Bakgrund Malnutrition är ett omfattande problem i Sydafrika och är orsaken bakom nästan hälften av dödsfall hos barn under 5 år i Sydafrika. Undernäring ger både kortsiktiga och långsiktiga konsekvenser på individ- och samhällsnivå. Hälsofrämjande och preventivt arbete utgör en viktig del av arbetet med att minska andelen barn som lider av malnutrition. I många fall är icke-statliga organisationers avgörande då arbetet är överväldigande för enbart statliga funktioner. Syfte Syftet med studien var att beskriva erfarenheter av att arbeta med malnutrition och uppfattningar om dess bakomliggande orsaker hos personer som arbetar på inhemska icke-statliga organisationer i Kapstaden. Metod I studien användes en kvalitativ studiedesign. Resultaten baserades på data från nio semistrukturerade intervjuer med medarbetare på icke-statliga organisationer. En frågeguide användes för datainsamling och datan analyserades genom kvalitativ innehållsanalys. Resultat Resultatet sammanställdes och presenterades under huvudkategorierna Organisationernas strategier i arbetet med malnutrition, Behovet av ökad utbildning, Bakomliggande orsaker till malnutrition och hinder för förbättring och Tankar om framtiden. Resultatet visade att samtliga bakomliggande orsaker påverkar varandra negativt, och att tidiga interventioner samt preventivt arbete är avgörande. Den vanligaste strategin bland organisationerna var att öka tillgången till näringsrik mat genom att distribuera råvaror och servera måltider. Resultatet visade även på vikten av fortsatt nutritionsutbildning för att öka kunskapen kring matvanor. Slutsats Det finns flera fungerande strategier som icke-statliga organisationer arbetar med för att motverka malnutrition. Malnutrition är dock ett problem som samspelar med andra samhällsproblem och kan därför inte lösas genom att enbart fokusera på malnutrition. De bakomliggande orsakerna måste tacklas parallellt. Vikten av att sprida kunskap kring nutrition belyses i vårt resultat. Genom ökad kunskap kring malnutrition finns möjlighet för sjuksköterskor att sprida sin kunskap till fler via hälsoutbildning. / Background Malnutrition is a large problem and the cause of almost half of the deaths among children under 5 years in South Africa. Undernourishment causes both short-term and long-term consequences, on both individual and societal levels. Health promotion and preventative work is an important part of reducing the proportion of children with malnutrition. Non-governmental organizations’ work is often crucial because the work is overwhelming for governmental functions to tackle alone. Aim The aim was to describe experiences of working with malnutrition and perceptions of its underlying causes among people working in domestic non-governmental organizations in Cape Town. Method This study used a qualitative design. The results were based on data from nine semi-structured interviews with employees in non-governmental organizations. An interview guide was used to collect data and the data was analyzed through qualitative content analysis. Results The results were compiled and presented under the main categories The organizations strategies in working with malnutrition, The need for increased education, Underlying causes of malnutrition and Thoughts on the future. The results showed that the underlying causes affect each other in a negative way and that early interventions and preventative work is key. The most common strategy among the organizations was to increase access to food through distribution of food and serving meals. The results also showed the need for continued education to increase the knowledge on eating habits. Conclusions There are several effective strategies used by non-governmental organizations to combat malnutrition. Malnutrition is a problem that interacts with other problems and will therefore not be resolved by singularly focusing on malnutrition. The underlying causes must be tackled at the same time. Through increased knowledge about malnutrition among nurses, there is an opportunity to spread knowledge to a larger audience through health education.
| Identifer | oai:union.ndltd.org:UPSALLA1/oai:DiVA.org:shh-5165 |
| Date | January 2024 |
| Creators | Arebark, Fanny, Sandahl, Ellen |
| Publisher | Sophiahemmet Högskola |
| Source Sets | DiVA Archive at Upsalla University |
| Language | Swedish |
| Detected Language | English |
| Type | Student thesis, info:eu-repo/semantics/bachelorThesis, text |
| Format | application/pdf |
| Rights | info:eu-repo/semantics/openAccess |
Page generated in 0.0102 seconds