零售店經營最具體的綜合表現就是整個賣場，而百貨公司是單點店面中最能展現自我特色者。如何進行賣場設計，展現賣場的魅力，是百貨公司經營重要的一環。有鑑於國內尚未出現專門研究有關百貨公司賣場管理的學術論文，百貨公司的相關研究亦多集中在有關百貨業成功關鍵因素、立地條件、商店印象與購買決策、服務品質等研究探討上，而未有站在百貨公司業者的立場，探討大型賣場的運作與管理問題。本研究就「百貨公司賣場管理」之課題，採用個案研究的分析方法，針對明曜、大葉高島屋、中興、太平洋崇光、明德春天、新光三越、統領以及遠企購物中心等八家百貨公司，進行觀察與分析，以增進對百貨業賣場管理的過程和行為之瞭解，並提供相關經驗予其他零售業或服務業參考。
本研究之目的包括：1.發展有關百貨公司賣場管理的影響構面。2.探討業界對於百貨公司賣場管理的定義與關鍵重要構面的看法。3.探討個案百貨公司在賣場管理決策構面上的實際作法，並加以分析歸納出不同的型態。4.嘗試探討百貨公司賣場管理決策構面與其他因素之間的關係。5.發展有關百貨公司賣場管理之命題，並提出建議，以供百貨公司業者及後續研究者參考。
本研究之結論包括以下三點：1.本研究針對百貨公司賣場管理所發展的相關構面有：樓層規畫、垂直動線的安排、水平動線的安排、樓面配置、專櫃型態、專櫃管理、陳列管理及賣場人員管理等。其尚受一些因素所影響，即本研究所稱之前置變項，包括營業規模、單位樓層面積、經營體系、目標市場與商品特性等五項。而賣場管理亦和營業績效與顧客滿意有關。2.本研究對賣場管理的定義：指針對顧客所能接觸到的一切空間、設施、商品及人員所共同組成的部份所進行的管理活動。而業者認為的關鍵因素有人員管理、商品陳列、專櫃商品組合、硬體環境維護、整體氣氛、動線安排、賣場安全、整體創意表現、促銷活動等。3.百貨公司賣場管理中，各決策構面與前置變項、績效變項有關，而各決策構面之間也會互相影響。
本研究對百貨公司業者提出以下五點建議：1.以特色建立競爭優勢；2.在樓層規畫方面：可在最高樓層配置高集客力的商品，定期舉辦各種特賣活動。3.在樓面配置方面：可將具有高迴轉率商品特性的商品，規畫一、兩層「市場型」的樓面配置方式，以創造較高的坪效。4.在水平動線方面：應注意單位樓層面積大小與動線複雜程度的配合。5.在賣場人員管理方面：應施予適當的教育訓練，並嚴格執行公司訂定的各項規範，以確保服務品質。
本研究對後續研究者提出以下三點建議：1.可針對其他零售業為研究對象，針對「賣場管理」此一主題進行探討與分析，並進一步比較其間的異同。2.可針對消費者方面進行相關主題的探討，以發現廠商與消費者所重視者是否有所異同，並據此發展出適合用來衡量百貨公司賣場績效的指標。3.可選擇中、南兩地區的百貨公司進行相關主題的探討；並進一步比較不同地區的百貨公司業者的作法有無差異。
| Identifer | oai:union.ndltd.org:CHENGCHI/B2002002679 |
| Creators | 沈妙姿, Shen, Miaw Tzy |
| Publisher | 國立政治大學 |
| Source Sets | National Chengchi University Libraries |
| Language | 中文 |
| Detected Language | Unknown |
| Type | text |
| Rights | Copyright © nccu library on behalf of the copyright holders |
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