As world population grows, so does the demand for resources exploitation and transformation. This, in turn, has an effect in the increase of the related wastes. Facing these challenges by designing and developing sustainable products and supply chains, processes, operations, and management is becoming increasingly important. From a business point of view, optimization of operational processes and resource management is expected to provide sustainability from economic and environmental perspectives. Often, Small and Medium Enterprises (SMEs) do not have enough knowledge or resources to measure their performance. This thesis investigates which are the most common measurement performance systems to assess separate operational and environmental assessments seeking to develop a combined approach for SMEs. Literature review revealed that SCOR model from an operational perspective, and LCA from an environmental point of view, are the most accepted methodologies for performance measurement. The aim of this research is to understand the complementariness, benefits, limitations, and challenges of a combined methodology that includes also SustainableSCOR. SustainableSCOR is an application of SCOR model that integrates the efficiency of resources and emissions management. A combined methodology is developed and explained with a qualitative case study for the food industry. As outcome, a structured and flexible approach is presented. This combined approach allows a company to measure the efficiency of its operations and resources managements and wastes throughout a product lifecycle in a sequential manner. Moreover, the company can understand the potential environmental impact of the operational and resources management from a cradle-to-gate approach, breaking down all operations involved into different levels of detail. Although some limitations arise, the combined methodology is of benefit for many types of supply chains and triggers further research to include Life Cycle Costing (LCC) and Social Life Cycle (S- LCA) for a more comprehensive analysis of the Triple Bottom Line (TBL). / I takt med att världens befolkning växer ökar också efterfrågan på resursexploatering och omvandling. Detta har i sin tur en effekt i ökningen av det relaterade avfallet. Att möta dessa utmaningar genom att designa och utveckla hållbara produkter och försörjningskedjor, processer, verksamhet och ledning blir allt viktigare. Ur affärsmässig synvinkel förväntas optimering av operativa processer och resurshantering ge hållbarhet ur ekonomiskt och miljömässigt perspektiv. Ofta har små och medelstora företag (SMF) inte tillräckligt med kunskap eller resurser för att mäta sina resultat. Denna avhandling undersöker vilka som är de vanligaste mätprestandasystemen för att bedöma separata drifts- och miljöbedömningar i syfte att utveckla ett kombinerat tillvägagångssätt för små och medelstora företag. Litteraturgenomgång visade att SCOR-modellen ur ett operativt perspektiv, och LCA ur miljösynpunkt, är de mest accepterade metoderna för prestationsmätning. Syftet med denna forskning är att förstå komplementariteten, fördelarna, begränsningarna och utmaningarna med en kombinerad metodik som även inkluderar SustainableSCOR. SustainableSCOR är en tillämpning av SCOR-modellen som integrerar effektiviteten av resurser och utsläppshantering. En kombinerad metodik utvecklas och förklaras med en kvalitativ fallstudie för livsmedelsindustrin. Som resultat presenteras ett strukturerat och flexibelt förhållningssätt. Detta kombinerade tillvägagångssätt gör att ett företag kan mäta effektiviteten i sin verksamhet och resurshantering och slöseri under en produktlivscykel på ett sekventiellt sätt. Dessutom kan företaget förstå den potentiella miljöpåverkan av drift- och resurshantering från en vagga-till-grind- metod, som bryter ner alla inblandade verksamheter i olika detaljnivåer. Även om vissa begränsningar uppstår, är den kombinerade metoden till nytta för många typer av försörjningskedjor och utlöser ytterligare forskning för att inkludera livscykelkostnad (LCC) och Social Life Cycle (S-LCA) för en mer omfattande analys av den tredubbla bottenlinjen (TBL).
| Identifer | oai:union.ndltd.org:UPSALLA1/oai:DiVA.org:kth-312929 |
| Date | January 2022 |
| Creators | Rothschild, Franz |
| Publisher | KTH, Hållbar utveckling, miljövetenskap och teknik |
| Source Sets | DiVA Archive at Upsalla University |
| Language | English |
| Detected Language | English |
| Type | Student thesis, info:eu-repo/semantics/bachelorThesis, text |
| Format | application/pdf |
| Rights | info:eu-repo/semantics/openAccess |
| Relation | TRITA-ABE-MBT ; 2259 |
Page generated in 0.0075 seconds