Relação entre viscosidade de fibras e redução da hiperglicemia pos-prondial em humanos adultos sadios

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Orientador: Mario Jose Abdalla Saad / Dissertação (mestrado) - Universidade estadual de Campinas, Faculdade de Ciencias Medicas / Made available in DSpace on 2018-07-13T21:40:05Z (GMT). No. of bitstreams: 1
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Previous issue date: 1990 / Resumo: O objetivo do presente estudo foi o de caracterizar a relação entre a redução hiperglicemia pos-prandial e a viscosidade de fibras, considerando os fatores envolvidos nas variações dessa viscosidade durante a passagem de fibras pelo trato gastro-intestinal¿Observação: O resumo, na íntegra poderá ser visualizado no texto completo da tese digital. / Abstract: The purpose of the present study was to characterize the relation between reduction of the post prandial hyperglycemia and fibre viscosity, considering the factors involved in the variatons of htis viscosity during the fibre's passage through the gastrointestinal tract...Note: The complete abstract is available with the full electronic digital thesis or dissertations. / Mestrado / Mestre em Medicina

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1. BRENELLI, Sigisfredo Luis. Relação entre viscosidade de fibras e redução da hiperglicemia pos-prondial em humanos adultos sadios. 1990. 79 f. Dissertação (mestrado) - Universidade estadual de Campinas, Faculdade de Ciencias Medicas, Campinas, SP. Disponível em: <http://www.repositorio.unicamp.br/handle/REPOSIP/311212>. Acesso em: 13 jul. 2018.
2. http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/311212

Tags

Endocrinologia

Diabetes - Nutrição

Alimentos - Teor fibroso

Additional Fields

Identifer	oai:union.ndltd.org:IBICT/oai:repositorio.unicamp.br:REPOSIP/311212
Date	13 July 2018
Creators	Brenelli, Sigisfredo Luis, 1954-
Contributors	UNIVERSIDADE ESTADUAL DE CAMPINAS, Saad, Mario José Abdalla, 1956-
Publisher	[s.n.], Universidade Estadual de Campinas. Faculdade de Ciências Médicas, Programa de Pós-Graduação em Medicina
Source Sets	IBICT Brazilian ETDs
Language	Portuguese
Detected Language	Portuguese
Type	info:eu-repo/semantics/publishedVersion, info:eu-repo/semantics/masterThesis
Format	79 f. : il., application/pdf
Source	reponame:Repositório Institucional da Unicamp, instname:Universidade Estadual de Campinas, instacron:UNICAMP
Rights	info:eu-repo/semantics/openAccess