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[en] HOT DOGS ON WOOD-BURNING STOVES: INNOVATIONS AFTECTING LIFESTYLES AND TASTES IN RIO DE JANEIRO / [pt] HOT-DOG NO FOGÃO A LENHA: INOVAÇÕES TRANSFORMANDO O GOSTO CARIOCA

LUCIANA MONTENEGRO DA SILVA PEREIRA 04 July 2002 (has links)
[pt] Esta dissertação analisa algumas transformações morfológicas em equipamentos de cozinha, referentes à conservação e preparo de alimentos, nas moradias da classe média carioca, entre as décadas de 30 e 60. Para realizar esta análise, a autora considera o contexto social, econômico, político e cultural e verifica suas influências na transformação da forma. Através de uma perspectiva histórica, pontua os fatos mais relevantes na formação do corpo social brasileiro da época,destacando a sociedade urbana do Rio de Janeiro, assim como as transformações sofridas por essa sociedade. Focaliza as dimensões culturais, dando maior destaque à cultura material. Observa as influências internacionais e as conseqüências dessas influências na configuração dos equipamentos fabricados no Brasil. Através de anúncios publicitários da época, fotografias, manuais de utilização e da descrição realizada por alguns teóricos, a autora verifica e interpreta as transformações, e as relaciona com o contexto em que se realizaram. / [en] This dissertation analyses some morphologicaltransformations in kitchen equipment which was used for conserving and preparing food in middle class homes in Rio de Ja-neiro between the decades of the 1930 s and 60 s. To do this analysis, the author considered the social, economic, political and cultural con-texts and verified these influences on the types of transformations ob-served. From a historical perspec-tive, the most relevant factors con-tributing to the makeup of Brazilian society at the time are pointed out, with emphasis on urban society in Rio de Janeiro and the changes this group underwent. The focus is on cultural factors, mostly emphasizing the culture of material items. Inter-national influences and their conse-quences on the characteristics of equipment produced in Brazil are observed. By way of advertisement from the time, photographs, user manuals and the descriptions made by some theoriticians, the author verifies and interprets the transfor-mations and their relationship to the context in which they were made.
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[pt] INTEGRAÇÃO DE SUSTENTABILIDADE EM UMA INDÚSTRIA DE MÓVEIS E ELETRODOMÉSTICOS: DIAGNÓSTICO E RECOMENDAÇÕES ESTRATÉGICAS PARA A PENCO MÓVEIS SA / [en] SUSTAINABILITY INTEGRATION IN A FURNITURE AND APPLIANCES INDUSTRY: DIAGNOSIS AND STRATEGIC RECOMMENDATIONS FOR PENCO MÓVEIS SA

ARIEL COSTA TOZZI 11 December 2023 (has links)
[pt] O objetivo deste trabalho foi desenvolver recomendações para que a Penco Móveis SA possa integrar a sustentabilidade de forma estratégica nos seus negócios. As empresas não apenas enfrentam pressões crescentes para se engajar com os desafios socioambientais atuais, mas também têm a oportunidade de criar valor atendendo às necessidades da sociedade. Este estudo de caso investigou o contexto competitivo, os temas relevantes para o setor da companhia e o posicionamento de seus concorrentes. Além disso, as práticas da companhia foram mapeadas e analisadas por meio de diferentes metodologias para compor um diagnóstico que orientou as recomendações. Concluiu-se que é relevante para a Penco desenvolver um plano de ação abrangendo três pilares: desenvolvimento de competências internas e cultura para a inovação, engajamento externo e atendimento de demandas atuais da sociedade. / [en] The objective of this work was to develop recommendations for Penco Móveis SA to strategically integrate sustainability into its business. Companies not only face increasing pressures to deal with current socio-environmental challenges but also have the opportunity to create value by addressing societal needs. This business case study investigated the competitive context, relevant topics for the company s sector, and its competitors. Furthermore, the company s practices were mapped and analyzed through different methodologies to build a diagnosis that guided the recommendations. It was concluded that it is relevant for Penco to develop an action plan encompassing three pillars: the development of internal competencies and a culture for innovation, external engagement, and meeting current societal demands.

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