Cette thèse, qui emprunte la forme d’une ethnographie, porte sur les structures sociales, en particulier sur les organismes d’aide et leurs interventions (discours et pratiques) qui contribuent à un système qui rend l’acte de s’alimenter possible. Désigné sous l’appellation de dispositif de la faim, ce système dévoile la formation et la transformation de composantes et de dynamiques constitutives en fonction de la diffusion des connaissances et des savoirs reliés à l’alimentation, et de la circulation de choses, notamment de ressources matérielles et d’aliments. Notre étude s’est déroulée dans deux communautés du Brésil aux prises avec une situation de faim endémique, soit les municipalités d’Itapiúna et de Lagamar situées dans l’État du Ceará. Concevoir la faim endémique selon une approche anthropologique permet d’explorer le comment, et non seulement le pourquoi de cette réalité que l’on retrouve dans les régions défavorisées du Brésil. D’une part, nous examinons les interventions d’aide comme des recours qui permettent de subsister malgré la faim. Notre démarche permet de rapporter les pratiques et les discours localisés des organismes d’aide comme des modèles dynamiques de la vie sociale des droits. D’autre part, la prémisse qui veut que la possibilité de s’alimenter dans un contexte de faim endémique résulte d’une générosité d’autrui qui donne à quelqu’un des moyens pour se sortir de l’impasse alimentaire situe l’étude dans la sphère du don. Les significations des interventions d’aide selon les référents issus des droits humains et du don nous ont ainsi amenée à conclure à un agencement probable de ces deux sphères de l’anthropologie selon une juxtaposition d’accords qui verrait dans les interventions la normalisation des droits humains de façon à encourager le don, ce dernier devenant une forme d’opérationnalisation de l’appareil des droits humains. En résumé, cette thèse développe de manière théorique, mais surtout empirique, la proposition que le dispositif de la faim intervient dans une situation précise de faim endémique, en offrant une protection et une assistance en fonction des pratiques qui font la promotion des droits humains et en mettant en jeu le don, de manière à enclencher différentes dynamiques qui viennent qualifier les rapports sociaux qui se tissent entre les protagonistes du système.

Cette recherche a été effectuée dans la baie de Kuuvik (Nunavik, Canada) pour mieux comprendre les occupations dorsétiennes et thuléennes-inuit dans un contexte biophysique postglaciaire en évolution. Des analyses géomorphologiques, stratigraphiques, micromorphologiques, macrofossiles et géochimiques (FTIR et ICP-AES) ont été effectuées sur une maison semi-souterraine unifamiliale hivernale thuléenne-inuit du site Paaliup Qarmangit 1 et dans la vallée dans laquelle elle s’inscrit afin de documenter les processus de formation et la taphonomie de la structure étudiée. Les données extra-sites ont permis de reconstituer l’évolution des environnements sédimentaires dans la vallée depuis la dernière glaciation. L’approche intra-site a révélé des occupations dorsétienne (après 143-327cal A.D.) puis thuléennes-inuit (entre 1317-1413 cal A.D. et1466-1642 cal A.D) du site. Le caractère stratégique du lieu d’implantation (accessibilité aux matériaux de construction, aux ressources alimentaires et hydriques) pourrait expliquer son utilisation par deux cultures différentes successives. Les résultats montrent la prédominance des processus nivéo-éoliens et de nivation dans la formation de l’unité stratigraphique contenant les restes archéologiques et attestent d’un remaniement post-dépositionnels naturels et/ou anthropiques des artefacts dorsétiens. Des signatures chimiques anthropiques modérées mais significativesont été détectées dans les sols de la maison semi-souterraine (e.g., Mg, Fe, S). Elles pourraient avoir été atténuées par des processus pédologiques, tels que le lessivage et la remobilisation des éléments par les organismes du sol, et/ou des processus anthropiques, tels qu’un nettoyage régulier de la structure par ses habitants. / This research was carried out in Kuuvik Bay (Nunavik, Canada) to document Dorset and Thule-Inuit occupations in an active periglacial context. Geomorphological, stratigraphical, micromorphological, macrofossil and geochemical (FTIR and ICP-AES) analyses were performed over a single-family semi-subterranean Thule-Inuit house of Paaliup Qarmangit 1 site and the surrounding periglacial valley to document site formation processes of the studied structure and to identify anthropogenic chemical signatures in the soil of the house. Off-site data enabled to reconstruct the sedimentary environments in the valley since the last glaciation. In-site approach revealed a Dorset occupation of the site (after 143-327cal A.D.) prior Thule-Inuit settlement (between 1317-1413 cal A.D. and 1466-1642 cal A.D.). Strategic features of the site (such as availability of building material, food, and water resources) may explain its use by two different cultures. Results showed the predominance of niveo-aeolian and nivation processes in the formation of the unit containing archaeological remains and provided evidence of post-depositional natural and/or anthropogenic reworking of Dorset artefacts. Soil of the house recorded moderate but significant anthropogenic chemical signatures (e.g., Mg, Fe, S), which may have been buffered by pedological processes, such as leaching and biological remobilization, and/or anthropogenic processes, such as a regular cleaning (maintenance) of the structure

Sur fond de trame conceptuel du changement et de l’adaptation, on observe, chez les collectivités humaines, une constance de mutations dans le temps où tout se définit et se redéfinit par le biais des relations avec l’autre. Force est de constater que la Nation huronne-wendat ne fait pas exception à cette règle. Or, l’étude constituant la substance de ce mémoire se veut un argumentaire démontrant, chez la société huronne-wendat, la constance d’un certain esprit entrepreneurial adapté aux diverses conditions d’époques échelonnées depuis bien avant les premiers contacts avec les pionniers européens. Et cette constance ne s’est pratiquement jamais démentie jusqu’à nos jours. Ainsi, ce mémoire se veut-il, à partir d’un portrait diachronique de l’entrepreneuriat chez les Hurons-wendat de Wendake, une analyse de la perspective sociétale qui en a résulté chez eux, en ce début de XXIe siècle. L’objectif, ici, consiste donc essentiellement à comprendre l’accomplissement, aujourd’hui, d’une articulation interactive bien intégrée et mûrie de longue date, où s’harmonisent, en une vision d’ensemble, les activités économiques, le vécu socioculturel et le cadre administratif de la Nation huronne-wendat de Wendake, dans une perspective à la fois d’ouverture à la modernité, de distinction identitaire, et d’affirmation des droits. / Based on a conceptual principle of change and adaptation, a systemic constancy of mutations through times is observed among human populations, by which everything is defined and redefined by means of each other’s relationship. Should it be recognized the huron-wendat Nation is not an exception to this rule. The study that makes up the substance of this master’s thesis, is an argumentation demonstrating a constant evolution of an entrepreneurial spirit having characterised that society since long before first contacts with European pioneers, till our present days. This master’s thesis presents a diachronic portrait of entrepreneurship among huron-wendat population of Wendake and an analysis of their social perspective, in this early 21st century. The objective is thus to understand a long-standing accomplishment of well integrated and mature interactive structuring, forming a harmonious overall vision of economic activities, socio-cultural living and a Nation’s administrative organisation at Wendake, toward a perspective, at once, of openness to modernity, of identitary distinction and rights’ assertion.

Tableau d'honneur de la Faculté des études supérieures et postdorales, 2015-2016 / Cette recherche entend mettre en lumière les modalités de transmission et d'acquisition des savoirs liés aux arts islamiques de la calligraphie et de la peinture miniature. Cette monographie se veut une immersion dans le monde de l'artiste afghan, une rencontre avec son altérité. Elle se focalise plus particulièrement sur la relation maître-apprenti qui se déroule dans les ateliers de l'Institut pour les arts et l'architecture afghans de la Turquoise Mountain, à Kaboul. La relation maître-apprenti, une relation institutionnalisée ancienne et sacrée en Asie, est le point central de cette recherche, à partir duquel s'articuleront toutes nos observations et interprétations. Savoir-être, connu sous le vocable adab, et savoir-faire s'entremêlent durant la formation de l'artiste ; une formation qui vise à former la personne dans sa totalité. La visée de cette recherche ethnographique est donc celle de saisir la nature de la relation maître-apprenti et des processus par lesquels ces savoir-faire et savoir-être se transmettent, s'approprient et s'acquièrent. / This research aims to spotlight the means of knowledge transmission and acquisition related to the Islamic arts of calligraphy and miniature painting. This monograph represents an immersion in the reality of the Afghan artist, an encounter with his/her alterity. It especially focuses on the master-apprentice relationship inside the art workshops of the Turquoise Mountain’s Institute for Afghan Arts and Architecture, in Kabul. The master-apprentice relationship, an ancient and sacred relationship in the East, is the focal point of this research, from which our observations and explanations are drawn. Personal qualities and attributes of good behavior, known as adab, and practical know-how are jointly developed in the training of the apprentice; a training that educates the person in a holistic manner. The intention of this ethnographic research is then to understand the nature of the master-apprentice relationship and the nature of processes through which these different knowledges are transmitted, appropriated and acquired.

A Old Crow, petite communauté de Vuntut Gwich’in située aux confins du Yukon, s’étend un vaste territoire à la population multiple et variée. Parmi eux se trouve un impitoyable stratège : le loup. Il est aussi difficile de suivre ses traces que celles qu’il laisse chez les humains qui le côtoient. Le loup se révèle alors de multiples manières, à condition que le chercheur s’éloigne de ses idées préconçues et qu’il adopte une certaine flexibilité. Flexibilité d’autant plus nécessaire que le principal intéressé, ici les loups, ne se montre pas. Nous nous retrouvons alors non seulement à faire l’ethnographie d’individus à l’altérité radicale, mais invisible qui plus est. En face, se trouve pourtant un autre, à l’altérité insoupçonnée : le chien. Réputé comme étant le fidèle ami de l’homme depuis des siècles, ce sont pourtant des chiens bien différents qui errent dans les allées d’Old Crow. Indépendants et opportunistes, ces chiens n’ont pas grandchose à voir avec ces animaux de compagnies qui occupent les foyers à travers l’Occident. Des chiens autrement chiens. Des loups autrement loups. Un terrain à la croisée des chemins, de l’humain à l’animal, du tangible à l’intangible. Ces animaux n’usent pas de mots, et pourtant cette expérience ethnographique nous plonge dans un univers sensible, riche de sens et d’informations, nous invitant ainsi à reconsidérer la place de ces animaux dans nos ethnographies.

Cette thèse présente un modèle de projet pour des produits d’innovation. Ce modèle est normatif et universel, car il est construit sur onze axiomes (dont un axiome méthodologique) et il apporte une réponse à la problématique générale d’une gestion de projet efficace (qui atteint les résultats voulus) et efficiente (qui atteint les résultats voulus en dépensant moins d’énergie). Il est constitué d’une structure pour le niveau opérationnel et d’un design pour le niveau managérial. Ensemble, la structure et le design sont constitués de deux équipes, de trois fonctions et de cinq rôles. Ce modèle est le résultat d’une recherche théorique et d’une recherche empirique. La recherche théorique a suivi une filière intellectuelle qui va des théories sur l’organisation du travail jusque la gestion de projet en passant par les travaux du groupe d’Aston, la théorie de la contingence et les travaux sur la forme matricielle. Elle a permis de définir une approche conceptuelle générale du mode et de l’organisation du travail propres aux projets d’innovation La recherche empirique s’est faite chez EXFO, une entreprise innovatrice québécoise, et a suivi la méthode de la recherche-action. Celle-ci a pu mettre en œuvre le modèle de projet dans la R et D de cette entreprise et l’a appliqué à un projet d’innovation du bureau de projet. Il ressort de cette recherche que le modèle est pratique, simple et fiable, mais que la compréhension et l’assimilation de ses fonctions et de ses rôles n’est pas chose aisée et demande du temps. / This thesis presents a prescriptive model for projects that develop innovative products. Its prescriptive character and its universality stem from 11 axioms or axiomatic propositions. It is constructed to find a solution to the general problematic of project management effectiveness (getting results) and efficiency (getting results with less energy). The model is composed of a structure on the operational level and of a design on the managerial level. Two teams, three functions and five roles are the constitutive elements of the model. The construction of the prescriptive model is the result of extensive theoretical and practical research. The study of literature starts with a presentation of classical authors on work organization; it extends into an analysis on the Aston group and the contingency theory and it ends with a study of the matrix structure and the project management concept. This work generates a general conceptual approach on the specificities of project management, its work mode and its work organization. The empirical research uses the action-research methodology and was conducted in EXFO, an innovative company based in Quebec City. Action research implemented the prescriptive model in the company’s R & D and put it into practice on an actual innovative project of the Project Management Office. The research demonstrates that the prescriptive model is simple, practical and reliable. It also makes clear that in-depth assimilation of the model’s concepts, roles and functions is challenging and time-consuming.