En el presente documento se elabora el plan de negocio de Sprint Algae, el cual consiste
en la Producción de harina de microalgas como insumo en la preparación de alimento
balanceado, para el desarrollo sostenible de la industria acuícola.
La harina de microalgas será obtenida de la Spirulina (Arthrospira Platensis), la cual es
una especie de alga muy apreciada debido a su alto contenido proteico y prebióticos, ideal como
complemento alimenticio en la industria de alimentos, que en nuestro caso se centrará en la
industria acuícola, siendo nuestro producto un elemento sustituto como alternativa al uso de la
harina de pescado, en la producción del alimento balanceado.
Nuestra propuesta de valor surge ante la necesidad que vienen teniendo los empresarios
del sector acuícola que buscan opciones de alimentos balanceados de calidad y a un menor
precio para optimizar su productividad. Nuestra propuesta de valor busca ser una alternativa a la
dependencia que tienen los productores de alimento balanceado de la harina de pescado, la cual
actualmente tiene precios elevados y baja disponibilidad debido a que el mayor volumen de la
producción peruana es destinado para exportación a países asiáticos principalmente, generando
con esto una demanda insatisfecha de harina de pescado de calidad para el mercado interno.
Asimismo nuestra propuesta se diferencia por el uso de sistemas de producción innovadores que
usan recursos renovables como materia prima y reducen el CO2 del aire protegiendo el medio
ambiente y asegurando la sostenibilidad del negocio.
Para la realización de este plan de negocio estratégico se efectuó un diagnóstico
situacional de la industria, y de la propuesta de valor que actualmente se ofrece; para esto se
identificaron las necesidades de los clientes a través de entrevistas, cuyos resultados nos guiaron
durante la definición y el diseño de nuestro producto, con lo cual buscamos que nuestra propuesta de valor sea diferenciada en comparación con la oferta actual, siendo así nuestra
propuesta más competitividad y única en el mercado actual.
Finalmente, se ha estimado para el negocio una inversión inicial total de US$ 3,120,670,
y según los resultados del análisis económico y financiero se obtuvo un VANE de US$ 561,869
(S/ 2,163,197) con una TIRE de 17.40% (5 años), valores que reflejan la rentabilidad y
viabilidad del negocio. / In this document, the business plan of Sprint Algae is elaborated, which consists of the
production of microalgae flour as an input in the preparation of balanced feed, for the sustainable
development of the aquaculture industry.
Microalgae meal will be obtained from Spirulina (Arthrospira Platensis), which is a
highly appreciated algae species due to its high protein and prebiotic content, ideal as a food
supplement in the food industry, which in our case will focus on the aquaculture industry, being
our product a substitute element as an alternative to the use of fishmeal, in the production of
balanced feed.
Our value proposition arises from the need of entrepreneurs in the aquaculture sector who
are looking for quality feed options at a lower price to optimize their productivity. Our value
proposition seeks to be an alternative to the dependence of feed producers on fishmeal, which
currently has high prices and low availability due to the fact that the largest volume of Peruvian
production is destined for export to Asian countries mainly, generating an unsatisfied demand for
quality fishmeal for the domestic market. Our proposal is also differentiated by the use of
innovative production systems that use renewable resources as raw material and reduce CO2 in
the air, protecting the environment and ensuring the sustainability of the business.
For the development of this strategic business plan, a situational diagnosis of the industry
and the value proposition currently offered was carried out; for this purpose, customer needs
were identified through interviews, the results of which guided us during the definition and
design of our product, with which we seek to differentiate our value proposition in comparison
with the current offer, thus making our proposal more competitive and unique in the current
market. Finally, a total initial investment of US$3,120,670 has been estimated for the business,
and according to the results of the economic and financial analysis, an NPV of US$ 561,869 (S/.
2,163,197) was obtained with an IRR of 17.40% (5 years), values that reflects the profitability
and viability of the business.
| Identifer | oai:union.ndltd.org:PUCP/oai:tesis.pucp.edu.pe:20.500.12404/23150 |
| Date | 19 August 2022 |
| Creators | Carrasco Castro, Jhon Rose, Oyolo Lobo, Lidia, Torres Caceres, Omar |
| Contributors | Marquina Feldman, Percy Samoel |
| Publisher | Pontificia Universidad Católica del Perú, PE |
| Source Sets | Pontificia Universidad Católica del Perú |
| Language | Spanish |
| Detected Language | English |
| Type | info:eu-repo/semantics/masterThesis |
| Format | application/pdf |
| Rights | info:eu-repo/semantics/openAccess, http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/2.5/pe/ |
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