Vida de prateleira da alface americana (Lactuca sativa L.) minimamente processada sob cultivo orgânico e convencional

Description

Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro de Ciências Agrárias. Curso de Pós-Graduação em Ciência dos Alimentos / Made available in DSpace on 2012-10-18T07:10:16Z (GMT). No. of bitstreams: 0Bitstream added on 2014-09-25T22:42:20Z : No. of bitstreams: 1
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Links & Downloads

1. http://repositorio.ufsc.br/xmlui/handle/123456789/79749
2. 180784

Tags

Tecnologia de alimentos

Agricultura orgânica

Alface - Cultivo

Cultivo

Additional Fields

Identifer	oai:union.ndltd.org:IBICT/oai:repositorio.ufsc.br:123456789/79749
Date	January 2001
Creators	Mello, Júlio César
Contributors	Universidade Federal de Santa Catarina, Amante, Edna Regina
Publisher	Florianópolis, SC
Source Sets	IBICT Brazilian ETDs
Language	Portuguese
Detected Language	Portuguese
Type	info:eu-repo/semantics/publishedVersion, info:eu-repo/semantics/masterThesis
Format	xvii, 103 f.| il., grafs., tabs.
Source	reponame:Repositório Institucional da UFSC, instname:Universidade Federal de Santa Catarina, instacron:UFSC
Rights	info:eu-repo/semantics/openAccess