La presente investigación plantea la necesidad de estudiar y analizar la cadena de
suministro en una pequeña empresa del sector de confecciones de ropa industrial para ofrecer un
diagnóstico sobre los factores relevantes que afectan la gestión adecuada de la cadena de
suministro del caso de estudio.
Una adecuada visión y gestión de la cadena de suministro permite generar mayores
eficiencias en la cadena productiva de una organización. En este sentido, se pretende determinar
los factores que condicionan la búsqueda de eficiencia a través de un caso de estudio en el que
se aplica la técnica de análisis de la cadena de suministro por medio del modelo SCOR que
permitirá plantear indicadores y recomendaciones dando una posible respuesta a aquellos
factores. Se utiliza este modelo debido a su aplicabilidad en todo tamaño de empresas por el uso
de procesos básicos y de una terminología estándar en su evaluación, además de su especialidad
en el análisis de cadenas de suministro que ofrece.
La investigación tendrá un alcance descriptivo con un diseño netamente cualitativo, no
experimental, enfocado en el caso de estudio. Para esta investigación se tomará una muestra no
probabilística, debido a que nuestro objeto de estudio obedece a criterios diferentes: tamaño de
la empresa, facturación, volumen de ventas, sector al que pertenece y tiempo en la industria.
Para nuestro análisis se prepararon herramientas cualitativas como entrevistas estructuradas,
encuestas y guía de observación. De esta manera, se realizaron entrevistas a nivel de gerencia y
a todos los actores vinculados a la cadena de suministro, incluyendo expertos. Se realizaron
entrevistas al gerente general, al responsable de diseño y corte, a los clientes más importantes,
proveedores de la organización, una encuesta a todos los confeccionistas y entrevista a expertos
en el tema. Sumado a ello, se hicieron visitas constantes al centro de trabajo para realizar
observaciones que sirvan a la presente investigación.
Por último, se ofrecerán los hallazgos como resultado del análisis conjuntamente con
una recomendación a la solución de la problemática más crítica en la cadena de suministro del
caso de estudio a través de indicadores y propuestas de mejo
| Identifer | oai:union.ndltd.org:PUCP/oai:tesis.pucp.edu.pe:20.500.12404/9143 |
| Date | 31 July 2017 |
| Creators | Altez Cárdenas, Cristian Jesús |
| Contributors | Córdova Espinoza, Miguel Ignacio |
| Publisher | Pontificia Universidad Católica del Perú, PE |
| Source Sets | Pontificia Universidad Católica del Perú |
| Language | Spanish |
| Detected Language | Spanish |
| Type | info:eu-repo/semantics/bachelorThesis |
| Format | application/pdf |
| Rights | Atribución-NoComercial-SinDerivadas 2.5 Perú, info:eu-repo/semantics/openAccess, http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/2.5/pe/ |
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