Darbo tikslas. Ištirti ir įvertinti moksleivių maitinimą Panevėžio miesto ir rajono mokyklose.
Uždaviniai:
• Ištirti moksleivių mitybos įpročius atsižvelgiant į lytį, amžių, gyvenamąją vietą.
• Nustatyti moksleivių maitinimosi mokyklose būdus.
• Įvertinti moksleivių nuomonę apie mokyklų valgyklose teikiamo maisto asortimentą ir paslaugų kokybę.
• Pateikti pasiūlymus moksleivių mitybai pagerinti.
Tyrimo metodika. Tyrimas atliktas 2004/2005 mokslo metais. Anketavimo būdu apklausta 981 devintos ir vienuoliktos klasės moksleiviai iš atsitiktiniu būdu atrinktų 7 bendrojo lavinimo mokyklų, esančių Panevėžio apskrityje. Tyrimui buvo naudota 36 klausimų anoniminė anketa. Statistinė duomenų analizė buvo atlikta naudojant SPSS 11 programos paketą.
Rezultatai. Beveik pusė (45 proc.) moksleivių nurodė, jog jie dažnai valgo vaisius. Žalias daržoves valgė mažesnė dalis moksleivių – 28,1 proc. 45 proc apklaustųjų teigė, kad sultis geria ne dažniau kaip kartą per savaitę. Iš pieno produktų dažniau vartojamas pienas, kefyras ir jogurtas (43,4proc.), varškė ir sūris (32,5 proc.) Kas antras (40,5 proc.) moksleivis teigia, jog juodą rupią duoną renkasi kasdien. Nemaža dalis moksleivių renkasi mažos maistinės vertės maisto produktus: dažnai valgo saldainių ir šokolado (53,4 proc.), sausainių, pyragaičių ir torto (31,7 proc.), traškučių (16,6 proc.), geria kokakolos ir kitų saldžiųjų gėrimų (23 proc.) moksleivių. Taip pat daug moksleivių mėgsta keptas bulves (20,4 proc.), renkasi baltą duoną ir... [toliau žr. visą tekstą] / Aim of the work. To investigate and evaluate schoolchildren nutrition in Panevėžys City and district schools.
Objectives:
• To explore schoolchildren nutrition habits considering their gender, age and living place.
• To identify ways of schoolchildren nutrition at school.
• To provide suggestions for schoolchildren nutrition improvement.
Research methodology. The research was done in 2004/2005. Using a questionnaire method have been questioned 981 schoolchildren of ninth and eleventh classes selected at random from 7 comprehensive schools of Penevėžys region. It was used for the research anonymous questionnaire with 36 questions in it. Statistical data analysis have been done using SPSS11 program packet.
Results. Almost half (45) of schoolchildren referred that they often eat fruits. Raw vegetables have eat lesser part of schoolchildren – 28,1 . 45 of respondents stated that they drink juice not more than once a week. From dairy products, more often used are milk, kefir, yoghurt (43,4), curd and cheese (32,5 ). Every other (40,5 ) schoolchild states that brown wholemeal bread they use every day. A fair part of schoolchildren select little nutrient value alimentary products: often schoolchildren eat sweets and chocolate (53,4 ), cookies, cakes (31,7 ), crisps (16,6 ), drink Coca-Cola and other sweet drinks (23 ). Also many schoolchildren like fried potatoes (20,4 ), choose white bread and French bread (67,8 ). Only every third schoolchild (32,4 ) state... [to full text]
| Identifer | oai:union.ndltd.org:LABT_ETD/oai:elaba.lt:LT-eLABa-0001:E.02~2007~D_20070803.110412-48772 |
| Date | 03 August 2007 |
| Creators | Buitvydaitė, Renata |
| Contributors | Zaborskis, Apolinaras, Kalėdienė, Ramunė, Petrauskienė, Jedvyga, Misevičienė, Irena, Ustinavičienė, Rūta, Vladičkienė, Jurgita, Gečaitė, Raminta, Kriaučionienė, Vilma, Kaunas University of Medicine |
| Publisher | Lithuanian Academic Libraries Network (LABT), Kaunas University of Medicine |
| Source Sets | Lithuanian ETD submission system |
| Language | Lithuanian |
| Detected Language | Unknown |
| Type | Master thesis |
| Format | application/pdf |
| Source | http://vddb.laba.lt/obj/LT-eLABa-0001:E.02~2007~D_20070803.110412-48772 |
| Rights | Unrestricted |
Page generated in 0.0109 seconds