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Previous issue date: 2012 / A ingestão de alimentos e/ou suplementos que contenham probióticos vem
aumentando no mundo, principalmente em virtude do impacto positivo no tratamento
de doenças intestinais. Por isto, o interesse no estudo e na manipulação de
populações bacterianas intestinais que possam melhorar a saúde do hospedeiro
vem crescendo. No entanto, observa-se que cada cepa de bactéria probiótica pode
exercer um efeito específico e diferente sobre o organismo. Desta forma, é
fundamental que o nutricionista conheça as principais indicações do uso de
probióticos, assim como as opções disponíveis no mercado para melhor auxiliar sua
clientela. O presente trabalho tem como objetivo identificar as principais cepas
probióticas, doses, mecanismos de ação bem como verificar se estes contribuem
para melhor colonização do intestino, auxiliando na prevenção e no tratamento de
doenças intestinais. Grande parte dos estudos indica positivamente a utilização dos
probióticos quando utilizados de forma específica. Para diversos autores ainda se
faz necessário mais estudos clínicos com longo prazo, com amostras mais
representativas com o intuito de determinar uma dose final de probióticos, já que
estes podem apresentar efeitos diferentes de acordo com as cepas, concentrações e
formas de administração.
| Identifer | oai:union.ndltd.org:IBICT/oai:repositorio.uniceub.br:235/7437 |
| Date | January 2012 |
| Creators | Monteiro, Jannya Freitas de Carvalho Guimarães |
| Contributors | Torres, Andreia |
| Source Sets | IBICT Brazilian ETDs |
| Language | Portuguese |
| Detected Language | Portuguese |
| Type | info:eu-repo/semantics/publishedVersion, info:eu-repo/semantics/masterThesis |
| Source | reponame:Repositório Institucional do UniCEUB, instname:Centro de Ensino Unificado de Brasília, instacron:UNICEUB |
| Rights | info:eu-repo/semantics/openAccess |
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