Comment mange-t-on au Québec ? : une étude de cas au marché Jean-Talon de Montréal

Description

Mémoire numérisé par la Direction des bibliothèques de l'Université de Montréal.

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1. http://hdl.handle.net/1866/17548

Tags

Alimentation

Habitudes alimentaires

Contexte alimentaire contemporain

Paradoxe alimentaire québécois

Québec

Marché Jean-Talon

Mangeurs

Sociologie du quotidien

Sociologie de l'alimentation

Étude de cas

Georg Simmel

Hans Joas

Plaisir

Santé

Routine

Contingence

Discours

Additional Fields

Identifer	oai:union.ndltd.org:umontreal.ca/oai:papyrus.bib.umontreal.ca:1866/17548
Date	January 2005
Creators	Riopel, Olivier
Contributors	Thériault, Barbara, Martuccelli, Danilo
Source Sets	Université de Montréal
Language	French
Detected Language	French
Type	Thèse ou Mémoire numérique / Electronic Thesis or Dissertation