The amount of waste produced in the world, about thirty billion tons, has gone up three times more than the Earths population for the last thirty years. This has to do with the increase of disposable packing and the consummation and waste culture. A new clean world is possible. However, society should be aware of the tremendous harm that citizens organizations and the community provoke. The aim of this essay was to learn how management and mass characteristics of solid wastes has been held in Leopoldina, in order to suggest to the local Administration the creation of a selection centre, taking into consideration the amount of solid residue produced in the city area and the potential of recycable material which can be processed and changed into prime-matter for industry. Detailed ressearch was done in the city to learn about home garbage eighteen samples were collected ( three samples per each collection route), in october, november and december. The percentage found was as follows: 48,14 % organic matter, 14,91 % paper/cardboard, 9,66 % soft plastic, 3,28 % hard plastic, 0,81 % PET, 1,95 % ferrous metal, 0,10 % no ferrous metal, 7,97 % woven, 1,39 % glass, 0,37 % wood, 7,06 % biologically contaminated material, 031 % chemically contaminated material, 0,18 % inert and 1,22 % other materials. The percentage of recycable material was 88,58 %. It has proved the viability to create a selection centre in Leopoldina city. / O volume de lixo produzido no mundo, 30 bilhões de toneladas, aumentou três vezes mais do que a população nos 30 anos. Isto devido a proliferação de embalagens descartáveis, a cultura do consumimos e a do desperdício. Um mundo novo é possível, devendo a sociedade tomar conhecimento das agressões que os cidadãos, as organizações e a sociedade como um todo provoca. Este trabalho teve como objetivo conhecer como é praticada a gestão dos resíduos sólidos na cidade de Leopoldina e sua caracterização mássica, para propor a Administração Local a implantação de um centro de triagem, levando-se em consideração a quantidade de resíduos gerados na cidade e o potencial de materiais recicláveis, transformado-os novamente em matéria prima para a indústria. Foi executado no lixão da cidade todo o levantamento necessário para conhecer o lixo domiciliar, o processo constituiu na coleta de 18 amostras (três amostras por rotas de coletas), nos meses de outubro, novembro e dezembro. Os valores encontrados foram: matéria orgânica 48,14 %, papel/acartonado 14,91 %, plástico filme 9,66 %, plástico rígido 3,28 %, PET 0,8 %, metal ferroso 1,95 %, metal não ferroso 0,10 %, tecido 7,97 %, vidro 1,39 %, madeira 0,37 %, contaminante biológico 7,06 %, contaminante químico 0,21 %, inerte 0,18 % e outros 1,22 %. O percentual de material reciclável foi de 88,58 %. Demonstrando a viabilidade para implantar um centro de triagem na cidade de Leopoldina.

Tendo em vista as constantes alterações degradantes do meio ambiente provenientes da ação humana, este trabalho visa minimizar o volume de resíduos gerados nas atividades práticas das aulas do Curso Superior de Tecnologia em Gastronomia. Este tema deve permear o programa das estruturas curriculares, contribuindo com o controle da geração de resíduos no curso. A metodologia utilizada consistiu em levantamento quantitativo dos resíduos gerados durante as atividades práticas das aulas, análise dos planos de trabalho dos docentes, apostilas, e fichas técnicas das receitas. Com base no levantamento dos dados, observou-se que a grande parcela dos resíduos gerados provenientes das atividades práticas, é devido não as etapas de pré-preparo dos alimentos e sim das sobras de alimentos pré-preparo, evidenciando um grande potencial para a redução da geração destes resíduos. Também foram avaliadas, em função das análises dos dados, as perspectivas de aproveitamento dos resíduos gerados, tanto para reciclagem bem como para compostagem. Verificou-se, portanto a necessidade de implantar uma disciplina que contemple o desenvolvimento da consciência ambiental na redução de resíduos, bem como, a necessidade de capacitar e treinar os docentes e colaboradores, com o intuito de padronizar as etapas de geração, gestão e separação dos resíduos durante as aulas, resultando na formação de profissionais competentes com capacidade de gerenciamento de resíduos em seu ambiente de trabalho. / Considering the constant environmental changes, proceeding from human action, this work aims at the adequacy of the waste amount generated in the practical activities of the Technological Superior Course classes in Gastronomy. This issue must come into the program of the curricula structures, contributing to solve waste generation control in the course. The methodology used to elaborate this work, consists of a quantitative research of the waste generated during the classes practical activities, analysis of work plans, books and recipes. Based on the data research, one can observe that the great amount of waste generated coming from the practical activities is not due to the food pre-preparation stage and yet from the pos-preparation food left-over, showing clearly a great potential for the reduction of this waste generation. Perspectives on the waste generation use have also been evaluated, due to the data analyses, both for recycling as well for composting. Therefore, one can observe the need of a discipline implementation regarding the social and environmental conscience development towards the waste reduction as well as the need to manage and to train teachers and workers, with the purpose of setting standards to waste generation, management and separation systems during the classes, resulting in competent professional formation able to manage the waste generated in their working environment.

Submitted by Jakeline Ortega (jakortega@unoeste.br) on 2018-12-07T21:36:41Z No. of bitstreams: 2 license_rdf: 0 bytes, checksum: d41d8cd98f00b204e9800998ecf8427e (MD5) MÁRCIA CARVALHO JANINI.docx: 9290654 bytes, checksum: bfa5a4cab5a4e2ff0610a7188820be5c (MD5) / Made available in DSpace on 2018-12-07T21:36:41Z (GMT). No. of bitstreams: 2 license_rdf: 0 bytes, checksum: d41d8cd98f00b204e9800998ecf8427e (MD5) MÁRCIA CARVALHO JANINI.docx: 9290654 bytes, checksum: bfa5a4cab5a4e2ff0610a7188820be5c (MD5) Previous issue date: 2018-05-04 / The eating habits of a population or social class, through their eating practices and choices, form their social identities. The current behavior of communities with the nature, practices and eating habits that come from the most diverse cultures and ways of life is at center of changes in contemporary world. When notices the tendency of the food, notices how important it is to understand its relation with change of characteristics of solid residues and impacts in the environment. The rural environment isn’t a place of exclusively agricultural activities. This research sought to analyze the food cultural erosion process in the family farmers of Chico Castro Alves Settlement and Nova Vida Settlement, in municipality of Martinópolis, SP, from two realities: solid waste generation and associated nutritional aspects to these changes. Used hypothetical-deductive method, being of exploratory-descriptive character, with a qualitative approach, using participant direct observation. Data were collected through interviews and analyzed using the content analysis methodology. Rural urbanization, parents' difficulty in keeping their children in the field and little health care were evidenced. it was concluded that there were changes in eating habits, agricultural production and in generation solid waste, characterizing food cultural erosion. There was evidence the need for actions to properly dispose of waste in the municipality, minimize the effects negative on environment and improve health of farmers and families. / Os hábitos alimentares de uma população ou classe social, através de suas práticas alimentares e escolhas, formam suas identidades sociais. O comportamento atual das comunidades com a natureza, as práticas e os hábitos alimentares que provêm das mais diversas culturas e modos de vida está no foco das mudanças do mundo contemporâneo. Ao se perceber os rumos e a tendência da alimentação, nota-se o quão importante é compreender sua relação com a mudança das características dos resíduos sólidos e seus impactos no meio onde vivem. O meio rural não é mais um local de atividades exclusivamente agrícolas. Neste sentido, esta pesquisa buscou analisar o processo de erosão cultural alimentar nos agricultores familiares do Assentamento Chico Castro Alves e do Assentamento Nova Vida, no município de Martinópolis, SP, a partir de duas realidades: a geração de resíduos sólidos e os aspectos nutricionais associados à essas mudanças, usando o método hipotético-dedutivo, sendo de caráter exploratório-descritivo, com abordagem qualitativa, utilizando a observação direta participante. Os dados foram obtidos através de entrevistas estruturadas e analisados utilizando a metodologia de análise de conteúdo. Evidenciou- se a urbanização do rural, a dificuldade dos pais em manter os filhos no campo e a pouca atenção à saúde. Conclui-se que houve mudança nos hábitos alimentares dos agricultores, na produção agropecuária e na geração de resíduos sólidos dessa população, caracterizando a erosão cultural alimentar. Evidenciou-se a necessidade de ações pontuais para a destinação adequada de resíduos no município, minimizando assim os efeitos negativos ao meio ambiente e proporcionar melhora da saúde dos agricultores e seus familiares.

O presente trabalho mapeou o processo de formação da Central das Cooperativas de Catadores de Materiais Recicláveis do Vale do Paraíba, Litoral Norte e Serra da Mantiqueira, localizada no estado de São Paulo e denominada de Rede CATAVALE. A relevância do tema se constitui a partir da problemática ambiental causada pela geração cada vez maior de resíduos sólidos, e da necessidade de uma gestão integrada e sustentável destes resíduos; além de por fim no ano de 2010 ter sido decretada e aprovada a Política Nacional de Resíduos Sólidos (PNRS). Na PNRS, um dos enfoques ao tratamento dos resíduos é o processo da reciclagem. O processo da reciclagem tem como primeiro passo a coleta seletiva. No Brasil a coleta seletiva de materiais recicláveis se dá em sua maioria através do trabalho dos catadores de materiais recicláveis. Desta forma, a participação dos catadores torna-se crucial no processo da reciclagem, e logo a necessidade de que estes estejam cada vez mais organizados, a fim de propiciar uma efetiva gestão dos resíduos sólidos urbanos. Logo, entende-se que a compreensão da dinâmica de formação de uma rede de cooperativas de catadores de materiais recicláveis é importante, pois serve de exemplo a possíveis proposições de políticas públicas vinculadas a gestão de resíduos e nos processos de inclusão e emancipação social. O trabalho realiza tal análise baseado nos conceitos de desenvolvimento local integrado, sustentável, cooperativismo e no conceito de trabalho em rede. / This study mapped the constitution process of the Recyclable Materials Cooperatives of Scavengers in the Vale do Paraíba, São Paulo, Brazil. CATAVALE. The relevance of the subject is constituted from the environmental problems caused by the increasing generation of solid waste; the need for an integrated and sustainable management of these waste; and because in 2010 it has been enacted and approved the National Policy on Waste Solids (PNRS). In the PNRS one of the approaches to the treatment of waste is put it through the process of recycling. The first step of the process of recycling is the selective collection. In Brazil the selective collection of recyclable materials occurs mostly through the work of the recyclable materials pickers. Thus the participation of the pickers becomes crucial in the process of recycling, and so the need that they get organized in order to provide an effective management of municipal solid waste. Therefore, it is understood that the comprehension of the dynamics of the construction of a scavengers cooperatives network is relevant, because it could be an example to possible propositions of public policies related to waste management, social inclusion and emancipation. The paper makes such an analysis based on the concepts of integrated and sustainable local development, cooperativism, and network labor.

Na presente pesquisa é realizada a avaliação dos planos de gestão integrada de resíduos sólidos urbanos (PGIRSU) em cidades amazônicas. Foram alvos das reflexões todas as dezoito experiência elaboradas e implantadas na região. Além de revisão bibliográfica, foram realizadas visitas de campo e entrevistas aos secretários responsáveis pelo serviço nos 18 lugares, onde aferiu-se que os resultados foram aquém do definido nos PGIRSU. Ao longo deste trabalho, pode-se perceber os motivos do insucesso da empreita: os conceitos e as estratégias que embasaram os planos não eram adequados a realidade dos municípios e a ausência de outros instrumentos de gestão de resíduos sólidos urbanos nos 3 níveis de Governo inviabiliza a gestão integrada. O trabalho é finalizado com a avaliação dos 18 PGIRSU, segundo o método de avaliação de Planos de GIRSU proposto nesta tese. Um novo conceito de PGIRSU foi formulado. Por fim, concluiu-se que a Amazônia imprescinde de formas específicas de intervenção decorrente de suas características físicas e de seu histórico de ocupação. / In the present study is performed to assess the plans for the integrated management of municipal solid waste (PGIRSU) in Amazonian cities. Reflections were targets of all eighteen experience designed and implemented in the region. In addition to literature review were conducted field visits and interviews with the secretaries responsible for the service in the 18 places where that has measured the results were below the set in PGIRSU. Throughout this paper, one can see the reasons for the failure of the enterprise: the concepts and strategies that have underpinned the plans were not adequate to the reality of the municipalities and the absence of other management tools of municipal solid waste in three levels of government undermines the integrated management. The job ends with an assessment of 18 PGIRSU, according to the method of evaluation of plans Girsu proposed in this thesis. A new concept of PGIRSU was formulated. Finally, it was concluded that Amazon lacks specific forms of interference, physical characteristics and its history of occupation.

A disposição de areia de fundição em áreas não licenciadas foi uma prática até pouco tempo empregada por muitas empresas do setor. Em função dessa prática estuda-se nessa dissertação um passivo ambiental produzido em uma área no estado de São Paulo, que recebeu resíduos de fundição e pouco se sabe sobre o impacto ao meio ambiente ocasionado pela disposição inadequada desse material. O presente trabalho propõe avaliar potenciais impactos no meio ambiente pela disposição deste resíduo em um aterro não controlado de uma indústria de fundição e promover análise crítica diante das atuais normas e ferramentas de análises de impactos ambientais e classificação de resíduos sólidos, verificando eventuais conflitos entre as atuais ferramentas aplicadas. Para essa avaliação, foram empregadas algumas ferramentas de investigação científica como Microscopia Eletrônica de Varredura compreendendo análise morfológica e química qualitativa do resíduo depositado, análise granulométrica e análise química das águas subterrâneas, a partir de amostragens realizadas em campo e dados fornecidos por empresa de recuperação ambiental que atua na área. Assim foram obtidos dados que permitiram caracterizar a área, monitorar a qualidade das águas subterrâneas dentro e no entorno do aterro e caracterizar o resíduo sólido em questão, onde se analisou as questões ambientais e legais com base nas atuais normas e ferramentas de gestão de áreas contaminadas e resíduos sólidos. Os dados obtidos a partir das análises das amostras de água e resíduo demonstram clara e forte concentração de metais nas águas (ferro, manganês, boro e selênio) e no resíduo (cromo, cobre, cobalto, níquel, zinco, alumínio, ferro, manganês), no caso desse último, dentro dos limites da atual normatização para classificação, identificando-o como resíduo não perigoso. Ainda que esse não seja considerado perigoso, a identificação de elementos nas águas em concentrações acima do permitido compromete a qualidade ambiental do local, colocando em risco a população do entorno, visto que em suas adjacências algumas propriedades realizam cultivo agrícola, além de extrair água do subsolo. Evidenciase, a partir desse cenário, a necessidade de estreitamento técnico entre as atuais normas e ferramentas de análises de impacto ambiental e classificação de resíduos sólidos, permitindo realizar avaliações de passivos gerados pela disposição inadequada de resíduos que levem em consideração suas possíveis interações com o ambiente ao longo de seu tempo de exposição. / The disposal of foundry sand illegal areas was a practice until recently employed by many companies. Because this practice is studied in this dissertation an environmental liability produced in a land in the state of São Paulo that received foundry waste and little is known about the environmental impact caused by inadequate disposal of this material. This issue proposes detected the real effect in the environment by the disposal of this waste in an uncontrolled landfill foundry industry and promote critical analysis before the current standards and tools of environmental impact analyses and classification of solid waste, checking possible conflicts between the current tools applied. For this evaluation, some scientific research tools were employed as Electronic Microscopy of Scan including morphological and chemical waste analyses, particle size analysis and chemical analysis of groundwater samples collected from the field and data provided by an environmental recovery company that operates in the area. Thus data were obtained which allowed to characterize the area, monitor the groundwater quality in and around the landfill and to characterize the solid waste in question, which examined the environmental and legal issues based on current standards and management tools of contaminated lands and solid waste. The data from the analyzes of samples of water and waste show a clear and strong concentration of metals in water (iron, manganese, boron and selenium) and in the waste (chromium, copper, cobalt, nickel, zinc, aluminum, iron, manganese), in the last one according to current regulation for classification, identifying it as not dangerous. Although the waste is not considered dangerous, the identification of elements in water at concentrations above permitted to compromise the quality of the local environment, endangering the surround population, since in its surrounding some properties carry out agricultural, in addition extracting groundwater. It is evident from this scenario, the need for technical narrowing between the current standards and environmental impact analyzes tools and classification of solid waste, permitting carry out evaluations of liabilities generated by inadequate disposal of waste that take into account their possible interactions with the environment over time of exposure.

[pt] Para compreender as inúmeras variáveis que regem o comportamento tensão-deformação-resistência dos resíduos sólidos urbanos (RSU) muito se têm feito em laboratório na tentativa de modelar o que de fato acontece dentro das células de resíduos, com vários níveis de sucessos e insucessos. Entretanto, dificuldades na obtenção de amostras indeformadas ou na fabricação de amostras representativas da real condição de campo, podem ser fatores limitantes. Por outro lado, as técnicas diretas de investigação de campo trazem consigo o potencial de obter informações reais sobre um meio que é altamente heterogêneo e de comportamento dependente do tempo. Contudo, dadas as dificuldades operacionais e de interpretação estas não têm sido empregadas em RSU de maneira freqüente. Uma destas técnicas é o pressiômetro que, apesar de já consagrada, não tem sido usada em RSU a contento, sendo no Brasil inovadora. Considerando esta lacuna, a presente pesquisa engloba todas as fases de construção de um pressiômetro de cravação (Full Displacement) e a sua aplicação na investigação de parâmetros de deformabilidade de resíduos. Um sistema diferenciado de medição de deformações radiais foi projetado para tentar compatibilizar os níveis de deformações necessários e que emprega sensores do tipo Hall. Estes sistemas são colocados ao longo do corpo da sonda em direções ortogonais para avaliar o comportamento da membrana durante a expansão e contabilizar efeitos da heterogeneidade e anisotropia dos RSU. A aplicação do pressiômetro foi realizada no aterro da Muribeca-PE, onde se realizaram ensaios pressiométricos juntamente com sondagens à percussão, ensaios de penetração de cone e análises laboratoriais, cujos resultados foram interpretados com técnicas convencionais fornecendo propriedades mecânicas dos resíduos sólidos. / [en] In order to understand the countless variables governing Municipal Solid Waste (MSW) stress-strain-strength behavior, much has been done in laboratory in the attempt of modeling what in fact happens inside the waste cells, with several levels of successes and failures. However, difficulties in obtaining undeformed samples or in preparing samples that represent real field conditions, given the high rank of heterogeneity in MSW landfills, could be limiting factors. On the other hand, direct field investigation techniques bring along great potential in obtaining in situ real information about an environment that is highly heterogeneous and time dependent. Unfortunately, operational and interpretation difficulties are limiting factors to a more common use of such techniques. One of these techniques is the Pressuremeter, which, despite of being already successfully applied in soils, has not been fairly used in MSW, particularly in Brazil which it has not been tested yet. Considering this gap, this research deals with the construction of a new full displacement pressuremeter and its application in MSW investigations. Unlike the prebored and self-boring techniques, the pressuremeter developed here can be directly pushed in the underground. During its construction and assembly stages a system to measure radial displacements was conceived, which makes use of Hall effect sensor in order to measure higher cavity strains. These systems are mounted along the probes` length in orthogonal directions in order to evaluate the membrane behavior during expansion, therefore accounting heterogeneity and anisotropy in MSW landfills. The application of such pressuremeter was carried out in the Muribeca (PE) landfill, where 16 pressuremeter tests were carried out along with standard penetration test, cone penetrometer tests and laboratory analyses, whose results were interpreted with conventional methodologies providing mechanical waste properties.

Content: Leather manufacturing involves discharge of large quantities of solid and liquid wastes. While efficient recycling methods and in-plant controls have considerably reduced the discharge of obnoxious liquid streams, satisfactory methods to the solid waste management still elude the leather manufacturers. Landfilling is an easy option for the disposal of solid wastes like chrome shavings and trimmings, but is subjected to stringent environmental regulations because of the presence of chromium in these materials. Considerable efforts have been made to recycle the chrome containing wastes by methods such as incineration, pyrolysis and alkaline or enzyme hydrolysis. These recycling processes, however, are seldom complete without further environmental problems. Unfortunately, in such recycling processes the inherent fibrous structure of these materials gets completely destroyed. Applications based on the fibrous nature of the shavings and trimmings are presently limited but various possibilities are being explored continuously. An efficient way of utilization of these fibrous waste materials may be to combine them in a suitable form with synthetic polymers to give composite materials. Short fiber reinforcement of polymers is an important area in polymer composites where both synthetic and natural fibers are effectively used. Footwear has become a basic necessity like food, shelter and clothes. Soles are bottom components of footwear and some important polymeric materials used in footwear fabrication are last, soles and Insoles. This research aims at reducing the solid waste (Chrome shavings) generated by leather industry and reusing them as low cost shoe components such as soles and insole material. In this research, the footwear components were prepared using chrome shaving (tannery solid waste), EPDM (ethylene propylene monomer rubber) and isoprene rubber with different inorganic oxide/hydroxide nano particle based fillers. In this study, soles are prepared by using strap cutting machine, two roll mill and compression moulding machine. The soling materials made characterised using FT-IR and SEM and tested for mechanical properties. Due to good mutual compatibility between Isoprene, EPDM and leather fibre with inorganic nano clay based fillers, the composites are well in terms of all the physic-mechanical behaviours like hardness, density, abrasion resistance and grain crack suitable for shoe sole application. Take-Away: 1. Ethylene propylene monomer rubber and leather fibre with inorganic nano clay based fillers, the composites are well in terms of all the physic-mechanical behaviours like hardness, density, abrasion resistance and grain crack suitable for shoe sole application. 2. An efficient way of utilization of these fibrous waste materials may be to combine them in a suitable form with synthetic polymers to give composite materials. Short fiber reinforcement of polymers is an important area in polymer composites where both synthetic and natural fibers are effectively used.

Content: The utilization of mink waste generated through the industrial process attracted both industry and academia interests. In this study, the use of hydrogen peroxide as an oxidizing agent onto collagen producing self-crosslinking which extracting from mink solid waste was studied by infrared spectrum, fluorescence spectrum and thermal properties. The effect of hydrogen peroxide dosage and reaction temperature on the degree of oxidative self-crosslinking of collagen was analyzed by the changes of molecular structure and thermal stability. It was found that, hydroxide groups on the collagen side-chains can be oxidized to aldehyde groups and carboxyl groups by hydrogen peroxide in alkaline environment. These oxidized groups can crosslink with functional groups on collagen by covalent bond and ionic bond, changing collagen molecular structure and improving thermal stability. When the dosage of hydrogen peroxide was 14.74% and reaction temperature was 40℃ ±, the oxidative self-crosslinking of collagen was the strongest. This study provided theoretical basis for the high-value utilization of mink wastes. Take-Away: 1. The oxidative self-crosslink of collagen extracted mink solid waste was studied. 2. Hydrogen peroxide was applied as environment friendly oxidant. 3. The change of functional groups and degree of crosslinks during the oxidation was studied via infrared, fluorescence spectrum and differential scanning calorimetry.

This diploma thesis provides extensive research of municipal solid waste studies and methodologies from all over the world. Firstly, the studies are described in general and then divided into several groups depending on the principle of their working practices, including their advantages and disadvantages. Secondly, the studies are divided by geographic areas. The results of the individual studies are presented and compared. Based on the findings in the thesis, appropriate methodology for municipal solid waste analysis in the Czech Republic is proposed.