Mobilização do glicogenio e trealose endogenos de leveduras industriais

Description

Orientadores : Fumio Yokoya, Luiz Carlos Basso / Tese (doutorado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Engenharia de Alimentos / Made available in DSpace on 2018-07-28T22:55:35Z (GMT). No. of bitstreams: 1
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Previous issue date: 2001 / Resumo: O resumo podera ser visualizado no texto completo da tese digital / Abstract: The abstract is available with the full electronic digital document / Doutorado / Doutor em Ciência de Alimentos

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1. (Broch.)
2. PAULILLO, Silene Cristina de Lima. Mobilização do glicogenio e trealose endogenos de leveduras industriais. 2001. 86p. Tese (doutorado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Engenharia de Alimentos, Campinas, SP. Disponível em: <http://www.repositorio.unicamp.br/handle/REPOSIP/256611>. Acesso em: 28 jul. 2018.
3. http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/256611

Tags

Saccharomyces cerevisiae

Glicogênio

Trealose

Levedos1

Additional Fields

Identifer	oai:union.ndltd.org:IBICT/oai:repositorio.unicamp.br:REPOSIP/256611
Date	28 July 2018
Creators	Paulillo, Silene Cristina de Lima
Contributors	UNIVERSIDADE ESTADUAL DE CAMPINAS, Basso, Luiz Carlos, Yokoya, Fumio, 1937-
Publisher	[s.n.], Universidade Estadual de Campinas. Faculdade de Engenharia de Alimentos, Programa de Pós-Graduação em Ciência de Alimentos
Source Sets	IBICT Brazilian ETDs
Language	Portuguese
Detected Language	Portuguese
Type	info:eu-repo/semantics/publishedVersion, info:eu-repo/semantics/doctoralThesis
Format	86p. : il., application/pdf
Source	reponame:Repositório Institucional da Unicamp, instname:Universidade Estadual de Campinas, instacron:UNICAMP
Rights	info:eu-repo/semantics/openAccess