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Análise da governança plural em franquias agroindustriais : casos de carnes e hortaliças no Centro-Oeste e Sul do Brasil

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Previous issue date: 2016-08-04 / Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior (CAPES) / The Transaction Costs Economics is an important analytical tool in the study of microeconomic
organization of firms, especially concerning governance structures adopted by them. Although
it is a widespread theory, as the New Institutional Economics as a whole, its empirical
application is still incipient in the context of organizational plurality, given that it aims
deterministic solutions where transactional attributes align to an optimum governance, which
minimizes transaction costs. However, companies often combine alternative forms of
governance for the same type of transaction in a given institutional environment, which suggests
that the understanding of governance is richer than the choice of alternatives modes of
coordination. Therefore, it is extremely desirable the incorporation of plural forms phenomenon
to Transaction Costs Economics, so in this research it is proposed, through two case studies, to
identify the factors that influence the adoption of plural forms of governance on small size
regional franchises from agrifood sector, on structuration and those are suppliers/producers of
premiums goods. The choice of franchises as study object due to the fact that these are empirical
cases of organizational plurality by excellence, because is usual the concomitant operation of
owned and franchisees stores, besides the abundant data about the sector. Moreover, the focus
in the agrifood segment is justified by its importance to the Brazilian economy, and mainly by
the intrinsic peculiarities of its products – such as perishability and seasonality –, inducing
agents to adopt solutions that are faster and more efficient in the management of their
businesses. Size, niche market, time and operating range are regularities observed in both cases,
similarities that allow comparing them to obtain higher-level theoretical findings, which
abstract from the specificities of units analysis. Not only it was listed the reasons why such
franchises adopt the organizational plurality, but also this study contributed to the incorporation
of plural forms in the analytical scope of traditional Transaction Costs Economics. This research
contributed to it in three ways: a) it was evident that the particularities of agrifood chains and
products play an important role in the use of organizational plurality in the cases examined; b)
the concepts of complexity, strategic behavior and ambiguity proved to be empirically valid
and robust at the explanation of the phenomenon of plural forms, and the attributes of
transactions contributed to this due to the various interfaces found between them and the other
studied constructs; and c) the traditional factors that usually define the optimal hierarchical
level in a franchise network, also help to justify why to adopt the organizational plurality in the
examined companies, mainly to lead to an increased market power and better strategic
positioning of the franchisor front of their franchisees. / A Economia dos Custos de Transação é um importante ferramental analítico no estudo da
organização microeconômica das firmas, especialmente no que tange às estruturas de
governança por elas adotadas. Mesmo sendo uma teoria amplamente difundida, tal como a
Nova Economia Institucional como um todo, sua aplicação empírica ainda é incipiente no
contexto da pluralidade organizacional, dado que visa, em primazia, soluções determinísticas
em que os atributos transacionais estejam alinhados a uma governança ótima, minimizadora
dos custos de transação. No entanto, as empresas frequentemente combinam modos alternativos
de governança para o mesmo tipo de transação dentro de um determinado ambiente
institucional, o que sugere que o entendimento da governança é mais rico do que a escolha de
modos alternativos de coordenação. Assim sendo, torna-se extremamente desejável a
incorporação do fenômeno das formas plurais à Economia dos Custos de Transação, de modo
que se propõe na presente pesquisa, por meio de dois estudos de caso, apontar os fatores que
influenciam na adoção de formas plurais de governança em franquias regionais em estruturação,
de pequeno porte, do setor agroindustrial e ofertantes/produtoras de bens premiums. A escolha
de franquias como objeto de estudo deve-se ao fato de que estas são, por excelência, casos
empíricos de pluralidade organizacional, haja visto que é usual a operação concomitante de
lojas próprias e franqueadas em uma rede, além de serem abundantes dados sobre o setor.
Ademais, justifica-se o foco no segmento agroindustrial não apenas pela sua importância que
para a economia brasileira, mas principalmente pelas peculiaridades intrínsecas de seus
produtos – como perecibilidade e sazonalidade –, as quais induzem os agentes a adotarem
soluções mais rápidas e eficientes na gestão de seus negócios. Quanto ao porte, nicho de
mercado, tempo e raio de operação, tratam-se de regularidades observadas em ambos os casos,
similaridades essas que permitem compará-los para obtenção de achados teóricos de mais alto
nível, que se abstraiam das especificidades das unidades de análise. Portanto, não somente
foram elencadas as razões que levam tais franquias à adotarem a pluralidade organizacional,
como também se colaborou para incorporação das formas plurais ao escopo analítico da
Economia dos Custos de Transação tradicional. A presente pesquisa contribuiu de três formas
para isso: a) ficou evidente que as particularidades das cadeias e produtos agroindustriais têm
importante papel no uso da pluralidade organizacional nos casos analisados; b) os conceitos de
complexidade, posicionamento estratégico e ambiguidade mostraram-se empiricamente válidos
e robustos na explicação do fenômeno das formas plurais, tendo os atributos das transações
contribuído para isso devido às diversas interfaces verificadas entre eles e os demais constructos
estudados; e c) os fatores tradicionais, que usualmente definem o nível ideal de integralização
em uma rede de franquias, também auxiliam a justificar o porquê da adoção da pluralidade
organizacional nas empresas examinadas, principalmente por levarem a um maior poder de
mercado e melhor posicionamento estratégico do franqueador frente a seus franqueados.

Identiferoai:union.ndltd.org:IBICT/oai:repositorio.ufscar.br:ufscar/8461
Date04 August 2016
CreatorsRodrigues, Fernanda Chaves
ContributorsOriani e Paulillo, Luiz Fernando de
PublisherUniversidade Federal de São Carlos, Câmpus São Carlos, Programa de Pós-graduação em Engenharia de Produção, UFSCar
Source SetsIBICT Brazilian ETDs
LanguagePortuguese
Detected LanguagePortuguese
Typeinfo:eu-repo/semantics/publishedVersion, info:eu-repo/semantics/masterThesis
Sourcereponame:Repositório Institucional da UFSCAR, instname:Universidade Federal de São Carlos, instacron:UFSCAR
Rightsinfo:eu-repo/semantics/openAccess

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