Orientador: Dalva Martinelli Cury Lunardi / Resumo: O consumo hídrico da cultura de pimentão (Capsicum annuum L.) cultivado em ambiente protegido foi avaliado por meio de lisímetros de compensação de nível de lençol freático. A evapotranspiração total de cultura, para um ciclo de 198 dias, foi de 293,5mm com média diária de 1,5mm. Para determinação do coeficiente de cultura foi utilizado o modelo de estimativa da evapotranspiração de referência proposto por Penman- Monteith. Os valores de coeficiente de cultura variaram de 0,4 para início do ciclo até 0,7 no período entre o florescimento e início de colheita. Na condição de ambiente protegido, as variáveis meteorológicas como: temperatura do ar, radiação solar global, saldo de radiação e velocidade do vento apresentaram valores menores que os obtidos em estação meteorológica. Os valores de umidade relativa do ar, porém, foram semelhantes àqueles obtidos em estação meteorológica. A radiação solar difusa medida na condição de ambiente protegido foi maior devido à presença de componentes estruturais e da opacidade do plástico de cobertura. Os modelos estatísticos de regressão linear simples, cujas variáveis independentes foram a radiação solar global, o saldo de radiação e a umidade relativa do ar, representaram satisfatoriamente a evapotranspiração de cultura para a condição de ambiente protegido. O índice de área foliar representou adequadamente as variações da evapotranspiração de cultura em todo o ciclo e do coeficiente de cultura para o período compreendido até 150 dias após o transplante. Os valores de evapotranspiração de cultura no ambiente protegido foram cerca de 50% menores que aqueles apresentados pela FAO. Portanto, o cultivo de plantas neste tipo de ambiente mostra alta eficiência de uso de água e pode ser uma alternativa para otimizar as práticas de irrigação e reduzir os investimentos em equipamentos. / Abstract: Water consumption of red pepper (Capsicum annuum L.) crop, which was grown in greenhouse, was evaluated through water table lysimeters. The total evapotranspiration of this crop during a hundred ninety eight term, was of 293.5mm, averaging daily in 1.5mm. The crop coefficient determination was gotten using an estimate pattern of reference evapotranspiration proposed by Penman-Monteith. The crop coefficient values ranged from 0.4 according to the beginning of the cycle, to 0.7 which presents the term between the blossom and the cropping term. In a greenhouse, metereological variables as: air temperature; global solar radiation and wind speed showed inferior records than those ones obtained at the metereological field station. Meanwhile, relative humidity answers were similar to the ones obtained at the metereological station. The diffuse solar radiation measured into the greenhouse was superior due to the presence of structural components and plastic opaqueness from the roof. The statistical patterns of simple linear regression which independent variables were global solar radiation; net radiation and relative humidity of air represented satisfactorily crop evapotranspiration according to its condition into the greenhouse. The leaf area index represented properly the crop evapotranspiration changes to all the crop cycle considering the crop coefficient to the term which was comprised until 150 days after a transplant. The crop evapotranspiration values in a greenhouse were almost 50% inferior than those ones shown by FAO. Therefore, growing plants in this kind of environment shows high efficiency on water use and it can also be an alternative on optimizing watering practices and reducing investments on equipment. / Doutor

Orientador: Rumy Goto / Resumo: O experimento foi instalado na Fazenda de Ensino, Produção e Pesquisa em São Manuel, pertencente a FCA/UNESP, Campus de Botucatu com o objetivo comparar diferentes lâminas de água e coberturas de solo na cultura do pimentão amarelo, híbrido Zarco. O delineamento experimental adotado foi de blocos ao acaso com tratamentos em parcelas subdivididas, com quatro repetições. Nas parcelas avaliaram-se as lâminas de água, e nas subparcelas, as coberturas de solo. Foram utilizadas quatro lâminas de água com 120, 100, 80 e 50% da quantidade de água evapotranspirada, para os respectivos tratamentos. O controle da irrigação foi feito baseado na evaporação de tanque classe A dentro da casa de vegetação. As coberturas de solo foram: C1- solo sem cobertura (testemunha); C2- cobertura de solo com bagacilho de cana; C3- cobertura de solo com plástico da cor preta; C4- cobertura de solo com plástico da cor prata, C5- cobertura de solo com plástico da cor laranja e C6 - cobertura de solo com plástico da cor verde. Nas condições do experimento foram obtidas as seguintes conclusões: As coberturas de cor preta e cor verde proporcionaram maiores temperaturas do solo, controle de plantas invasoras, maior desenvolvimento das plantas e maior produtividade. Utilizando-se cobertura de solo com filmes plásticos, as lâminas de água calculadas com 80 e 100 % de reposição de água proporcionaram maior número de frutos e produtividade da cultura. Os acúmulos de nutrientes pelo pimentão foram influenciados pelos fatores cobertura do solo e lâminas de água. A extração de nutrientes pelo pimentão, em função dos diferentes tratamentos, foi em (g m-2): 7,2 de N; 0,75 de P; 7,6 de K; 4,2 de Ca; 1,1 de Mg; 0,84 de S, e em (mg m-2): 2,32 de Cu; 59,4 de Fe; 15,3 de Mn e 14,4 de Zn. / Abstract: The experiment was installed at Fazenda Experimental São Manuel, pertaining to the São Paulo State University, Faculty of Agronomic Sciences, with the aim to compare different water depths and soil covers of the yellow bell pepper, Zarco híbrid. The experimental delineation used was randomized blocks with treatments in subdivided parcels, with four repetitions. In the parcels, it were analyzed the water depths, and in the sub-parcels the soil covers. It was utilized four water depths with 120, 100, 80 and 50% from the quantity of the evapotranspired water, for the respective treatments. The irrigation control was based on class A pan evaporation inside the greenhouse. The split plots were formed by: C1 - control (without mulching); C2 - soil covers with sugar-cane bagasse; C3 - polyethylene (PE) mulch black color; C4 - polyethylene (PE) mulch silver color; C5 - polyethylene (PE) mulch orange color; and C6 - polyethylene (PE) mulch green color. At the experiment conditions it were obtained the following conclusions: The plastic covers of black and green colors had proportioned the highest soil temperatures, weed control, higher development and crop productivity. By using the mulches and the water depth calculated with 80% and 100% of water reposition, it were proportioned a number of fruits and crop productivity. The accumulation of nutrients by the pepper was affected by factors of soil cover and water depths. The nutrients extraction by the pepper, due to different treatments, was at (g m-2): 7,2 of N; 0,75 of P; 7,6 of K; 4,2 of Ca; 1,1 of Mg; 0,84 of S, and at (mg m-2): 2,32 of Cu; 59,4 of Fe; 15,3 of Mn and 14,4 of Zn. / Doutor

Made available in DSpace on 2014-06-11T19:31:38Z (GMT). No. of bitstreams: 0 Previous issue date: 2001-04Bitstream added on 2014-06-13T21:02:59Z : No. of bitstreams: 1 klosowski_es_dr_botfca.pdf: 489449 bytes, checksum: 3e4a716eedaab2851f8668581c05aac2 (MD5) / O consumo hídrico da cultura de pimentão (Capsicum annuum L.) cultivado em ambiente protegido foi avaliado por meio de lisímetros de compensação de nível de lençol freático. A evapotranspiração total de cultura, para um ciclo de 198 dias, foi de 293,5mm com média diária de 1,5mm. Para determinação do coeficiente de cultura foi utilizado o modelo de estimativa da evapotranspiração de referência proposto por Penman- Monteith. Os valores de coeficiente de cultura variaram de 0,4 para início do ciclo até 0,7 no período entre o florescimento e início de colheita. Na condição de ambiente protegido, as variáveis meteorológicas como: temperatura do ar, radiação solar global, saldo de radiação e velocidade do vento apresentaram valores menores que os obtidos em estação meteorológica. Os valores de umidade relativa do ar, porém, foram semelhantes àqueles obtidos em estação meteorológica. A radiação solar difusa medida na condição de ambiente protegido foi maior devido à presença de componentes estruturais e da opacidade do plástico de cobertura. Os modelos estatísticos de regressão linear simples, cujas variáveis independentes foram a radiação solar global, o saldo de radiação e a umidade relativa do ar, representaram satisfatoriamente a evapotranspiração de cultura para a condição de ambiente protegido. O índice de área foliar representou adequadamente as variações da evapotranspiração de cultura em todo o ciclo e do coeficiente de cultura para o período compreendido até 150 dias após o transplante. Os valores de evapotranspiração de cultura no ambiente protegido foram cerca de 50% menores que aqueles apresentados pela FAO. Portanto, o cultivo de plantas neste tipo de ambiente mostra alta eficiência de uso de água e pode ser uma alternativa para otimizar as práticas de irrigação e reduzir os investimentos em equipamentos. / Water consumption of red pepper (Capsicum annuum L.) crop, which was grown in greenhouse, was evaluated through water table lysimeters. The total evapotranspiration of this crop during a hundred ninety eight term, was of 293.5mm, averaging daily in 1.5mm. The crop coefficient determination was gotten using an estimate pattern of reference evapotranspiration proposed by Penman-Monteith. The crop coefficient values ranged from 0.4 according to the beginning of the cycle, to 0.7 which presents the term between the blossom and the cropping term. In a greenhouse, metereological variables as: air temperature; global solar radiation and wind speed showed inferior records than those ones obtained at the metereological field station. Meanwhile, relative humidity answers were similar to the ones obtained at the metereological station. The diffuse solar radiation measured into the greenhouse was superior due to the presence of structural components and plastic opaqueness from the roof. The statistical patterns of simple linear regression which independent variables were global solar radiation; net radiation and relative humidity of air represented satisfactorily crop evapotranspiration according to its condition into the greenhouse. The leaf area index represented properly the crop evapotranspiration changes to all the crop cycle considering the crop coefficient to the term which was comprised until 150 days after a transplant. The crop evapotranspiration values in a greenhouse were almost 50% inferior than those ones shown by FAO. Therefore, growing plants in this kind of environment shows high efficiency on water use and it can also be an alternative on optimizing watering practices and reducing investments on equipment.

Made available in DSpace on 2014-06-11T19:32:26Z (GMT). No. of bitstreams: 0 Previous issue date: 2001-09Bitstream added on 2014-06-13T18:43:54Z : No. of bitstreams: 1 rodrigues_ds_dr_botfca.pdf: 1071284 bytes, checksum: 1fba76d5cfdb9d0b4ccf29dbb649b23d (MD5) / Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo (FAPESP) / O experimento foi instalado na Fazenda de Ensino, Produção e Pesquisa em São Manuel, pertencente a FCA/UNESP, Campus de Botucatu com o objetivo comparar diferentes lâminas de água e coberturas de solo na cultura do pimentão amarelo, híbrido Zarco. O delineamento experimental adotado foi de blocos ao acaso com tratamentos em parcelas subdivididas, com quatro repetições. Nas parcelas avaliaram-se as lâminas de água, e nas subparcelas, as coberturas de solo. Foram utilizadas quatro lâminas de água com 120, 100, 80 e 50% da quantidade de água evapotranspirada, para os respectivos tratamentos. O controle da irrigação foi feito baseado na evaporação de tanque classe A dentro da casa de vegetação. As coberturas de solo foram: C1- solo sem cobertura (testemunha); C2- cobertura de solo com bagacilho de cana; C3- cobertura de solo com plástico da cor preta; C4- cobertura de solo com plástico da cor prata, C5- cobertura de solo com plástico da cor laranja e C6 - cobertura de solo com plástico da cor verde. Nas condições do experimento foram obtidas as seguintes conclusões: As coberturas de cor preta e cor verde proporcionaram maiores temperaturas do solo, controle de plantas invasoras, maior desenvolvimento das plantas e maior produtividade. Utilizando-se cobertura de solo com filmes plásticos, as lâminas de água calculadas com 80 e 100 % de reposição de água proporcionaram maior número de frutos e produtividade da cultura. Os acúmulos de nutrientes pelo pimentão foram influenciados pelos fatores cobertura do solo e lâminas de água. A extração de nutrientes pelo pimentão, em função dos diferentes tratamentos, foi em (g m-2): 7,2 de N; 0,75 de P; 7,6 de K; 4,2 de Ca; 1,1 de Mg; 0,84 de S, e em (mg m-2): 2,32 de Cu; 59,4 de Fe; 15,3 de Mn e 14,4 de Zn. / The experiment was installed at Fazenda Experimental São Manuel, pertaining to the São Paulo State University, Faculty of Agronomic Sciences, with the aim to compare different water depths and soil covers of the yellow bell pepper, Zarco híbrid. The experimental delineation used was randomized blocks with treatments in subdivided parcels, with four repetitions. In the parcels, it were analyzed the water depths, and in the sub-parcels the soil covers. It was utilized four water depths with 120, 100, 80 and 50% from the quantity of the evapotranspired water, for the respective treatments. The irrigation control was based on class A pan evaporation inside the greenhouse. The split plots were formed by: C1 – control (without mulching); C2 – soil covers with sugar-cane bagasse; C3 – polyethylene (PE) mulch black color; C4 – polyethylene (PE) mulch silver color; C5 – polyethylene (PE) mulch orange color; and C6 – polyethylene (PE) mulch green color. At the experiment conditions it were obtained the following conclusions: The plastic covers of black and green colors had proportioned the highest soil temperatures, weed control, higher development and crop productivity. By using the mulches and the water depth calculated with 80% and 100% of water reposition, it were proportioned a number of fruits and crop productivity. The accumulation of nutrients by the pepper was affected by factors of soil cover and water depths. The nutrients extraction by the pepper, due to different treatments, was at (g m-2): 7,2 of N; 0,75 of P; 7,6 of K; 4,2 of Ca; 1,1 of Mg; 0,84 of S, and at (mg m-2): 2,32 of Cu; 59,4 of Fe; 15,3 of Mn and 14,4 of Zn.

Orientador: Fernando Broetto / Banca: Roberto Lyra Villas Bôas / Banca: Marcelo Leonardo / Banca: William Fernando Zambuzzi / Banca: Magali Ribeiro da Silva / Resumo: O pimentão é uma cultura de grande interesse agrícola e econômico para o Brasil. Como hortaliça, demanda práticas de irrigação, para garantir a produção e qualidade de frutos. Devido à dependência direta da água para seu manejo, este recurso pode ser fator limitante para o desenvolvimento da cultura. Neste contexto, este estudo teve como objetivo avaliar as diferenças na morfologia e fisiologia em plantas de pimentão, submetidas a diferentes lâminas de irrigação nas estações inverno e verão. As plantas foram cultivadas em vasos de 22 Kg de solo, utilizando o sistema de irrigação por gotejamento. O desenho experimental foi organizado em delineamento inteiramente casualizado (DIC) com três tratamentos e cinco repetições. Os tratamentos foram divididos em controle (C; Ψm do solo= 10 a 15 KPa); Deficiência Hídrica Moderada (DHM; Ψm do solo= 34- 40 KPa) e Deficiência Hídrica Severa (DHS; Ψm do solo= 54 a 60 KPa). As plantas se mantiveram sem restrição hídrica até os 50 dias após transplantio (DAT). Foram realizadas quatro avaliações aos 50, 65, 80 e 95 DAT em que as plantas foram coletadas e separadas para avaliar o potencial hídrico foliar (ψhf), conteúdo relativo de água, perda de eletrólitos, biometria, avaliação nutricional da folha, variáveis fisiológicas, discriminação isotópica do δ13C e δ15N e análises bioquímicas. Finalmente coletou-se frutos para determinação da produtividade. A deficiência hídrica (DH) provocou redução no potencial hídrico foliar, ocasionando diminuição... (Resumo completo, clicar acesso eletrônico abaixo) / Abstract: Bell pepper is a crop of great agricultural and economic interest to Brazil. As a vegetable, it demands irrigation practices, to guarantee the production and quality of fruits. Due to the direct dependence of water for its management, this resource can be a limiting factor for the development of the crop. In this context, this study had as objective to evaluate the differences in morphology and physiology in Bell pepper plants, submitted to different irrigation depths in winter and summer seasons. The plants were cultivated in pots of 22 kg of soil, using the drip irrigation system. The experimental design was arranged in a completely randomized design (CRD) with three treatments and five replicates. The treatments were divided in control (C; Ψm of soil = 10 to 15 KPa); Moderate Water Deficiency (MWD; Ψm of soil = 34-40 KPa) and Severe Water Deficiency (SWD; Ψm of soil = 54 to 60 KPa). The plants were maintained without water restriction until 50 days after transplanting (DAT). Four evaluations were performed at 50, 65, 80 and 95 DAT in which the plants were collected and separated to evaluate leaf water potential (ψlw), relative water content, electrolyte loss, biometry, leaf nutrient evaluation, physiological variables, isotopic discrimination of δ13C and δ15N and biochemical analyzes. Fruits were finally collected for yield determination. The water deficit (WD) caused a reduction in the leaf water potential, causing a general decrease of the evaluated parameters, which resulted in considerable losses in the fruit production. However, the SWD treatment caused more marked damages in the growth and productivity of the Bell pepper crop. The results confirmed the hypothesis of water dependence on the growth and productivity of the pepper crop in a protected environment. / Doutor

BORGES, Francisca Robevania Medeiros. Cultivo do pimentão sob água tratada por energização e doses de biofertilizante. 2012. 97 f. Dissertação (Mestrado em engenharia agrícola)- Universidade Federal do Ceará, Fortaleza-CE, 2012. / Submitted by Elineudson Ribeiro (elineudsonr@gmail.com) on 2016-06-21T19:22:22Z No. of bitstreams: 1 2012_dis_frmborges.pdf: 2076053 bytes, checksum: e6a9adfa1058ff8f67b127d9c42893f2 (MD5) / Approved for entry into archive by José Jairo Viana de Sousa (jairo@ufc.br) on 2016-07-04T23:33:07Z (GMT) No. of bitstreams: 1 2012_dis_frmborges.pdf: 2076053 bytes, checksum: e6a9adfa1058ff8f67b127d9c42893f2 (MD5) / Made available in DSpace on 2016-07-04T23:33:07Z (GMT). No. of bitstreams: 1 2012_dis_frmborges.pdf: 2076053 bytes, checksum: e6a9adfa1058ff8f67b127d9c42893f2 (MD5) Previous issue date: 2012 / Water is an essential factor in agriculture, which justifies the technological research seeking ways to rationalize its use. This rationalization is even less dispensable when considering the search for planetary sustainability, demanding food grown without environmental degradation. In this context, this study was aimed at evaluating the effect of energized water and different doses of biofertilizer on growth, yield and post-harvest of the Línea R-F1 hybrid bell pepper (Capsicum annuum L.). The experiment was conducted in pots with 40 L capacity at the site of the Meteorological Station of the Departamento de Engenharia Agrícola, Universidade Federal do Ceará in Fortaleza (CE). The experimental design was that of randomized blocks in split plots with four replicates, with the subplots corresponding to the irrigation with water energized and not energized (treatments) and the plots corresponding to five doses of cattle biofertilizer (0, 250, 500, 750 and 1000 mL plant-1 week-1). Growth analysis of plant height, stem diameter and number of leaves were collected at 27, 42, 55, 69, 83, 97, 112 and 173 days after transplant (DAT). The harvest was carried out weekly, the first being made at 85 DAT. The characteristics evaluated were: plant height (AP), stem diameter (DC), number of leaves (NF), leaf dry matter (MSF), stem dry matter (MSC), average fruit weight (PMF) number of fruits per plant (NF), fruit yield per plant (PROD), productivity (PROD ha-1), fruit length (CF), axial fruit diameter (DF), flesh thickness (EP) and soluble solids (SS). The results showed that irrigation with energized water did not significantly influence either the growth and production variables nor the post-harvest characteristics of the hybrid yellow bell peppers. The application of biofertilizer statistically influenced the analyzed growth variables, obtaining a linear increase with increasing biofertilizer doses, except with AP and MSF. There was significant interaction between energizing water treatment and DAT for AP, and between biofertilizer doses and DAT for the variables DC and NF. Arranging the biofertilizer doses in an increasing order, it corresponded to a linearly corresponding increase in the variables of productivity and post-harvest, with the highest values corresponding to the highest applied biofertilizer dose (1000 mL plant-1 week-1). The maximum bell pepper yield of 19,045 kg ha-1 obtained from the dose of 1000 mL plant-1 week-1, was in accordance with an organic production, and was 55.7% higher than the 8444.2 kg ha-1 yield achieved with the control. / A água é um fator essencial na agricultura necessitando-se de novas tecnologias para o uso mais racional deste insumo, e a busca pela sustentabilidade planetária exige cada vez mais a procura por alimentos cultivados sem a degradação do ambiente. Nesse contexto, o presente trabalho teve como objetivo avaliar o efeito da aplicação de água energizada e de doses de biofertilizante no crescimento, na produtividade e na pós-colheita da cultura do pimentão híbrido Línea R-F1. A pesquisa foi conduzida em vasos com volume de 40 L, na área experimental da Estação Agrometeorológica pertencente ao Departamento de Engenharia Agrícola, da Universidade Federal do Ceará (UFC), em Fortaleza. O delineamento experimental foi de blocos ao acaso, no esquema de parcelas subdivididas, com quatro repetições sendo a parcela constituída dos tratamentos com água energizada e não energizada e a subparcela, constituída por cinco doses de biofertilizante bovino (0, 250, 500, 750 e 1000 mL planta-1 semana-1). As análises de crescimento altura de planta, diâmetro de caule e número de folhas foram realizadas aos 27, 42, 55, 69, 83, 97, 112 e 173 dias após o transplantio - DAT. A colheita foi realizada semanalmente, sendo a primeira feita aos 85 DAT. As características avaliadas foram: altura de planta (AP), diâmetro do caule (DC), número de folhas (NF), matéria seca da folha (MSF), matéria seca do caule (MSC), peso médio do fruto (PMF), número de frutos por planta (NF), produtividade de frutos por planta (PROD), produtividade (PROD ha-1), comprimento do fruto (CF), diâmetro longitudinal do fruto (DF), espessura da polpa (EP) e sólidos solúveis (SS). Os resultados evidenciaram que a irrigação com água energizada não influenciou significativamente as variáveis de crescimento, de produção e as características de pós-colheita do pimentão híbrido amarelo. A aplicação do biofertilizante diferiu estatisticamente as variáveis de crescimento analisadas, obtendo um comportamento linear crescente com o incremento das doses aplicadas, exceto em AP e MSF. Houve interação significativa entre tratamento de energização da água e DAT para AP, entre doses de biofertilizante e DAT para as variáveis DC e NF. As doses de biofertilizante apresentaram um comportamento linear crescente para as variáveis de produtividade e de pós-colheita, com os maiores valores obtidos na maior dose de biofertilizante aplicada (1000 mL planta-1 semana-1). A produtividade máxima do pimentão 19.045 kg ha-1 obtida a partir da dose de 1000 mL planta-1 semana-1 esteve em conformidade com a produção orgânica, e sendo 55,7% superior à produtividade de 8.444,2 kg ha-1, alcançada com a testemunha.

Borges, Francisca Robevania Medeiros. Cultivo do pimentão sob água tratada por energização e doses de biofertilizante. 2012. 94 f. : Dissertação (mestrado) - Universidade Federal do Ceará, Centro de Ciências Agrárias, Departamento de Engenharia Agrícola, Programa de Pós-Graduação em Engenharia Agrícola, Fortaleza-CE, 2012. / Submitted by demia Maia (demiamlm@gmail.com) on 2016-06-29T14:04:45Z No. of bitstreams: 1 2012_frmborges.pdf: 2076053 bytes, checksum: e6a9adfa1058ff8f67b127d9c42893f2 (MD5) / Approved for entry into archive by demia Maia (demiamlm@gmail.com) on 2016-06-29T14:05:21Z (GMT) No. of bitstreams: 1 2012_frmborges.pdf: 2076053 bytes, checksum: e6a9adfa1058ff8f67b127d9c42893f2 (MD5) / Made available in DSpace on 2016-06-29T14:05:21Z (GMT). No. of bitstreams: 1 2012_frmborges.pdf: 2076053 bytes, checksum: e6a9adfa1058ff8f67b127d9c42893f2 (MD5) Previous issue date: 2012 / Water is an essential factor in agriculture, which justifies the technological research seeking ways to rationalize its use. This rationalization is even less dispensable when considering the search for planetary sustainability, demanding food grown without environmental degradation. In this context, this study was aimed at evaluating the effect of energized water and different doses of biofertilizer on growth, yield and post-harvest of the Línea R-F1 hybrid bell pepper (Capsicum annuum L.). The experiment was conducted in pots with 40 L capacity at the site of the Meteorological Station of the Departamento de Engenharia Agrícola, Universidade Federal do Ceará in Fortaleza (CE). The experimental design was that of randomized blocks in split plots with four replicates, with the subplots corresponding to the irrigation with water energized and not energized (treatments) and the plots corresponding to five doses of cattle biofertilizer (0, 250, 500, 750 and 1000 mL plant-1 week-1). Growth analysis of plant height, stem diameter and number of leaves were collected at 27, 42, 55, 69, 83, 97, 112 and 173 days after transplant (DAT). The harvest was carried out weekly, the first being made at 85 DAT. The characteristics evaluated were: plant height (AP), stem diameter (DC), number of leaves (NF), leaf dry matter (MSF), stem dry matter (MSC), average fruit weight (PMF) number of fruits per plant (NF), fruit yield per plant (PROD), productivity (PROD ha-1), fruit length (CF), axial fruit diameter (DF), flesh thickness (EP) and soluble solids (SS). The results showed that irrigation with energized water did not significantly influence either the growth and production variables nor the post-harvest characteristics of the hybrid yellow bell peppers. The application of biofertilizer statistically influenced the analyzed growth variables, obtaining a linear increase with increasing biofertilizer doses, except with AP and MSF. There was significant interaction between energizing water treatment and DAT for AP, and between biofertilizer doses and DAT for the variables DC and NF. Arranging the biofertilizer doses in an increasing order, it corresponded to a linearly corresponding increase in the variables of productivity and post-harvest, with the highest values corresponding to the highest applied biofertilizer dose (1000 mL plant-1 week-1). The maximum bell pepper yield of 19,045 kg ha-1 obtained from the dose of 1000 mL plant-1 week-1, was in accordance with an organic production, and was 55.7% higher than the 8444.2 kg ha-1 yield achieved with the control. / A água é um fator essencial na agricultura necessitando-se de novas tecnologias para o uso mais racional deste insumo, e a busca pela sustentabilidade planetária exige cada vez mais a procura por alimentos cultivados sem a degradação do ambiente. Nesse contexto, o presente trabalho teve como objetivo avaliar o efeito da aplicação de água energizada e de doses de biofertilizante no crescimento, na produtividade e na pós-colheita da cultura do pimentão híbrido Línea R-F1. A pesquisa foi conduzida em vasos com volume de 40 L, na área experimental da Estação Agrometeorológica pertencente ao Departamento de Engenharia Agrícola, da Universidade Federal do Ceará (UFC), em Fortaleza. O delineamento experimental foi de blocos ao acaso, no esquema de parcelas subdivididas, com quatro repetições sendo a parcela constituída dos tratamentos com água energizada e não energizada e a subparcela, constituída por cinco doses de biofertilizante bovino (0, 250, 500, 750 e 1000 mL planta-1 semana-1). As análises de crescimento altura de planta, diâmetro de caule e número de folhas foram realizadas aos 27, 42, 55, 69, 83, 97, 112 e 173 dias após o transplantio - DAT. A colheita foi realizada semanalmente, sendo a primeira feita aos 85 DAT. As características avaliadas foram: altura de planta (AP), diâmetro do caule (DC), número de folhas (NF), matéria seca da folha (MSF), matéria seca do caule (MSC), peso médio do fruto (PMF), número de frutos por planta (NF), produtividade de frutos por planta (PROD), produtividade (PROD ha-1), comprimento do fruto (CF), diâmetro longitudinal do fruto (DF), espessura da polpa (EP) e sólidos solúveis (SS). Os resultados evidenciaram que a irrigação com água energizada não influenciou significativamente as variáveis de crescimento, de produção e as características de pós-colheita do pimentão híbrido amarelo. A aplicação do biofertilizante diferiu estatisticamente as variáveis de crescimento analisadas, obtendo um comportamento linear crescente com o incremento das doses aplicadas, exceto em AP e MSF. Houve interação significativa entre tratamento de energização da água e DAT para AP, entre doses de biofertilizante e DAT para as variáveis DC e NF. As doses de biofertilizante apresentaram um comportamento linear crescente para as variáveis de produtividade e de pós-colheita, com os maiores valores obtidos na maior dose de biofertilizante aplicada (1000 mL planta-1 semana-1). A produtividade máxima do pimentão 19.045 kg ha-1 obtida a partir da dose de 1000 mL planta-1 semana-1 esteve em conformidade com a produção orgânica, e sendo 55,7% superior à produtividade de 8.444,2 kg ha-1, alcançada com a testemunha.