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Previous issue date: 2014-04-22 / The aim of this study was to characterize the vegetable raw material, as well as
analyze the phytochemical profile, cytotoxicity and antimicrobial activity of the leaf
extract of Syzygium cumini (L.) Skeel on microorganisms associated with dental
biofilm. The characterization was performed by the determination of physicochemical
properties: particle size, apparent uncompressed density, pH, ash content and loss
on drying powder of Syzygium cumini plant drug L. Skeels and application of
analytical techniques (electron microscopy scanning, thermal analysis - Differential
scanning calorimetry (DSC) and Termogravimetry (TG), X-ray diffraction and infrared
spectroscopy) to characterize and implement a quality control of the lyophilized
extract of leaves jambolan, which has antimicrobial property. In addition, was
determined the antimicrobial activity of the extract of Syzygium cumini (L.) Skeel on
microorganisms associated with dental plaque, as well as the phytochemical profile
and cytotoxicity. The antimicrobial activity was performed by microdilution broth. Was
determined Minimum Inhibitory Concentration (MIC), Minimum Bactericidal
Concentration (MBC) and Minimum Fungicidal Concentration (MFC) of the
lyophilized extract against Streptococcus mutans (ATCC 25175), Streptococcus
parasanguis (ATCC 903), Streptococcus oralis (ATCC 10557), Streptococcus
salivarius (ATCC 7073) and Candida albicans (ATCC 10231). Phytochemical
analysis was performed by spectroscopy in the visible region and was quantified
polyphenols, flavonoids, condensed tannins and total saponins. Cytotoxicity was
measured by the hemolysis method. The results demonstrate that particle size of the
powder leaves of S. cumini is thick, the pH is acidic and has good density. The ash
content and loss on drying were within the parameters recommended by the
Pharmacopoeia. The analysis of the extract showed a typical feature of plant
extracts, in other words, the particles showed amorphous property. Furthermore,
such particles could be observed in the microscopy irregularly shaped, forming
agglomerates of different sizes and morphology. In thermal characterization of the
extract, five events of decomposition, presented by TG and DSC curves occurred;
this had endothermic characteristic. The IR spectrum suggested various functional
groups of compounds present in the lyophilized extract in different absorption
bands.For Streptococcus, S. cumini was only active against S. mutans and S. oralis
(MIC 1mg/mL).The extract showed potential antifungal activity against C. albicans,
demonstrating strong fungistatic and fungicidal activity. The quantification of
secondary metabolites obtained satisfactory results, especially with high
concentrations of total polyphenols and saponins. The extract showed low
cytotoxicity. Therefore, the profile of leaves of S. cumini was drawn, showing up in
general good physico-chemical, chemical and thermal characteristics. S. cumini has
a good antimicrobial potential, with acceptable levels of phytochemicals and
compounds with low cytotoxicity and is therefore recommended for use with safety
and efficacy in the prevention and treatment of diseases resulting biofilm. / O objetivo desse estudo foi caracterizar a matéria prima vegetal, bem como analisar
o perfil fitoquímico, a citotoxicidade e a atividade antimicrobiana do extrato de folhas
de Syzygium cumini (L.) Skeel sobre microrganismos associados ao biofilme dental.
A caracterização foi realizada por meio da determinação de propriedades físicoquímicas:
granulometria,
densidade
aparente
não
compactada,
pH,
teor
de
cinzas
e
teor
de água do pó da droga vegetal de Syzygium cumini L. Skeels e aplicação de
técnicas analíticas (microscopia eletrônica de varredura, análise térmica–
Calorimetria Exploratória Diferencial (DSC) e Termogravimetria (TG), difração de
raio-X e espectroscopia de infravermelho - IV) para caracterizar e verificar a
autenticidade do extrato liofilizado de folhas de jambolão, que possui propriedade
antimicrobiana. Além disso, determinou-se a atividade antimicrobiana do extrato de
Syzygium cumini(L.) Skeel sobre microrganismos associados ao biofilme dental,
assim como o perfil fitoquímico e a citotoxicidade. A atividade antimicrobiana foi
realizada através da técnica de microdiluição em caldo. Determinou-se a
Concentração Inibitória Mínima (CIM), Concentração Bactericida Mínima (CBM) e
Concentração Fungicida Mínima (CFM) do extrato liofilizado frente a Streptococcus
mutans (ATCC 25175), Streptococcus parasanguis (ATCC 903), Streptococcus oralis
(ATCC 10557), Streptococcus salivarius (ATCC 7073) e Candida albicans (ATCC
10231). A análise fitoquímica foi realizada por espectroscopia na região visível e
quantificou-se polifenóis, flavonóides, taninos condensados e saponinas totais. A
citotoxicidade foi realizada pelo método de hemólise. Os resultados de granulometria
demonstram que o pó de folhas de S. cumini é grosso, apresenta boa densidade e o
pH é ácido. O teor de cinzas e o teor de água estiveram dentro dos parâmetros
preconizados pela Farmacopeia. A análise do extrato mostrou uma característica
típica de extratos vegetais, ou seja, as partículas apresentaram propriedade amorfa.
Além disso, essas partículas puderam ser observadas nas microscopias com
formatos irregulares, formando aglomerados de diferentes tamanhos e morfologia.
Na caracterização térmica do extrato, ocorreram cinco eventos térmicos,
apresentados por curvas de DSC e TG, de caráter endotérmico. O espectro de IV
sugeriu diversos grupos funcionais dos compostos presentes no extrato liofilizado,
em distintas bandas de absorção. Para Streptococcus, Syzygium cumini só foi ativo
frente a Streptococcus mutans e aStreptococcus oralis(CIM de 1mg/mL). O extrato
apresentou grande potencial antifúngico sobre C. albicans, demonstrando forte
atividade fungistática e fungicida. A quantificação de metabólitos secundários obteve
resultados satisfatórios, especialmente com altas concentrações de saponinas e
polifenóis totais. O extrato apresentou baixa citotoxicidade. Portanto, o perfil de
folhas de S. cumini foi traçado, mostrando-se no geral com boas características
físico-químicas, químicas e térmicas. S. cumini é uma planta com bom potencial
antimicrobiano, com aceitáveis concentrações de compostos fitoquímicos e com
baixa citotoxicidade, sendo por isso recomendada a sua utilização com segurança e
eficácia na prevenção e tratamento de doenças decorrentes do biofilme dental.
| Identifer | oai:union.ndltd.org:IBICT/oai:tede.bc.uepb.edu.br:tede/2367 |
| Date | 22 April 2014 |
| Creators | Furtado, Nathália Alexandra de Oliveira Cartaxo |
| Contributors | Pereira, Jozinete Vieira, Alves, Harley da Silva, Pessôa, Hilzeth de Luna Freire, Medeiros, Ana Claudia Dantas de |
| Publisher | Universidade Estadual da Paraíba, Programa de Pós-Graduação em Ciências Farmacêuticas - PPGCF, UEPB, Brasil, Pró-Reitoria de Pós-Graduação e Pesquisa - PRPGP |
| Source Sets | IBICT Brazilian ETDs |
| Language | Portuguese |
| Detected Language | English |
| Type | info:eu-repo/semantics/publishedVersion, info:eu-repo/semantics/masterThesis |
| Format | application/pdf |
| Source | reponame:Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da UEPB, instname:Universidade Estadual da Paraíba, instacron:UEPB |
| Rights | info:eu-repo/semantics/openAccess |
| Relation | 8157968555251876874, 600, 600, 600, 524871450381110278, 6997636413449754996 |
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