Conservação de cerejas (Prunus avium L.), cv. Ambrunes, utilizando coberturas comestiveis

Description

Orientadores : Sylvio Luis Honorio, Jose Moure Gil / Tese (doutorado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Engenharia Agricola / Made available in DSpace on 2018-07-28T01:24:13Z (GMT). No. of bitstreams: 1
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Previous issue date: 2000 / Doutorado

Links & Downloads

1. (Broch.)
2. CARVALHO FILHO, Celso Duarte. Conservação de cerejas (Prunus avium L.), cv. Ambrunes, utilizando coberturas comestiveis. 2000. 108p. Tese (doutorado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Engenharia Agricola, Campinas, SP. Disponível em: <http://www.repositorio.unicamp.br/handle/REPOSIP/257594>. Acesso em: 27 jul. 2018.
3. http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/257594

Tags

Cerejas

Alimentos - Conservação

Proteínas

Lipídeos

Polissacarídeos

Additional Fields

Identifer	oai:union.ndltd.org:IBICT/oai:repositorio.unicamp.br:REPOSIP/257594
Date	28 July 2018
Creators	Carvalho Filho, Celso Duarte
Contributors	UNIVERSIDADE ESTADUAL DE CAMPINAS, Gil, Jose Moure, Honório, Sylvio Luís, 1950-
Publisher	[s.n.], Universidade Estadual de Campinas. Faculdade de Engenharia Agricola
Source Sets	IBICT Brazilian ETDs
Language	Portuguese
Detected Language	Portuguese
Type	info:eu-repo/semantics/publishedVersion, info:eu-repo/semantics/doctoralThesis
Format	108p. : il., application/pdf
Source	reponame:Repositório Institucional da Unicamp, instname:Universidade Estadual de Campinas, instacron:UNICAMP
Rights	info:eu-repo/semantics/openAccess