Psidium cattleianum Sabine, also known as strawberry guava, is a Brazilian native species whose
fruits are valued for a high level of vitamin C, which are consumed in natura. Besides, it is also a
species used for medicinal purposes. The use of plants as a therapeutic resource is a widely
spread practice in popular medicine worldwide, although there have been few studies about their
chemical composition as well as their potential risks to human health. Besides, the germplasm
characterization of a species, as the pollen viability determination for instance, is important in
maintaining a database that may be useful for future research. Considering that some plants
cause adverse effects, the purpose of the present study was to analyze the antiproliferative and
genotoxic effect of strawberry guava juice and strawberry guava leaf aqueous extracts by Allium
cepa test system. This study also aimed at analyzing strawberry guava pollen grains through
different colorimetric techniques so as to assess their viability. Fruits from three accessions were
used for preparing juice at the concentration of 125 g.L-1, and dried leaves from four accessions
were used for preparing aqueous extracts at the concentrations of 15 g.L-1 and 75 g.L-1. Distilled
water was used as negative control, whereas glyphosate served as positive control. Inhibition of
cell division as well as the occurrence of chromosomal abnormalities in the meristematic cells of
Allium cepa roots were also analyzed. In order to identify the phenolic compounds, juice and
aqueous extract samples were analyzed by high performance liquid chromatography (HPLC).
The pollen viability of twenty accessions was determined by two colorimetric methods. The
statistical analysis was carried out using Chi-square and Scott-Knott tests (p < 0,05). The
analysis of genotoxicity showed that the strawberry guava juice induced cell proliferation and
chromosomal abnormalities, besides inhibiting the formation of the mitotic spindle. The extracts
prepared with leaves from four strawberry guava accessions caused a decrease in cell
proliferation, however, only the extracts prepared with leaves collected in Cerro Largo (CL)
induced chromosomal alterations. The following phenolic compounds were identified in the
composition of the strawberry guava juice and the leaf aqueous extracts: gallic acid, catechin,
chrologenic acid, caffeic acid, ellagic acid, epicatechin, rutin, quercitrin, isoquercitrin, quercetin
and kaempferol. The pollen viability determined through 2% acetic orcein was higher than 97,9%,
and between 43% and 97% when determined through Alexander s stain. One concluded that the
strawberry guava juice has proliferative, genotoxic and anti-mitotic action upon Allium cepa.
Moreover, the leaf aqueous extracts produce an antiproliferative effect, whereas the accession
collected in Cerro Largo is genotoxic, which may be valid to other types of eukaryotic cells. The
most predominant phenolic compounds identified in the strawberry guava juice were epicatechin
(two accessions) and isoquercitrin (one accession). Quercitrin was the most predominant
compound in the leaf aqueous extracts from one accession, and quercetin was the most
predominant one in the remaining accessions. One also concluded that the Alexander s stain was
more accurate in regard to the actual pollen viability mainly due to its two stains (green malachite
and fuchsine). / Psidium cattleianum Sabine, também conhecido como araçá, é uma espécie nativa do Brasil,
valorizada pelo alto teor de vitamina C em seus frutos, que são consumidos in natura. Além
disso, também é uma espécie utilizada com fins medicinais. O uso de plantas como recurso
terapêutico é uma prática bastante difundida na medicina popular mundial e, apesar dessa
generalidade da fitoterapia, são poucos os estudos sobre a composição química das plantas,
bem como sobre os seus potenciais riscos à saúde da população. Além disso, a caracterização
de germoplasma de uma espécie, a exemplo da determinação da viabilidade polínica, é
importante na manutenção de um banco de informações que podem ser úteis em trabalhos
futuros. Tendo em vista que algumas plantas apresentam efeitos adversos, o presente trabalho
objetivou analisar o efeito antiproliferativo e genotóxico do suco dos frutos de P. cattleianum e do
extrato aquoso de suas folhas usando o sistema-teste de Allium cepa L. (cebola). Ademais, o
presente também objetivou realizar a análise de seus grãos de pólen e estimar sua viabilidade
através de diferentes técnicas de coloração. Frutos de três acessos foram utilizados no preparo
dos sucos na concentração de 125 g.L-1, e folhas secas de quatro acessos foram utilizadas na
preparação dos extratos aquosos em duas concentrações diferentes: 15 g.L-1 e 75 g.L-1, sendo
utilizada a água destilada como controle negativo e o glifosato como controle positivo. Foi
analisada a inibição da divisão celular e também a presença de danos cromossômicos nas
células meristemáticas de raízes de A. cepa. Para a determinação dos compostos fenólicos, as
amostras dos sucos e dos extratos aquosos foram analisadas por cromatografia líquida de alta
eficiência (CLAE). A viabilidade polínica de vinte acessos de P. cattleianum foi determinada
usando dois métodos de coloração. A análise estatística foi realizada pelos testes Qui-quadrado
e Scott-Knott (p < 0,05). A análise da genotoxicidade mostrou que o suco de araçá induziu a
proliferação celular e alterações cromossômicas, além de inibir a formação do fuso mitótico em
A. cepa. Os extratos preparados com as folhas dos quatro acessos reduziram a proliferação
celular, no entanto, apenas o extrato das folhas coletadas no município de Cerro Largo (CL)
induziu alterações cromossômicas. Os sucos e os extratos aquosos das folhas apresentaram na
sua constituição os compostos fenólicos: ácido gálico, catequina, ácido clorogênico, ácido
cafeico, ácido elágico, epicatequina, rutina, quercitrina, isoquercitrina, quercetina e canferol. A
viabilidade polínica determinada pela orceína acética 2% foi superior a 97,9%, enquanto que
com o reativo de Alexander variou entre 43% e 97%. Conclui-se que o suco de araçá possui
efeito proliferativo, genotóxico e antimitótico em A. cepa, enquanto que os extratos aquosos são
antiproliferativos e o acesso CL é genotóxico, o que pode ser extrapolado para outros tipos
celulares eucarióticos. Os compostos fenólicos majoritários no suco são de epicatequina (dois
acessos) e isoquercitrina (um acesso). Quercitrina é o composto fenólico predominante no
extrato aquoso das folhas de um acesso e quercitina nos demais. Conclui-se também que o
reativo de Alexander foi mais fiel à viabilidade real, principalmente devido à dupla coloração
oferecida por esse corante (verde de malaquita e fucsina ácida).
| Identifer | oai:union.ndltd.org:IBICT/oai:repositorio.ufsm.br:1/4892 |
| Date | 06 March 2015 |
| Creators | Hister, Carmine Aparecida Lenz |
| Contributors | Tedesco, Solange Bosio, Frescura, Viviane Dal Souto, Canto-dorow, Thais Scotti do |
| Publisher | Universidade Federal de Santa Maria, Programa de Pós-Graduação em Agrobiologia, UFSM, BR, Ciências Biológicas |
| Source Sets | IBICT Brazilian ETDs |
| Language | Portuguese |
| Detected Language | Portuguese |
| Type | info:eu-repo/semantics/publishedVersion, info:eu-repo/semantics/masterThesis |
| Format | application/pdf |
| Source | reponame:Repositório Institucional da UFSM, instname:Universidade Federal de Santa Maria, instacron:UFSM |
| Rights | info:eu-repo/semantics/openAccess |
| Relation | 200000000006, 400, 500, 300, 300, 500, 6090974d-4c73-4bec-8e07-8cf0a1e0c33e, 4a75107a-8af1-47d0-a36b-c7ac3f46bae7, 32073c67-e5cf-4725-b15d-f5e0543e3f93, 5e63eddf-e8b5-4b3a-9b99-2ea192a2b650 |
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