Deutscher Akademischer Austausch Dienst / O deficit no balanÃo hÃdrico do SemiÃrido Brasileiro (SB) faz com que a Ãgua dos aÃudes da regiÃo seja vulnerÃvel ao aumento da concentraÃÃo de substÃncias dissolvidas, podendo limitar ou atà inviabilizar seus usos mÃltiplos. AlÃm disso, diversas aÃÃes antrÃpicas elevam o risco de eutrofizaÃÃo desses corpos dâÃgua. Uma delas à a aquicultura intensiva, que pode contribuir com o acrÃscimo de matÃria orgÃnica. Para uma produÃÃo aquÃcola sustentÃvel, busca-se utilizar tecnologias que ao mesmo tempo sejam agroecolÃgicas, econÃmico-solidÃrias e que promovam seguranÃa alimentar. Este trabalho teve por objetivo a elaboraÃÃo de uma proposta de tecnologia viÃvel financeiramente e adequada socialmente para produÃÃo de peixes sem aumentaro risco de eutrofizaÃÃodos aÃudes, fonte de mais de 90% da Ãgua consumida no SB. A referida tecnologia consorcia macrÃfitas aquÃticas com a produÃÃo em pequena escala de tilÃpia do Nilo (Oreochromis niloticus) em tanques de ferrocimento com recirculaÃÃo de Ãgua. A pesquisa foi desenvolvida em uma propriedade rural particular, localizada no municÃpio de Horizonte/CE, entre novembro de 2012 e fevereiro de 2013. Foram construÃdos trÃs mÃdulos de cultivo utilizando a tecnologia do ferrocimento e materiais de baixo custo para a recirculaÃÃo e a aeraÃÃo da Ãgua. Foi avaliado o desempenho zootÃcnico com densidade de estocagem de 30 peixes/mÂ, com trÃs regimes alimentares: apenas com raÃÃo comercial; com raÃÃo reduzida em consÃrcio com aguapÃs (Eicchornia crassipes); e com raÃÃo comercial e aguapÃs. Realizou-se a anÃlise financeira para a operaÃÃo de um mÃdulo de cultivo simulando uma produÃÃo semestral de peixes com 800 g, sendo obtidos os indicadores de viabilidade, as medidas de resultados econÃmicos e a anÃlise de sensibilidade Ãs variaÃÃes de preÃos e de juros do mercado. No monitoramento da qualidade de Ãgua, foram feitas mediÃÃes in situ e anÃlises laboratoriais, medindo-se os principais parÃmetros fÃsico-quÃmicos de interesse aquÃcola. Foram levantadas as potenciais caracterÃsticas do sistema que pudessem levÃ-lo à condiÃÃo de tecnologia social, bem como seus principais pontos positivos e negativos, correlacionando-os com os possÃveis danos ambientais inerentes e comparando-os com os impactos da tilapicultura convencional. O mÃdulo de cultivo foi construÃdo com dois tanques de ferrocimento (criaÃÃo e filtraÃÃo), alÃm de um sistema bombeamento da Ãgua e outro de aeraÃÃo. De acordo com os dados biomÃtricos, observou-se que o tratamento somente com raÃÃo comercial à o mais indicado, mas os aguapÃs sÃo indispensÃveis no biofiltro para a manutenÃÃo da qualidade de Ãgua em condiÃÃes adequadas. Em simulaÃÃo, o cultivo mostrou-se ser viÃvel (BenefÃcio-custo = 1,84; Ponto de nivelamento = 31%; Taxa de remuneraÃÃo do capital = 60%) e bem estÃvel Ãs variaÃÃes de preÃos e de juros do mercado (Taxa interna de retorno = 101%). AlÃm disso, essa modalidade de cultivo mostrou-se bastante promissora como tecnologia social, apresentando baixo risco ao ambiente com poucos recursos utilizados e pequeno volume de efluente gerado. Ademais, representa uma fonte de proteÃna animal e/ou de renda para famÃlias de baixa remuneraÃÃo, concomitante à conservaÃÃo da qualidade dos recursos hÃdricos superficiais do SB pela diminuiÃÃo do risco de eutrofizaÃÃo. Pode-se concluir que à viÃvel o cultivo de tilÃpias em tanques de ferrocimento, com estrutura de recirculaÃÃo para reaproveitamento da Ãgua de fÃcil construÃÃo e operaÃÃo em pequena escala. O custo efetivo do mÃdulo de cultivo (≈ R$ 2.150) à baixo quando considerados os benefÃcios da atividade para o desenvolvimento do SB, que fortalece a aquicultura familiar com uso sustentÃvel dos recursos naturais. / The deficit in the water balance of the Brazilian Semiarid (BS) makes water the dams vulnerable to the increased concentration of dissolved substances, which could limit or even derail its multiple uses. In addition, several human actions increase the risk of eutrophication of these water bodies. One is the intensive aquaculture, which may contribute to the increase of organic matter. For a sustainable aquaculture production, seeks to use technologies that are both agro-ecological and economic solidarity and promote food security. This study aimed to develop a proposal technology financially viable and socially suitable for fish producing without increasing the risk of eutrophication of dams, source of more than 90% of the water consumed in the BS. This technology makes the consortium with macrophytes in small-scale production of Nile tilapia (Oreochromis niloticus) in ferrocement tanks using recirculated water. The research was conducted in a private rural property, located in Horizonte, CearÃ, Brazil, between November 2012 and February 2013. Three modules were constructed using the technology of cultivation ferrocement and low cost materials for recirculation and aeration of the water. Were evaluated the growth performance with stocking density of 30 fish/mÂ, with three diets: only with commercial feed, with reduced ration in consortium with water hyacinth (Eicchornia crassipes) and with commercial feed and water hyacinth. Was performed financial analysis for the operation of a module simulating a production biannual cultivation of fish with 800 g, were obtained viability indicators, outcome measures and economic sensitivity analysis to changes in prices and market interest. Monitoring of water quality measurements were made in situ and laboratory testing, measuring the main physico-chemical parameters of interest in aquaculture. Were raised the potential characteristics of the system that could take it to the status of social technology as well as its main strengths and weaknesses, and to correlate them with possible environmental damage inherent and comparing them with the impacts of conventional tilapia culture. The module was constructed with two culture tanks ferrocement (creation and filtration), and a water pumping system and other aeration. According to the biometric data, it observed that treatment only with commercial diet is the most suitable, but the water hyacinth are indispensable in the biofilter for maintaining water quality in appropriate conditions. In simulation, the cultivation proved to be feasible (Cost-benefit = 1.84; Point leveling = 31%; Rate of return on capital = 60%) and very stable to changes in prices and market interest (Rate internal return = 101%). Furthermore, this mode of cultivation proved to be very promising as social technology, low risk environment with few resources and used small volume of wastewater generated. Moreover, it represents a source of animal protein and / or low-income families to pay concomitant with preserving the quality of the surface water resources of the BS decreased risk of eutrophication. It can be concluded that it is feasible in tilapia culture tanks ferrocement structure with water recirculation for reuse in construction and easy operation on a small scale. The effective cost of cultivation module (≈ US$ 1.075) is low when considering the benefits of activity for the development of BS, which strengthens aquaculture familiar with sustainable use of natural resources.
| Identifer | oai:union.ndltd.org:IBICT/oai:www.teses.ufc.br:6955 |
| Date | 19 April 2013 |
| Creators | Diego Castro Ribeiro |
| Contributors | Jose Carlos de AraÃjo, Francisco Casimiro Filho, EmÃlia Maria Alves Santos, Moises Almeida de Oliveira |
| Publisher | Universidade Federal do CearÃ, Programa de PÃs-GraduaÃÃo em Desenvolvimento e Meio Ambiente, UFC, BR |
| Source Sets | IBICT Brazilian ETDs |
| Language | Portuguese |
| Detected Language | English |
| Type | info:eu-repo/semantics/publishedVersion, info:eu-repo/semantics/masterThesis |
| Format | application/pdf |
| Source | reponame:Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da UFC, instname:Universidade Federal do Ceará, instacron:UFC |
| Rights | info:eu-repo/semantics/openAccess |
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