Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro de Filosofia e Ciências Humanas, Programa de Pós-Graduação em História, Florianópolis, 2017. / Made available in DSpace on 2017-11-14T03:19:59Z (GMT). No. of bitstreams: 1
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Previous issue date: 2017 / Esta dissertação tem o objetivo de analisar as técnicas, práticas e relações entre as populações humanas e não humanas no agroecossistema da cafeicultura no norte do Paraná entre 1945 e 1975. Durante este período, a transformação do ambiente na região foi muito grande, passando de uma paisagem florestal, para um ambiente controlado e racionalizado e que se tornou entre 1960 e 1975, um dos maiores produtores mundiais de café. No primeiro capítulo, se historiciza o processo de transformação da paisagem florestal habitada por grupos indígenas e caboclos, para um agroecossistema, ou seja, um ecossistema voltado para a produção de uma única espécie, o cafeeiro. Neste sentido, este capítulo aborda as técnicas de transformação da floresta, como também, os métodos de cultivos do cafeeiro. Para compreender as modificações da cafeicultura ao longo dos 30 anos, seguiremos a partir de dois caminhos, mas que a todo momento se cruzam: sendo a assim, o segundo capítulo analisa a ação do Estado e dos cientistas na cafeicultura, enquanto no terceiro, buscamos compreender o papel dos desastres socioambientais nas lavouras cafeeiras. A interferência de cientistas na cafeicultura, ocorreu com o discurso de modernização e erradicação de cafeeiros não produtivos, com base nos critérios da ciência agronômica do período. Nesse sentido, ao cruzarmos fontes como periódicos, documentos técnicos-científicos e os relatórios produzidos pelo Instituto Brasileiro do Café, compreendemos o papel de destaque dos cientistas e o processo da formação de cafezais "modernos" em oposição aos antigos. O processo de erradicação também criou uma concentração de cafeeiros, nas áreas onde o cultivo era mais indicado, no eixo entre Londrina-Maringá e entre Cianorte e a margem localizada ao sul do rio Ivaí. Por fim, analisaremos os desastres socioambientais, que segundo a memória coletiva paranaense, o final da cafeicultura na região ocorreu devido a uma intensa geada que afetou os cafeeiros em 1975. Entretanto, analisaremos outras geadas intensas que atingiram os cafezais da região, para entender, que apesar da geada de 1975 ter sido muito intensa, outras também haviam, e assim, não foi somente a geada, mas toda uma conjuntura que fez com que o plantio do café na região diminuísse drasticamente, porém, sem acabar. / Abstract : This Master?s thesis aims to analyze the technicals, practices and relationships between the human and non-human population in the agroecosystem of coffee in the north of Paraná, Brazil, between 1945 and 1975. During this period, the environment transformation in the region was very large, moving from a forest landscape to a controlled and rationalized environment and which became, among 1960 and 1975, one of the largests coffee producers in the world. In the first chapter, it is historicized the process of the transformation from the forest landscape which were habited by indigenous and caboclos into an agroecosystem, i. e., an ecosystem focused on the production of a single species, the coffee tree. Therefore, this chapter deals with the techniques of forest transformation, as well as the methods of coffee trees cultivation. In order to comprehend the coffee growing changings over the course of the 30 years, we will proceed from two paths, but which are intersected all the time: thus, the second chapter analyzes the State and the scientists action in coffee growing, while in the third we seek to understand the role of socio-environmental disasters in coffee plantations. The scientists interference in coffee growing occured by the discourse of modernization and eradication of non-productive coffee trees, based on the criteria of agronomic science of the period. In this perspective, when we cross sources such as periodicals, technical-scientific documents and the reports produced by the Brazilian Coffee Institute, we comprehend the leading role of scientists and the process of forming ?modern? coffee plantations as opposed to the old ones. The eradication process also created a concentration of coffee trees in areas where the cultivation was more indicated, in the axis between Londrina-Maringá and between Cianorte and the margin located in South of Ivaí river. Finally, we will analyze the socio-environmental disasters that, according to the collective memory from Parana, the end of coffee growing in the region occurred due to an intense frost which affected the coffee trees in 1975. However, we will analyse other intense frosts which reached the coffee plantation of the region to understand that despite the severe frost in 1975, there were others that also had been, so it was not only the frost, but a whole conjuncture that made the coffee plantation in the region decline drastically, however, without ending.
| Identifer | oai:union.ndltd.org:IBICT/oai:repositorio.ufsc.br:123456789/180886 |
| Date | January 2017 |
| Creators | Mores, Lucas |
| Contributors | Universidade Federal de Santa Catarina, Nodari, Eunice Sueli |
| Source Sets | IBICT Brazilian ETDs |
| Language | Portuguese |
| Detected Language | English |
| Type | info:eu-repo/semantics/publishedVersion, info:eu-repo/semantics/masterThesis |
| Format | 321 p.| il. |
| Source | reponame:Repositório Institucional da UFSC, instname:Universidade Federal de Santa Catarina, instacron:UFSC |
| Rights | info:eu-repo/semantics/openAccess |
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