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Metilmercúrio e mercúrio inorgânico em peixes comercializados nos mercado municipal de Itaituba (Tapajós) e mercado do Ver-o-peso (Belém)

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Previous issue date: 2011 / O mercúrio é um perigoso metal e uma importante fonte de contaminação ambiental no
Brasil e sobretudo na Amazônia. O principal órgão-alvo deste metal é o SNC onde
causa danos que podem levar aos sintomas clássicos: ataxia, parestesia, disartria e
alterações no desenvolvimento do sistema nervoso de crianças. A contaminação
mercurial nos rios amazônicos aumenta a quantidade encontrada nos peixes,
principalmente os que estão no topo da cadeia alimentar, expondo dessa forma a
populações ribeiras à intoxicação mercurial, uma vez que o peixe é um elemento central
na dieta dessas populações. Por isso, é fundamental o monitoramento periódico dos
níveis de mercúrio nas espécies de peixes consumidas nessa região. Nosso trabalho se
propôs a identificar os níveis de metilmercúrio e mercúrio inorgânico nas espécies de
peixes mais consumidas pelas populações ribeirinhas da região do Tapajós e comparálos
com os níveis encontrados em peixes da mesma espécie obtidos na região de Belém.
Além disso, realizar uma comparação com os resultados obtidos por Dos Santos et al.
(2000) e analisando os nível atuais e os antigos. Os peixes foram coletados no mercado
municipal de Itaituba, no Tapajós, e no mercado do Ver-o-peso, em Belém. Amostras de
músculo de cada peixe foram liofilizadas e analisadas pela Universidad de Castilla-La
Mancha (Espanha) para quantificação do metilmercúrio e do mercúrio inorgânico. Os
resultados obtidos no presente trabalho mostraram que somente os peixes piscívoros da
região do Tapajós apresentam níveis de metilmercúrio acima do limite preconizado pela
OMS (0,5 μg/g). Em todos todos os grupos do estudo, os níveis de mercúrio inorgânico
estão bem abaixo deste limite. A espécie mais contaminada foi a Brachyplatystoma
flavicans (dourada) chegando a ultrapassar até cinco vezes o limite de tolerância da
OMS. Com nossos dados, pode-se dizer que os peixes da região do Tapajós continuam
atualmente expostos a altas concentrações de mercúrio. As espécies não-piscívoras
tiveram baixas concentrações de mercúrio orgânico, sendo aptas para consumo humano.
O presente estudo apoia a importância do monitoramento continuado dos ambientes
considerados expostos e não expostos na Amazônia. O conhecimento originado por este
monitoramento fomentará definitivamente o desenvolvimento de estratégias de
prevenção e de ações governamentais perante o problema da contaminação mercurial na
Amazônia. / Mercury is a dangerous metal and an important source of environmental contamination in Brazil
and particularly in the Amazon. The main target organ of this metal is the CNS where it causes
damage that can lead to classic symptoms: ataxia, paresthesia, dysarthria, and changes in the
developing nervous system of children. The mercury contamination in the Amazonian rivers
increases the amount found in fish, especially those at the top of the food chain, exposing
people to mercury poisoning the rivers, since the fish is a central element in the diet of these
populations. Therefore, it is essential periodic monitoring of mercury levels in fish species
consumed in the region. Our study proposes to identify the levels of methylmercury and
inorganic mercury in fish species consumed by the riverside populations of the Tapajós region
and compare them with the levels found in the same species obtained in the region of Belém
also perform a comparison with results obtained by Dos Santos et al. (2000) and analyzing the
current level and the old. Fish were collected in the municipal market Itaituba, Tapajós, and
market the Ver-o-Peso in Belém. Muscle samples of each fish were dried and analyzed by the
Universidad de Castilla-La Mancha (Spain) for quantification of methylmercury and inorganic
mercury. The results obtained in this study showed that only piscivorous fish from the Tapajós
region have levels of methylmercury above the limit recommended by WHO (0.5 μg / g). All in
all study groups, levels of inorganic mercury are well below this limit. The species was the most
contaminated Brachyplatystoma flavicans (Dourada) and even to exceed five times the WHO
limit of tolerance. With our data, we can say that the fish of the Tapajós region are still currently
exposed to high concentrations of mercury. The non-fish-eating species had low concentrations
of organic mercury, is fit for human consumption. This study supports the importance of
continued monitoring of the environments considered exposed and not exposed in the Amazon.
Knowledge originated by this monitoring definitely foster the development of prevention
strategies and government actions before the problem of mercury contamination in the Amazon.
Keywords: inorganic mercury, methylmercury, fish, Tapajós, Belém

Identiferoai:union.ndltd.org:IBICT/oai:repositorio.ufpa.br:2011/2597
Date12 December 2011
CreatorsARRIFANO, Gabriela de Paula Fonseca
ContributorsCRESPO LÓPEZ, Maria Elena
PublisherUniversidade Federal do Pará, Programa de Pós-Graduação em Neurociências e Biologia Celular, UFPA, Brasil, Instituto de Ciências Biológicas
Source SetsIBICT Brazilian ETDs
LanguagePortuguese
Detected LanguageEnglish
Typeinfo:eu-repo/semantics/publishedVersion, info:eu-repo/semantics/masterThesis
Sourcereponame:Repositório Institucional da UFPA, instname:Universidade Federal do Pará, instacron:UFPA
Rightsinfo:eu-repo/semantics/openAccess

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