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Previous issue date: 2015-02-03 / Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior - CAPES / O presente trabalho se propôs a analisar a organização da rede ecológica na região de Pelotas a fim de abordar, a partir das definições dos próprios atores, os principais elementos construtores dos significados que parecem dar sentido à rede local. O estudo teve como cenário a região de Pelotas e seus espaços de comercialização de produtos ecológicos tais como feiras ecológicas, lojas, restaurantes e propriedades de famílias ligadas à produção ecológica na região. Além disso, a partir da perspectiva teórica e metodológica do Ator-rede tratou-se de priorizar a heterogeneidade de atores e conexões produzidas em torno das relações da rede local. Utilizou-se enquanto recurso metodológico entrevistas abertas e observação participante, ferramentas cunhadas a partir do método etnográfico. Discutem-se, a partir dos dados de campo, o processo de invenção da categoria ecológica na rede local. Para abordar este assunto, serão tratados dois conceitos importantes na formação da rede: as noções de agricultura alternativa e agricultura ecológica. Espero ponderar ao leitor, como a transposição da noção de alternativo para ecológico modifica as relações da rede mobilizando outros significados para ela. Neste sentido, para além do plano ideológico e racional do ecológico parece se objetivar na experiência cotidiana, seja no ato de se alimentar, no trato com a terra ou até mesmo no preparo dos alimentos ecológicos. Por fim, pretendo traçar a dinâmica de ação de duas entidades religiosas que parecem ser estruturantes na organização da rede local. Primeiramente a esfera de ação das entidades religiosas, as quais partem de demandas locais para auxiliar na organização dos grupos e, em seguida, a transferência deste papel para o Estado, o qual atribui ao universo dos agricultores familiares demandas e definições em relação aos fazeres da agricultura ecológica, a partir de ações distantes da realidade da rede local. / The present study proposes to analyze the organization of ecological network in the region of Pelotas in order to deal with, from the definitions of their own players, the main elements builders of meanings that seem to make sense to the local network. The study scenario is the region of Pelotas and their spaces of marketing of ecological products such as ecological fairs, shops, restaurants and properties of families linked to ecological production in the region. In addition, from the theoretical perspective and methodology of actor-network theory (ANT) it was to prioritize the heterogeneity of actors and connections produced around the relationship of the local network. It was used as methodological resource open interviews and participant observation, tools minted from the ethnographic method. It is discussed, from the field data, the process of invention of ecological category on the local network. To address this issue, we will cover two important concepts in the training of the network: the concepts of alternative agriculture and ecological agriculture. I hope to consider to the reader, as the implementation of the concept of alternative ecological modifies the relations of the network mobilizing other meanings to it. In this sense, in addition to the ideological plan and rational ecological seems to objectivate in daily experience, is in the act of eating, in dealing with the land or even in the preparation of ecological food. Finally, I want to trace the dynamic action of two religious bodies that seem to be influential in the organization of the local network. The first sphere of action linked to religious bodies, which are based on local demands to assist in the organization of the groups, and then the transfer of this role for the State, which attaches to the universe of family farmers demands and definitions in relation to doings of ecological agriculture, from actions far from the reality of local network.
| Identifer | oai:union.ndltd.org:IBICT/oai:repositorio.ufpel.edu.br:ri/2775 |
| Date | 03 February 2015 |
| Creators | Cruz, Patrícia Postali |
| Contributors | http://buscatextual.cnpq.br/buscatextual/visualizacv.do?id=K4728176E3, Ribeiro, Loredana, Pereira Neto, Francisco Luiz |
| Publisher | Universidade Federal de Pelotas, Programa de Pós-Graduação em Antropologia, UFPel, Brasil, Instituto de Ciências Humanas |
| Source Sets | IBICT Brazilian ETDs |
| Language | Portuguese |
| Detected Language | Portuguese |
| Type | info:eu-repo/semantics/publishedVersion, info:eu-repo/semantics/masterThesis |
| Source | reponame:Repositório Institucional da UFPEL, instname:Universidade Federal de Pelotas, instacron:UFPEL |
| Rights | info:eu-repo/semantics/openAccess |
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