El presente estudio de casos múltiples busca describir y analizar las estrategias
comerciales de las bodegas “Teresa” y “Cudeña” ubicadas en el distrito de Los Olivos, ante el
contexto de expansión de las tiendas de descuento en el periodo del 2018. Para alcanzar el objetivo
de la investigación se desarrollarán cinco capítulos. En el primer capítulo se presenta y delimita
el tema a investigar. En referencia a eso se definen las preguntas, objetivos e hipótesis que guiarán
la investigación. Finalmente, se detalla la relevancia del tema investigado.
En el segundo capítulo se elabora el marco teórico, el cual busca profundizar la teoría
referente al mercado, tanto tradicional, como moderno y cómo están divididos. Además, hace
referencia a los distintos modelos de negocio que existen en el mercado actual, en los que se
mencionan a las bodegas y las tiendas de descuento. Por último, se cierra el capítulo explicando
la gestión de estrategias y la definición de la teoría de juegos en la gestión empresarial.
En el siguiente capítulo se describe la situación actual del mercado tradicional y
moderno, desde una perspectiva macro centrándose en Latinoamérica, para continuar la
descripción del mercado en el Perú. Posteriormente, se realiza la descripción de los sujetos de
estudios y además se analizó el mercado actual del pollo y el huevo, que servirá de soporte al
análisis.
En el cuarto capítulo se realiza una descripción detallada de la metodología que se siguió
para realizar la presente investigación. Iniciando con la selección muestral, el tipo de diseño
metodológico, y el alcance del estudio. Luego se procede a explicar la secuencia metodológica y
las herramientas de investigación usadas.
En el último capítulo, con la información obtenida del trabajo de campo, se presenta de
manera más detallada a los sujetos de estudio, a través un análisis interno y externo de ambas
bodegas, para después, realizar la triangulación de variables y por último plasmarlas en el proceso
de acción y reacción de las bodegas frente al surgimiento del formato de tiendas de descuento.
| Identifer | oai:union.ndltd.org:PUCP/oai:tesis.pucp.edu.pe:20.500.12404/14897 |
| Date | 03 September 2019 |
| Creators | Acosta Andrade, Leslie Estefani, García Ramos, Mery Angélica, Ñahuincopa Mayta, Elizabeth |
| Contributors | Tostes Vieira, Marta Lucía |
| Publisher | Pontificia Universidad Católica del Perú, PE |
| Source Sets | Pontificia Universidad Católica del Perú |
| Language | Spanish |
| Detected Language | Spanish |
| Type | info:eu-repo/semantics/bachelorThesis |
| Format | application/pdf |
| Rights | Atribución-NoComercial-CompartirIgual 2.5 Perú, info:eu-repo/semantics/openAccess, http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/2.5/pe/ |
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