Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior / Passiflora alata Curtis, comumente conhecida como maracujá-doce, é uma das
espécies do gênero Passiflora cultivadas comercialmente, sendo consumida in natura devido
ao seu gosto adocicado. Ela também é utilizada em todo o mundo como ornamental e na
medicina popular. O objetivo deste trabalho foi o estabelecimento de diferentes estratégias
para a cultura in vitro de P. alata e a análise da produção de substâncias antioxidantes nos
materiais obtidos in vitro, em comparação com as plantas in vivo. Diferentes tratamentos
visando à quebra da dormência das sementes foram avaliados para a germinação in vitro ou in
vivo, além da incubação das sementes sob tipos distintos de luz. Para o estabelecimento das
culturas primárias, apices caulinares e segmentos nodais das plântulas derivadas da
germinação in vitro foram cultivados em meio MSM . A taxa de alongamento dos brotos e o
número de nós por brotos das culturas primárias foram aumentados pela adição de água de
coco ao meio. Plantas derivadas dessas culturas foram utilizadas como fontes de explantes
nodais, internodais e foliares. O potencial morfogênico de sementes sem tegumento foi
também avaliado. Calos friáveis foram induzidos a partir de segmentos nodais e foliares na
presença de PIC, e aqueles obtidos a partir de folhas em meio suplementado com PIC a 28,9
μM foram selecionados para o estabelecimento de culturas de células em suspensão. Após o
desenvolvimento de diferentes estratégias in vitro para P. alata, folhas de plantas in vivo
foram utilizadas para a avaliação de parâmetros que afetam a extração de substâncias
antioxidante. O potencial antioxidante foi determinado pelo ensaio DPPH e o conteúdo de
fenóis totais foi determinado utilizando o método Folin-Ciocalteau. Após o desenvolvimento
do protocolo de extração, a atividade antioxidante dos diferentes materiais in vitro foi também
avaliada. A eficiência antirradicalar variou entre os sistemas de cultura estudados, sendo
diretamente proporcional ao conteúdo de fenóis totais dos extratos. Esses resultados indicam
que as estratégias para cultura in vitro de P. alata desenvolvidas neste trabalho representam
alternativas para a multiplicação de plantas e produção de substâncias fenólicas com ação
antioxidante. / Passiflora alata Curtis, commonly known as sweet passion fruit, is one of the
commercially cultivated species of the genus Passiflora, being consumed in natura due to its
sweet taste. It is also used worldwide as an ornamental and in folk medicine. The goal of this
work was the establishment of different strategies for in vitro culture of P.alata and the
analysis of the production of antioxidant substances by in vitro materials, in comparison with
in vivo-grown plants. Different treatments aiming at seed dormancy breakage were evaluated
for in vitro or in vivo germination, in addition to the incubation of seeds under distinct types
of light. For the establishment of primary cultures, shoot tips and nodal segments excised
from plantlets derived from in vitro germination were cultured on MSM . Shoot elongation
rate and number of nodes per shoot of the primary cultures were improved by adding coconut
water to the medium. Plants derived from these cultures were used as sources of nodal,
internodal and leaf explants. The morphogenic potential of decoated seeds was also evaluated.
Friable calluses were induced from nodal and leaf segments in the presence of PIC, and those
obtained from leaves on medium supplemented with 28.9 μM PIC were selected for the
establishment of cell suspension cultures. After the development of different in vitro strategies
for P. alata, leaves of in vivo plants were used for the evaluation of the distinct parameters
affecting the extraction of antioxidant substances. The antioxidant potential was determined
by the DPPH assay and total phenolic content of the extract was determined using the Folin-
Ciocalteau method. Following the development of the extraction protocol, the antioxidant
activity of the different in vitro materials was also evaluated. The antiradicalar efficiency
varied among the culture systems, being directly proportional to the total phenolic content of
the extracts. These results indicate that the strategies of in vitro culture of P. alata developed
in this study represent an alternative to plant multiplication and production of phenolic
substances with antioxidant action.
| Identifer | oai:union.ndltd.org:IBICT/urn:repox.ist.utl.pt:BDTD_UERJ:oai:www.bdtd.uerj.br:2857 |
| Date | 15 June 2012 |
| Creators | Danielle Simone de Carvalho Lugato |
| Contributors | Georgia Pacheco Peters de Almeida, Elisabeth Atalla Mansur de Oliveira, Claudia Simões Gurgel, Celso Luiz Salgueiro Lage, Maria Lúcia Carneiro Vieira |
| Publisher | Universidade do Estado do Rio de Janeiro, Programa de Pós-graduação em Biologia Vegetal, UERJ, BR |
| Source Sets | IBICT Brazilian ETDs |
| Language | Portuguese |
| Detected Language | English |
| Type | info:eu-repo/semantics/publishedVersion, info:eu-repo/semantics/masterThesis |
| Format | application/pdf, application/pdf |
| Source | reponame:Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da UERJ, instname:Universidade do Estado do Rio de Janeiro, instacron:UERJ |
| Rights | info:eu-repo/semantics/openAccess |
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