[pt] Esta dissertação analisa algumas transformações
morfológicas em equipamentos de cozinha, referentes à
conservação e preparo de alimentos, nas moradias da classe
média carioca, entre as décadas de 30 e 60. Para realizar
esta análise, a autora considera o contexto social,
econômico, político e cultural e verifica suas influências
na transformação da forma. Através de uma perspectiva
histórica, pontua os fatos mais relevantes na formação
do corpo social brasileiro da época,destacando a sociedade
urbana do Rio de Janeiro, assim como as transformações
sofridas por essa sociedade. Focaliza as dimensões
culturais, dando maior destaque à cultura material. Observa
as influências internacionais e as conseqüências dessas
influências na configuração dos equipamentos fabricados no
Brasil. Através de anúncios publicitários da época,
fotografias, manuais de utilização e da descrição realizada
por alguns teóricos, a autora verifica e interpreta
as transformações, e as relaciona com o contexto em que se
realizaram. / [en] This dissertation analyses some
morphologicaltransformations in kitchen equipment which was
used for conserving and preparing food in middle class
homes in Rio de Ja-neiro between the decades of the 1930 s
and 60 s. To do this analysis, the author considered the
social, economic, political and cultural con-texts and
verified these influences on the types of transformations
ob-served. From a historical perspec-tive, the most
relevant factors con-tributing to the makeup of Brazilian
society at the time are pointed out, with emphasis on urban
society in Rio de Janeiro and the changes this group
underwent. The focus is on cultural factors, mostly
emphasizing the culture of material items. Inter-national
influences and their conse-quences on the characteristics
of equipment produced in Brazil are observed. By way of
advertisement from the time, photographs, user manuals and
the descriptions made by some theoriticians, the author
verifies and interprets the transfor-mations and their
relationship to the context in which they were made.
| Identifer | oai:union.ndltd.org:puc-rio.br/oai:MAXWELL.puc-rio.br:2746 |
| Date | 04 July 2002 |
| Creators | LUCIANA MONTENEGRO DA SILVA PEREIRA |
| Contributors | GUSTAVO AMARANTE BOMFIM |
| Publisher | MAXWELL |
| Source Sets | PUC Rio |
| Language | Portuguese |
| Detected Language | Portuguese |
| Type | TEXTO |
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