Este proyecto de investigación tiene como objetivo principal ofrecer una alternativa de
solución para mitigar el problema social relevante relacionado con la salud de la población
mundial que consume frutas y vegetales con altos niveles de residuos químicos para su
comercialización, lo que es ocasionado por el uso desmedido de fungicidas convencionales
en la agricultura. Este proyecto está alineado con la ODS 3 Salud y bienestar, y ODS 12
Producción y consumo responsable. Se propone una solución ecológica a base de aceite
vegetal ozonizado, denominado Ozonoil Plus, que elimina efectivamente las enfermedades en
las plantas originadas por hongos, bacterias y virus que atacan a los cultivos de todo el
mundo y adicionalmente algunas plagas como ácaros, queresas, etc. El principio activo del
producto es el “ozono” que tiene gran poder oxidante, lo que lo convierte en un fuerte agente
microbiano, cuya degradación deja cero residualidad en las frutas y vegetales para el
consumo humano y la exportación (De Alencar et al., 2011). Se hicieron pruebas de campo
mediante aplicaciones de Ozonoil Plus en cultivos de olivos, paltos y mandarinas de las
principales empresas agroexportadoras de Ica y Arequipa como Nobex, SunFruits y San
Miguel, los que demostraron su deseabilidad. Es un modelo de negocio B2B y los ingresos se
generan por las ventas del aceite ozonizado en presentación de 20 y 200 litros, con
producción propia y alcance nacional desde el primer año. En conclusión, se determinó que el
modelo de negocio es deseable, factible, con potencial para escalar a nivel mundial y
reemplazar a muchos fungicidas tradicionales. Así también, se demostró la viabilidad por las
cifras que presenta: VAN de +US$ 1,100,917 y TIR de 240% para una inversión de US$
128,131. / The main objective of this research project is to offer an alternative solution to mitigate the
relevant social problem related to the health of the world population that consumes fruits and
vegetables with high levels of chemical residues for commercialization, which is caused by
excessive use. of conventional fungicides in agriculture. This project is aligned with SDG 3
Health and well-being, and SDG 12 Responsible production and consumption. An ecological
solution based on ozonized vegetable oil is proposed, called Ozonoil Plus, which effectively
eliminates plant diseases caused by fungi, bacteria and viruses that attack crops around the
world and additionally some pests such as mites, queresas, etc. The active ingredient of the
product is “ozone” which has great oxidizing power, which makes it a strong microbial agent,
whose degradation leaves zero residuality in fruits and vegetables for human consumption
and export (De Alencar et al., 2011). Field tests were carried out through applications of
Ozonoil Plus in olive, avocado and mandarin crops of the main agro-export companies in Ica
and Arequipa such as Nobex, SunFruits and San Miguel, which demonstrated its desirability.
It is a B2B business model and income is generated by the sales of ozonated oil in 20 and 200
liter presentations, with its own production and national reach from the first year. In
conclusion, it was determined that the business model is desirable, feasible, with the potential
to scale globally and replace many traditional fungicides. Likewise, the viability was
demonstrated by the figures presented: NPV of +US$ 1,100,917 and IRR of 240% for an
investment of US$ 128,131.
| Identifer | oai:union.ndltd.org:PUCP/oai:tesis.pucp.edu.pe:20.500.12404/26194 |
| Date | 17 October 2023 |
| Creators | Andía Canales, Norly Jessica, Ñope Cueva, Ingrit Orietta, Marcatoma Franco, Rony Jhoel, Quispe Villaverde, Raúl Eduardo |
| Contributors | Del Capio Castro, Luis Alfonso |
| Publisher | Pontificia Universidad Católica del Perú, PE |
| Source Sets | Pontificia Universidad Católica del Perú |
| Language | Spanish |
| Detected Language | Spanish |
| Type | info:eu-repo/semantics/masterThesis |
| Format | application/pdf, application/pdf |
| Rights | info:eu-repo/semantics/openAccess, http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/2.5/pe/ |
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