El Programa Nacional de Alimentación Escolar Qali Warma, es un programa del
Ministerio de Desarrollo e Inclusión Social, que brinda durante todo el año escolar,
raciones de desayuno a las niñas y niños del nivel inicial y primaria, matriculados
en las instituciones públicas del país.
Las raciones de desayuno distribuidas por el Programa deben garantizar su
calidad e inocuidad. El grupo etario atendido, son niños entre los 3 y 12 años, de
alta vulnerabilidad, que consumen lo que los adultos le proporcionan, por ello las
raciones deben aportar a su salud nutricional, que responda al desarrollo de todas
sus habilidades y logren una vida productiva y saludable.
La investigación tiene la finalidad de identificar los factores que están afectando la
implementación de los procesos de distribución y consumo de las raciones de
desayuno del PNAE Qali Warma, en las instituciones educativas del distrito de
San Vicente, en la provincia de Cañete, región Lima.
La investigación se sustenta en supuestos teóricos de la política social: inclusión,
interculturalidad, seguridad alimentaria y desarrollo humano.
La investigación muestra que entre los principales factores que limitan la
implementación de los procesos de distribución y consumo de las raciones de
desayuno son: La escasa información recibida sobre la calidad nutricional,
inocuidad, aporte calórico, importancia del horario de distribución y consumo, etc.,
no ayuda a concientizar a los padres de familia y docentes sobre la importancia
de su consumo.
La débil relación de confianza entre el programa de alimentación y los padres de
familia, es otro aspecto importantísimo que limita el logro de los objetivos del
Programa. Como recomendación se propone fortalecer los procesos de
capacitación, relacionarse más cercanamente con los padres de familia y crear
formas de comunicación más efectivas. / The National School Feeding Program Qali Warma is a program of the Ministry of
Development and Social Inclusion, which provides breakfast rations to girls and
boys at the initial and primary levels throughout the school year , enrolled in the
country's public institutions.
The breakfast rations distributed by the Program must guarantee their quality and
safety. The age group served, are children between 3 and 12 years old, highly
vulnerable, who consume what adults provide, so the rations must contribute to
their nutritional health, that responds to the development of all their skills and
achieve a life productive and healthy
The purpose of the research is to identify the factors that are affecting the
implementation of the distribution and consumption processes of the Quay Warma
PNAE rations , in the educational institutions of the San Vicente district, in the
province of Cañete, r egion Lima.
The research is based on theoretical assumptions of social policy: inclusion,
interculturality, food security and human development.
Research shows that among the main factors limiting the implementation of
distribution processes and consumption of breakfast servings are: the paucity of
feedback on the nutritional quality, safety, energy intake, importance of distribution
and consumption schedule, etc., does not help raise awareness among parents
and teachers about the importance of their use.
The weak relationship of trust between the feeding program and the parents is
another important aspect that limits the achievement of the objectives of the
program. As a recommendation, it is proposed to strengthen training processes,
relate more closely with parents and create more effective forms of communication. / Tesis
| Identifer | oai:union.ndltd.org:PUCP/oai:tesis.pucp.edu.pe:20.500.12404/16714 |
| Date | 27 July 2020 |
| Creators | Sanes Yauri, Rosa Magaly |
| Contributors | Medina Ccoyllo, Cecilia Natividad |
| Publisher | Pontificia Universidad Católica del Perú, PE |
| Source Sets | Pontificia Universidad Católica del Perú |
| Language | Spanish |
| Detected Language | Spanish |
| Type | info:eu-repo/semantics/masterThesis |
| Format | application/pdf |
| Rights | Atribución-CompartirIgual 2.5 Perú, info:eu-repo/semantics/openAccess, http://creativecommons.org/licenses/by-sa/2.5/pe/ |
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