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Simulação da dinâmica operacional de um processo industrial de abate de aves / Dynamic simulation of an industrial process of poultry slaughter

Ebert, Douglas Cezar 17 July 2007 (has links)
Made available in DSpace on 2017-07-10T19:23:59Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Douglas Cezar Ebert.pdf: 309790 bytes, checksum: f0e2ece9bbf557060d09d5530f238727 (MD5) Previous issue date: 2007-07-17 / Slaughter and meat processing of poultries occur at the environment called poultry slaughter industry where are carried out unitary operations logically organized. According to Operations Research fundaments a poultry slaughter industry is characterized as system which is associated the following factors: (i) input variables example: daily number of poultries to be slaughtered; and daily schedules; (ii) system parameters example: processing rates and water and vapor availabilities; and (iii) output variables example: production quantities of meats and derivatives, fixed and variable costs, and waist volumes. In reason of the number of factors involved, and the fact of theses could be stochastic, it is hard to define mental scenarios to support decision processes. In reason of that, use of simulation technique is appropriate, because it permit to realize experiments such as: sensitivity analysis, scenario analysis, optimization, and Monte Carlo simulation. Therefore, this work was carried out with objective to develop a computational model, using the simulation language EXTENDTM to (a) simulate the dynamic of poultry slaughter industry; and (b) realize sensitivity analysis. Developed model was classified as dynamic, stochastic and discrete. The real system modeled is located in Paraná State at Southwest Region and has daily slaughter capacity of 500,000 poultries, using three processing lines and operating in three daily schedules. At model validation was obtained data related to three schedules that were slaughtered 174,239; 166,870 and 144,021 poultries, respectively. Output variables contrasted, considering data obtained from system and generated by model, were: (i) processing time; (i) total live weight (kg); (iii) available live weight (kg); (iv) sub product weight (kg); (v) total production weight (kg); (vi) whole slaughtered poultry weight (kg); and (vii) total slaughtered poultry part weight (kg). Sensitivity analysis carried out, by changes lines processing rates in 7,000; 8,000 and 9,000 poultries per hour, showed the following averages for processing time 8.69, 7.86 and 7.86 hours, respectively. Results demonstrate that for current situation, the increase of processing rates in 9,000 poultries h-1 does not imply in a directly decrease of processing time, because current frequency of cargos arrives can establish idle periods of poultry slaughter facility. / O abate de aves e o processamento da carne desenrolam-se no ambiente denominado matadouro-frigorífico em que são realizadas operações unitárias, lógicas e seqüenciadas. De acordo com os preceitos da Pesquisa Operacional, um matadouro-frigorífico é caracterizado como um sistema quando os fatores associados são: (i) variáveis de entrada - exemplos: número de aves abatidas diariamente e turnos de funcionamento; (ii) parâmetros do sistema, exemplos: velocidades das linhas de processamento e disponibilidades de água e vapor; e (iii) variáveis de saída - exemplos: volumes de produção de carnes e derivados, custos fixos e variáveis e volume de dejetos. Em razão do número de fatores envolvidos e, além disso, devido ao fato desses poderem ser estocásticos; tornase árdua a definição mental de cenários para fundamentação de tomadas de decisão. Perante essa situação, o uso da técnica de simulação é pertinente por propiciar a condução de experimentos tais como: análise de sensibilidade, comparação de cenários, otimização e simulação de Monte Carlo. Deste modo, o presente trabalho foi conduzido com o objetivo de implementar um modelo computacional, por meio da linguagem de simulação EXTENDTM, para: (a) simular a dinâmica de atividades de um matadouro-frigorífico de aves e (b) conduzir análises de sensibilidade. O modelo implementado foi classificado como dinâmico, estocástico e discreto. O sistema real modelado está localizado na Região Sudoeste do Paraná e tem capacidade diária de abate próxima a 500.000 aves, utilizando-se três linhas de processamento, com operação em três turnos de trabalho diários. Para validação do modelo, foram coletados dados relativos a três turnos, em que foram abatidas 174.239, 166.870 e 144.021 aves, respectivamente. As variáveis de saída comparadas, considerando os dados obtidos do sistema real e gerados pelo modelo, foram: (i) tempo de processamento; (ii) peso vivo total; (iii) peso vivo aproveitado; (iv) peso de subproduto; (v) peso produção total; (vi) peso frango inteiro; (vii) peso total cortes. O modelo apresentou-se aplicável, uma vez que os erros médios percentuais foram inferiores a 1% para as variáveis comparadas. Análises de sensibilidades, conduzidas mediante as alterações das velocidades de processamento das linhas em 7.000, 8.000 e 9.000 frangos h-1, apresentaram os seguintes valores médios para variável tempo de processamento: 8,69, 7,86 e 7,86 horas, respectivamente. Os resultados demonstram que, para a atual situação, o aumento da velocidade de processamento para 9.000 frangos h-1 não implicará diretamente na redução do tempo de processamento, pois, a cadência atual da chegada das cargas do campo pode estabelecer períodos de ociosidade do matadouro-frigorífico.
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Modelo de planejamento da operação energetica de sistemas hidrotermicos a usinas individualizadas orientado por objetos

Cicogna, Marcelo Augusto 12 August 2018 (has links)
Orientador: Secundino Soares Filho / Dissertação (mestrado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Engenharia Eletrica e de Computação / Made available in DSpace on 2018-08-12T02:02:06Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Cicogna_MarceloAugusto_M.pdf: 1372864 bytes, checksum: 1401cc96f8d3fbaff86106693a11eddb (MD5) Previous issue date: 1999 / Mestrado
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Estrategias hibridas para um problema de planejamento e escalonamento de atividades florestais em curto prazo / Hybrid heuristic strategies for planning and scheduling forest harvest and transportation activities in short term

Scaraficci, Rafael Augusto 12 August 2018 (has links)
Orientador: Arnaldo Vieira Moura / Dissertação (mestrado) - Universidade Estadual de Campinas, Instituto de Computação / Made available in DSpace on 2018-08-12T05:42:28Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Scaraficci_RafaelAugusto_M.pdf: 1073556 bytes, checksum: 1831ea71ef0edfbf5da96e257b81bbfc (MD5) Previous issue date: 2008 / Resumo: Este trabalho de mestrado procurou estudar e resolver um problema real de planejamento e escalonamento de atividades de colheita e de transporte de madeira. Trata-se de um problema típico de grandes empresas do setor de celulose e papel. Ele consiste em planejar, para um horizonte de curto prazo, a colheita de madeira em diferentes áreas florestais e também o transporte da madeira colhida para uma unidade de produção de celulose e papel. O planejamento das atividades florestais considera um conjunto complexo de restrições operacionais, que envolvem, por exemplo, a organização das áreas florestais, propriedades da madeira cortada, a organização das equipes de colheita e a degradação das estradas com as chuvas. Neste projeto, desenvolvemos e analisamos algumas estratégias algorítimas híbridas baseadas em princípios da metaheurística GRASP (Greedy Randomized Adaptive Search Procedure) combinada com elementos de memória de longo prazo, métodos de recombinação de soluções e também modelos lineares. Testes computacionais mostraram que nossas estratégias são robustas e capazes de produzir soluções de alta qualidade em um curto intervalo de tempo. / Abstract: This thesis aimed at studying and solving a planning and scheduling problem stemming from forest harvest and wood transportation activities. Our approach treated a real problem faced by large pulp and paper companies in Brazil. It consists in planning, for a short-term horizon, the harvesting operations in different forest areas and the transportation of the logs to a processing unit, while satisfying a complex set of constraints, which includes constraints related to the structure of the harvest areas, some properties of the logs, the organization of the harvest teams and the degradation of dirt roads during rainy periods. In this research, we developed and evaluated some hybrid algorithmic strategies based on some principles of the GRASP (Greedy Randomized Adaptive Search Procedure), combined with advanced techniques such as long term memory, solution recombination methods and linear models. Computational tests proved that our strategies are robust and able to produce high quality solutions in a short amount of time. / Mestrado / Mestre em Ciência da Computação
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Modelos computacionais para o escalonamento de tarefas em redes de dutos / Computational models for task scheduling in pipeline networks

Cire, Andre Augusto 12 August 2018 (has links)
Orientador: Arnaldo Vieira Moura, Cid Carvalho de Souza / Dissertação (mestrado) - Universidade Estadual de Campinas, Instituto de Computação / Made available in DSpace on 2018-08-12T08:44:27Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Cire_AndreAugusto_M.pdf: 961770 bytes, checksum: 5fad1ce7143a7b6505cc4194ac56dc65 (MD5) Previous issue date: 2008 / Resumo: Esta dissertação de Mestrado trata de um problema real de escalonamento, no qual uma complexa rede de dutos é utilizada para distribuição de derivados de petróleo e bio-combustíveis de refinarias a mercados locais. Dutos constituem a alternativa de transporte mais vantajosa em termos econômicos e ambientais, mas trazem consigo um amplo conjunto de restrições operacionais difíceis, envolvendo seqüenciamento de produtos, capacidade de tanques, controle de taxa de vazão, controle de estoque e muitas outras. O objetivo do problema está em escalonar operações de bombeamento nos dutos de forma a satisfazer as demandas locais em cada órgão de distribuição, dentro de um horizonte de planejamento pré-definido. Para resolvê-lo, este trabalho propõe uma nova abordagem híbrida composta por duas fases. Primeiramente, uma fase de planejamento define os volumes de produto que devem ser transmitidos entre órgãos para que as demandas sejam completamente atendidas. Em seguida, uma fase de escalonamento é responsável por criar e escalonar as operações de bombeamento, de forma a garantir que os volumes definidos na fase anterior sejam efetivamente enviados. Esta disserta¸c¿ao foca na fase de escalonamento, e duas formulações em Programação por Restrições (PR) são apresentadas para modelá-la. Conforme foi verificado, a flexibilidade de PR 'e fundamental para representar e satisfazer restrição que, usualmente, são desconsideradas na literatura, mas que são essenciais para a viabilidade operacional das soluções. A estratégia completa foi implementada e produziu resultados adequados e promissoras para 5 instâncias reais fornecidas pela Petrobras. Tais instâncias cont¿em 30 dutos, mais de 30 produtos e 14 órgãos de distribuição que contemplam cerca de 200 tanques. / Abstract: This dissertation deals with a very difficult overly-constrained scheduling challenge: how to operate a large pipeline network in order to adequately transport oil derivatives and biofuels from refineries to local markets. Pipeline network systems are considered the major option for transporting these product types, in view of their many economic and environmental advantages. However, they pose serious operational difficulties related to product sequencing, flow rates and tank capacities. The challenge is how to schedule individual pumping operations, given the daily production and demand of each product, at each location in the network, over a given time horizon. In order to tackle this problem, we propose a novel hybrid approach which comprises two phases. Firstly, a planning phase decides the necessary volume transmission among depots to satisfy the given demands. Finally, a scheduling phase generates and schedules the pumping operations that guarantee the required volume transmission. This dissertation focuses on the scheduling phase, in which two new Constraint Programming (CP) models are proposed. The CP flexibility plays a key role in modeling and satisfying operational constraints that are usually overlooked in literature, but that are essential in rder to guarantee viable solutions. The full strategy was implemented and produced adequate and promising results when tested over 5 large real instances from Petrobras. These instances have a complex topology with around 30 interconnecting pipelines, over 30 different products in circulation, and about 14 distribution depots which harbor more than 200 tanks. / Mestrado / Pesquisa Operacional / Mestre em Ciência da Computação
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Proposta de um modelo em programação linear para a solução de problemas de sistemas produtivos job shop com setup dependentes da sequência / Proposal of a linear programming model for solving problem systems job shop production with setup times sequence-dependent

Alessandra Henriques Ferreira 25 April 2012 (has links)
Problemas de sequenciamento são muito comuns, eles existem sempre que há uma escolha sobre a ordem em que várias tarefas podem ser realizadas. Seja o negócio uma companhia aérea, um hotel, um fabricante de computadores ou uma universidade, esses problemas fazem parte do cotidiano. A aplicação das técnicas de sequenciamento permite, por exemplo, a redução dos custos e o aumento na agilidade da cadeia de suprimentos, afetando as operações no inicio e no fim da cadeia de suprimentos pelo mundo inteiro. Este trabalho parte da intenção de abordar os princípios e as técnicas de Scheduling, com a finalidade de propor um modelo de sequenciamento para a solução de um problema em sistemas produtivos do tipo job shop com n tarefas e m máquinas, considerando os tempos de setup dependentes da sequência e tendo como horizonte de planejamento o curto prazo. O objetivo é o de minimizar a perda dos tempos não produtivos. Neste contexto, a pesquisa apresenta um enfoque tanto exploratório, quanto aplicado. Pode ser considerado exploratório, uma vez que a revisão da literatura é referência central para o desenvolvimento do modelo matemático. É aplicado considerando-se o desenvolvimento do modelo e avaliação de sua aplicabilidade. Sendo assim, a partir da definição do problema e desenvolvimento do modelo por meio do uso de técnicas matemáticas e abordagens da pesquisa operacional constatou-se que as conclusões tiradas podem inferir decisões para o problema real. Sendo que, as considerações aqui feitas têm por finalidade relatar os fatos constatados nos experimentos realizados, visando contribuir com futuras pesquisas na área. / Sequencing problems are very common, they happen every time there is a choice regarding the order in which several tasks can be performed. The business can be an airline, a hotel, a computer manufacturer or a university; these issues are part of their routine. The application of the sequencing techniques allows, for example, reducing the costs and fastening the supply chain all over the world. This work has an approach to Scheduling principles and techniques, with the objective of proposing a sequencing model for the solution of a problem in productive systems such as job shop with n tasks and m machines, considering setup times dependent on the sequence and adopting a short term planning. The goal is to minimize the waste of unproductive time. In this context, the research presents an approach both exploratory and applied. It can be considered exploratory, once that the literature review is a main reference to the development of a mathematical model. It is applied when we consider the development of the model and evaluation of its applicability. Thus, from the problem definition and the model development by the use of mathematical techniques and approaches of the operational research, we found that the conclusions drawn from the model might infer decisions for a real problem. The considerations shown here aim to report the facts given in the conducted experiments, intending to contribute to future researches in the area.
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Um estudo de caso sobre a implementação de um APS de otimização no gerenciamento e organização da produção / A study case on the implementation of an APS to optimize the management and organization of production

Hirschheimer, Felipe Sawaya, 1980- 20 February 2013 (has links)
Orientador: Antonio Batocchio / Dissertação (mestrado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Engenharia Mecânica / Made available in DSpace on 2018-08-22T13:27:14Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Hirschheimer_FelipeSawaya_M.pdf: 3248719 bytes, checksum: 40a4932bd8932708eefa248257225b81 (MD5) Previous issue date: 2013 / Resumo: Nas últimas duas décadas os sistemas de suporte ao planejamento da produção têm sido foco de melhorias por parte dos desenvolvedores de sistemas, empresas e pesquisadores. Os MRPs, amplamente utilizados por empresas de diversos segmentos demonstraram, ao longo dos anos, algumas deficiências principalmente no que se refere à gestão de capacidades dos recursos e flexibilidade na programação detalhada da produção. Os Sistemas Puxados, embora tenham sido utilizados como resposta para algumas das deficiências dos MRPs, também apresentaram falhas em gerenciar estruturas de materiais complexas e se adaptar a demandas instáveis. Da mesma forma, o OPT mesmo apresentando bons métodos para gerenciar o planejamento da produção em ambientes complexos, mostrou-se limitado devido à grande necessidade analítica para gerenciá-lo e dependência de softwares especialistas. Em função da deficiência destes sistemas, da melhoria no processamento de dados derivados dos avanços da tecnologia computacional e da procura por aumento da eficiência no planejamento das operações das empresas, surgem os APSs. Esta dissertação procura contextualizar os chamados APSs dentro da estrutura, processos e sistemas que envolvem o planejamento e a organização da produção. Mais especificamente, o texto explora uma forma específica de implementação dos APSs: a utilização de algoritmos de otimização linear. Um dos grandes objetivos do trabalho é a apresentação de um estudo de caso sobre a implementação de um APS que utiliza otimização linear em uma empresa de produção de gelatina. O estudo demonstra como tais sistemas são idealizados e implementados nas empresas e de que forma podem aumentar a performance dos processos de planejamento. Nesse sentido, o texto destaca os modelos matemáticos que envolvem o sistema de otimização linear, bem como a forma com que estes são implementados em ambientes de planejamento da produção. O estudo de caso também revela as dificuldades e caminhos para implementar os modelos complexos para o suporte da tomada de decisões no dia a dia das empresas. Problemas relacionados a limitações de processamento computacional, bem como a dificuldade de gerenciar os recursos humanos que irão manusear os novos sistemas de planejamento são abordados e demonstram poder corromper a implementação dos APSs / Abstract: In the last two decades systems to support production planning have been the improvement focus of system developers, companies and researchers. The MRPs, widely used by various enterprises have shown, over the years, certain shortcomings principally to manage resource capabilities and flexibility in programming detailed production. Although the Pulled Systems have been used as a response to some of the MRP restrictions, they also had failure in managing complex material structures and adapting to demand instability. Likewise, the OPT even with good methods to manage production planning in complex environments, have showed some limitation due to the great analytic need and specialized software requirements. Due to the deficiency of these systems, the improvement in data processing derived from advances in computer technology and the demand for increasing efficiency in the operational planning, APSs emerged. This dissertation intends to analyze the so called APS within the structure, processes and systems involved in the planning and organization of production. More specifically, the text exploits a specific form of APSs implementation: the linear optimization algorithms. One of the major goals of this work is to present a study case on the implementation of an APS in a gelatin production company. The study demonstrates how such systems are devised and implemented in companies, and how they can enhance operational performance. In this sense, the text emphasizes the mathematical models involved the linear optimization systems as well as how they are implemented in production planning environment. The study case also reveals the difficulties and ways to implement complex models to support decision making in day by day production management. Problems related to computational process limitations and the difficulties of managing the human resources that will handle the new planning systems are also discussed in the text / Mestrado / Materiais e Processos de Fabricação / Mestre em Engenharia Mecânica
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Eficiência energética em estações elevatórias de esgotos = estudo de caso em Uberlândia-MG / Energy efficiency in pumping stations sewage : a case study in Uberlândia-MG

Massulo, Adélia Mara 19 August 2018 (has links)
Orientador: Alberto Luiz Francato / Dissertação (mestrado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Engenharia Civil, Arquitetura e Urbanismo / Made available in DSpace on 2018-08-19T01:12:20Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Massulo_AdeliaMara_M.pdf: 15022902 bytes, checksum: 7c1463ac65523e398127a0f4bbcdbba4 (MD5) Previous issue date: 2011 / Resumo: A operação adequada de um sistema de coleta e afastamento de esgoto está diretamente relacionado a otimização do custo de operação do mesmo. Tendo em vista a utilização de equipamentos como: inversores de frequência e painéis de controle a distância para estações elevatórias de esgotos de grande porte e da inviabilidade financeira de instalar-se tais dispositivos em estações elevatórias de esgoto de pequeno e médio porte, a otimização surge como alternativa para buscar soluções eficientes e eficazes na operação do sistema. Na literatura relacionada ao assunto, verifica-se o desenvolvimento de diversos trabalhos com a aplicação e o desenvolvimento de rotinas computacionais de otimização específicas para o sistema de abastecimento de água. Contudo observa-se que ainda não existe o mesmo empenho para desenvolvimento de trabalhos voltados a eficiência operacional e energética em estações elevatórias de esgoto. Diante desse quadro, o presente trabalho tem como propósito aplicar uma rotina computacional de otimização que atenda as necessidades de estações elevatórias de esgoto. A metodologia utiliza a programação não linear, inteira e mista. O estudo de caso é feito com estações elevatórias de esgoto do município de Uberlândia-MG. Como resultado, foi obtida uma operação eficiente, que atende a todas as restrições impostas ao modelo, obtendo uma economia média de energia elétrica nas duas estações elevatórias de esgotos utilizadas para modelagem de vinte e dois por cento / Abstract: Proper operation of a system of collection and removal of sewage is directly related to the optimization of its operation. Given the use of equipment such as AC drives and control panels the distance to sewage pumping stations and large financial viability of installing such devices to sewage pumping stations in small and medium optimization arises to seek alternative solutions in efficient and effective operation of the system. In the literature related to the subject, there is the development of several works in the implementation and development of computational optimization routines specific to the water supply system. However it is observed that there is still the same commitment to development work aimed at operational and energy efficiency in sewage pumping stations. Against this background, this paper aims to apply a computer optimization routine that meets the needs of sewage pumping stations. The methodology to nonlinear programming, integer and mixed. The case study is done with the sewage pumping stations Uberlândia-MG. As a result, we obtained an efficient operation that meets all the restrictions imposed on the model, achieving an average savings of electric energy in the two sewage pumping stations used for modeling of twenty-two percent / Mestrado / Recursos Hidricos, Energeticos e Ambientais / Mestre em Engenharia Civil
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Uma aplicação simulated annealing em problemas de corte de estoque / A simulated annealing application for cutting stock problem

Souza, Juliano da Silva de, 1984- 19 August 2018 (has links)
Orientador: Antonio Carlos Moretti / Dissertação (mestrado) - Universidade Estadual de Campinas, Instituto de Matemática, Estatística e Computação Científica / Made available in DSpace on 2018-08-19T18:37:54Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Souza_JulianodaSilvade_M.pdf: 2798780 bytes, checksum: b977e17cdf141668422f1dd2f3ef4eb0 (MD5) Previous issue date: 2012 / Resumo: Neste trabalho é apresentada uma nova abordagem da heurística Simulated Annealing, no que se refere a geração de soluções na vizinhança de uma solução factível, para encontrar a solução ótima de uma formulação de programação linear inteira para o Problema de Corte de Estoque Unidimensional. O desempenho do novo algoritmo é comparado à metodologia publicada em A simulated annealing heuristic for the one-dimensional cutting stock problem apresentada em [2]. Os resultados dos experimentos computacionais indicam que essa nova abordagem, fornece soluções muito melhores em relação ao valor objetivo em tempo equivalente de execução. Além disso, uma comparação qualitativa é feita com o solver CPLEX. Para os experimentos numéricos utiliza-se o gerador de problemas CUTGEN1: A problem generator for the Standard One-dimensional Cutting Stock Problem, proposto em [6], o qual fornece um gerador de classes de problemas de acordo com os critérios de tamanho dos itens finais e demandas. Finalmente, são reportados resultados dos experimentos computacionais baseados na metodologia apresentada em [1] no artigo Guidelines for Designing and Reporting on Computational Experiments with Heuristic Methods / Abstract: This work presents a new approach to heuristic Simulated Annealing, in refers to the generation of solutions in the neighborhood of a feasible solution, to _nd the solution an optimal integer linear programming formulation for the Cutting Stock Problem One-dimensional. The performance of the new algorithm is compared to the methodology published in A simulated annealing heuristic for the one-dimensional cutting stock problem presented in [2]. The results of computational experiments indicate that this new approach provides much better solutions in relation to the objective value time equivalent execution. In addition, a qualitative comparison is made to the CPLEX solver. For the numerical experiments we use the generator of problems CUTGEN1: A problem generator for the Standard One-dimensional Cutting Stock Problem, in [6], which provides a generator classes of problems according to criteria size and demands of end items. Finally, results of experiments are reported computer-based method presented in [1] by article Guidelines for Designing and Reporting on Computational Experiments with Heuristic Methods / Mestrado / Matematica Aplicada / Mestre em Matemática Aplicada
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Um modelo de otimização para o planejamento da produção de uma indústria pesqueira / An optimization model for production planning of fishing industry

Ruesta Changman, Carlos Alberto 02 March 2012 (has links)
Orientadores: José Raimundo de Oliveira, Takaaki Ohishi / Dissertação (mestrado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Engenharia / Made available in DSpace on 2018-08-20T08:30:14Z (GMT). No. of bitstreams: 1 RuestaChangman_CarlosAlberto_M.pdf: 2325265 bytes, checksum: f4a566972553d710e7f8258ee572e828 (MD5) Previous issue date: 2012 / Resumo: Este trabalho apresenta um modelo de planejamento da produção de uma indústria pesqueira. A indústria pesqueira é um segmento importante na economia de vários países. Em particular, as empresas voltadas para a exportação enfrentam um ambiente mais complexo, seja pela competição com outras empresas, seja pelo enfrentamento contra as forças do mercado internacional que ditam os preços e as condições de negociação. O cenário tratado neste trabalho é de uma empresa que processa diferentes tipos de pescado e atende diferentes mercados em nível mundial. A oferta de pescados apresenta sazonalidade anual e, por isso, a empresa precisa planejar a aquisição e o processamento de cada tipo de pescado em função da sua disponibilidade, de seus custos, dos preços no mercado global e da capacidade de processamento. A metodologia proposta considera um horizonte de planejamento de no mínimo doze meses à frente para considerar a sazonalidade de oferta de pescado, e divide o planejamento em duas etapas. A primeira etapa é de planejamento anual com discretização mensal. Aqui é definido o montante mensal a ser adquirido de cada pescado e o montante a ser exportado para cada mercado. Na segunda etapa é realizado o planejamento do processamento diário de pescado, quando são definidas a distribuição de pescado nas linhas de processamento e a distribuição do pescado já embalado nos refrigradores. A abordagem adotada basea-se em modelos de Programação Linear e Programação Linear Mista / Abstract: This work presents a production planning model in fish processing industry. In many countries the fishing industry represents an important economic sector, mainly for firms involved with exportation and complex environments of competition and negotiation. In these industries, an important decision is about the production planning, which must consider the market conditions and raw material offer. The scenario studied in this work is a company that processes different types of fish and sells to different markets worldwide. The fish supply has annual seasonality, and therefore the company needs to plan the acquisition and processing of each type of fish depending on their availability, costs, international prices and processing capacity. The proposed methodology considers a planning horizon of at least twelve months to consider the fish supply seasonality and divides the planning into two steps. The first step is annual planning with monthly discretization where is defined the amount to be monthly purchased and the amount of each fish to be exported to each market. In the second step is done the daily processing fish planning, where are defined the distribution of fish processing lines and the distribution of freezing fish already packed. The approach is based on models of Linear Programming techniques and Mixed Linear Programming / Mestrado / Engenharia de Computação / Mestre em Engenharia Elétrica
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Mapas cognitivos SODA ampliados: prescrição de um método para articular atitudes, comportamentos e seqüências cognitivas a mapas SODA

Morita, Teruyuki 07 February 2013 (has links)
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