of movement of animals and tall forage during the grazing; residue height of 0.10 m (M-10), 0.20 m (M- 20), 0.30 m (M-30) and an area not grazed (SP). To meet the proposed objectives, the work was divided into three parts. The first part was performed by evaluating during two periods of each crop year, soil bulk density, microporosity, macroporosity and total porosity at depths of 0.0 to 0.025, 0.025 to 0.05, 0.05-0.10 and 0.10-0.15 m, the rate of water infiltration in soil, soil resistance to penetration, phosphorus, potassium and soil organic matter. When managed correctly, the presence of animals in pasture areas will not negatively effect soil physical and chemical properties. After the grazing cycle, changes in soil physical properties were minimal and did not affect the rate of infiltration of ground water and soil resistance to penetration. The levels of soil organic matter remained in progression for the two years of assessment in both layers evaluated. Values for phosphorus and potassium decreased in every layer over the sample period. In the second part of the study were evaluated agronomic and yield components of maize. The high mass post-grazing residue in 2009/2010 did not affect dry matter yield of corn, but was not repeated in 2010/2011 due to low water availability in the region. The yield components of corn MMG and NGE were negatively influenced by the different heights of residue post-grazing in years of low water availability. The lower heights of post-grazing residue (M-10 and PC) did not provide the optimal intake of straw to the SILP-PD for subsequent crops. In the third part of the work, attributes were evaluated related to pasture (plant height, forage mass and final mass of available forage) and the dynamics of forage production in pasture of oat (Avena strigosa Schreb.), ryegrass (Lolium multiflorum Lam.) and vetch (Vicia villosa L.) managed at different heights of postgrazing residue. The objective of this part was to identify the best height of forage for aerial biomass, the effect of grazing on the mass and the rate of decomposition of winter forages after different heights of forage after grazing. The different heights of residue post-grazing may have limitations in the final mass of forage, and the treatments M-20 and M-30 were ideal for the realization of direct seeding in grazed areas. / A Integração Lavoura-Pecuária (ILP) refere-se a uma associação entre duas atividades em épocas distintas do ano na mesma área, em que se envolvem os cultivos agrícolas e a criação animal. O presente trabalho teve por objetivos: (a) Avaliar a produção de matéria seca e fitomassa remanescente da pastagem consorciada de inverno (aveia preta, azevém e ervilhaca) sob diferentes alturas de massas de forragem póspastejo; (b) Comparar a produtividade da cultura do milho sob diferentes alturas de massas de forragem pós-pastejo e (c) Verificar as alterações nos atributos do solo que os bovinos possam causar no decorrer do ciclo vegetativo do milho. O experimento foi conduzido no município de Mata RS, em propriedade rural, durante os anos agrícolas 2009/2010 e 2010/2011, em um Argissolo Vermelho. O delineamento experimental foi o de blocos ao acaso, utilizando quatro alturas de massa de forragem pós-pastejo: pastejo convencional (PC), com área de 500 m2, em que não se tinha o controle de deslocamento dos animais e altura de massa de forragem durante o pastejo; altura de massa de forragem de 0,10 m (M-10); 0,20 m (M- 20), 0,30 m (M-30) e uma área não pastejada (SP). Para atender aos objetivos propostos, o trabalho foi dividido em três partes. A primeira parte foi realizada avaliando em duas épocas do ano agrícola, a densidade do solo, microporosidade, macroporosidade e porosidade total nas profundidades de 0,0-0,025; 0,025-0,05; 0,05-0,10 e 0,10-0,15 m, bem como a taxa de infiltração de água no solo, resistência mecânica do solo à penetração e teores de fósforo, potássio e matéria orgânica do solo. Quando manejada corretamente a presença dos animais em áreas de pastagem, não ocorrerá interferência negativa nos atributos físicos e químicos do solo. Após o ciclo de pastejo, não houve alterações nos atributos físicos do solo, o que não interferiu na taxa de infiltração de água no solo e resistência mecânica do solo à penetração. Os teores de matéria orgânica do solo mantiveram-se em progressão nos dois anos de avaliação em ambas as camadas avaliadas, o que não ocorreu com os teores de fósforo e potássio, havendo uma diminuição nos teores destes nutrientes em todas as camadas avaliadas. Na segunda parte do estudo, foram realizadas avaliações agronômicas e componentes de produção da cultura do milho. As alturas de massas de forragem pós-pastejo em 2009/2010 não afetaram o rendimento de matéria seca do milho, não se repetindo em 2010/2011, devido à baixa disponibilidade hídrica que ocorreu na região. Os componentes de rendimento da cultura do milho a MMG e o NGE foram influenciados negativamente pelas diferentes alturas de massa de forragem pós-pastejo, no ano de baixa disponibilidade hídrica. As menores alturas de massas de forragem pós-pastejo (M-10 e PC) não fornecem o aporte ideal de palhada para o SILP-PD para culturas subsequentes. Na terceira parte do trabalho, avaliaram-se atributos referentes à pastagem (altura da planta, massa de forragem disponível e massa final da forragem) e à dinâmica de produção de forragem em pastagem de aveia-preta (Avena strigosa Schreb), azevém (Lolium multiflorum Lam) e ervilhaca (Vicia villosa L.) manejada em diferentes alturas de massa de forragem pós-pastejo. O objetivo dessa parte foi identificar qual a melhor altura de massa de forragem para produção de fitomassa aérea, o efeito do pastejo na massa radical e a taxa de decomposição das forrageiras hibernais após diferentes alturas de massa de forragem pós-pastejo. As diferentes alturas de massa de forragem pós-pastejo podem ter limitações na massa final da forragem, sendo que os tratamentos M-20 e M-30 atingem a palhada ideal para realização da semeadura direta nas áreas pastejadas.

<p></p>Comprehensive information of breeding germplasm is a necessity to develop effective strategies for accelerated breeding. I characterized Purdue University soft red winter wheat breeding population that was subjectof intensive germplasm introduction and introgression from exotic germplasm. Using genotyping-by-sequences (GBS) approach, I developed ~15,000 single nucleotide polymorphisms (SNPs) and studied extent of linkage disequilibrium (LD)and hidden population structure in the population.The extent of LD and its decay varied among chromosomes with chromosomes 2B and 7D showing the most extended islands of high-LDandslow rates of decay. Four sub-populations, two with North American origin and two with Australian and Chinese origins, were identified. Genome-wide scans for signatures of selection using FSTand hapFLK identified 13 genomic regions under selection, of which six loci (<i>LT, Ppd-B1, Fr-A2, Vrn-A1, Vrn-B1, Vrn3</i>) were associated with environmental adaptation and two loci were associated with disease resistance genes (<i>Sr36 </i>and <i>Fhb1</i>).<br><p></p><div><br></div><div>The population was evaluated for agronomic performance in field conditions across two years in two locations. Genome-wide association studies identified major loci controlling yield and yield related traits. For days to heading and plant height, large effects loci were identified on chromosome 6A and 7B. For test weight, number of spikes per square meter, and number of kernels per square meter, large effect loci were identified on chromosomes 1A, 4B, and 5A, respectively. However, for grain yield<i> per se</i>, no major loci were detected. A combination of selection for other large effect loci for yield components and genomic prediction could be a promising approach for yield improvement.<br></div><div><br></div><div>In addition, the population was evaluated for FHB resistance under misted FHB nurseries inoculated with scabby corn across 2017-18 (Y1) and 2018-19 (Y2) seasons at Purdue Agronomy Farm, West Lafayette,in randomized incomplete block designs. Phenotypic data included disease incidence (INC), disease severity (SEV), <i>Fusarium</i> damaged kernels (FDK), FHB index (FHBdx), and deoxynivalenol concentration (DON). Twenty-five loci were identified at -<i>log</i>P ≥ 4.0 to be associated with five FHB-related traits. Of these 25, eighteen explained more than 1% of the phenotypic variations. A major QTL on chromosome 2Bi.e., Q2B.1 that explained 36% of variation in FDK was also associated with INC, FHBdx, and DON. The marker-trait associations that explained more than 5% phenotypic variation were identified on chromosomes 1A, 2B, 3B, 5A, 7A, 7B,and 7D. To investigate the applicability of other QTL with less signal intensity, the threshold criterion was lowered to -<i>log</i>P ≥ 3.0, which resulted in the identification of 67 unique regions for all traits. This study showed that the FHB-related traits have significant correlations with the number of favorable alleles at these loci, suggesting their utility in improving FHB resistance in this population by marker-assisted selection.The genotype and phenotype data produced in this study will be valuable to train genomic prediction models and study the optimal design of genomic selection training sets. This study laid foundation for the design and breeding decisions to increase the efficiency of pyramiding strategies and achieving transgressive segregation for economically important traits such as yield and FHB resistance.<br></div>

Bermudagrass (Cynodon dactylon L.) is a perennial warm-season grass that is very responsive to nitrogen (N) fertilization. Excessive N applications have negative environmental consequences and make maintaining mixed swards difficult. This study determined the effects of enhanced efficiency (EE) N fertilizers and fertilizer rate on bermudagrass yields, nutritive values, and white clover persistence. Nitrogen sources included urea, urea formulated with Agrotain® (U+A), urea with Agrotain® and dicyandiamide (SuperU), a polymer-coated urea (ESN), ESN+urea (75% ESN, 25% urea), and methylene urea (MU). In the urea formulation trial, SuperU and U+A maximized forage yields at lower N rates. The dicyandiamide in SuperU did not increase yields over U+A. Highest production efficiency was achieved at lower N rates. ESN had the lowest relative stimulate growth, which may increase clover persistence. In the clover persistence trial, the addition of N fertilizer began decreasing clover populations after 112 kg N/ha. Slow-release fertilizers (ESN, ESN+urea, MU) had higher clover percentage at the final harvest. Crude protein and in vitro digestible dry matter increased, while neutral detergent fiber and acid detergent fiber decreased with the addition of white clover. SuperU and U+A were more efficient and ESN had lower relative stimulated growth beneficial for mixed pastures.

Thesis (MSc)--Stellenbosch University, 2015. / ENGLISH ABSTRACT: A survey to assess the sustainability and marketing opportunities for smallholder cattle production systems was conducted by consulting with a total of 95 smallholder cattle producers in Ncorha and Gxwalibomvu communities in the Eastern Cape Province (ECP) of South Africa. In addition, a total of 18 surrounding beef retailers, 5 abattoirs that supplied beef to these retailers and 155 beef consumers who bought beef from these retailers between February 2013 and February 2014 were also interviewed using pretested structured questionnaires. The surveys established the perception of beef traders and consumers on the development of a Natural beef (NB) brand and indicated the willingness of participants to support the development of a NB brand. The results indicated that a smallholder beef cattle production system was socially and environmentally conditionally sustainable but economically not sustainable. Overall, the system was conditionally sustainable. Cattle herd size was bigger in Ncorha than in Gxwalibomvu (13.7±1.9 vs. 11.3 ± 1.9 heads of cattle, respectively). Smallholder producers from both sites sold an average of two cattle per year. Young farmers (<40 years old), Christians and small households (<5 members) had a greater potential to sell cattle than adults (>40 years old), traditionalists and larger households (>5 members). Similarly, households with access to extension services, owners of smaller cattle herds (<10 cattle) and from a lower income bracket (<R3000) had a bigger potential to sell cattle. More than 70% of consumers were willing to buy a NB brand once it is available on the market but were not willing to pay a premium for the beef brand. Consumers’ willingness to buy and pay a premium for a NB product was influenced by gender, age, income source, with meat preference and meat consumption frequency playing the biggest role in decision making. On the other hand, retailers were not willing to participate in the development of a NB brand. Beef traders, however, suggested that communal feedlotting, group marketing and characterization of beef from cattle fed natural pasture-based diets to identify unique quality attributes of such beef, can potentially improve offtake and economic sustainability of smallholder cattle production systems. The study concluded that smallholder cattle production systems in the ECP is conditionally sustainable, and opportunities for the integration of smallholder cattle producers into the formal beef market value chain lies in the characterization of natural pasture-fed beef, feedlotting and group marketing. / AFRIKAANSE OPSOMMING:'n Opname om die volhoubaarheid en bemarkingsgeleenthede vir kleinboer vleisbeesproduksiestelsels te evalueer, is deur middel van konsultasie met 'n totaal van 95 kleinboere vee produsente in Ncorha en Gxwalibomvu gemeenskappe in die Oos-Kaap Provinsie van Suid-Afrika, uitgevoer. Daarbenewens is altesame 18 omliggende vleis kleinhandelaars, 5 abattoirs wat beesvleis verskaf aan hierdie kleinhandelaars en 155 beesvleis verbruikers wat vleis gekoop het van die kleinhandelaars tussen Februarie 2013 en Februarie 2014, met behulp van vooraf-getoetste gestruktureerde vraelyste ondervra. Die opnames het die mening van beesvleis handelaars en -verbruikers oor die ontwikkeling van 'n natuurlike weiding-geproduseerde beesvleis (NPB) handelsmerk ingewin en ook die bereidwilligheid van die deelnemers om die ontwikkeling van 'n NPB handelsmerk te ondersteun, aangedui. Die bevindinge dui daarop dat 'n kleinskaalse vleisbees produksiestelsel sosiaal en omgewingsvriendelik voorwaardelik volhoubaar is, maar nie ekonomies volhoubaar is nie. In geheel is hierdie tipe produksiestelsel as voorwaardelik volhoubaar beskou. Beestrop grootte was groter in die Ncorha as in die Gxwalibomvu gemeenskappe (13.7 ± 1.9 beeste vs. 11.3 ± 1.9 beeste, onderskeidelik). Kleinboer produsente van beide areas het 'n gemiddeld van twee beeste per jaar verkoop. Jong boere (<40 jaar oud), Christene en klein huishoudings (<5 lede) het 'n beter potensiaal gehad om beeste te verkoop as volwassenes (> 40 jaar oud), tradisionele boere en groter huishoudings (> 5 lede). Net so het huishoudings met toegang tot voorligtingsdienste, eienaars van klein troppe (<10 beeste) en boere wat aan die laer inkomstegroep behoort het (<R3000), ʼn groter potensiaal gehad om vee te verkoop. Meer as 70% van verbruikers was bereid om vir 'n NPB produk te betaal sodra dit beskikbaar is op die mark, maar was nie bereid om 'n premie vir die NPB handelsmerk te betaal nie. Verbruikers se bereidwilligheid om NPB produkte te koop en ʼn premie te betaal vir die handelsmerk was deels beïnvloed deur geslag, ouderdom, bron van inkomste en die meeste deur vleis voorkeur en frekwensie van vleis verbruik. Kleinhandelaars was nie bereid om deel te neem aan die ontwikkeling van ʼn NPB handelsmerk nie. Bees handelaars het egter voorgestel dat kommunale voerkrale, groepsbemarking en karakterisering van vleis van beeste gevoer op natuurlike weiding om die unieke kwaliteitseienskappe van die tipe vleis vas te stel, potensieel afsette en ekonomiese volhoubaarheid van kleinboere produksie beeste stelsels kan verbeter. Die studie het bevind dat kleinboer veeproduksiestelsels in die Oos-Kaap Provinsie voorwaardelik volhoubaar is en dat geleenthede vir die integrasie van kleinboer beesprodusente in die formele vleisbeesmark waardeketting in die karakterisering van beesvleis geproduseer op natuurlike weiding, voerkrale en groepsbemarking, vervat is.

5 pp.