En este taller los participantes identifican los criterios de calidad para el desarrollo de procesos mentales que involucran cada una de las capacidades cognitivas propuestas por el DCN 2009 y a partir de ellos realizar una gestión adecuada del conocimiento pasando de un manejo a nivel descriptivo a un manejo procedimental de las capacidades en un modelo de competencias. Para ello, desde la perspectiva de las neurociencias, se aborda el manejo de los proceso cognitivos de cada capacidad y competencias del DCN. Para este taller se han dividido las capacidades en básicas y superiores y serán trabajadas en la primera y segunda sesión respectivamente. Cada capacidad implica entre tres y cinco proceso cognitivos y, cada uno de ellos genera un indicador de calidad. Mediante ejercicios de manejo y aplicación a diferentes áreas y niveles, los participantes desarrollan estrategias para la planificación, enseñanza y evaluación de calidad de dichos procesos. La experiencia sobre el desarrollo de capacidades en la escuela ha sido básicamente descriptiva llevada por el modelo "T". En esta oportunidad esperamos lograr con los participantes dar un paso más y comenzar a trabajar las capacidades de manera procedimental permitiendo de este modo una mejor gestión y evaluación de las mismas.

x, 146 h. : il. ; 30 cm. / El presente diagnóstico detalla la Gestión Operativa de la Empresa BSH Electrodomésticos, fabricante de electrodomésticos de las marcas BOSCH y COLDEX en el Perú, en la cual se analiza las distintas etapas de las operaciones, así como la propuesta de valor de la misma teniendo como objetivo optimizar algunos procesos primarios (diseño del producto, fabricación de componentes metálicos y plásticos, mantenimiento). Estas propuestas se han logrado mediante la aplicación de diversas herramientas de gestión de operaciones (Lean, Kanban, JIT, TPM, entre otras), lo cual permitirá que los procesos en estudio disminuyan sus tiempos, reduzcan sus reprocesos, mejore el control de sus inventarios y reduzcan algunos costos operativos. La propuesta orientada en la etapa de desarrollo permitirá reducir los tiempos de implementación de nuevos productos y mejorar las etapas de implementación y puesta en producción de éstos desarrollos, reduciendo el tiempo utilizados por demoras o análisis de tareas no planificadas. En la etapa productiva se realizó la evaluación y propuesta de mejora en los procesos que son restrictivos de la cadena de valor, lo cual permitirá que todo el sistema de producción se desarrolle de mejor manera, incorporando técnicas de gestión que permitan desarrollar el mantenimiento preventivo, reduzcan los inventarios y minimicen las perdidas por desabastecimiento de componentes o defectos de máquinas y equipos. Por ello, se propone ampliar las prácticas en estandarización de procesos y de mantenimiento productivo total hacia los procesos, máquinas y equipos que se encuentran definidos como no críticos. El alcance del análisis está dado para la fábrica de refrigeradores, dado que la corporación BSH considera como unidades de negocio independientes a las fabriles y comerciales. Finalmente se recomienda ampliar el diagnóstico operativo incluyendo un análisis de costos de fabricación y de planeamiento estratégico / This diagnostic details the operational management of BSH Home Appliances, manufacturer of appliances of BOSCH and COLDEX brands in Peru, many stages of operations are analyzed, the value proposition it aiming to optimize some primary processes (product design, manufacture of metal and plastic components, maintenance). This proposal have been achieved through the implementation of several operations management tools (Lean, Kanban, JIT, TPM, etc), which allow processes to reduce their study time, rework, improve inventory control and reduce some operating costs. The proposal aimed at the development stage will reduce implementation times for new products and improve the stages of implementation and production of these developments, reducing the time used by delays or unplanned task analysis. In the production stage was held the evaluation and proposal improvement of the processes that are restrictive of the value chain, which will allow the entire production system develops better incorporating management techniques in order to develop preventive maintenance, reduce inventories and minimize losses due to shortage of components or machinery breakdowns. For this reason, it is proposed expand, inside the factory, the standardization process and total productive maintenance practise to processes, machines and equipment that are defined as not critical. The scope of the analysis is given for the refrigerator factory, since the BSH Corporation consider as independent business units to the manufacturing and trade. Finally we recommend to include fabric costs into the present diagnostic and strategic planning / Tesis

xii, 151 h. : il. ; 30 cm. / Se presenta el Diagnóstico Operativo Empresarial (DOE) de la Empresa Servicios Compartidos de Restaurantes (SCR); y para su elaboración se trabajaron aspectos relacionados con el planeamiento, organización, y dirección y control de las operaciones productivas, que permitieron identificar cuáles eran las principales oportunidades de mejora de la empresa. Asimismo, se emplearon las diferentes herramientas de gestión de las operaciones productivas para de esta manera, definir estrategias que permitan cumplir los objetivos a largo plazo y sus correspondientes a corto plazo, con la finalidad de lograr los planes de crecimiento de la empresa. SCR es una empresa joven que compite en este rubro tan dinámico, como es el de las comidas rápidas, como proveedor de servicios back office para el grupo NGR. La planta ha soportado las operaciones del negocio que creció en volumen de ventas en 100% en un período de tres años, y DOE ha concluido qué se requiere para soportar el crecimiento futuro. Las estrategias propuestas se centran en: (a) una redistribución de las áreas de proceso, (b) mejora del proceso de desarrollo de productos nuevos, (c) un nuevo modelo de planeamiento agregado, e (d) incremento de la productividad al mejorar la programación de las operaciones con la visión de ser el primer operador gastronómico del Perú / We presented of Diagnosis of the Business Operating for the company Servicios Compatriots de Restaurants. For the preparation of this enterprise operating diagnostic aspects related to planning, organization, and management and control of production operations, which identified what were the main opportunities for improving the company worked. Also, use was made of the different management tools of production operations, and thus is able to establish strategies to meet longterm goals and their short-term goals, with the aim of achieving the objectives of growth of the company. Restaurants Shared Services is a young company that competes in this dynamic category, such as fast foods, such as back office service provider for the NGR group. The plant has faced a growth of 100% in three years and has concluded that this diagnosis is required to meet future growth. The proposed strategies focus on (a) a re-distribution process areas, (b) improving the process of developing new products, (c) a new planning model added, and (d) increase productivity by improving programming operations with the vision of being the first operator gastronomic Peru / Tesis

Transgas Shipping Lines S.A. is a Peruvian shipping company specializing in the Maritime transport of Liquefied Petroleum Gas, Crude Oil and by-products, and Chemical products. In 1991, the company began to transport LPG between Peruvian ports. Seven years later, they began to conquer international markets, reaching important places on the West Coast of South America, the Caribbean region and some countries of the Asian continent. This is an example that as time goes on, the market becomes more competitive and new challenges arise, where companies have to respond with new strategies. In this sense, Transgas seeks to improve its performance not only in the core areas, but also within the support departments such as a logistics and operations department. After the analysis of the company’s current situation, the main problem has been defined as the ineffective control, management and measurement of the logistics and operations department. The qualitative and quantitative analysis of this problem concludes that the company is affected in different activities within the organization. At the same time, the company presents economic losses and decrease in the income statement due to low efficiency and the ignorance of the current performance. The solution presented in this report has a set of steps to follow which has as a final product the elaboration of a dashboard, where the Key performance indicators of the department in the study will be shown. The implementation of this project consists of 4 phases which start with the change of culture, followed by the redefinition of the processes, the systematization of information and finally the creation of the dashboard. This implementation will allow the company to measure its performance, control its processes and thus improve its operations, with the aim of providing a high-quality service to their clients. The total investment for this project of 38 weeks was calculated to be S/. 28,000 soles / Transgas Shipping Lines S.A. es una empresa naviera peruana, especializada en el transporte Marítimo de Gas Licuado de Petróleo, Petróleo Crudo y derivados, y Productos Químicos. En el año 1991 se inició transportando GLP entre puertos peruanos y siete años después se lanzaron a la conquista de los mercados internacionales, logrando importantes plazas en la Costa Oeste de América del Sur, la región del caribe y algunos países del continente asiático. Ello es claro ejemplo que a medida que el tiempo pasa, el mercado se vuelve más competitivo y con nuevos retos, donde las empresas tienen que responder con nuevas estrategias. En este sentido la empresa Transgas busca mejorar su rendimiento no solo en las áreas Core, sino también dentro de los departamentos de soporte como es caso de departamento logístico y de operaciones. Luego de realizar el análisis de la situación actual de la empresa se definió como problema principal el inefectivo control, gestión y medición del departamento de logística y operaciones. El análisis cualitativo y cuantitativo de este problema concluye que la compañía se ve afectada en diferentes actividades de la organización y que presenta pérdidas económicas y disminución de ingresos por cuestiones de eficiencia y desconocimiento del rendimiento actual. La solución que se plantea en este reporte tiene un conjunto de pasos a seguir que tiene como producto final la elaboración de un tablero de control, donde se plasmará los indicadores claves del área en cuestión. La implementación de este proyecto consta de 4 fases el cual inicia con un cambio de cultura, seguido por la redefinición de los procesos, la sistematización de la información y finalmente la creación del tablero de control. Dicha implementación permitirá a la compañía medir su rendimiento, controlar sus procesos y así poder mejorar sus operaciones, ello con el objetivo de brindar un servicio de alta calidad. La inversión total para este proyecto de 38 semanas se calculó en S /. 28.000 soles / Tesis

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El objetivo general del presente trabajo de título es la obtención de Leyes de Logaritmos Iterados para records en modelos continuos y discretos. El trabajo propuesto es interesante, no sólo por el natural desafío en el aspecto teórico, sino que también por las aplicaciones en las cuales se pueden utilizar los records, como por ejemplo en estructuras de datos para la computación; se trata de continuar una línea de trabajos similares publicados en revistas del área, en el contexto de la Ley de los Grandes Números y el Teorema Central del Límite. Se espera encontrar el mayor número posible de resultados de esta índole para records especialmente para el caso discreto.

Autor no autoriza el acceso a texto completo de su documento hasta el 22/3/2021. / Ingeniero Civil Industrial / El siguiente trabajo de título se desarrolla en Laboratorio Natural Fuchslocher Limitada, que se dedica a la compra de insumos naturales para la elaboración de suplementos alimenticios y alimentos para deportistas. Sus principales clientes son farmacias naturales independientes y personas naturales. Actualmente FNL ofrece a sus clientes un tiempo de entrega máximo de 72 [H], sin embargo, el tiempo promedio de entrega es de 10 días, y solo un 5,9% de los pedidos cumplen con dicho plazo, lo que constituye un problema en cuanto al nivel de cumplimiento y satisfacción del cliente. Por otra parte, la empresa busca integrarse verticalmente transformándose en detallista. Tanto la problemática de disminuir tiempos de entrega como la oportunidad de integración vertical confluyen en una meta clara para la dirección de FNL que es aumentar la capacidad productiva desde aproximadamente 600 a 2400 [Fco/día] (es decir, cuadruplicar la producción). La estrategia adoptada para efectuar la propuesta de rediseño es Quick response Manufacturing (QRM) o Manufactura de respuesta rápida, estrategia recientemente adoptada y que tiene su foco en la reducción del Lead Time (LT) interno de FNL, utilizando así la velocidad como ventaja competitiva (Time-Based Competition), lo que se diferencia de estrategias tradicionales, que enfocan sus esfuerzos en la reducción de costos. El concepto es aplicado al Macroproceso de Gestión, Producción y Provisión del producto. Por último, es importante destacar que, si bien para la estrategia QRM el considerar inventario es considerado desperdicio, para en este caso particular de FNL, se contempla inventario, pues esto se hace necesario para distribuir el alto LT de proveedores. Esta propuesta confluye finalmente en la creación de dos Quick Response Office Cells (Q-ROC) u oficinas celulares de respuesta rápida, las que están constituidas por un equipo de circuito cerrado, asignado, multifuncional y con entrenamiento cruzado capaz de completar todos los pasos necesarios para el producto . La primera de estas corresponde a la actual línea rediseñada bajo estrategia QRM, y que es ejecutada considerando los actuales recursos de FNL, sin adquisiciones, y destinada para bajos volúmenes productivos, logrando duplicar la actual capacidad de 15,39 [Fco/H] a 30,78 [Fco/H]. No así la otra línea, que contempla la adquisición de maquinaria tanto automática como semiautomática, la que es destinada para altos volúmenes productivos. Ambas Q-ROC son alojadas en el macroproceso de gestión, producción y provisión del bien o servicio (También sujeto a rediseño), el que logra disminuir su MCT desde 198 [H] a aproximadamente 8,73 [H]. Lo anterior permite disminuir el costo medio del frasco terminado en un 48,15% solo modificando los actuales recursos de FNL (Línea bajos volúmenes), para luego, ya con dos líneas productivas, disminuir en 55,1%. Todo esto permite afrontar problemas productivos actuales, y otorgar un ambiente administrativo acorde para la incorporación de la línea para grandes volúmenes.

Explica que actualmente se puede identificar tres grandes tendencias en el mundo del management. La primera es la orientación de las empresas hacia las personas, es decir, llegar al colaborador para que consiga los objetivos de la empresa teniendo conciencia de su importancia. La segunda hace referencia a la orientación de la empresa en los procesos. Con ello se busca dejar atrás la estructura piramidal, a fin de establecer organizaciones más sólidas donde lo que predomina no es el control, sino la coordinación. Por último, la tendencia de la tecnología que aborda cualquier tipo de organización al día de hoy.

El objetivo de este trabajo fue el de modelar y rediseñar el proceso de inspección de riesgo ofrecido por BSP-Inspector, mejorando los tiempos de proceso y el servicio entregado a los clientes. El principal problema radica en una serie de prácticas no formalizadas que introducen flexibilidad en el proceso y dificultan mantener el servicio dentro de ciertos estándares de calidad asociados al tiempo de entrega del mismo.

La inmobiliaria-constructora de inversión chilena BESCO SAC cuenta actualmente con más de 4500 viviendas entregadas y dispone de un patrimonio de más de 62 millones de soles, habiendo crecido a una tasa promedio anual de 31% en los últimos 6 años. BESCO ha contribuido al desarrollo del país con inversiones y creación de puestos de trabajo, habiendo aportado más de 17 millones de soles en impuestos desde su fundación. 5 Uno de los principales objetivos de BESCO es mantener el crecimiento de participación en el mercado inmobiliario, por lo tanto, es necesario realizar mejoras y cambios en las diferentes áreas funcionales de la empresa. El desarrollo de esta tesina consiste en realizar un diagnóstico a las actividades que generan pérdidas económicas al proyecto de viviendas masivas “Central 10.5” específicamente la rectificación de solaqueo y tarrajeo en los muros de concreto de los departamentos debido principalmente al mal uso y falta de mantenimiento del sistema de encofrado de muros y losas. La propuesta de solución consiste en realizar una propuesta de mejora en el proceso de encofrado de muros y losas utilizando herramientas de seguimiento y control desde la revisión de los equipos de encofrado desde su ingreso a obra hasta su devolución. Es decir, se implementará en cada área relacionada al equipo de encofrado un sistema que le permita controlar el buen uso del equipo y mantenimiento del mismo, de tal forma de disminuir la rectificaciones de solaqueo y tarrajeo en muros y losas. Por otro lado, de esta forma se lograra disminuir el pago por reposición y/o reparación de los equipos, ya que estos gastos también son pérdidas que asume la empresa. / Tesis