Esta pesquisa visa contribuir com empreendimentos turísticos no sentido de
que disponham de uma ferramenta pedagógica para a formação permanente
de gestores e colaboradores no âmbito das relações de hospitalidade – ou
acolhimento –, a qual possa transcender o caráter meramente informativo ou a
realização fortuita de atividades de treinamento, por estar aí em jogo processo
relacional a ser “com”preendido e “a”preendido. Nesse sentido, traz à
discussão uma “pedagogia da hospitalidade”, aqui desenhada a partir da
aplicação, num empreendimento turístico, de Grupos Operativos (conforme
Pichon-Rivière, 2005), modelo teórico-metodológico com raízes no paradigma
pedagógico construtivista, proposto como promotor de redimensionamentos no
processo de “re”construção/“re”ssiginificação” do conceito de hospitalidade e
no estabelecimento de relações deste com a prática profissional em turismo e
com a prática turística. As reflexões têm na base o entendimento de
hospitalidade/acolhimento como fenômeno instaurado na alternância dos polos
em interação (acolhedor e acolhido) e, sob esse prisma, instituindo-se como
eixo fundante do fenômeno turístico. Têm também o suposto teórico de que
todo acolhimento genuíno carrega o potencial pedagógico de ser agente de
aprendizagens, catalizador de saberes, promotor de transformações de
processos psicoafetivos, cognitivos, relacionais. Nesse universo, a pesquisa
objetiva ainda suscitar discussão sobre relações entre o fenômeno do
acolhimento e o conceito de turismo pedagógico. Metodologicamente,
desenvolveram-se duas sessões de grupos operativos, intermediadas pela
realização, no próprio empreendimento, de uma prática turística específica
(trilha a cavalo). O corpus consistiu das manifestações verbais dos sujeitos –
colaboradores e gestores do empreendimento campo de investigação – ao
longo dos grupos operativos e de respostas do guia e de turistas a entrevistas
realizadas antes e após a trilha. A análise do discurso pautou-se por
pressupostos da teoria enunciativa de Bakhtin (1997), tendo recorrido também
a alguns procedimentos da Análise de Conteúdo, de acordo com Bardin (2000).
Os resultados vinculam os “re”dimensionamentodos/“re”ssignificações
identificados/inferidos, objetos de análise, aos processos reflexivos efetivados
nos/pelos Grupos Operativos, nos quais se constata crescente aproximação ao
conceito de hospitalidade/acolhimento tomado como de referência. Por outro
lado, quer diretamente pelas respostas dos sujeitos às entrevistas, quer,
indiretamente, pelas respectivas manifestações nos grupos operativos, o
turismo, quando marcado por relações genuínas de acolhimento, faz-se ele
próprio pedagógico, propiciando ruptura de fronteiras e assim, inaugurando
novos espaços de transformações e aprendizagens. / This research aims to contribute to touristic enterprises in a sense of having a
pedagogical tool to the continuous education for the managers and employees
within hospitality relations – or even hosting – which might transcend the
information only and the fortuitous realization of training activities, to be at stake
here a relational process to be comprehended and seize. In this sense, we
discuss about “pedagogy of hospitality”, here drawn from the application, in a
touristic enterprises, of Operatives Groups (according to Pichon-Rivière, 2005),
a theory-methodological based on the constructivist pedagogical paradigm,
proposed as a resizing promoter the reconstruction/reframing the hospitality
concept and on the relationship establishment of this concept to the
professional praxis in tourism and in the touristic praxis. The thoughts presented
here are based on the understanding of Hospitality/hosting a established as a
phenomenon of the alternation of the poles in interaction (to host and be
hosted) and, under this point of view, establishing itself as the foundation axis of
the tourism phenomenon. We also present the theoretical assumption that all
genuine host loads the pedagogical potential of being an agent of learning,
knowledge catalyst, promoter of psychological and cognitive, relational
processes transformation. In this universe, this research aims to raise
discussion about relations between the hosting phenomenon and the concept of
educational tourism. Methodologically, it was developed two Operatives Groups
sections, intermediated by performing on the enterprise itself, a specific tourism
practice (horse track). The research corpus consists on the subjects verbal
manifestations – employees and managers of the in loco field enterprise over
the operating groups and the guide and tourists responses to the interviews
done before and after the track. The discourse analysis was guided by
assumptions of the enunciative theory according to Bakhtin (1997), also have
appealed to some procedures of the content analysis, according to Bardin
(2000). The results link the resizing/reframing, identified/inferred, analysis
objects, to the reflexive processes effected on/by the Operative Groups, in
which we can find the growing closeness to the concept of hospitality/hosting
taken as reference. On the other hand, either directly by the subjects' responses
to interviews or indirectly by the respective operating groups in the
manifestations, the tourism, when marked by genuine host relationship, is
educational providing boundaries break and thus opening new spaces for
transformations and learning.
| Identifer | oai:union.ndltd.org:IBICT/oai:repositorio.ucs.br:11338/728 |
| Date | 15 July 2011 |
| Creators | Oliveira, Ana Carolina Rodrigues Melo de |
| Contributors | Gastal, Susana de Araújo, Marques, Tania Beatriz Iwaszko, Baptista, Isabel, Santos, Marcia Maria Cappellano dos |
| Source Sets | IBICT Brazilian ETDs |
| Language | Portuguese |
| Detected Language | Portuguese |
| Type | info:eu-repo/semantics/publishedVersion, info:eu-repo/semantics/masterThesis |
| Source | reponame:Repositório Institucional da UCS, instname:Universidade de Caxias do Sul, instacron:UCS |
| Rights | info:eu-repo/semantics/openAccess |
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