Syftet med uppsatsen är att studera beteende hos lead users angående deras förvaring och konsumtion av kaffe. Genom att göra en jämförelse med icke lead users har vi undersökt om lead users uppvisar ett avvikande beteende. Vi har även utifrån svaren kunnat ge förslag på lösningar om hur kaffeförvaring kan utformas och förbättras. Utifrån 40 intervjuer med kaffekonsumenter har vi försökt urskilja lead users. Vi har utgått från en modell som vi utvecklat tillsammans och som bygger på tidigare teorier. Vi har poängsatt alla frågor och multiplicerat med viktningsgraden. Utifrån de summor vi fick delade vi in grupperna i lead users och icke lead users. Gruppen emellan valde vi att kalla gråzon. Genom undersökningen har vi kommit fram till att det förekommer ett avvikande beteende hos lead users. Lead users har ett utpräglat intresse för kaffe, kaffevaror samt originalitet. De har ofta fler egna och unika idéer än icke lead users. Lead users har dock de mest svårimplementerade idéerna och lösningarna. Icke lead users har inte ett utpräglat intresse för kaffe och inte heller några idéer eller lösningar kring kaffeförvaring. De som hamnade i vår gråzon är oftast personer med kaffeintresse men inga idéer kring kaffeförvaring eller inget kaffeintresse men idéer som kan vara användbara. Utifrån svaren har vi funnit att många skulle vilja se mindre kaffeförpackningar i en större förpackning. Någon form av återförslutning har många önskat, t ex en plastremsa som gör att man lätt kan stänga förpackningen. Vi har även funnit att många förvarar sitt kaffe i en kaffeburk. För att aromen och smakämnena skall bevaras på bästa sätt skall inte kaffet tas ur sin förpackning och därför anser vi att kafferosterier förslagsvis kan sälja kaffeburkarna som en kringprodukt i livsmedelsbutikerna. / The aim with the essay is to study behavior of lead users concerning their storing and consumption of coffee. By comparing lead users with non lead we will see if there is a deviating behavior. On the basis of the research we can give solutions to how coffee storing can be formulated and improved. On the basis of 40 interviews with coffee consumers we have tried to distinguish lead users. In doing so we started with a model that we developed together and that builds on earlier theories. We have scored all questions and multiplied with the weighting degree. On the basis of those totals, we divided the groups in lead users and non lead users. The interviewees that didn’t fall into these categories we put in a group called the grey zone. Through the survey we noticed a deviating behavior of lead users. Lead users have a pronounced interest for coffee, coffee products and originality. They often have more of their own and unique ideas than non lead users. However lead users have the most difficult implemented ideas and solutions. Non lead users do not have a pronounced interest for coffee and neither ideas or solutions around coffee storing. Those in our grey zone are most often persons with coffee interests but no ideas around coffee storing, or no coffee interest but ideas that can prove to be applicable. On the basis of our research we found that many would like to see smaller coffee packaging within a bigger package. Many also desired some type of resealable package, perhaps a plastic zip lock that makes the package easy to reseal. We have also found that many users stored their coffee in a coffee tin. In order to best preserve the aroma and taste, the coffee should not be taken out of its packaging. Therefore we suggest that coffee roasters sell the coffee tins as an accessory product in the food markets.
| Identifer | oai:union.ndltd.org:UPSALLA1/oai:DiVA.org:kau-223 |
| Date | January 2006 |
| Creators | Johansson, Erik, Olofsson, Martin, Cvetojevic, Aida |
| Publisher | Karlstads universitet, Institutionen för ekonomi, Karlstads universitet, Institutionen för ekonomi, Karlstads universitet, Institutionen för ekonomi |
| Source Sets | DiVA Archive at Upsalla University |
| Language | Swedish |
| Detected Language | Swedish |
| Type | Student thesis, info:eu-repo/semantics/bachelorThesis, text |
| Format | application/pdf |
| Rights | info:eu-repo/semantics/openAccess |
Page generated in 0.0022 seconds