Reflexão acerca do conceito e significado de "Património" e "objectos patrimoniais" institucionalmente reconhecidos como tal, intervencionados na contemporaneidade, na tentiva de perceber melhor quem, como (segundo princípios e meios) e com que fim rege e intervenciona imóveis, aos quais é atribuído o estatuto de "bem patrimonial". propusemo-nos clarificar quais os papéis e condutas de todos os intervenientes em três intervenções: Pousadas de D. Dinis (Castelo de Vila Nova de Cerveira), Santa Marinha da Costa(Convento de Santa Marinha da Costa) e Santa Maria do Bouro (Mosteiro de Santa Maria do Bouro)

Made available in DSpace on 2014-12-17T15:38:55Z (GMT). No. of bitstreams: 1 MonicaOL.pdf: 324604 bytes, checksum: 4dab56b1c8ef62feb374b553f7aba19b (MD5) Previous issue date: 2006-10-24 / Conselho Nacional de Desenvolvimento Cient?fico e Tecnol?gico / Currently, many companies pay attention to the necessities of change of attitude in relation to the use of the natural resources and the environment quality of its products, mainly to keep a positive and competitive image in the market. This new concept of management associates the productive activities to the care with environment using the education of environment as a tool of programs of qualification directed toward the promotion of pro-environment behaviors. For effectiveness of this management it is essential the attachment of the employees and the major understanding of the importance of the preservation of the environment. This was the objective of the qualification process carried out in a lodge in Fernando de Noronha island. The purpose of this study, therefore, was to verify the power of this management system which fulfills the objectives of the environmental education. It was applied questionnaires to employees of three Inns and carried out a interview, in one Inn, with the participants of the program of qualification. The analysis of the data showed that the actions as care with the environment are strongly associates to the management system, which includes garbage control, as well water economy. It was observed that the environment accomplishment (EcoAntro) of the employees with environment decreases in proportion to their qualification. In the same way, as higher the instruction level, of the speaker and/or of the father, less is the apathy for environmental questions. It was also noticed that the knowledge about the development sustainability was very poorly used by the interviewed. The pro-environment behavior mentioned before, is not necessarily related to a local autonomy posture that could express a behavior related to job but not to environment it self. Therefore, a complete understanding about the reverberation of environment information an all the placed factors in a life stile facing a construction of sustainability remains as a question to be studied in future researches / Atualmente, muitas empresas atentam para as necessidades de mudan?a de postura em rela??o ? utiliza??o dos recursos naturais e a qualidade ambiental de seus produtos, principalmente para manter uma imagem positiva e competitiva no mercado. Esse novo conceito de gerenciamento associa as atividades produtivas ao cuidado com ambiente utilizando a educa??o ambiental como ferramenta de programas de capacita??o voltados para a promo??o de comportamentos pr?-ambientais. Para efic?cia desse gerenciamento ? imprescind?vel o envolvimento dos funcion?rios e a compreens?o maior da import?ncia da preserva??o do meio ambiente. Esse foi o objetivo do processo de capacita??o realizado por uma pousada em Fernando de Noronha. O prop?sito deste estudo, portanto, foi verificar o alcance deste sistema de gest?o em atender aos objetivos da educa??o ambiental. Foram aplicados question?rios a funcion?rios de tr?s pousadas e realizadas entrevistas com os participantes do programa de capacita??o de uma delas. A an?lise dos dados evidenciou que as a??es de cuidado ambiental est?o bastante associadas ao sistema de gest?o, que incluem controle de lixo, e tamb?m a economia de ?gua. Foi observado que o ambientalismo (EcoAntro) dos funcion?rios decresce ? medida que ? menor o seu envolvimento com o programas de capacita??o. Da mesma forma, quanto maior o n?vel de instru??o, do pr?prio respondente e/ou do pai, menor a apatia por quest?es ambientais. Tamb?m foi poss?vel observar que a no??o de desenvolvimento sustent?vel ? pouco dominada pelos participantes. Os comportamentos pr?-ambientais mencionados n?o est?o necessariamente relacionados a uma postura sustent?vel, podendo expressar um comprometimento com o trabalho, mas n?o com o meio ambiente. Desse modo, o pleno entendimento da reverbera??o da informa??o ambiental e dos fatores situacionais em um estilo de vida direcionado para a constru??o da sustentabilidade permanece como quest?o a ser estudada em pesquisas futuras

Que medidas de sustentabilidade ambiental estão implantadas nos meios de hospedagem do Roteiro Turístico Vale dos Vinhedos? A partir desse questionamento, o estudo tem por objetivo analisar as ações de sustentabilidade ambiental desenvolvidas em hotéis e pousadas do roteiro. A pesquisa, de caráter exploratório, utiliza como técnicas de coleta de dados, o questionário e a observação direta. O questionário aplicado aos gestores, embasado em um roteiro de 13 questões, buscou informações sobre: redução no consumo de energia elétrica e aumento de eficiência energética; redução do consumo de água; gestão de resíduos sólidos; meios para pesquisar a opinião de hóspedes sobre os serviços ofertados; critérios ambientais de seleção de fornecedores; medidas para minimizar a emissão de ruídos, gases e odores; programas de capacitação para colaboradores e de sensibilização para hóspedes; tratamento de efluentes e certificação ambiental por organismo especializado. Para a elaboração do questionário, foi utilizada, como ferramenta, a Matriz de Classificação dos Meios de Hospedagem do Ministério do Turismo de 2011. A observação direta foi realizada em todos os setores dos meios de hospedagem pesquisados, no sentido de identificar as ações ambientais implantadas. Os resultados demonstram como os meios de hospedagem desenvolvem ações, práticas ou programas de sustentabilidade ambiental. Constata-se que 100% das informações dos gestores indicam que as medidas de sustentabilidade são implantadas e realizadas. No entanto, são escassas as ações referentes à certificação por organismo especializado, restringindo-se, apenas, a certificações de licença ambiental de órgãos municipais. Das medidas ambientais, a redução no consumo de energia elétrica e o aumento da eficiência energética são as mais adotadas pelos meios de hospedagem. Em síntese, sugere-se que os meios de hospedagem disponibilizem, em seus sites, as ações ou práticas ambientais constantes do seu planejamento e que sejam realizados programas internos de capacitação para gestores e colaboradores, bem como de sensibilização de hóspedes, no sentido de motivá-los e comprometê-los com as ações de sustentabilidade ambiental, implantadas nos meios de hospedagem. / Submitted by Ana Guimarães Pereira (agpereir@ucs.br) on 2016-11-28T15:26:44Z No. of bitstreams: 1 Dissertacao Sergio Poletto.pdf: 1222463 bytes, checksum: be10ebc8de45df500e6e35f97ac712c1 (MD5) / Made available in DSpace on 2016-11-28T15:26:44Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Dissertacao Sergio Poletto.pdf: 1222463 bytes, checksum: be10ebc8de45df500e6e35f97ac712c1 (MD5) Previous issue date: 2016-11-28 / What environmental sustainability measures are implemented in the lodging means of the Roteiro Turístico Vale dos Vinhedos? From that question, the study aims to analyze the environmental sustainability actions developed in hotels and hostels in the route. From exploratory character, the research uses as data collection techniques, questionnaire and direct observation. The questionnaire applied to the managers, based on 13 questions, it searched information about: reduction in electrical energy consumption and energetic efficiency increase; water consumption reduction; solid residue management; means for searching the guests opinion about offered services; environmental criteria for suppliers selection; measures to minimize odors, gases and noises emission; training programs for collaborators and sensitization to guests; effluents treatment and environmental certification by specialized organism. For the questionnaire preparation was used as a tool, the 2011 Tourism Ministry’s Lodging Means Rating Matrix. Direct observation was accomplished in all sectors of the lodging means searched to identify the implemented environmental actions. The results demonstrate as the lodging means develop actions, practices or environmental sustainability programs. It verifies itself that 100% of the managers information indicate that sustainability measures are implemented and accomplished. However, the actions relating to certification by specialized organism are insufficient, refraining from only the environmental license certification municipal sectors. From the environmental measures, reduction in electrical energy consumption and energetic efficiency increase are the most adopted by the lodging means. It follows that it proposes which the lodging means make available in their websites, the actions or constant environmental practices of its planning and that they are accomplished internal training programs for managers and collaborators, as well as guests sensitization, to motivate them and compromise them with implemented environmental sustainability actions in the lodging means.

Que medidas de sustentabilidade ambiental estão implantadas nos meios de hospedagem do Roteiro Turístico Vale dos Vinhedos? A partir desse questionamento, o estudo tem por objetivo analisar as ações de sustentabilidade ambiental desenvolvidas em hotéis e pousadas do roteiro. A pesquisa, de caráter exploratório, utiliza como técnicas de coleta de dados, o questionário e a observação direta. O questionário aplicado aos gestores, embasado em um roteiro de 13 questões, buscou informações sobre: redução no consumo de energia elétrica e aumento de eficiência energética; redução do consumo de água; gestão de resíduos sólidos; meios para pesquisar a opinião de hóspedes sobre os serviços ofertados; critérios ambientais de seleção de fornecedores; medidas para minimizar a emissão de ruídos, gases e odores; programas de capacitação para colaboradores e de sensibilização para hóspedes; tratamento de efluentes e certificação ambiental por organismo especializado. Para a elaboração do questionário, foi utilizada, como ferramenta, a Matriz de Classificação dos Meios de Hospedagem do Ministério do Turismo de 2011. A observação direta foi realizada em todos os setores dos meios de hospedagem pesquisados, no sentido de identificar as ações ambientais implantadas. Os resultados demonstram como os meios de hospedagem desenvolvem ações, práticas ou programas de sustentabilidade ambiental. Constata-se que 100% das informações dos gestores indicam que as medidas de sustentabilidade são implantadas e realizadas. No entanto, são escassas as ações referentes à certificação por organismo especializado, restringindo-se, apenas, a certificações de licença ambiental de órgãos municipais. Das medidas ambientais, a redução no consumo de energia elétrica e o aumento da eficiência energética são as mais adotadas pelos meios de hospedagem. Em síntese, sugere-se que os meios de hospedagem disponibilizem, em seus sites, as ações ou práticas ambientais constantes do seu planejamento e que sejam realizados programas internos de capacitação para gestores e colaboradores, bem como de sensibilização de hóspedes, no sentido de motivá-los e comprometê-los com as ações de sustentabilidade ambiental, implantadas nos meios de hospedagem. / What environmental sustainability measures are implemented in the lodging means of the Roteiro Turístico Vale dos Vinhedos? From that question, the study aims to analyze the environmental sustainability actions developed in hotels and hostels in the route. From exploratory character, the research uses as data collection techniques, questionnaire and direct observation. The questionnaire applied to the managers, based on 13 questions, it searched information about: reduction in electrical energy consumption and energetic efficiency increase; water consumption reduction; solid residue management; means for searching the guests opinion about offered services; environmental criteria for suppliers selection; measures to minimize odors, gases and noises emission; training programs for collaborators and sensitization to guests; effluents treatment and environmental certification by specialized organism. For the questionnaire preparation was used as a tool, the 2011 Tourism Ministry’s Lodging Means Rating Matrix. Direct observation was accomplished in all sectors of the lodging means searched to identify the implemented environmental actions. The results demonstrate as the lodging means develop actions, practices or environmental sustainability programs. It verifies itself that 100% of the managers information indicate that sustainability measures are implemented and accomplished. However, the actions relating to certification by specialized organism are insufficient, refraining from only the environmental license certification municipal sectors. From the environmental measures, reduction in electrical energy consumption and energetic efficiency increase are the most adopted by the lodging means. It follows that it proposes which the lodging means make available in their websites, the actions or constant environmental practices of its planning and that they are accomplished internal training programs for managers and collaborators, as well as guests sensitization, to motivate them and compromise them with implemented environmental sustainability actions in the lodging means.