Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior / The objective of this study was to determine the energy and protein requirements for
maintenance and weight gain in growing Texel lambs. Forty-two non-castrated male lambs,
weaned at 80 days of age were housed in individual stalls. After adaptation to experimental
conditions, six lambs were slaughtered to compose the reference animals and twenty-four
animals were fed ad libitum and slaughtered at 25, 30, 35 or 40 kg body weight (BW). Twelve
animals were submitted to two levels of food restriction (70 or 55% of ad libitum intake; six
per group). It was determined corporal content of nitrogen and energy. The food-restricted
lambs were slaughtered together with those fed ad libitum (40 kg BW). Another six lambs
were assigned to a digestibility trial, with the objective of evaluate the nutritional value of the
diet in the different consumption levels. The animals were individually housed in metabolic
cages according a double 3x3 Latin square design. Daily samples of remains, feces and urine
were collected during experimental period, grouped by animal and stored for subsequent
laboratory analysis. The protein concentration in wool free body did not differ with the
increase of empty body weight, even when considering the wool-retained protein. The body
energy concentration increased with the increase of empty body weight. The net energy
requirement for maintenance was 43.39 kcal/kg PV0,75/day and metabolizable energy was
63.43 kcal/kg PV0,75/day. The efficiency of metabolizable energy utilization for maintenance
(km) was 0.72. Nitrogen endogenous excretion was 179.6 mg/kg PV0,75/day, corresponding to
a protein requirement for maintenance of 1.12 g/kg PV0,75/day. The metabolizable and liquid
protein requirement for maintenance were the same (1.12 g/kg PV0,75/day) once efficiency of
metabolizable protein for maintenance (kpm) was equal to 1.0. The liquid energy and protein
requirement for an average daily gain of 250 g in lambs with 20 or 40 kg body weight were
551 and 790 kcal/day and 36.7 and 35.5 g/day, respectively. The efficiency use of
metabolizable energy for gain (kg) was 0.55, whereas the efficiency of metabolizable protein
for gain (kpg) was 0.59. The energy and protein requirements for maintenance of Texel lambs
between 20 and 40 kg live weight were lower than those reported by international systems
(ARC, 1980; NRC 1985, 2007; AFRC 1993 and CSIRO 2007) . The energy requirements for
weight gain are higher than reported by NRC (2007), but lower than other systems, as well as
the protein requirements for gain are lower than those recommended by the International
Systems of sheep. / O objetivo deste trabalho foi determinar as exigências energéticas e proteicas para
mantença e ganho de peso de ovinos em crescimento Texel. Foram utilizados 42 cordeiros,
machos não-castrados, desmamados aos 80 dias de idade e confinados em baias individuais.
Após adaptação dos animais às condições experimentais, seis (06) cordeiros foram abatidos
para compor os animais referenciais, 24 animais foram alimentados ad libitum e abatidos aos
25, 30, 35 ou 40 kg de PV, e 12 animais foram submetidos a dois níveis de restrição alimentar
(70 ou 55% do consumo ad libitum; seis por grupo). Foram determinados o conteúdo corporal
de proteína e energia. O abate dos restritos foi realizado juntamente com os animais
alimentados ad libitum (40 kg de PV). Seis (06) cordeiros foram submetidos a um ensaio de
digestibilidade, com o objetivo de avaliar o valor nutricional da dieta sob os distintos níveis
de consumo. Os animais foram mantidos em gaiolas metabólicas individuais, sob
delineamento duplo Quadrado Latino 3x3. Foram coletadas amostras diárias no período de
coleta, das sobras, das fezes e da urina, estas foram compostas por animal e armazenadas para
posteriores análises laboratoriais. A concentração de proteína no corpo livre de lã não diferiu
com o incremento do peso de corpo vazio, nem quando considerada a proteína retida na lã. A
concentração corporal de energia aumentou com o incremento do peso de corpo vazio. A
exigência líquida de energia para mantença foi de 43,39 kcal/kg PV0,75/dia e a energia
metabolizável foi de 63,43 kcal/kg PV0,75/dia. A eficiência de utilização de energia
metabolizável para mantença (km) foi de 0,72. A excreção endógena de nitrogênio foi de
179,6 mg/kg PV0,75/dia, que correspondeu a uma exigência líquida de proteína para mantença
de 1,12 g/kg PV0,75/dia. A exigência de proteína metabolizável para mantença foi a mesma
que a líquida (1,12 g/kg PV0,75/dia), uma vez que a eficiência de uso da proteína
metabolizável para mantença (kpm) utilizada foi 1,0. As exigências de energia e proteína
líquidas para um ganho médio diário de 250 g nas faixas de 20 a 40 kg, foram de 551 e 790
kcal/dia e 36,7 e 35,5 g/dia, respectivamente. A eficiência de uso de energia metabolizável
para ganho (kg) foi de 0,55, enquanto que a eficiência de proteína metabolizável para ganho
(kpg) utilizada foi de 0,59. As exigências de energia e proteína de mantença de cordeiros da
raça Texel entre 20 e 40 kg de peso vivo foram inferiores as reportadas pelo ARC, (1980),
NRC (1985 e 2007), AFRC (1993) e CSIRO (2007). As exigências de energia para ganho de
peso são superiores somente as reportados pelo NRC (2007), porém inferiores aos demais
Sistemas, assim como as exigências de proteína para ganho, são inferiores as recomendados
pelos Sistemas Internacionais de ovinos.
| Identifer | oai:union.ndltd.org:IBICT/oai:repositorio.ufsm.br:1/4368 |
| Date | 26 February 2015 |
| Creators | Griebler, Letieri |
| Contributors | Pires, Cleber Cassol, Corrêa, Gladis Ferreira, Geraseev, Luciana Castro, Mello, Renius de Oliveira, Carvalho, Sergio |
| Publisher | Universidade Federal de Santa Maria, Programa de Pós-Graduação em Zootecnia, UFSM, BR, Zootecnia |
| Source Sets | IBICT Brazilian ETDs |
| Language | Portuguese |
| Detected Language | English |
| Type | info:eu-repo/semantics/publishedVersion, info:eu-repo/semantics/doctoralThesis |
| Format | application/pdf |
| Source | reponame:Repositório Institucional da UFSM, instname:Universidade Federal de Santa Maria, instacron:UFSM |
| Rights | info:eu-repo/semantics/openAccess |
| Relation | 500400000002, 400, 300, 300, 300, 300, 500, 300, 38c91256-5016-4aa4-a3bc-9059a5224a0e, fb53b7b1-497d-4d66-9566-cea3e403a096, a8afdc6d-25c8-46f8-9954-51f167ebb123, 4720ceda-283c-4511-abf1-6e6faa6cb338, ad6a9c0b-950c-403f-ad90-446b19d685d3, d2d31899-f823-4d6b-8af5-276083c34091 |
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