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Previous issue date: 2004-08-27 / Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior / O objetivo deste trabalho é analisar e avaliar algumas das
tecnologias alternativas aplicadas nos meios de hospedagem.
A hipótese é de que essas tecnologias, diferentemente das
convencionais, possam contribuir com a sustentabilidade do
empreendimento. Devido à amplitude do conceito de
tecnologia alternativa, ficou estabelecido, que para fins deste
estudo, seriam analisados apenas equipamentos previamente
construídos e oferecidos no mercado. O estudo investiga a
viabilidade econômica do uso dessas tecnologias, para mitigar
os impactos ambientais nas seguintes áreas: energia, água e
gerenciamento de resíduos sólidos. Para tanto, foram
utilizados para a pesquisa o método descritivo exploratório
com uso de fontes secundárias e mais um estudo de caso. A
análise financeira foi baseada num modelo, cujos consumos
de energia e água encontram-se desenvolvidos nos apêndices.
Os resultados encontrados foram de que os investimentos
nestas tecnologias apresentam uma viabilidade financeira,
quando utilizadas em locais desprovidos de serviços públicos
como fornecimento de energia, água e esgoto. Essa limitação
é devida ao alto investimento inicial para a instalação do
equipamento. Entretanto, os benefícios ambientais são
indubitáveis e foram apresentados vários exemplos de hotéis,
resorts e pousadas que já adotam algumas dessas
tecnologias, de maneira pontual. A pousada Estrela do Mar,
localizada na Ilha do Mel (PR), objeto do estudo de caso, é
uma comprovação de que tais tecnologias aumentam a
sustentabilidade do empreendimento. Porém, não é possível
generalizar essa situação, pois é preciso avaliar e adaptar o
uso destas tecnologias para cada empreendimento. A
viabilidade dependerá das condições climáticas do local, dos
recursos naturais disponíveis, dos serviços públicos
disponíveis e do tipo e categoria do meio de hospedagem, no
qual serão utilizadas estas tecnologias.
| Identifer | oai:union.ndltd.org:IBICT/oai:sitios.anhembi.br:TEDE/1466 |
| Date | 27 August 2004 |
| Creators | Hsieh, Ernesto |
| Contributors | Dias, Célia Maria de Moraes |
| Publisher | Universidade Anhembi Morumbi, Mestrado em Hospitalidade, UAM, BR, Planejamento e Gestão Estratégica em Hospitalidade |
| Source Sets | IBICT Brazilian ETDs |
| Language | Portuguese |
| Detected Language | Portuguese |
| Type | info:eu-repo/semantics/publishedVersion, info:eu-repo/semantics/masterThesis |
| Format | application/pdf |
| Source | reponame:Biblioteca Digital de Teses e Dissertações do ANHEMBI, instname:Universidade Anhembi Morumbi, instacron:ANHEMBI |
| Rights | info:eu-repo/semantics/openAccess |
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